祁峰云雾银花茶的研制

祁峰云雾银花茶的研制万和平，颜天成（湖南省祁东县外贸茶叶公司祁东·４２１６００）１银花茶的品质特点祁峰云雾银花茶是祁东县外贸茶叶公司以本县高峰茶场云雾毛尖绿茶为素坯，加以野生银花（又名金银花）窨制而成。祁峰云雾银花茶茶坯紧结匀齐，有锋苗，含毫，色油润...     

普洱茶品质的地域性差异分析

普洱茶品质的优次,除受茶树品种、生产季节、加工工艺等方面的影响外,茶树的生长环境条件对其品质的影响也非常重要。俗话说:"高山云雾出好茶",说明茶叶品质与生态环境关系密切。我国大多数名茶都产在生态环境优越的名山胜水之间,地形地势对茶叶自然品质的形成影响很大。     

陆羽故乡的云雾茶

湖北是世界茶叶鼻祖陆羽的故乡,也是我国茶叶主产省之一。茶叶品种繁多,其中一大批高质量云雾茶深受消费者欢迎。云雾茶产于高山(一般海拔500m以上),高山云雾多,云雾又是形成香高味醇优良品质的主导因子,因而得名。但云雾茶的产地不同,其加工工艺也不尽相同。高山出好茶是因其植被条件好,树木多,云雾多,湿度大,有利含氮物质的合成与积累,增进了茶叶滋味,促进了茶叶中芳香物质的形成,提高了茶叶香气;昼夜温差     

昭平茶的历史文化渊源

昭平境内峰峦叠翠,云雾缭绕,甘泉潺潺,其独特的地理位置和气候条件,十分适宜茶叶生长发育,历史上的昭平象棋茶、将军峰"银杉"茶早就蜚声国内外,     

充分发挥老茶区的优势——关于安化县茶叶生产调查

安化是全国闻名的茶叶主产县之一。峰峦起伏,云雾弥漫,资水从西到东贯穿全境,气候、土壤适宜种茶。长期以来,安化人民以茶为业,在历史上写下了光辉灿烂的篇章;现在茶叶仍然是全县多种经营的首要项目。茶叶生产的好坏,对全县人民的生产、生活关系极大。一、安化茶叶的盛衰。安化种茶大致始于宋神宗熙宁初年,距今已有八百多年的历史;到十七世纪末,种茶已达相当可观的规模。     

婺源墨菊

婺源是江西的茶都,也是全国定点茶叶基地县。县内山峦叠障,云雾缭绕,溪涧纵横,气候温和,雨量充沛,是得天独厚的传统名茶产地。 1987年该县茶叶局的技术人员经过反复试验,创制成功一种色泽墨绿、汤色黄绿清澈、香气高爽、形如雏菊的新名茶——墨菊茶。同年在上饶地区名茶评比中,荣获创新优质名茶奖,在1989年参加农牧     

开发野生石崖茶创建特色茶品牌

柳州市所属融水县的九万大山与元宝山地处云贵高原边缘地带,境内山峦叠嶂、连绵起伏;溪河密布、雨热同季、寒暑分明,属亚热带南岭湿润气候区,常年云雾缭绕,是茶叶较适宜生长的区域。境内分布生长着“野生石崖茶”等多种野生茶或类茶资源。针对柳州茶叶产业呈现“起步晚而起点高;技术低而资源广;市场小而力度大”的特点,有效合理地保护、利...     

“嘉应茗茶”品牌战略启动梅州倾力打造“绿茶之都”

“高山云雾出好茶”。”八山-水-分田”的梅州是中国著名的“单丛茶之乡”、“油茶之乡”、“中国名茶之乡”，是广东省重要的茶叶生产基地，如境内的八乡山、清凉山、马图以及西岩山等众多高山都是海拔高、云雾多的传统地方名茶产区。     

中国西部茶海茶产业发展建议

中国西部茶海指贵州省遵义市凤冈县、湄潭县及余庆县的茶叶主产区，经国家农业部批复同意由遵义市人民政府建立而成。西部茶海山水相依，森林覆盖率达43％～50％，大乌江河纵贯茶海，两岸终年云雾缭绕，形成独具特色的生态自然环境；常年雨量充沛，土壤偏酸、富含各类矿物质，     

六堡茶啊! 从历史长河庄重走来，愿你一路走好!

六堡茶啊,你在200多年前就被列为当时全国24个名茶之一,可谓是历史名茶呀!你在两广、港澳乃至南洋一带享有盛名。是中国的特种出口茶,亦称俏销茶。为何有如此盛名,一是你植根于广西的苍梧、藤县、岑溪、贺县等地的秀丽山川,这里低纬度、气温适宜,雨量充沛,山间云雾缭绕,茶叶持嫩度高,茶叶内含物质丰富;二是你的加工工艺独特,与其他茶类明显不同.与川、湘、鄂的黑茶以及云南的普     

武夷岩茶的制茶环境和品质研究

武夷岩茶是一种具有独特品质和口感的茶叶,其制作过程需要高超的制茶技艺和适宜的制茶环境。“做青”的实现不光和作为原料的鲜茶叶有关,而且还和制茶时的环境有很大关系,因此做青不仅要“看青做青”,还必须“看天做青”。文章研究了制茶环境对武夷岩茶品质的影响,并强调了制茶过程中的气流、湿度、温度和光照等因素的重要性。制茶师需要准确掌握这些环境因素,以调节茶叶的发酵和氧化过程,从而影响茶叶的化学成分和风味特征。加强对制茶环境的研究可以进一步提升武夷岩茶的经济和文化效益,为茶产业的可持续发展提供技术支持。     

