泉州市茶叶学会大力开展茶文化活动

本刊讯 福建泉州市茶叶学会以茶为载体 ,以茶馆为阵地 ,不断弘扬茶文化 ,取得良好的社会效果。泉州市区各具特色的会员茶艺馆 ,以茶馆为舞台 ,推进社会公德和家庭美德建设。观湖、刺桐、瑞龙、天福等茶馆 ,举行具有各民族特色的茶艺表演 ;茗山茶馆免费招待老干部茶话会、茶友联     

论当前茶艺表演中的一些问题

一 .茶艺溯源自从 2 0世纪七十年代台湾的茶人们提出“茶艺”这个概念以后 ,2 0多年来已被海峡两岸的广大茶文化界人士所接受 ,在大陆各地的街头巷尾到处都可看到“茶艺馆”的招牌 ,在各种大小茶文化盛会及茶艺馆中 ,“茶艺表演”也往往成为重要节目。在各种视听媒体中 ,“茶艺”也是一个出现率较高的名词 ,并已逐渐成为人们的日常用语。应该说 ,“茶艺”一词的创造和“茶艺馆”业的形成 ,是台湾茶艺界对祖国茶文化事业的重要贡献之一。依我之见 ,从中华茶文化发展史的角度来考察 ,“茶艺”一词的出现 ,则具有更高的学术意义。众所周知 ,早…     

少儿茶艺方兴未艾

从二十世纪八十年代末开始 ,作为我国传统文化百花园中一朵奇葩的茶文化 ,得到社会的重新认识和推崇 ,由此兴起了上海茶文化热潮。 1 991年 7月 ,上海首家集茶文化、茶经济于一体的茶艺馆———宋园茶艺馆的建立 ,为茶文化活动的开展增添了新的内涵。 1 992年 8月 ,“宋园”建立了上海第一支以小学生表演茶艺为主体的苗苗茶艺队 ,也是当时全国第一支少儿茶艺队。以后逐渐形成了以上海黄浦、闸北和浦东为基础 ,以上海市黄浦区青少年活动中心为培训基地的少儿茶艺活动中心。上海市教委还专门组建了上海市中小学茶艺教研组 ,在上海的中小学中开…     

茗山茶艺进入钻石宫殿

20 0 1年 8月 2 5日 ,在北京繁华的王府井大街东方广场东方新天地内 ,一间亚洲超大型的钻石商场———茗山茶艺师在恒信钻石宫殿献艺恒信钻石宫殿隆重开张了。人们惊喜的发现 ,这座装饰豪华典雅、处处珠光宝气的钻石专营场所 ,竟设有六个茶艺休闲区。特邀在广东、福建开设多家茶艺连锁企业的福建安溪茗山茶艺有限公司的茶艺师在此献艺 ,以名茶铁观音招待八方来客。人们对茗山茶艺师精湛的表演及安溪铁观音茶赞口不绝。一位北京的顾客赞叹道 :“钻石固然珍贵 ,茶艺更为高雅 ,把中国的茶文化融入到西方的钻石文化 ,可谓珠联譬合、相得益彰” !…     

石家庄举办盛大金秋茶会

(本刊讯)2000年10月29日，石家庄茶艺界在河北省文化广场举办了“河北省会第二届金秋茶会”。以茶会友、以茶传情，弘扬中华茶文化。由石家庄市各茶艺馆举办的一年一度的省城茶会至今是第二次，已成为石家庄市乃至省外具有影响的传播中国传统文化和民族风情的节目。此次金秋茶会开幕式以河北省心连心艺术团演出为主，在文化广场主台表演了歌舞、相声、魔术，最后由魔术变幻出“祝河北省会第二届金秋茶会圆满成功”字样的大型条幅。台下广场两侧则由各茶艺馆进行茶道演示和维明路小学的少儿茶艺表演，向广大市民进行茶文化宣传和敬茶、献茶活…     

当代中国茶人的历史责任

江西省中国茶文化研究中心、《农业考古》编辑部、香港茶人联合会和敦煌茶文化有限公司联合主办的于 2 0 0 1年 4月 1日至 3日在广东南海举行的“中华茶艺面向世界研讨会”是新世纪海内外茶文化界的第一次盛会。来自日本、韩国、新加坡、香港、澳门、台湾等国家和地区及中国大陆 10多个省市的著名茶文化专家、茶艺表演家和茶艺馆界代表参加了研讨会。广东省南海市委书记邓耀华出席了开幕式。本次研讨会为期 3天 ,其中心议题是 ,总结中国茶文化和茶艺一千多年来的发展历程 ,特别是近 2 0多年来当代茶艺的成功经验 ,着重探讨茶艺内涵的提升 ,茶艺馆业的规范和创新 ,茶艺人员水准的提高和发展。同时还举行了“茶艺师国家职业标准”研讨会和“茶艺师培训鉴定教材大纲”审定会     

