我国夏秋冷凉蔬菜的发展

夏秋冷凉蔬菜是指高海拔（高山、高原）和高纬度地区夏秋冷凉地区生产的蔬菜。由于气候、地理、劳力、销售市场和产品质量等方面的优势,夏秋冷凉蔬菜发展迅速,据不完全统计     

张家口蔬菜产销发展建议

位于冀西北的张家口地区，2005年蔬菜播种面积已达9万hm^2以上，现已成为全国最大的夏秋淡季蔬菜生产基地。蔬菜种植以露地栽培为主，种类主要有叶菜类、根茎类、豆类和茄果类。其销售主要是立足京津（占总销量的25％），面向全国（占总销量的73％），部分蔬菜出口创汇（占总产量的2％）。     

重庆高山蔬菜发展打好生态、错季、品牌三张牌

正重庆蔬菜生产分布区域广、立体条件好、栽培种类多,具有周年可生产、产品自给率高、均衡供应能力较强等特点,是我国规划的冬春蔬菜和夏秋高山蔬菜的优势产区之一。2012年全市蔬菜总产量达1 509万t,近5年的平均增速居全国前列。目前全市已建成以武隆县为重点的高山蔬菜生产基地2万多hm2,规划到2017年建成3.3万hm2标准化     

云南外销蔬菜产业发展思路与对策

一、国内蔬菜生产及市场分析1996年我冈蔬菜生产面积达1000万hm2，总产量3039万t，全国5大商品菜基地1年中向全国城市调运新鲜蔬菜达1000万t以上。自80年代以来，云南省的蔬菜生产有了长足的发展。面积和产量有了大幅度的提高，花色品种显著增加，人均年蔬菜占有量达155．4kg，供求关系基本实现平衡。在此基础上，省内逐渐形成厂冬春早熟外销蔬菜和夏秋反季蔬菜两大外销形式，问时，蔬菜加工和种子产业也有了较大发展。冬春早菜在允分利用云南省气候优势的基础上，现而积已发展到2万多hm2，总产量达到70万t，外销量达30万t，占全国同期同类…     

修文县番茄产业的现状及对策

贵州修文县辖4镇6乡,面积1 071 km2,冬无严寒,夏无酷暑,属亚热带季风气候区,湿热适度.近年来,修文县充分利用境内高海拔地区的夏秋冷凉气候资源,大力发展夏秋反季节蔬菜,番茄生产项目是全县三大蔬菜产业带之一.就番茄面积而言,在2005年全县种植面积367 hm2中,龙场镇生产面积为337 hm2,占总面积的92%,扎佐和小箐加起来才30 hm2.     

高海拔冷凉地区夏秋蔬菜延期供应技术

海拔1 200 m以上的高海拔冷凉地区利用夏秋季节气候冷凉的优势进行蔬菜生产,为解决我国长江以南地区夏秋淡季蔬菜供应发挥了巨大作用,目前已初步形成了甘肃兰州“高原夏菜”、张北“错季蔬菜”和云（南）贵（州）“反季节蔬菜”三大基地。但是由于种植模式单一,产品上市过于集中、供应期短,销售风险大,效益提升缓慢等原因,不但影响了市场均衡供应,而且影响了高海拔冷凉地区蔬菜产业的发展壮大。笔者依托国家科技支撑计划课题“高原夏菜安全高效生产及保鲜加工关键技术研究与示范”,在2008～2010年对此展开了研究,总结出3 种高海拔冷凉地区夏秋蔬菜延期供应技术。     

浙江省蔬菜品种现状及潜力品种推介

蔬菜瓜果是浙江省农业十大优势主导产业之一,2007年播种面积68．5万hm^2,总产量1812万t,总产值208亿元,果用瓜面积11．5万hm^2,总产量338．4万t,总产值40亿多元,2008年蔬菜瓜果产值比2007年增长约5％。浙江省已成为长三角地区重要的蔬菜生产基地,全国优质西甜瓜重要产区,年出口3亿美元以上,     

滇中地区茄子高产栽培技术

2006年,云南省茄子种植面积1．25万hm^2,总产量19．8万t,是夏秋季主要蔬菜品种之一。近年来,在我省低海拔河谷地区,如华宁、开远、宾川等县利用冬季温暖条件生产冬春茄子,作为冬春早熟蔬菜的一大品种销往省内外,成为当地菜农增收的一条重要途径。但是,由于生产方式落后和生产技术不适应规模化蔬菜生产发展,     

