大理州优质禽产业的现状与发展浅议

大理州拥有丰富的地方家禽品种资源和发展养禽业的自然条件,农民具有饲养家禽的传统习惯。优质地方家禽品种有南涧无量山绿耳乌鸡、云龙矮脚鸡、永平鹅等。经省、部专家深入考察,确定云龙矮脚鸡、无量山绿耳乌鸡属蛋肉兼用型古老珍稀禽种,具有较高的科研和育种价值。1养禽业现状全州有一定规模的种禽生产场2家。大理市种鸡场:种禽存栏5万套,年提供种苗约300万只。无量山绿耳乌鸡中华山种鸡场:现饲养种鸡1 000羽,年可提供4万羽鸡苗。2004年,全州家禽存栏705·9万只,出栏1 014·6万只,与上年同比分别增长3·4%、5·4%。年产蛋1·9万t,年产禽肉…     

无量山乌鸡遗传资源调查分析

无量山乌鸡主要分布在无量山系,是由当地人民经长期自然选育而成的一个地方优良品种。具有乌肉、乌骨、乌内脏的“三乌”特点,肉质鲜美,有药用价值,符合当今消费者对鸡肉消费的质量要求,倍受消费者的青睐。近几年,由于受快大鸡和蛋鸡的冲击,无量山乌鸡存栏出现下降趋势。为此,结合国家畜禽遗传资源调查工作于2007年8月对无量山乌鸡的遗传资源进行了调查,并提出了对该鸡保种与开发的几点建议。     

无量山绿耳土鸡林地规模放养技术

无量山环境资源及其丰富，有天然森林、人工茶厂、果园，水源、野草、虫类丰富，环境优美、空气清新，无污染，是发展林地规模放养土鸡的良好环境。无量山绿耳土鸡以肉鲜、香、甜、美味而深受广大消费者喜爱．以绿耳、乌肉、乌骨为特点，属于无量山特有的土鸡品种。     

无量山乌骨鸡养殖及疫病防控探讨

无量山乌骨鸡是居住在无量山系的先民将当地红色原鸡经饲养驯化、长期选育形成的地方鸡品种.2009年无量山乌骨鸡被列入国家畜禽品种资源遗传名录,2011年被评选为云南省"六大名鸡"之一,2013年通过国家农产品地理标志产品认证, 2021年无量山乌骨鸡被列为云南省省级畜禽遗传资源保护名录.无量山乌骨鸡在养殖过程中,虽然其本...     

南涧无量山乌骨鸡遗传资源动态调查报告

<正>为及时掌握南涧县无量山乌骨鸡遗传资源变化及保护利用情况,2014年10月25日—11月20日,南涧县畜牧兽医局组织专业技术人员,采取查阅资料,深入保护区、种鸡场、养殖户了解情况,走访销售市场等方式,对南涧无量山乌骨鸡遗传资源动态进行了专题调研。1南涧无量山乌骨鸡遗传资源现状1.1品种特征南涧无量山乌骨鸡是由居住在无量山系的土著民族把狩猎中得到的红色原鸡,结合生产、生活的需要经     

三个云南地方鸡种组织营养成分、骨骼矿化程度和血清氧化应激参数的比较

试验通过测定血清氧化应激参数,胸肌、腿肌营养成分及肝脏、胫骨、中趾骨中矿物质含量,旨在比较云南普洱瓢鸡、腾冲雪鸡、无量山绿耳乌鸡的组织营养成分、骨骼矿化程度和抗氧化应激参数。结果表明,三黄鸡血清T-AOC、T-SOD极显著低于三种地方鸡种(P0.01),而MDA显著高于地方鸡种(P0.05);三种地方鸡种中,瓢鸡T-AOC、T-SOD和GSH-px最高,绿耳鸡MDA最低。普洱瓢鸡、腾冲雪鸡和无量山绿耳鸡胸肌、腿肌DM极显著高于三黄鸡(P0.01);普洱瓢鸡胸肌和腿肌CP均极显著高于腾冲雪鸡、无量山绿耳鸡和三黄鸡(P0.01);三黄鸡腿肌EE极显著高于三种地方鸡种(P0.01)。三黄鸡肝脏Fe和Zn极显著低于三种地方鸡种(P0.01)、而肝脏Cu和Mn极显著或显著高于三种地方鸡种(P0.05);三种地方鸡种胫骨、中趾骨灰分、Ca、P、Fe、Cu、Mn、Zn均显著高于三黄鸡(P0.05)。本试验证明,地方鸡种与三黄鸡之间血清T-AOC、T-SOD、GSH-Px和MDA具有明显差异;鸡肉营养成分、肝脏和骨骼中矿物质含量均有明显差异。结果提示,地方鸡种骨骼具有良好的矿化程度,中趾骨可作为高原地方鸡种骨骼矿化程度的标识;地方鸡种具有较强的抗氧化能力;地方鸡种肉品质值得进一步研究。     