茶艺馆的兴起及其对社会发展的影响

随着饮茶的普及,民间茶文化得以发展,茶馆的兴起就是典型的表现。从唐代开始萌芽,宋时茶馆已盛,明代进一步得到发展,清代更加繁荣。随着社会变迁,经济、文化的发展,旧时代的茶馆已不适应时代的需要,其经营方式陈旧,日趋衰落,或被兼并,或被淘汰,渐渐式微了,取而代之的是西方风行的酒吧、咖啡馆。目睹此情此景,茶界人士疾呼振兴中华茶文化。１９７７年在中国台湾诞生了第一家现代茶艺馆,１９９７年增加到七八家,１９８０年“陆羽茶艺中心”成立,努力从事茶艺文化的复兴,茶艺风气渐开,至１９９１年,茶艺馆在台湾已发展到了…     

海峡两岸 共倡“国饮”“茶艺”崛起 同胞同饮

台湾茶艺家范增平被汪怡记茶艺馆特聘为顾问,日前来沪参加茶艺馆开馆仪式,他向沪上茶友介绍了海峡彼岸茶艺的兴起和现状。范先生说,台湾重视茶文化并不早,是从70年代开始的,当年是洋饮料风行,咖啡馆林立,台湾的茶叶业势必十分萧条。1977年,在台北市仁爱路上开出了全省第一家茶艺馆,老板是留法学艺术的管寿龄小姐,里面陈设富有艺术气息,与旧式茶馆不一样。这种“茶艺馆”既发扬传统精神,又结合现代潮流,于是被一批思索“文化寻根”的知识界朋友所重视。他们想推动复兴中华茶文化,得有个“名”才能“言”顺。用“茶道”吧,     

茶艺馆：惠州文化消费新亮点

西子湖畔近年消然崛起一种新兴行业———茶艺馆。而让人倍感欣慰的是 ,多达四、五十家竞争剧烈的这种文化休闲场所 ,没有一家搞“三陪”。近日在广州举办的第六届国际茶文化研讨会上 ,专家学者们把各地茶艺馆依据现状划分为三个类别 :清茶馆、荤茶馆和花茶馆。顾名思义 ,花茶馆就是充斥“三陪”的 ,也有变相聚赌的 ,惟清茶馆最能体现中华茶文化的境界 ,成为人们消闲遣兴、交友联谊、洽谈商务、品茗论道的好去处 ,对弘扬茶文化、开拓茶旅游、发展茶经济、繁荣茶科学起到了积极作用。当与会者了解到惠州的茶艺馆全是清一色的清茶馆 ,无不为之…     

茶艺馆——茶经济里的“真金”

茶艺馆与休闲茶坊最大的区别在于,茶艺馆定位于白领、商务、文化人士,讲求文化、格调与精致,以高雅的茶艺和温馨的环境而称道,以享受茶文化为营销口碑。     

谈“主题茶艺”

一自二十世纪七十年代台湾地区使用了中华茶艺这个名词以来不过三十年时间 ,茶艺馆和茶艺表演已遍及国内外的华人区了。江西陈文华先生在他编写的《中华茶文化基础知识》一书中有详细的发展过程综述和对“茶艺”一词不同理解的辑录 ;世纪之末 ,台湾范增平先生在大陆出版了《中华茶艺学》。但他们的著作中都没有专门的章节论及茶艺活动的主题。现在我来谈它 ,也就杜撰了一个名称叫“主题茶艺”。因为研究茶文化的活动 ,就不能不研究茶与人之间结合的形式和内容 ,以及这种结合对人对社会产生的影响。应该说 ,自唐代以来的重大茶会、茶宴都是有…     

本刊主编陈文华教授应邀访问澳门

(本刊讯)本刊主编陈文华教授应澳门理工大学艺术高等学校邀请于2000年11月下旬访问了澳门，并在该校举办的“认识中国文化活动——茶文化讲座”系列活动中作了专场学术报告，阐述了作为中华农耕文化的有机组成部分中华茶文化的起源、发展、传播及其性质、特点。前来听取报告的除艺术高等学校的师生和澳门茶文化界人士外，还有来自珠海、香港的茶艺专家。在澳门期间，陈文华教授在澳门茶艺界前辈林志宏先生陪同下专程拜访了春雨坊茶艺馆，并出席了“茗蕊轩”茶坊的开业仪式，对近年来澳门茶文化活动所取得突出成绩留下深刻的印象。右图为陈文…     

读《茶艺学》心得

《茶艺学》是范增平先生“茶文化业书”系列之一,他将二十年对茶的研究,为天下人开辟一条既拥有理想,又不失去现实生活之路的“茶文化丛书”。《茶艺学》可以教人过得既有意义又从容愉悦的生活,不只是喜欢品茶的雅士该读,想开设茶艺馆的人更该要读,尤其讲授茶艺的人可以将这本书作为教科书。我是好饮茶之老人,但我并不能称为是品茶的雅士。我为自己的休闲生活找好活动,于是,我就仔细的选书读,自然地,《茶艺学》最合我的要求了。我认真地读,印证我平日虽嗜茶如命,但在茶知识方面实在是很浅薄,只凭着对幼年时父母薰染而有的“茶…     

