农业系统——有机和常规农业的能量效率

本文把有机农业技术与常规农业生产进行比较,对有机农业的能效、产量和劳力需要量做一估价。讨论的作物有玉米、小麦、马铃薯和苹果四种。方法有机农业为一种少用或不用合成化学肥料、农药和生长调节剂的生产系统,作物的     

生态农业和有机农业的创新

现代农业系统在明显提高产量、保证粮食安全的同时,也对人类健康和地球的可持续性产生了影响。在持续不断的严重环境破坏和自然资源毁坏的背景下,建立可持续的农业生产方式至关重要。生态农业和有机农业是减少生态可持续性和生产力及社会可持续之间权衡关系的重要方法。这两种农业方法都属生态集约化范畴,均具有减少环境污染的巨大潜力;然而,生态农业和有机农业常导致产量降低。虽然产量降低带来的损失可以通过改变人们的饮食习惯来弥补（如减少食物浪费、减少食用精饲料喂养的肉类）,但是,由于全球的发展趋势与之相反,因此本文探讨了通过科学研究寻求新的解决方案前景来提高低投入农业系统作物产量的可能性。为权衡生产力与可持续发展的关系,使生态农业和有机农业有助于粮食安全,我们对未来研究提出5点建议：1）农场和田地的景观设计与复合种植模式、2）数字化技术的应用、3）以农田低投入为目标的作物育种、4）农业废弃物的高质量循环利用和5）非化学作物保护。     

生态农业和有机农业的创新（英文）

现代农业系统在明显提高产量、保证粮食安全的同时,也对人类健康和地球的可持续性产生了影响。在持续不断的严重环境破坏和自然资源毁坏的背景下,建立可持续的农业生产方式至关重要。生态农业和有机农业是减少生态可持续性和生产力及社会可持续之间权衡关系的重要方法。这两种农业方法都属生态集约化范畴,均具有减少环境污染的巨大潜力;然而,生态农业和有机农业常导致产量降低。虽然产量降低带来的损失可以通过改变人们的饮食习惯来弥补(如减少食物浪费、减少食用精饲料喂养的肉类),但是,由于全球的发展趋势与之相反,因此本文探讨了通过科学研究寻求新的解决方案前景来提高低投入农业系统作物产量的可能性。为权衡生产力与可持续发展的关系,使生态农业和有机农业有助于粮食安全,我们对未来研究提出5点建议:1)农场和田地的景观设计与复合种植模式、2)数字化技术的应用、3)以农田低投入为目标的作物育种、4)农业废弃物的高质量循环利用和5)非化学作物保护。     

不同蔬菜生产模式对日光温室土壤质量的影响

有机农业作为常规农业的一种替代模式,其对土壤及作物的影响研究逐渐受到学术界的关注。该文通过对日光温室有机、无公害和常规生产模式的比较试验,分析有机生产模式对土壤养分、土壤微生物碳氮以及土壤酶活性的影响。结果表明,经过6年的试验,有机生产模式可显著提高土壤全碳、全氮含量以及土壤微生物量碳、氮含量,并提高土壤主要酶的活性,各项指标均表现为有机模式优于无公害模式优于常规模式。有机生产模式能够显著提高土壤质量,有利于土壤的可持续利用。3种生产模式下夏茬番茄产量有机模式高于无公害模式高于常规模式,且随着种植年限的增加有机模式秋茬作物产量呈增加趋势。     

有机农业的环境效益评估

常规农业所带来的环境破坏影响越来越被人们所认识。有机农业作为一种新型农业发展模式 ,以保持农业可持续发展和环境影响最小化为其基本原则 ,近 10 a在全球得到迅速发展和推广。与常规农业相比 ,有机农业的环境破坏风险较低。介绍了有机农业的发展现状 ,并就有机农业可能影响到的水环境、土壤环境、大气环境、生物多样性以及人类健康等方面进行探讨 ,以全面评估有机农业的环境效益     

美国有机农业的原理与展望

越来越多的农学家、环境学家、政府官员、农民以及城乡居民,对当前美国以高能量输入方式进行粮食及纤维作物生产体系的脆弱性表示忧虑。过去四十年里,常规农业生产已变得日益依赖以石油为原料合成的化学肥料及农药,藉以提供作物养分及防治病虫草害。虽然这些高能量消耗的农业生产技术对美国的农业生产作出了巨大贡献,但由于能源和农业机械燃料、肥料的成本越来越高而且又不能保障供应,已造成农产品生产成本急剧增高。这些问题导致人们对有机农业这种能够减少开支,符合环境保护的生产方式产生了极大的兴趣。由于过度的土壤侵饮、土壤中营养物质的流失以及土壤有机物质的减少,已使全关国的土壤生产力明显下降。申于农用化学品(如化肥及农药)造成天然水的污染及沉积物的形成,致使环境质量恶化;大量使用农药对人和动物健康及食品安全性的潜在危害,也刺激了人们用有机农业系统生产粮食的兴趣。本文分析了美国有机农业的农学及社会经济学特点,评价了今后它在美国及其它国家总的粮食及纤维生产中可能作出的贡献。显然,今后的科学研究、教育计划、公共政策以及常规农业生产所输入的成本及可利用性等因素,将极大地影响采用有机农业技术及其管理实践的程度。但是,当前的发展状况和趋势表明:无论在美国还是在世界上的其他国家,有机农业将在农业生产中起越来越重要的作用。     

