影响农产品质量安全的农药残留超标向多残留方向发展

通过对生产基地和销售市场蔬菜水果监测分析，虽然农产品质量安全日益提高，但农药残留超标问题依然存在，共检出多种有机磷农药（甲胺磷、氧化乐果、甲基对硫磷、对硫磷、甲拌磷、毒死蜱等）残留和多种拟除虫菊酯农药（三唑酮、氯氰菊酯、氰戊菊酯等）残留。农药残留超标情况由过去的单一高毒农药向多种农药残留超标方向发展，单一蔬菜样品中往往同时检出多种有机磷或有机氯农药。     

有机氯农药残留对农产品质量的影响分析

对不同农产品中有机氯农药（“六六六”、“DDT”）残留进行了监测与分析评价，简述了有机氯农药有害物在农业环境和农产品中残留现状，并提出相应的防治对策，为合理施用农药，提高农产品质量和安全性提供参考依据。     

普通白菜中农药残留量测定能力验证研究

为评价参与能力验证实验室的农药残留检测能力,制备农药残留量测定能力验证用普通白菜样品,根据中国合格评定国家认可委员会（CNAS）相关文件要求,进行样品均匀性和稳定性检验,以稳健统计的中位值作为指定值,采用Z比分数法对参加实验室的检测结果进行统计评价。结果显示,能力验证测试结果的合格率为84.4%,部分参加实验室在检测方法应用、检测数据溯源、检测结果校准和检测质量控制等方面存在问题。研究表明,通过分析参加实验室的原始数据及报告记录,可以发现农药残留检测过程中存在的共性技术问题,并经过探讨可提出相关技术建议,有助于提升实验室的检测能力。     

我国蔬菜农药残留限量标准分析

系统全面地对我国现行国家标准和农业行业标准中蔬菜农药残留限量标准进行了分析,找出其在生产实际应用中存在的问题,提出标准制修订中的合理化建议。     

农药残留检测分析技术进展

农药在农作物病虫害的防治中具有不可替代的作用,农药使用导致农药在农产品中的残留,农药残留检测分析是保障食品安全的需要,本文介绍了农药残留检测的样品前处理和检测分析技术的进展。     

宁波市鄞州区农作物农药残留现状与控制对策

对鄞州区种植的稻谷、叶菜类、水果类、豆类、茄果类和块茎类农产品按月进行了411个批次抽样,按照国家相关规定对22个农药项目进行了检测。检测结果发现样本农药项目检出率为0.3%,农产品农药残留合格率97.82%,农药残留检出项目中88.89%是杀虫剂。超出农药残留标准的样本主要是5—10月的青菜,叶菜类超标样本率达到3.72%。农药残留超标样本在平原、滨海地区种植散户中有发现,而在山区各规模农户中均有发现。小学文化程度农户样本农药残留超标率高达4.50%,是大学文化程度农户样本农药残留超标率的6.16倍。为了降低鄞州区农作物农药残留率,提出5方面的控制对策。     

QuEChERS提取法在农产品农药残留检测中的应用进展

食品中的农药残留检测长期以来一直是一项艰巨的挑战,其杂质干扰多,残留含量低,传统的提取方法常常因为无法将杂质分离而影响检测结果。由于食品中杂质种类众多,农药的种类繁多且理化性质各异,新型农药日益涌现,所以对样品的前处理提出了更高的要求。近年来,QuEChERS(Quick,Easy,Cheap,Effective,Rugged and Safe)作为一种新型的提取方法,由于具有快速、简单、廉价、有效、可靠、安全的特点,成为国内外广泛采用的样品前处理新技术,在多种农药、医药、兽药的气相或液相色谱分析中已经得到广泛应用。本文就国内外对QuEChERS法在各类食品以及其他动植物性农产品的农药残留检测中的应用和方法的改进进行了综述,并对QuEChERS法在今后农药残留检测的应用前景以及发展方向进行了展望。     

农药多残留分析研究进展

本文从当前国内外农药多残留分析技术的发展出发,概述了近代有机氯、有机磷、有机氮和菊酯类等农药多残留测定技术的研究进展。对进行农药多残留分析的几个重要步骤,如样品的处理,提取溶剂的选择,样品中农药残留的提取,纯化和残留测定等多方面的技术问题,试作重点分析论述。文章最后展望农药多残留分析的发展前景。     

农产品中农药残留分析技术研究进展

农药残留的极性中毒事件和农产品进出口贸易中农药残留超标问题时有发生,农药残留分析是保证人民群众食品安全和进出口企业利益的重要手段,近年来农产品中农药残留分析技术有了快速的发展。本文主要在农药残留分析中的样品前处理和仪器检测2方面对近5年来的研究进展进行分析和讨论,主要探讨了前处理中的QuEChERS方法的应用、改进和发展,以及仪器检测手段中串联质谱的应用现状及高分辨质谱的应用前景,最后对农药残留分析这两方面的发展进行了展望。     

畜禽产品中兽药和违禁添加物残留检测 能力验证工作现状、问题及建议

本文根据多年组织实施农业部畜禽产品中兽药和违禁添加物残留检测能力验证工作的实际经验,从项目设计、结果评价等方面总结了能力验证工作的总体情况,分析了目前工作中存在的问题,并提出对策建议。     

农产品中农药残留机制分析与治理路径

农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水源、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。在世界贸易一体化的今天,农药最高残留限量已成为各贸易国之间重要的技术壁垒。农药残留限量标准对国内外食品供应和贸易协调的可持续发展具有极其重要的意义。本文分析了当前农药残留监控的发展形势和基于...     

