藿香栽培管理

藿香别名排香草、合香、土藿香、隹杷篙、合香等,为唇形科藿香属多年生草本。株高0．3～im,全草具香气,可作多年生栽培,也可作一年生栽培。花期6～8月,果期7～9月。种子寿命2～4年,因此隔年的种子可以播种。     

百花功能路线图

①变色变形品种。如“七变草”,能在不同的光照下不断改变颜色。香荷由以往的白色、粉红色发展为丰富多采的白、粉、橙,乃至红色、桃红、紫红、浅红等琳琅满目的花色,特别受青睐。②幽香芳香品种。如碰碰香、摸摸香、拉拉香、隔山香、迷迭草、排香草、麝香草、六香草、香囊草、七里香、百里香等88种欧洲香草,产品俏销大江南北。     

香草园:香草产业发展的窗口

近年来,香草越来越多的出现在人们的生活中。看惯了各种姹紫嫣红的花卉,被称为"天然香水瓶"的香草因散发独特的香味而引起了大众浓厚的兴趣。以香草为特色,结合观光旅游的香草园以及香精油产品、香花制品,在各地悄然兴起。大中城市中出现的品牌天然香草制品连锁店也已不再新奇。一边欣赏紫色浪漫的薰衣草、热情如火的美国薄荷,一边品味香气浓郁的香草     

香草产业方兴未艾——中国香草产业文化创意暨秋葵健康产业工作通报会在北京召开

4月28日,中国香草产业文化创意暨秋葵健康产业工作通报会在北京召开。中国香草产业联盟更名为"创意中国香草产业联盟"(简称创意香盟)。中国食品工业协会花卉食品专业委员会会长王有德任创意香盟理事会会长,原中国香草产业联盟秘书长王有江任理事会秘书长。王有德说,香草产业是一个新兴的产业,是一个方兴未艾的产业,并有望成为特色农业、产业化农     

流行香料植物栽培管理技术之五 藿香栽培管理

<正>藿香别名排香草、合香、土藿香、杷篙、合香等,为唇形科藿香属多年生草本。株高0.3~1m,全草具香气,可作多年生栽培,也可作一年生栽培。花期6~8月,果期7~9月。种子寿命2~4年,因此隔年的种子可以播种。藿香在我国栽培历史悠久,南北各地均可种植,主产于四川、江苏、浙江等省,其他地区也有野生或栽培。朝鲜、日本、俄罗斯等国家也有分布。     

2006切尔西花展将呈现香草热

在5月23日至27日举办的英国切尔西花展中,香草植物将成为热点。届时花展上将展出百里香、迷迭香、茴香、鼠尾草等香草植物。花园设计者和花卉参展者将在花展上突出展出具有烹调功能、药用功能和芳香型功能的香草。据英国园艺贸易协会统计数据显示,2004年英国消费者用于购买香草     

中国香草产业联盟新产品研发中心挂牌

9月13日，位于北京密云县的北京紫海香堤香草艺术庄园开园，同时“中国香草产业联盟新产品研发中心”也正式在此挂牌。2004年以来，我国的香草产业发展加快了步伐，香草植物品种的引进和栽培工作有了一定的进展。市场的需求刺激着香草产业必须加强新产品的研发。近几年来，香草产业联盟一直关注并推动着这项工作的进行。     

普及香草产品 推广天然香料概念——北京召开香料植物精品展暨全国天然香料产业发展研讨会

夏季将至。4月25日,香料植物精品展在北京植物园开展,同一天还召开了全国天然香料产业发展研讨会。创意中国香草产业联盟会长王有年、中国野生植物保护协会副秘书长赵胜利、创意中国香草产业联盟常务副会长兼秘书长王有江等人出席开幕式。香料植物精品展共有10多家企业参展,展出香草盆栽、精油、香草皂、香熏、护肤品等香草产品100多种。展厅里人头攒动,很多游客都是第一次全面认识到香草植物及其附加价值。北京香     

云南烤烟化学成分与香气品质的关系研究

化学成分与香气品质的相关分析表明,与香气品质关系密切的化学成分主要为糖组分、含氮化合物和总灰分。化学成分与香气质、香气量的逐步回归分析表明,化学成分对香气质作用的大小为：挥发碱＞总糖＞总氮＞总灰分,对香气量作用的大小为：总灰分＞总糖,。     