追问有机农业(三)——与全球华人有机协会执行会长傅元辉先生的问答集(续)

<正>题记:从19世纪到20世纪,为了解决农业的退化问题——品种退化、产量下降等,于是产生了2种迥然不同的解决方案:建立在化学基础上的常规农业体系,以及提升传统农业的有机农业体系。经过近100年的实践,随着环境问题、生态问题的出现,有机农业终于逐渐为人们所认知,并在许多国家立法并实施。由于数十年的常规化     

追问有机农业(二)——与全球华人有机协会执行会长傅元辉先生的问答集

<正>题记:从19世纪到20世纪,为了解决农业的退化问题——品种退化、产量下降等,于是产生了2种迥然不同的解决方案:建立在化学基础上的常规农业体系,以及提升传统农业的有机农业体系。     

追问有机农业——与全球华人有机协会执行会长傅元辉先生的问答集

<正>题记:从19世纪到20世纪,为了解决农业的退化问题——品种退化、产量下降等,于是产生了2种迥然不同的解决方案:建立在化学基础上的常规农业体系,以及提升传统农业的有机农业体系。经过近100年的实践,随着环境问题、生态问题的出现,有机农业终于逐渐为人们所认知,并在许多国家立法并实施。由于数十年的常规化学农业实践对我们认知的巨大影响,加之社会对食物安全和健康价值追求的迫切心态,都给有机农业披上了神秘的外衣:或认定它高不可攀,或以为它又是一个吸引眼球的噱头。为此,本刊对傅元辉先生进行了专访,透过问答的形式,让读者从历史、理念、具体技术和方法等各个层次对有机农业有一个更加整体和全方位的了解。     

我国有机农业发展的概况与思考

有机农业是一种优于常规农业的新型农业形态,随着全球经济一体化进程的加快,有机农业已经成为我国可持续发展的重要战略目标之一。基于此,在回顾我国有机农业发展进程的基础上,将我国与国外有机农业发展的现状进行了对比,并针对我国有机农业的发展提出了建议。     

中国有机农业发展:贡献与启示

改革开放40年以来,中国农业和农村经济取得了令人瞩目的成就。当前,农业和农村发展正从数量型向质量和数量型并重的模式转变,需要对农业发展模式和措施进一步优化,其中有机农业近年来得到较快发展。到2016年底,中国有机农业耕地面积（180万hm²）约占全国耕地面积的1.5%,有机产值和销售额分别达1 323亿元和450.6亿元。有机农业发展,具有显著的环境、经济和社会效益,特别是在促进物质循环利用、发挥农业生态系统内生能力、加强生产者与消费者互动、振兴乡村经济、创造宜居环境等方面能够发挥重要作用。有机农业也面临着无法充分保障氮素供应以及适度规模化困难等挑战,需要在发展中考虑和关注。政府应制定和实施相应政策,采取生态补偿等具体措施,引导有机农业合理、有序发展。此外,发展有机农业更重要的意义在于对常规农业进行生态化改造,将有机农业理念、原则和技术在常规农业中推广应用,促进中国农业的健康和可持续发展。     

要素禀赋与有机农业发展模式探讨

有机农业是解决常规农业带来的诸多问题的一个主要途径,已经在国内外被广泛采用,本文从要素禀赋的视角总结了国外有机农业发展的成功模式,结合吉林省不同农业区位的自然、人文及社会条件,探讨了吉林省因地制宜发展有机农业的总体思路。     

试论我国有机无机肥料的配合施用

有机肥是我国肥料结构中的重要组成部分，是我国肥料中磷钾和微量元素的主要来源。有机无机肥料配合施用对于提高作物产量和农业持续发展具有重要意义。传统有机肥的生产和投入方式难以适应现代农业的需求。商品有机无机复肥是有机无机肥料配合施用的有力措施，它将推进有机农业现代化的发展，本文还讨论了有机无机肥料配合施用的一些基本原理。     

不同年限有机种植与常规种植农业资源综合利用效率对比* ——以湖北省水稻种植为例

为了深入分析有机农业在资源利用方面相比于常规农业的优势及特点,本研究在综合分析已有评价指标体系的基础上,结合水稻种植的农业生产过程分析和有机农业特点,建立了适用于有机、常规水稻种植的农业资源利用效率评价指标体系,并以湖北省水稻种植为例,开展了不同年限有机种植与常规种植农业资源利用的评价调查。指标体系以气候资源、水资源、土地资源、生物资源、人工投入和资源可持续性作为评价要素,共包含18个评价指标。评价结果显示,有机种植由于较低的生物产量导致其在气候资源和土地资源上的得分普遍低于常规种植。但在水资源、生物资源、人工投入和资源可持续性评价要素上,有机种植得分明显高于常规种植。总体来看,小于3 a的有机水稻种植样本资源利用评价得分为0.867,与常规种植得分相当(0.857);但随着有机种植年限的增加,其评价得分逐渐提高(3~6 a有机种植样本评价得分为0.927),当有机种植6 a时评价得分为0.976,比常规种植得分提高14%。研究表明,有机农业在资源利用效率方面优于常规农业,但这种差异在有机种植前期并不明显,随着种植年限的不断延长有机模式在资源利用方面的优势逐步显现。     