江西:闻“鸡”起舞正当时

正江西是家禽养殖大省,地方鸡资源丰富、品质优良、特色鲜明、优势独特,有乌鸡、麻鸡、黄鸡、灰鸡等系列8个品种并列入《中国畜禽遗传资源志》。泰和乌鸡、崇仁麻鸡、宁都黄鸡等有上千年的饲养历史,特别是品质也很好,如泰和乌鸡集观赏、药用、滋补于一身,崇仁麻鸡、宁都黄鸡、万载康乐鸡肉嫩味美,广丰耳黄鸡、东乡黑羽绿壳蛋鸡鸡蛋营养丰富,余干乌骨鸡、安义瓦灰鸡药膳两用,等等。据统计,2016年全省地方     

南涧无量山乌骨鸡保种选育实施方案

南涧无量山乌骨鸡属肉蛋兼用型地方禽类遗传资源,因其集中分布在以无量山为中心的区域而得名。无量山乌骨鸡资源独特,其肉黑、骨乌、肉质细嫩、口感好、营养价值高而深受人们的喜爱。经过多年的发展,无量山乌骨鸡现已成为南涧县特色优势产业,该鸡现存栏10万只以上。     

略阳鸡育雏技术探讨

略阳鸡又叫略阳乌鸡、黑河乌鸡,是我国四大乌鸡品种之一,1982年陕西省畜禽品种志编委会将该鸡种确定为肉用型地方良种鸡,正式命名为＂略阳鸡＂,1982年、2009年先后被陕西省畜禽遗传资源委员会确定为陕西省唯一的家禽保护品种,     

略阳鸡育雏技术探讨

略阳鸡又叫略阳乌鸡、黑河乌鸡,是我国四大乌鸡品种之一,1982年陕西省畜禽品种志编委会将该鸡种确定为肉用型地方良种鸡,正式命名为＂略阳鸡＂,1982年、2009年先后被陕西省畜禽遗传资源委员会确定为陕西省唯一的家禽保护品种,     

凌云乌鸡品种资源调查报告

正凌云乌鸡因原产于广西凌云县而得名,其喙、冠、胫趾、皮、肉及内脏均为乌黑,当地群众俗称为"五乌鸡"。2006年6月通过广西畜禽品种审定委员会鉴定,认定为优良地方品种鸡并命名为"凌云乌鸡"(桂渔牧函[2006]197号)。2009年7月通过国家畜禽遗传资源委员会家禽专业委员会的鉴定,列入《国家畜禽品种遗传资源库》名录,与东兰     

乌骨鸡育雏期饲养管理

1 前言乌骨鸡(又叫竹丝鸡、乌鸡)是我国特有良种。乌骨鸡养殖在我国有悠久的历史,乌鸡全身洁白覆羽呈丝状,头具冠状羽毛,绿耳、桑椹冠、乌皮、乌骨、乌肉,外观与家鸡相似。乌鸡肉鲜、味好,脂肪少、蛋白质含量高,组成蛋白质的氨     

特禽新品种──中国黑凤鸡

特禽新品种──中国黑凤鸡去年以来，轰动好几年的养鳖热，养鸵热，开始平静下来，而一种在我国绝迹４００年的正淙明代乌鸡──黑凤乌鸡，却以投资少、市场大，效益高等优势成为养殖者竟相引种的热点。正宗黑凤鸡具备羽毛、乌皮、乌肉、乌骨、丛冠、缨头、绿耳、五爪、毛...     