我国大豆农药残留分析的研究进展

大豆是我国主要的粮油兼用作物,种植面积达750万公顷,占粮食作物播种面积的6．7％,大豆是高蛋白作物,因为大豆蛋白质中含有人体必需的8种氨基酸,故大豆蛋白质被称为“全价蛋白”。但随着人们生活水平的提高,人们对农产品的安全性也越来越重视,尤其是加入WTO后,国际市场对农产品的质量和安全问题也越来越受到关注与重视,尤其是农产品中的农药残留问题,不但会影响我国农产品的出口,而且更重要的是关系到消费者的身体健康。     

云南省蔬菜中有机磷农药残留现状分析

利用气相色谱法研究了云南省38种蔬菜1779个蔬菜样品中甲胺磷等7种有机磷农药残留问题。结果显示,云南省蔬菜中有机磷农药超标率为7.76%,绿叶类蔬菜和白菜类蔬菜是云南省蔬菜超标的主要蔬菜类别,而根菜类蔬菜和薯芋类蔬菜中有机磷农药未超标。不同取样场所类型中,蔬菜生产基地和超市的蔬菜超标率较低,批发市场和农贸市场的蔬菜超标率较高。从不同的有机磷农药种类来看,中度毒性农药毒死蜱和乐果在云南省蔬菜生产中使用最广泛;国家明令禁止使用的高毒农药氧化乐果、甲胺磷、对硫磷在云南省蔬菜中残留情况严重;甲拌磷未检出,甲基对硫磷未超标。     

农药残留快速检测方法研究进展

在果蔬生产中,随着农药的大量和不合理使用,发展相应的农药残留检测技术已越来越受到社会的高度关注和重视,成为全球的焦点。该文概述了近年来果蔬农药残留快速检测方法的研究进展,主要包括酶抑制法、酶联免疫法、生物传感器法、近中红外光谱法、荧光光谱法、拉曼光谱法和核磁共振技术,详细介绍了上述方法的检测原理、研究现状及实际应用情况,分析了各方法的优缺点及研发难点,并对果蔬农药残留快速检测方法的发展趋势进行了展望。     

应重视和支持食品中农药残留检测

概述了我国食品农药污染的严重状况。指出农药残留限量标准及检测技术水平的落后现状及其原因；并对如何尽快开发和实施食品中农药多残留快速检测，以解决我国食品中的农药污染问题，确保人民身体健康提出了建议。     

果蔬中农药残留检测方法研究

农药残留检测方法越精确,越能更好地对农药使用量进行约束,进而保证食品安全,最终保护人类生命健康.基于此,介绍果蔬农药残留的危害及检测的必要性,分析常用的色谱法和酶抑制法两种农残检测方法及其特点,并针对这两种检测方法的特点阐述具体的优化方法.     

农产品农药残留检测能力验证中的质量控制与经验探讨

能力验证是利用实验室比对来确定实验室能力的活动,它是实验室认可机构和实验室用户评定实验室校准和检测能力的主要依据之一,也是实验室进行自我评定的重要尺度。基于此,对农产品农药残留检测能力验证过程中的质量控制与经验进行分析。     

山西省韭菜中农药残留分析

对山西省2011～2013年的330个韭菜样品农药残留分析,该文以NY/T761－2008为检测方法,GB2763－2005为判定依据（2013年依据GB 2763－2012）,进行40种农药残留测定.结果表明：山西省2011～2013年的330个韭菜样品种的农药残留问题正在稳步下降,基地样品好于市场样品,高毒农药不再使用.     

兽药残留检测方法验证探究

实验室引入新标准方法开展兽药残留检测时,应在实验室内对标准方法进行验证.因此,根据农业部2386号公告、NY/T 1896-2010、GB/T 27417-2017、GB/T 35655-2017介绍了如何对兽药残留色谱定量分析方法进行验证,以期为县级农产品质量安全检测实验室开展兽药残留检测工作提供参考.     

生物传感器在农药残留检测中的应用

农药的广泛使用需要可靠的工具对其进行监测,从而保护人类和环境安全。传统的分析方法由于繁琐耗时或仪器的昂贵有其局限性。生物传感器是一种以生物活性单元为敏感元件,结合化学、物理转换元件,对被分析物具有高度选择性的仪器,可以用来检测农药残留等污染物。该文综述了近年来生物传感器在环境、食品和农产品农药残留检测中的研究进展。