不同调制工艺对烘烤过程中烟叶致香物质的影响

为研究烟叶致香物质在烘烤过程中的变化,提高致香物质含量,以‘K326’为材料,研究了4种调制工艺（A香气前体物质中度转化、致香物质中度积累型,B香气前体物质中度转化、致香物质高度积累型,C香气前体物质深度转化、致香物质中度积累型,D香气前体物质深度转化、致香物质高度积累型）对烘烤过程中烟叶致香物质含量的影响。结果表明,下部和中部烟叶致香物质含量最高值出现在烘烤过程的后期阶段,上部烟叶致香物质含量最高值出现在烘烤的前期阶段。下部烟叶采用D调制工艺可以减少致香物质的损失,采用A调制工艺烘烤结束时致香物质含量最高;中部烟叶采用B调制工艺可以减少致香物质的损失,且烘烤结束时致香物质含量最高;上部烟叶采用A调制工艺可以减少致香物质的损失,采用C调制工艺烘烤结束时致香物质含量最高。     

香荚兰属植物繁殖与温室栽培

香荚兰为兰科香荚兰属常绿攀缘植物,又称香子兰、香草兰、梵尼兰、香果兰、香兰等,是热带雨林中的一种大型兰科香科植物,全属约有110个原生种。香荚兰广泛分布于热带美洲、热带亚洲、新几内亚和非洲西部,我国有3~4个原生种,产于华南和西南部及台湾地区。根、茎、叶都为肉质,具多节,株高可达数米。     

亚临界法提取神香草精油成分及抗氧化活性的研究

采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析亚临界萃取神香草中挥发油的化学成分和相对含量,并探讨其化学成分与神香草特有香气之间的关系,同时进行体外抗氧化能力试验。结果表明,从挥发油中分离出46种化合物,鉴定出其中的30种,占挥发性成分总量的94.29%;挥发油的主要成分有三甲基二环[3,1,1]庚烷-3-酮(28.27%)、α-生育酚乙酸酯(16.89%)、硬脂酸乙烯酯(7.32%);分析得出三甲基二环[3,3,1]庚烷-3-酮与α-生育酚乙酸酯是神香草精油独特香气的主要成分;神香草挥发油在DPPH自由基和羟自由基的清除作用方面表现出较高的活性。     

顶空萃取结合气相色谱—质谱分析3种荔枝花中香气成分

采用顶空萃取结合气相色谱—质谱(GC-MS)分析方法,分析3种品种(妃子笑、桂味和糯米糍)中主要香气成分。结果表明,3种荔枝花在香气组成和含量上差异明显。妃子笑荔枝花中检出物质仅6种,呈香物质只有3种,香气较淡;桂味和糯米糍荔枝花中检出物质分别为11种和26种,呈香物质均为8种,香气相对浓郁。     

云南与津巴布韦烤烟致香物质含量差异研究

【研究目的】为明确云南与津巴布韦烤烟在致香物质方面的差距，指导云南部分替代进口烤烟的研究和生产，提高烟叶质量，特进行此项试验。【方法】采用比色法测定了烟叶多酚总量，索式提取法测定石油醚提取物，硫酸甲酯、三氯甲烷萃取法测定多元酸和高级脂肪酸，水蒸汽-二氯甲烷同时蒸馏萃取、GC/MS-内标定量检测挥发性香气物质；并分类分析比较了云南与津巴布韦烤烟的多酚总量、石油醚提取物、多元酸、高级脂肪酸及挥发性香气物质等烟草致香物质含量的差异。【结果】结果表明云南烤烟各部位烟叶的石油醚提取物、芳香氨基酸降解的香气物质超过津巴布韦烤烟，多酚、高级脂肪酸则低于津巴布韦烤烟；上部烟叶的西柏烷类香气物质高于津巴布韦烤烟，多元酸、类胡萝卜素降解的香气物质、梅拉德反应的香气物质则低于津巴布韦烤烟；中部和下部烟叶的多元酸、类胡萝卜素降解的香气物质、梅拉德反应的香气物质高于津巴布韦烤烟，而西柏烷类香气物质则低于津巴布韦烤烟。云南与津巴布韦烤烟在致香物质方面的差距，主要表现在上部烟叶的柠檬酸、油酸、巨豆三烯酮、金合欢基丙酮、β-二氢大马酮、二氢猕猴桃内酯、糠醇、糠醛等致香物质含量低于津巴布韦烟叶。【结论】云南与津巴布韦烤烟的致香物质差异比较明显，上部烟叶致香物质含量明显不如津巴布韦。     