有机和常规苹果生产环境影响的生命周期评价

本文以我国园艺产业中的重要果品——苹果的生产为研究对象,通过实地调研,采用生命周期评价方法,对山西浮山、陕西白水和甘肃天水等3个代表性地区的有机及常规苹果生产的环境影响进行了研究,以期为我国农业可持续发展和生态文明建设提供科学依据。结果表明,山西浮山的有机苹果生产养分利用效率高于常规苹果,陕西白水和甘肃天水相反。3个地区单位苹果有机生产方式的能源消耗均占常规方式的26%以下,有机生产的能量利用效率高于常规生产。在能源消耗、全球变暖、环境酸化以及富营养化等4类环境影响中,富营养化对环境影响的贡献最大,均占80%以上。有机和常规苹果生产的环境影响按照大小均表现为陕西白水甘肃天水山西浮山。由于山西浮山有机苹果的肥料等投入远低于常规苹果生产,产量相差不大,因而表现为有机苹果的综合环境影响仅为常规苹果的22%;陕西白水和甘肃天水呈现相反的情形,其有机苹果的综合环境影响分别是常规苹果的356%和138%。在高量有机养分投入的前提下,有机农业可以达到和常规农业相当的作物产量,但其代价是较高的负面环境影响和较低的养分和能源利用效率。     

农业的选择——有机农业的生物动力方法

<正>有机农业的英文来源是Organic Farming,也被译作有机农耕。Organic有“器官的、器质的、有机体的、有机的、有组织的”等含义,把Organic Farming译作“有机农业”,不管它是否确切,我们姑且认为它对应了英文原意,包含了上述所有中文的意义。也有人把Organic Farming叫做“生态农业”、“系统方法农业”或“系统农业”。有机农业的含义是:遵照一定的标准,在一定的水、土、气的条件下,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用任何人工合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等化学物质,不使用核辐射技术,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的技术,维持持续稳定的农业生产,建立健全可追溯的质量管理,通过独立的第三方专家检查,获得有机认证的生产体系。生物动力方法 好多人认为有机农业的反义词是无机农业,是犯了概念性的错误。有机农业相对于常规农业发展存在,是现代农业的科学提升而不是传统农业的自然回归。在我国引进有机农业的概念和有机农业标准之后,与“有机”概念一样成熟并共同成长了80年的有机农业丰产、稳产的生产方法和技术“生物动力农业(Biodynamic Agriculture)”也被引进国内。生物动力农业又称“生物动力平衡农业”、“自然活力农耕”,是德国人鲁道夫·史坦纳(Dr.Rudolf Steiner)1924年在《农业的方针》讲座中为治疗     

建立有机农业生产基地的研究与探讨

我国现有的有机农业生产基地大多分布零散、大小不均、作物单一,很难实现规模生产,因此建立科学合理的有机农业生产基地、提高基地整体生产力是持续开展有机农业生产的关键。     

作物产量农业气象预报方法的研究

作物产量预报是气象为农业服务的重要课题。及时、准确的作物产量预报,是国家计划部门制订进出口计划,有计划地安排国民经济所不可缺少的依据,也是农业领导部门十分关注的问题。本文针对上海地区主要作物产量不稳与气候条件的关系,从农业气     

2009:中国有机农业运动的转折点——访中绿华夏有机食品认证中心郭春敏常务副主任

<正>与常规化学农业相区别,有机农业被认为是农业发展的健康方式,不但能在农产品质量安全、个人与社会的健康、经济的可持续发     

中国作物生长模拟监测系统构建及应用

该文系统阐述了中国作物生长模拟监测系统（Crop Growth Simulating and Monitoring System in China, CGMS-China）的构建方法及其在国家级农业气象业务中的应用。CGMS-China是基于WOFOST、Oryza2000、WheatSM、ChinaAgroys 4个作物模型构建的系统,在作物长势监测评估、农业气象灾害影响评估、作物产量预报等农业气象业务中均有应用。该系统可进行作物长势监测、产量预报、农业气象灾害影响评估。利用CGMS-China模拟输出的地上生物量、叶面积指数、穗质量,建立作物长势评估指标,可对小麦、玉米、水稻进行实时长势监测与评估。通过CGMS-China对2014年8月中旬华北黄淮夏玉米的干旱产量损失评估和2016年6月22日早稻高温热害的产量损失预估表明,CGMS-China对农业气象灾害影响评估的效果较好。利用CGMS-China对2014年冬小麦主产省进行产量预报,各省的平均预报相对误差为7%。与此同时,在CGMS-China中利用遥感数据同化方法,对山西洪洞县进行产量预报,预报相对误差小于11%。该系统在国家级农业气象业务中具有良好的应用前景。