中小型肉兔养殖场户可持续发展之路

2008年底，随着年屠宰能力达到1000万只肉兔屠宰线在吉林省长春市衣安工业集中区的建成与投产，结束了吉林省没有肉兔屠宰企业的历史，肉兔产业链条得到完善，为我省的肉兔产业发展提供了难得的发展机遇。事实也证明，由于肉兔屠宰企业大量收购肉兔，导致我省的肉兔价格得到了大幅度的提高，由肉兔屠宰线建成以前的每斤4．0元上升至7．0元（在屠宰线收购价）一斤，上涨幅度达到75％，扣除饲料与劳动力成本上涨等因素外，规模兔场出栏一只商品肉兔仍有8～10元的利润空间。     

康大集团努力打造中国兔业第一品牌

打造中国肉兔产业第一品牌，实现肉兔产业的对外规模扩张是康大集团重要的发展战略之一。青岛康大集团投资2亿元在吉林农安建设占地面积7万平方米的肉兔深加工项目正在紧锣密鼓的建设中。该项目集肉兔繁育、饲养、屠宰、加工为一体，预计今年12月便可建成投产。目前，该公司在农安县建设两个国际标准养殖示范场，     

康大兔业 农安续航 吉林康大伴你走上致富路

吉林康大食品有限公司由青岛康大集团投资兴建，是集种兔繁育、肉兔养殖、饲料生产、屠宰加工于一体的一条龙企业，产品远销国内外市场。公司坐落于吉林省长春市农安县工业集中区，占地面积10万平方米。建筑面积1.8万平方米，年肉兔宰杀规模达到1000万只，是国内最大的肉兔加工企业。     

康大兔业 农安续航 吉林康大伴你走上致富路

吉林康大食品有限公司由青岛康大集团投资兴建。是集种兔繁育、肉兔养殖、饲料生产、屠宰加工于一体的一条龙企业，产品远销国内外市场。公司坐落于吉林省长春市农安县工业集中区，占地面积10万平方米。建筑面积1.8万平方米，年肉兔宰杀规模达到1000万只，是国内最大的肉免加工企业。该项目填补了东北地区缺少肉兔加工龙头企业的空白。     

吉林康大伴你走上致富路

吉林康大食品有限公司由青岛康大集团投资兴建，是集种免繁育、肉免养殖、饲料生产、屠宰加工于一体的一条龙企业。产品远销国内外市场。公司坐落于吉林省长春市农安县工业集中区。占地面积10万平方米，建筑面积1．8万平方米，年肉兔宰杀规模达到1000万只。是国内最大的肉兔加工企业。该项目填补了东北地区缺少肉兔加工龙头企业的空白。公司于2008年12月份建成投产。     

吉林康大伴你走上致富路

吉林康大食品有限公司由青岛康大集团投资兴建。是集种免繁育、肉免养殖、饲料生产、屠宰加工于一体的一条龙企业，产品远销国内外市场。公司坐落于吉林省长春市农安县工业集中区，占地面积10万平方米，建筑面积1．8万平方米，年肉免宰杀规模达到1000万只，是国内最大的肉兔加工企业。该项目填补了东北地区缺少肉兔加工龙头企业的空白。公司于2008年12月份建成投产，建成后彻底解决了东北地区的肉兔销售困难的问题。     

吉林康大伴你走上致富路

吉林康大食品有限公司由青岛康大集团投资兴建，是集种兔繁育、肉免养殖、饲料生产、屠宰加工于一体的一条龙企业，产品远销国内外市场。公司坐落于吉林省长春市农安县工业集中区。占地面积10万平方米，建筑面积1．8万平方米，年肉兔宰杀规模达到1000万只。是国内最大的肉免加工企业。该项目填补了东北地区缺少肉兔加工龙头企业的空白。     

基于PEST分析模型的吉林省肉牛产业发展路径

吉林省是国家东北肉牛产业带的核心产区,省委省政府高度重视肉牛产业发展,精准定位吉林省肉牛产业发展路径,对长效规划布局推动肉牛产业高质量发展具有重要意义。结合吉林省肉牛产业发展现状,运用PEST分析模型,从政策、经济、社会、技术等方面,分析把握吉林省肉牛产业发展面临的宏观环境和相关影响因素,研究提出完善联合育种机制、鼓励优良品种母牛适度养殖、重点扶植一批肉牛屠宰企业、推行牛肉产品精深加工、支持不同养殖模式的主体等推进吉林省肉牛产业高质量发展的路径,为肉牛产业发展提供参考。     