遂川狗牯脑

遂川狗牯脑茶,是江西省井岗山地区的传统特产,素有条紧似眉,汤色翠绿,饮后齿颊留芳之称。该茶植于罗霄山脉支系的狗牯脑山中,山峰重叠,云雾辽绕,气候温暖湿润,日光照射时短,是茶树生长的绝妙佳境。狗枯脑茶之得名历史悠久,相传明末清初年间,有一姓梁的农户,从广东带有茶籽一袋,播于狗枯脑的山坳之中,每年采制的茶叶     

计算机与智能技术在国内茶机中的应用

茶叶产业是农业经济的重要内容,也是产茶地区重要的经济支柱。而茶叶发展的出路在于机械化,随着我国茶叶种植面积迅猛增长,应用发展茶机技术极为必要,有效提升茶机技术,能更好促进茶叶生产技术提升。当前我国国内茶机生产智能技术水平不足是制约茶叶产业发展的瓶颈,加快计算机和智能技术的应用,就是当前解决茶叶生产技术水平不高的重要策略。本文拟从茶机生产技术提升与需求分析入手,重点结合产业生产力提升和茶叶机器生产发展的方向阐述,探索计算机技术与智能技术与茶机的具体融合应用。     

箬阳名茶机器炒制技术

婺城区箬阳乡,坐落在浙江金华南山,素有小西藏之称.全乡14个自然村,村村有茶山,现有茶园4200余亩,其中已获浙江省无公害茶园颁证面积达3000亩,有机茶园180亩.茶区地理环境条件优越,常年云雾缭绕,土壤肥沃,有机质含量高,茶叶品质较好,早在20世纪80年代就是浙江名茶箬阳龙珍茶的原料基地.但由于茶园地势高,劳动力紧张,采摘及制茶成本高,特别是在茶叶生长高峰期,鲜叶来不及采,采下的鲜叶不能及时加工,茶叶生产效益不佳,制约了名茶生产的发展.     

提取再创新传统民居文化在现代茶舍设计中的应用

中国是茶叶的发源地,茶业是中国的特色产业。我国历史源远流长,传统文化底蕴丰富,茶叶也被赋予文化涵义,形成了中国传统茶文化。茶舍采取合理布置设计方式,营造一种古色古香的氛围,让茶客真正走进品茶的意境当中,接受文化的熏陶、精神的洗礼,缓解身心的疲劳,推动传统文化的弘扬和发展。本文提出一种现代茶舍设计中的新思路,实现传统民居文化和茶舍设计的创新结合。在茶舍设计中掺入中国传统民居元素,提升茶舍文化价值,增添茶舍环境文明韵味。     

文化旅游产学研庐山茶园项目建设刍议

茶叶是九江市重要的传统和特色农产品,为农业和农村经济的发展作出了较大贡献。但九江茶业在发展的过程中状态不佳。通过本项目的建设,一方面可以提高庐山云雾茶的品质和实现规模效益;另一方面可以实现庐山云雾龙头生产企业的示范带动作用,带动茶产业发展和茶农的种植积极性;第三方面可以提高茶叶的机械化加工水平,降低成本,提升品质,增加效益,增强庐山云雾在茶叶市场的综合竞争力。     

通江县茶产业发展思路

通江县位于四川东北部，川陕、蜀楚交界线上，其地形“万山环列，诺宕潆回”，形成“三峡两谷”之势。群山自大巴山、米仓山南麓向南延绵。全县60％以上的乡镇都在发展茶叶生产，现有茶园面积3533余hm^2。茶叶生产基础较好，“天岗云雾”、“罗村茶”、“沁圆春”等品牌茶叶先后多次获部、省级的各项奖励。     

大山坞白茶

"大山坞"牌安吉白茶产于浙江省安吉县大山坞茶场.安吉县是国家级生态示范县,有"中国竹乡"和"白茶之乡"的美誉,地处天目山北麓,境内群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨水充沛,土壤肥沃,所产茶叶自然品质优异.     

大红袍茶叶拼配技术:离茶文化品牌建立还有多远?

茶是承载中国历史和文化的"中国名片"之一,茶文化品牌的发展和传播是中国传统文化传承的重要组成部分.茶叶拼配是茶叶加工中的重要工艺,是提升茶产品品质、丰富茶产品种类的重要技术.本文从大红袍茶叶拼配技术的现实意义出发,依据大红袍茶叶拼配技术的具体实践,探讨拼配茶的茶文化品牌在发展中存在的不足,提出可以通过挖掘文化底蕴、打造...     

邀请在杭茶叶界部分名流坐谈 展浙江茶机献计献策

最近,浙江省茶机公司邀请在杭茶叶界的部分教授、研究员、工程师、技师等专家近四十人,欢聚一堂,就如何改进和发展浙江茶机,以适应茶叶生产发展问题进行了座谈讨论。近几年来,浙江省茶叶和茶机生产发展较快。茶叶总产量81年达到170万担左右,平均年增长幅度为20万担。茶机生产81年达到10900台。特别是省茶机公司所属五厂,发展更快,