天然香草兰风味黑巧克力的开发与研究

以天然香草兰粉、可可脂、可可粉、薏苡、苦荞、燕麦等为主要原料,研究天然香草兰风味黑巧克力的主要配方,确定天然香草兰风味黑巧克力的最佳配方为可可粉、砂糖、香草兰粉、薏苡、苦荞、燕麦、可可脂的质量比为15∶20∶1∶4∶3∶10∶35,香兰素和大豆磷脂的添加量保持恒定百分含量为0.01%和0.5%,制备出色、香、味俱佳,并且有丰富保健功能的风味黑巧克力,此种巧克力在常温下保存质量稳定。     

祁门红茶不同产地的主要香气成份及在初制过程的变化研究

祁门红茶以它的独特品质风格,尤其是特有的高香(国外谓之‘祁门香’)而闻名于世,是世界三大高香茶之一。对于祁门红茶的香气,我国有的学者认为祁门红茶具有“甜花香”或“蜜糖香”。山西贞(1978)研究了中国祁门红茶和斯里兰卡红茶的香气成份,认为祁门红茶中(牜龙)牛儿醇(香叶醇)、(牜龙)牛儿酸、苯甲醇、(α—苯乙醇的含量比斯里兰卡红茶多,而沉香醇(芳樟醇)及其氧化物的含量则较少。竹尾忠一(1983)对中国各地红茶香气组分进行了分析,证实祁门红茶中(牜龙)牛儿醇含量要比云南、两广红茶高3—4倍,因而祁门红茶具有浓郁的“玫瑰花香”。为了解“祁门香”实质,掌握祁红主要产区不同产     

植物生长调节剂对胡芦巴种子发芽及幼苗生长的影响

胡芦巴为一年生豆科植物,又名芦巴子,以种子入药,具有温肾、祛寒、止痛等功效,用于肾脏虚冷、小腹冷痛、小肠疝气及寒湿脚气.动物试验结果表明,胡芦巴具有抑制肝癌、刺激子宫收缩及抗糖尿病的作用.胡芦巴除药用外,还用于生产胡芦巴胶,胡芦巴胶作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、黏合剂等广泛应用于石油开采、食品、纺织印染、军工炸药、造纸等多个行业.赤霉素和细胞分裂素是在打破休眠、提高发芽率及促进幼苗早期生长发育过程中起重要作用的植物生长调节剂.目前,国内还没有有关植物生长调节剂对胡芦巴种子发芽与幼苗生长影响的研究报道.为此,本文分析了GA3及2种常用的细胞分裂素6-BA和Kinetin对胡芦巴种子发芽与幼苗生长的影响,以期为植物生长调节剂在胡芦巴种子处理上的应用提供理论依据.     

香草价千金——介绍香料植物胡卢巴

胡卢巴(Trigone lla foenumgraecum),是具有很高经济价值的芳香植物,在国际市场供不应求,也是我国“八五”期间的重点开发项目。由于它干后能散发出浓郁的香气,故别名香草。香草全身都是宝,不仅可以入药,而且其体内所含的挥发油,还可用于食品、烟草、日化产品、化妆品及卫生制品的生产,其嫩茎叶还是     

香料植物胡卢巴

胡卢巴(Trigonellafoenum-graecumlim)又名香草,植株干后有浓郁的香气,具有很高的经济价值,国际市场供不应求,是我国“八五”期间重点开发项目。香草全身都是宝,全草入药,具温肾、祛寒、明目之效,又可防高山反应,外用治脓肿,置于衣柜、枕内可防虫、灭虱;种子中所含半乳甘露聚糖,广泛应用于石油钻并和地质钻探中。全草所含的挥发油,大量用于     

芳香茶花ABC

自从芳香茶花品种‘克瑞墨大牡丹’、‘玛丽安’、‘甜香水’、‘香神’、‘粉香变’、‘烈香’、‘香太阳’等引进我国以来,人们对芳香茶花产生了浓厚兴趣。本文就有关芳香茶花的一些问题做一讨论。●茶花的香气源自何处? 研究表明,茶花的芳香实际上来自于靠近子房部位的花瓣表皮细胞内及子房周围分泌物中存在的油类挥发性物质,而并非来自雄蕊。由于茶花的香源只存在于花瓣基部组织,所以花朵大小实际上并不影响香气的释放量。