文成县肉兔产业现状及发展对策探讨

文成县是浙江南部经济欠发达山区县,具有发展肉兔产业的良好条件和帮助山区农民脱贫致富的重要意义。本文分析了文成县肉兔产业的基础、优势及存在的问题,并提出了促进该县兔产业稳定可持续发展的熟化与推广肉兔优质安全高效产业化生产关键技术,建设与提升肉兔繁育基地、肉兔养殖基地、肉兔加工基地、肉兔文化工程和兔业技术服务体系等对策。     

吉林康大伴你走上致富路

吉林康大食品有限公司由青岛康大集团投资兴建,是集种兔繁育、肉免养殖、饲料生产、屠宰加工于一体的一条龙企业,产品远销国内外市场.公司坐落于吉林省长春市农安县工业集中区,占地面积10万平方米,建筑面积1.8万平方米,年肉免宰杀规模达到1000万只,是国内最大的肉兔加工企业.该项目填补了东北地区缺少肉免加工龙头企业的空白.     

山东省肉兔产业发展趋势与建议

为了保持山东省肉兔产业的可持续发展,本文分析了山东省肉兔产业的特点和存在问题,展望了2010年山东肉兔产业发展趋势,提出了建议。     

对渝北区肉兔产业发展的调研思考

近年来,畜禽养殖污染受公众关注度越来越高,肉兔养殖相对于其他家畜养殖粪污污染较小。据资料显示, 30只肉兔产生的粪污仅相当于一头25kg的生猪产生的粪污量。加上肉兔体型小,属于单胃食草性节粮型动物,发展肉兔养殖投资小,见效快,节约劳动力,一些农村地区,特别是贫困地区肉兔养殖发展很快,成为当地农村经济新增长点,是农民脱贫致富的重要产业之一。笔者于2018年10～12月通过对辖区养殖户实地走访方式对该区内肉兔养殖业进行了调研,对肉兔养殖现状,经济效益等问题进行分析,为产业发展提供了建议。     

新平县兔产业化发展探讨

通过对新平县地理区位和肉兔养殖情况的分析,找出问题,提出应对措施：开展和培育当地的兔产品消费市场;加强培训力度,提高实际操作能力;加大政策持力度,引进屠宰加工企业;规范兔舍建设等,使小兔子成为大产业。     

兔笼类型对肉兔屠宰性能和宰后肉质的影响

【目的】通过测定单层大笼和三层兔笼饲养肉兔的屠宰性能和宰后肌肉成熟过程中肉质的变化,为肉兔养殖圈舍建设中兔笼的选择和兔肉加工消费提供参考。【方法】选择分别用单层大笼和三层兔笼饲养在同一栋兔舍内的70日龄、健康、接近群体平均体重的加利福尼亚肉兔各10只（公母各半）,按家兔屠宰方法屠宰后测定其屠宰性能和肌肉成熟过程中的pH、肉色、剪切力、蒸煮损失和失水率。【结果】相同日龄下,两种兔笼饲养对肉兔的屠宰重影响不显著;单层大笼饲养的肉兔和三层兔笼饲养的肉兔相比,全净膛中段的百分率显著降低（P<0.05）,而后段的百分率显著增加（P<0.05）,腹腔脂肪率极显著降低（P<0.01）,全净膛率和半净膛率均显著降低（P<0.05）;单层大笼饲养肉兔的股骨重、径骨重和后腿肌肉率较高,而三层兔笼饲养肉兔的肝重和肾重较高。三层兔笼饲养肉兔肌肉L*值在成熟的第2天达到最大值,单层大笼饲养的肉兔在第3天达最大值;三层兔笼饲养肉兔的肌肉L*值在第6天显著高于单层大笼饲养肉兔（P<0.05）,第7天极显著高于单层大笼肉兔（P<0.01）;但在成熟的前3天,单层大笼饲养肉兔的肌肉L*值高于三层兔笼饲养肉兔。单层大笼饲养肉兔的肌肉a*值在成熟的第2、3和5天显著高于三层兔笼饲养的肉兔（P<0.05）,在第4天极显著高于三层兔笼饲养的肉兔（P<0.01）。成熟过程中,三层兔笼饲养肉兔的肌肉b*值比单层大笼饲养肉兔的高,在第1天极显著高于单层大笼饲养的肉兔（P<0.01）。在兔肉成熟过程中的1-3 d,三层兔笼饲养肉兔的肌肉pH比单层大笼饲养的高,3天后比单层大笼饲养的低,整个成熟过程肌肉pH差异不显著。单层大笼饲养肉兔的肌肉剪切力在宰后和成熟的第1天和第3天显著高于三层兔笼饲养的肉兔（P<0.05）,第2天极显著高于三层兔笼饲养的肉兔（P<0.01）;第4天后,单层大笼饲养肉兔肌肉的剪切力低于三层兔笼饲养肉兔（P>0.05）。三层兔笼饲养肉兔的肌肉蒸煮损失在成熟过程中均大于单层大笼饲养的肉兔。兔肉在压力作用下的失水率情况和蒸煮损失一致。【结论】单层大笼饲养肉兔与三层兔笼饲养相比,能改变肌肉在胴体中的分布,改善兔肉肉质。     