淅川乌骨鸡遗传资源介绍

<正>淅川乌骨鸡产于河南省淅川县,是河南乃至全国少有的珍稀地方品种资源,集肉用、蛋用、药用于一体,入编《中国畜禽遗传资源志家禽志》。淅川乌骨鸡是目前国内外报道的惟一一个产绿壳蛋的白羽乌鸡品种。一、品种来源和特点1.品种来源。淅川乌骨鸡历史悠久,距今远在150年以上。旧时主要以药用为主,民间用于营养和治疗一些慢性和虚损性疾病。产区山川相间,气候温和,森林茂密,各种生物资源丰富,各种野果、昆虫、中草药     

黑凤乌鸡的养殖技术

黑凤乌鸡,又名黑凤鸡,就是黑丝毛乌鸡,具有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、绿耳、胡须、毛腿、五爪十全特征,而且它的舌头、内脏、血液、脂肪等均呈黑色或浅乌色,据《本草纲目》记载：“乌鸡甘平无毒,益助阳气,起阴补肾”,具有退热补虚,调经止带、益气补...     

淅川乌骨鸡遗传资源介绍

正淅川乌骨鸡产于河南省淅川县,是河南乃至全国少有的珍稀地方品种资源,集肉用、蛋用、药用于一体,入编《中国畜禽遗传资源志家禽志》。淅川乌骨鸡是目前国内外报道的惟一一个产绿壳蛋的白羽乌鸡品种。一、品种来源和特点1.品种来源。淅川乌骨鸡历史悠久,距今远在150年以上。旧时主要以药用为主,民间用于营养和治疗一些慢性和虚损性疾病。产区山川相间,气候温和,森林茂密,各种生物资源丰富,各种野果、昆虫、中草药     

小香乌鸡肤色与羽色初探

对小香乌鸡与普通小香鸡杂交后代１７２羽，小香乌鸡同质选配后代７９羽观测结果，小香乌鸡肤色遗传规律符合乌鸡肤色遗传经典学说。其遗传特性及影响因素较为复杂，有待进一步研究。     

固原鸡三个类群遗传多态性研究

研究利用微卫星标记从3个位点对宁夏固原鸡白羽、黑羽和麻羽3个类群的遗传多态性进行了研究。结果表明,经X2检验3个位点均处于平衡状态,说明目前对固原鸡的选择压力是合理而适中,群体内近交程度相对适度。平均杂合度在3个类群中分别为:黑乌鸡为0.7216,白乌鸡为0.6504,麻乌鸡为0.6300;固原黑乌鸡的多态信息含量为0.6705,固原白乌鸡为0.6506,固原麻乌鸡相对较低为0.5315,各类群的杂合度和多态信息含量都相对较高,说明固原鸡3个类群的遗传变异较大,具有丰富的遗传多样性及丰富的遗传资源,有待于进一步的开发利用,是未来乌鸡育种的良好素材。     

商品乌鸡无公害养殖的方法

商品鸡指为生产滋补品或制药,在90～100日龄出栏,体重达到750克以上的乌鸡.乌鸡与家鸡同类,为雉科动物.故形态和一般的鸡基本相同,但驱体短矮而小,头颈较短,耳口呈绿色略带紫蓝色.常见的乌鸡遍身羽毛洁白,除两翅羽以外,其他部位的毛都如丝状,具有较高的观赏价值.乌鸡食疗药用价值也为世人所推崇.     

略阳鸡育雏技术探讨

略阳鸡又叫略阳乌鸡、黑河乌鸡,是我国常羽乌鸡品种之一,1982年陕西省畜禽品种志编委会将该鸡种确定为肉用型地方良种鸡,正式命名为＂略阳鸡＂,1982年、2009年先后被陕西省畜禽遗传资源委员会确定为陕西省唯一的家禽保护品种,2008年获得国家地理标志产品保护认证。2003年以来,略阳县委县政府把略阳乌鸡产业确定为农业结构调整和促进农民增收的骨干项目,并采取有力措施从政策、资金和项目上给予倾斜支持,助推产业发展壮大。