利用关键的成功因子——优化产量,使产肉性能达到最大化

<正>要优化商品肉猪产肉性能,则需要清楚地了解猪的胴体性能、母猪生产性能和瘦肉率。所有这些性能的改善对养猪生产的成本支出、收入和利润会产生巨大的影响。Konrad Broekman将在本文分享他有关提高屠宰率的相关知识,以帮助大家优化当今商品肉猪的屠宰率。1屠宰率是优化商品肉猪产肉性能的重要组成因素本文我们将介绍优化屠宰率,它是影响产肉性能这一指标的首要关键因素。产肉性能考虑的因素对养猪生产者、加工者和消费者都很重要,本文将向我们介绍,胴体重上     

影响肉猪瘦肉率的因素及应采取的措施

随着社会的不断进步和人们生活水平的提高,对猪肉品质,尤其是对肉猪瘦肉率的要求也越来越高。与此同时,随着养猪技术水平和相关理论的提高,人们也越来越认识到生产瘦肉型猪对降低饲养成本、提高效益的重要性。因此,提高肉猪瘦肉率的技术性措施就显得很重要。下面,就提高肉猪瘦肉率的有关问题进行探讨。     

肉猪的高效饲喂方式及科学管理

肉猪是指从20kg体重饲养到约95kg体重时出栏销售的时期。肉猪生产是养猪生产的最终环节,也是衡量养猪生产水平高低的一个重要标志。养猪的最终目的是获得更多的优质猪肉和经济效益。肉猪生产的目标是:改进肥育技术、缩短饲养期、提高出栏率、提高日增重和饲料转换率。通过各种途径,提高肉猪的屠宰率、瘦肉率和肉的品质。1肉猪的生理特点根据肉猪的饲养特点可分为小猪生产期,体     

提高商品肉猪胴体瘦肉率的技术措施探索

随着人民生活水平的提高,对畜产品的质量要求越来越高,提高商品肉猪胴体瘦肉率,降低猪肉内脂肪和胆固醇含量成为畜牧兽医科研人员的重要课题.我国养猪业的历史悠久,猪的品种很多,有着丰富的资源,但是我国的地方品种脂肪含量高,如何改良这些品种,适应现代人民的需求呢？笔者根据多年的生产实践经验,谈一谈如何来提高商品肉猪胴体瘦肉率的技术措施.     

提高商品肉猪瘦肉率的途径

提高商品肉猪瘦肉是国民经济发展的需要，是提高人民生活水平的需要，是发展对外贸易的需要，也是提高养猪经济效益的需要，肉猪瘦肉率的高低，受多种因素制约，必须采取综合措施才能提高肉猪的瘦肉率，增加瘦肉的产量。笔者根据自身从事近20年畜牧兽医工作的实践，就提高商品肉猪瘦肉率的途径阐述如下。     

宁波市连续三年全面推广应用瘦肉型良种公猪总结

引进更新良种瘦肉型公猪是—年投资多年受益的基础工作。我们推广应用长白、大约、杜洛克、皮特兰、施格等瘦肉型良种公猪,更新老、弱、病、次公猪,用以生产瘦肉型商品肉猪,从而改善了杂交组合,提高了商品肉猪的窝重、出栏率和瘦肉率,大大增加了猪肉产量,改善了猪肉质量,进而提高了饲养商品肉猪的经济效益,满足了社会对瘦肉的需求。我们根据市农业局甬农字(1990)029号文件关于下达1990年度局属单位农业丰收计划项目的通知精神,推广应用瘦肉型良种公猪丰收计划,在局、站的重视支持下,组织六县(市、区)开展连续三年的协作     

如何提高商品猪的瘦肉率

饲养商品猪的目的在于向市场提供猪肉产品，随着人民生活水平的提高，人们偏向吃瘦肉多的猪肉。从国际市场看，参与竞争也必须提供瘦肉率高的产品，因此，饲养瘦肉型商品猪是取得养猪经济效益的途径。目前，一些养猪先进的国家，肉猪的胴体瘦肉率较高，多为55％-65％左右，而我国的肉猪胴体瘦肉率则为40％-50％，远不能适应国内外市场的需求。肉猪的胴体瘦肉率的高低，受多种因素制约，必须采取综合性措施，才能提高肉猪的胴体瘦肉率，增加瘦肉的产量。1引入优良种猪     

不同饲养方式与母猪繁殖性能相关性的比较分析

<正>随着生活水平的不断提高,人们对食用肉品品质的要求也越来越高,特别是城市对猪肉的需求已由过去的追求数量转而以质量为主,瘦肉率高(在60%左右)、风味好、肉质细嫩、安全、卫生的猪肉受到青睐,肉类加工企业也迫切需要产品整齐、瘦肉率高的优质猪肉。消费者对猪肉品质的要求,已不再限制在加工上,而是向要求养猪生产者在养猪的全过程中都重视猪肉的品质方向转变。优质肉猪生产将有力促进畜牧业的发展和养殖户收入提     

提高商品肉猪瘦肉率的技术措施

近年来提高肉猪的瘦肉率逐渐成为养殖场提高经济效益和开拓市场的主攻方向。如何提高商品肉猪的廋肉率,增加养殖效益,是广大养殖者关心的问题。笔者根据工作经验,就提高商品猪瘦肉率的技术措施与大家共同探讨。     