蜀兴1号肉兔和伊拉兔生产性能及MSTN、Myf5和MyoG基因的表达

测定蜀兴1号肉兔和伊拉兔的生产性能相关指标,比较二者性状差异,并分析肉质相关基因的表达差异,为蜀兴1号肉兔的开发利用和肉质功能基因鉴定提供研究基础。测定蜀兴1号肉兔和伊拉兔生长性能等指标,每个品种挑选体质量相近的30只(公母各半)进行屠宰,测定屠宰性能和肉质特性,通过实时荧光定量方法研究蜀兴1号肉兔和伊拉兔肉质特性相关基因的相对表达量,并将肉质特性相关基因的表达水平与熟肉率、滴水损失和肌内脂肪含量进行相关性分析。结果表明,在生长性能方面,蜀兴1号肉兔的日增质量和料质量比显著低于伊拉兔(P<0.05),育肥成活率差异不显著。在屠宰性能方面,蜀兴1号肉兔宰前活体质量显著低于伊拉兔,但其屠宰性能好、商业胴体率、半净膛率、全净膛率和肉骨比显著高于伊拉兔(P<0.05)。在肉质特性方面,蜀兴1号肉兔背最长肌的滴水损失显著低于伊拉兔,熟肉率和脂肪含量显著高于伊拉兔(P<0.05)。水分含量、蛋白质含量、灰分含量、pH值、肉色、全质构分析指标等均差异不显著。在肉质基因表达方面,蜀兴1号肉兔Myf5基因表达显著高于伊拉兔,MyoG基因表达显著低于伊拉兔(P<0.05),蜀兴1号...     

怎样提高肉兔产肉率

肉兔生产,一般是用断奶(30日龄左右)仔兔,经短期育肥(即幼兔育肥).体重由0.5千克左右增加到2.5千克屠宰.提高肉兔产肉率,在饲养管理上应做到:     

肉兔常见疫病的防控措施

<正>近年来,我国大力发展草食畜禽,肉兔产业发展迅猛,但疫病是困扰肉兔产业健康发展的主要问题之一。据调查,一般兔场烈性传染病、球虫病、皮肤真菌病等肉兔主要疾病的发病率高达14.7%~32.8%,死亡率达9.8%~19.9%,兔农每年因此造成的经济损失约占养兔收入的20%左右,严重影响肉兔的养殖效益与养兔积极性。     

肉兔的养殖特性研究

兔肉作为一种营养价值比较丰富的食品,深受广大消费者喜爱。现阶段,肉兔产品市场前景广阔,经济效益较高。对于肉兔的养殖,要随市场需求和现阶段畜牧业的发展,来进行生产模式创新和相应饲养方法的改进,以此促进肉兔养殖业的不断发展。在提高肉兔产仔率和肉兔幼崽成活率方面,进行仔细研究,对草食肉兔产业的发展提供一定的技术上支持,具有十分重要意义。     

家畜的性别控制

商品肉兔在上市屠宰前都要经过一段时间的肥育，以使其在短时间内增加产肉量和改善其肉的品质。肥育良好的肉兔，能在1～1．5月的时间内增重500克以上。     

千万只肉兔加工项目落户农安

近日，由吉林康大食品有限公司投资2亿元的1000万只肉兔屠宰加工项目，在农安工业集中区奠基。该项目建成后，吉林康大食品有限公司将成为国内最大的涉及种兔繁育、肉兔养殖、肉兔加工和销售出口的现代化肉兔加工企业。项目预计今年12月建成投产，年可实现销售收入近10亿元，实现利税1.6亿元，安排就业1000余人。