恩施州高山蔬菜发展现状、问题及对策

恩施州位于湖北省的西南部,全州耕地面积28．69万hm2,平均海拔1000m,60％以上处于高山地区（海拔800m以上）,这些地方年平均气温16～17℃,夏季气候冷凉,雨量充沛,日照充足,特别适合发展高山反季节蔬菜。1恩施州高山蔬菜发展现状1．1基地规模稳步发展据调查统计,2005年,全州高山蔬菜种植面积达2．24万hm2,见表1。2006年2．33万hm2,2007年2．97万hm2,2008年3．33万hm2,发展平稳。     

冀西北高寒区萝卜防抽薹栽培技术研究

张家口坝上地区包括张北、沽源、尚义和康保四县,海拔高度1 400～1 500 m,年平均气温3.6℃,降雨量350～450 mm,无霜期90～110天,属于高寒半干旱地区.2005年该地区错季蔬菜的面积已超过33.4万hm2,其中大白萝卜的面积占1万hm2左右,市场价格为0.6～1.2元/kg,供应时间为8月上旬至9上旬,初步形成全国第五大蔬菜生产基地--夏秋蔬菜淡季生产基地.     

苏北地区推进蔬菜产业化的思考（一）

江苏省长江以北地区相对于苏南来说 ,经济比较落后 ,农民主要收入依靠农副产品 ,很多地方都把发展蔬菜种植作为增加农民收入的方法。为了提高苏北地区蔬菜生产水平 ,现结合国内外蔬菜生产的发展方向和本地区蔬菜生产的现状 ,提出以下几点建议。1　质量要提高 ,结构待优化1.1　总量平衡有余　近年 ,我国蔬菜生产平均每年以 2 0 %的速度增长 ,全国已建大型蔬菜基地 13 4个 ,蔬菜种植面积达 170 0万ｈｍ2 (公顷 ) ,江苏省为 90万ｈｍ2 ,而地处苏北的盐城市为 16 7万ｈｍ2 左右。年产蔬菜 2 7亿ｔ(吨 ) ,这个产量已基本满足了消费需要。由于市…     

浙江省蔬菜品种现状及潜力品种推介

蔬菜瓜果是浙江省农业十大优势主导产业之一,2007年播种面积68.5万hm2,总产量1812万t,总产值208亿元,果用瓜面积11.5万hm2,总产量338.4万t,总产值40亿多元,2008年蔬菜瓜果产值比2007年增长约5%.浙江省已成为长三角地区重要的蔬菜生产基地,全国优质西甜瓜重要产区,年出口3亿美元以上,是居全国前列的东南沿海出口蔬菜优势区.     

重庆市蔬菜产业现状与可持续发展对策初探

2011 年重庆市蔬菜播种面积达到61.87 万hm2（927.99 万亩），总产量达到1 407.97 万t，人均占有量达到全国平均水平；近两年，重庆市蔬菜价格走势平稳，“买贵卖难”现象不突出，量足价稳；蔬菜产业发展态势强劲的同时农基设施仍待完善，科技支撑仍需加强，安全生产亟待提高……     

我国蔬菜产业与蔬菜科技的发展

一、我国蔬菜产业的发展现状 （一）蔬菜播种面积和总产量持续增长 １９８０年，全国蔬菜播种面积约３１６１．８４千公顷，总产量８３００万吨，年人均占有量８４１公斤。此后，随着人民生活水平的提高和社会经济的发展，蔬菜播种面积和总产量持续增长。到１９９９年，全国蔬菜播种面积已达１３３４７千公顷，总产量增至４０５００万吨。总产值约２５００～２８００亿元，在种植业中仅次于粮食，居第二位。设施蔬菜栽培面积，１９８１～１９８２年度，全国不足７．３千公顷，到１９９９年已达１３６６．７千公顷，约占蔬菜总栽培面积的１０…     

提高蔬菜产业效应的十项举措

近年来因农业产业结构调整,蔬菜栽培面积不断扩大。目前全国蔬菜栽培面积已达到1200万ｈｍ2,总产量达到37000万ｔ,总产值2500亿元,占全国经济作物总产值的50%;江西省蔬菜栽培面积56万ｈｍ2,总产量达到1118万ｔ,总产值85亿元,占全省经济作物总产值的76%(1998年统计年报)。我们抚州市1999年年报统计蔬菜栽培面积7.448万ｈｍ2,总产量14.575万ｔ。以上数据表明,蔬菜的产值仅次于粮食,已成为农业增收、农民受益和稳定农村经济的支柱产业。但从当前蔬菜发展的形势看,产品数量日趋饱和,产销市场竞争激烈,已出现卖菜难,蔬菜生产如不顺应市场,实行精…     