关于茶艺师行业——访五福茶艺馆总经理谭波

出镜人物 :谭波 ,女 ,五福茶艺馆总经理、高级茶艺师 ,国家劳动和社会保障部《茶艺师》资格认证教材编写组成员。做过生意 ,干过房地产销售的谭波最终还是与茶特别有缘 ,1 994年和男友一起创办了北京五福茶艺馆 ,8年的时间 ,谭波由一个不喝茶的人变成了一个对茶和茶艺有着深刻了解和感悟的专家。她创造了很多个第一 ,开设了京城第一支茶艺表演队 ,京城第一个茶艺培训班。平时她会负责培训茶艺师的工作 ,给学员们讲课。她的最大心愿就是让中国茶喝出品位 ,重振中华数千年茶文化的雄风。主要工作 :茶艺师在茶艺馆中主要负责茶的冲泡服务 ,在客…     

我与“点茶”

我出生在一个很普通的文艺家庭 ,父母是京剧艺员 ,俩个哥哥在当地也是小有名气的文艺工作者 ,从小耳濡目染 ,我自认为算得上半个文艺人。因而曾经热衷过时装表演、歌舞编排和节目主持等文化娱乐事业。一年前我有幸结识了茶文化研究专家陈文华教授 ,并在陈教授的指导和帮助下创办了“金海岸茶艺馆” ,同时组建成立了金海岸茶艺表演队。从此我便与茶结下了不解之缘。有人说我的茶艺馆带动了萍乡茶饮业的迅速发展 ;有人认为我编排的茶艺表演节目独具特色。其实这一切都离不开陈教授的指导和帮助。为了编排出各种不同风格的茶艺表演节目 ,我走访…     

茶艺的使命与“无我茶会”

茶艺的使命与“无我茶会”湖南医科大学茶与健康实验室曹进，赵燕近年来，茶艺与茶艺馆在大陆各地不断出现，各种极富中华民族传统色彩的茶艺表演异彩纷呈，争奇斗艳。装饰一新，民族特色浓郁的茶艺馆在大、中城市都有出现。但出乎茶文化学者、茶艺业业主意料的是，大陆茶...     

德宏州民族茶俗现状及发展探索

在查阅文献基础上,通过到德宏有关农村进行实地调研,进一步了解德宏州少数民族茶俗的区域性特点,挖掘整理其文化内涵和历史演变;重点探索了德宏州民族茶俗、茶艺的现状,并对调查结果进行分析,对存在问题提出了建议:德宏民族茶文化发展应与开发民族文化资源结合,通过树立民族文化保护意识,开设民族特色茶艺馆和民族文化茶节等,形成资源整合与利用有效畅通路径,使经济效益、社会效益协同发展。     

雅蕴心间品自高--访品雅居茶艺馆经理张苇

品茶是中国人最具闲情逸致的一种生活艺术，越来越多的人开始向往缕缕茶香，茶艺馆应运而生。为着促进茶艺市场的进一步繁荣，探究茶艺市场的发展趋势，日前，我们走访了威海首家以传播茶文化为宗旨的高品位茶艺馆——品雅居的经理张苇。     

崇尚自然 茶香艺美--白鹭原茶艺馆打造文化名牌

古有“藕香园” ,今有“白鹭原”。白鹭原茶艺馆是江西省中国茶文化研究中心指导的、在海内外享有盛名的全国最大的茶艺人才培养中心———南昌女子职业学校茶艺教学实习基地。由南昌女子职业学校培养出来的茶艺员遍布全国各大中城市 ,学生们娴熟的技艺、优雅的动作、得体的举止、认真的态度 ,深受用人单位的赞扬 ,好评如潮。白鹭原茶艺馆由全国著名茶文化专家陈文华、余悦教授 ,著名作家杨佩瑾先生 ,著名摄影家宫正先生担任顾问和指导。除了要求泡好一杯茶之外 ,“白鹭原”运用茶文化建设塑造品牌 ,在南昌的茶馆界推出“每日有茶艺表演 ,每…     

中华茶文化与养生

一、中华茶文化释义和研究对象五千年中华民族源远流长 ,有着丰厚的传统文化积淀。中国是世界茶叶的故乡 ,茶树原产地在中国 ,中国是最早种茶、制茶和饮茶的国家。因此 ,中华茶文化的形成和发展 ,成为中国传统文化一个重要组成部分 ,且对世界文明进步具有特殊的贡献。但是 ,对于茶文化的研究 ,从 2 0世纪 80年代才刚刚兴起。 1990年在杭州成立“国际茶文化研究会”以后 ,海内外各种茶文化学术团体开始广泛交流 ,各式各样的茶艺馆和茶艺表演队争奇斗艳 ,出现了前所未有的“茶文化热” ,形成跨地区、跨国界的文化现象。这是改革开放和我国经济…