提高南通地区蔬菜生产效益的对策

近几年来，南通市蔬菜产业发展迅猛，蔬菜供求形势发生了根本变化，已进入供大于求的相对过剩阶段。正确分析当前蔬菜产销现状，采取措施进一步提高蔬菜生产的经济效益，是当前蔬菜生产中迫切需要解决的新问题。１产销现状分析①蔬菜总量供求平衡有余据统计，南通市２０００年蔬菜播种面积达１０．４６万hm２，比上年增加２．１３万hm２，增幅达２４％，总产量２４９．１６万t（吨），估计２００１年蔬菜播种总面积达１３．３３万hm２，总产量将达３２０万t。按人均日消费蔬菜０．５kg计算，全市年均需求约为１３８．７万t，尚有约１８０万t…     

杭州高山蔬菜的发展前景与战略措施

杭州市高山蔬菜生产起步较早,1982年首先在桐庐县狮子山种植番茄成功。1985年由杭州市农业局牵头,成立推广协作组,高山蔬莱迅速推广到临安、建德、桐庐、富阳、淳安、余杭等6个县（市）,面积达2066亩,总产量2584吨,产值65万元。对丰富城市“菜篮子”,促进山区农民致富起到积极作用。进入90年代,高山蔬菜又有了新的进展。临安市1996年种植面积达3803亩,比10年前增加了4.3倍,总产量达6260吨。但就整个杭州市来说,高山蔬菜生产发展不平衡,也出现不少困难和问题。 然而,我市发展高山蔬菜的资源优势是明显的。一系列试验研究和10余年的实践证明,在杭州地区的6县（市）,至少有三四万亩山区耕地可以开发高山蔬菜。分析这些地区的开发前景,主要优势有二:一是具有适宜的高山气候。本市地处浙江西北部,山区气候分布具有明显的“空间差”,为发展高山蔬菜提供了得天独厚的气候条件。适宜种植高山蔬菜的土地资源也十分丰富,仅临安市的上溪、临目、东     

世界发展中国家（地区）果菜产销动态

世界发展中国家（地区）的水果、蔬菜生产自七十年代以来发展之迅速,在世界水果、蔬菜的生产与供求方面发挥着十分重要的作用。随着世界园艺科学技术的发展和生产管理水平的不断提高,发展中国家（地区）的水果、蔬菜生产逐渐步入了商品化、产业化、规模化、多元化和高效化的发展新时期,并在发展中国家（地区）的经济生产和出口贸易方面发挥着愈来愈重要的作用。通过对联合国粮农组织（ＦＡＯ）统计资料的分析,发展中国家（地区）的水果、蔬菜生产及出口贸易有以下突出特点。 １水果、蔬菜年总产量迅速增长 发展中国家（地区）的水果、蔬…     

湖南地区黄瓜品种应用现状及潜力品种推荐

湖南气候温和、土壤肥沃,非常适宜种植蔬菜,绝大部分蔬菜品种都能在湖南生产;湖南紧邻粤港澳,交通便利,具有较强的区位优势;2008年湖南蔬菜播种面积111．8万hm2,年总产量2706万t,位居全国第7位,是全国蔬菜生产大省。目前湖南省黄瓜种植面积约占蔬菜种植面积的3．2％,为3．7万hm2。我省属于华中类型黄瓜种植区,     

高山反季节大白菜栽培技术

我国南方平原地区夏秋季由于温度过高（7-9月上旬平均温度超过28℃,极端温度可达40℃）,除了少数耐热的蔬菜品种外,大多蔬菜品种不能生产。并且这季节南方平原地区蔬菜生产还受干旱、台风的影响,致使蔬菜产销市场出现蔬菜品种少、数量不足的淡季现象。我市充分利用山区高海拔夏秋季节气候凉爽、昼夜温差大、气候温和、受台风影响小的气候特点,生产高山反季节蔬菜,增加市场蔬菜供应的品种和数量,解决夏秋蔬菜供应淡季的难题。现将我市夏季高山反季节蔬菜生产中成功的模式——反季节大白菜生产技术介绍如下：