提高肉猪胴体瘦肉率的关键技术

猪的胴体瘦肉率是肉猪生产的关键技术指标，其高低受着品种、杂交、营养、育肥、环境、出栏等众多因素的影响；采用合理的育种选择、营养调控、饲养方式和环境控制等措施来提高其胴体瘦肉率，在推动优质猪肉生产和提高养猪经济效益方面具有重要的意义。     

提高商品肉猪胴体瘦肉率的技术措施

１选择猪种时，应注意该品种的胴体瘦肉率从遗传学的角度来讲，胴体瘦肉率遗传力很高，所以，选择胴体瘦肉率高的品种作为种猪，可以显著提高商品肉猪的胴体瘦肉率。猪的品种不同，胴体瘦肉率也不同，从整体而言，国外猪种以及我国的培育猪种的胴体瘦肉率明显高于我国地方猪种，所以选择优良的瘦肉型品种，如杜洛克、汉普夏、大白猪、长白猪等作为种用，同时加强种猪胴体瘦肉率的选育，可以明显提高肉猪的胴体瘦肉率。但是，值得我们注意的是，过分追求胴体瘦肉率会带来一定的负效应，主要是肉的品质和猪的繁殖力会明显下降。因此，在实际生…     

利用关键的成功因素——优化产能来最大化产肉性能

<正>要使产能达到最大化,就需要清楚地了解猪的胴体性能、母猪生产性能和瘦肉率。所有这些性状都会对猪场的成本支出、收入和利润产生巨大的影响。Abe Huisman在本文中将分享他对母猪生产性能、母猪群评估及猪场效益最大化的经验。1母猪产能最大化对优化产能的贡献优化产能是提高产肉性能的首要关键因素,我们关注的是猪肉生产者、加工者和消费者各自的需求。一头优秀的母猪不仅仅能提供大量仔猪,它们还必须在较长的使用年限中能够持续生产出大量高质量的猪肉。通过这一手段,猪场可以降低生产成本,增加收入,提高整个产业链的效益。     

二元杂交商品猪胴体性状的相关及通径分析

以100头二杂商品肉猪为研究对象,利用相关分析和通径分析确定了影响二杂商品肉猪瘦肉率的主要胴体性状是眼肌面积、胴体长和平均背膘厚。3个性状对瘦肉率单独作用的决定系数分别为0.509 1、0.057 1和0.055 0。此外,眼肌面积和平均背膘厚间的互作效应对瘦肉率产生的共同决定系数为0.201 5。利用多元逐步回归分析的方法获得了估测二杂商品肉猪胴体瘦肉率的最优回归方程。     

生产力的最大化

<正>海波尔的养猪生产理念是关注财务盈亏结果,并将其与会影响整个猪肉产业价值链的因素联系起来。生产力的最大化可分为能够覆盖此价值链的三个方面:断奶能力、育肥能力和猪肉生产能力。每一个方面都有3个重要的成功因素,每一个因素我们都会通过一篇论文来阐述如何来提高。     

肉猪的高效饲喂方式及科学管理

肉猪是指体重从20kg饲养到约95kg时出栏销售的猪。肉猪生产是生猪生产的最终环节,也是衡量生猪生产水平高低的一个重要标志。肉猪生产的目标是:改进肥育技术、缩短饲养期、提高出栏率、提高日增重和饲料转换率,通过各种途径,提高肉猪的屠宰率、瘦肉率和肉的品质。     

提高肉猪饲料利用率和瘦肉率的几项措施

当前养猪生产中如何提高饲料利用率,瘦肉率和生长速度是饲养肉猪的主要目标,也是提高肉猪生产水平,增加肉猪饲养经济效益的关键.     

肉猪的饲养管理

<正>在肉猪养殖过程中,做好其饲养管理工作,对保证出栏量、产肉量、肉质有积极意义。肉猪出栏量、肉质高低直接决定了猪场养殖户的经济效益。在养殖中,可以选用优质瘦肉性种猪,以提高瘦肉率,还要重视肉猪的营养水平,其中日粮中蛋白质的水平,对瘦肉生产有很大关系。肉猪的日常饲养管理要根据猪的生长规律制定饲养管理措施,以便确保肉猪的肉质和猪肉的产量。1肉猪原窝饲养的原则肉猪来源不同,合群时经常出现剧烈的咬架、相     

减少猪肉脂肪的新方法

美国衣阿华州的农业专家研究出一种减少猪肉中脂肪的新方法，可减少１０％以上的脂肪。美国专家研制成一种名叫“脂肪细胞抗体”的疫苗，将这种疫苗给仔猪接种，它能攻击脂肪细胞，使其在猪体内的数量减少。采用这种方法，可增加肉猪的瘦肉率，提高猪的商品价值。减少猪肉脂肪的新方法@江于     

提高商品肉猪胴体瘦肉率的技术措施

目前,一些养猪先进的国家,肉猪的胴体瘦肉率都比较高,多为60%～65%,我国肉猪的胴体瘦肉率较低,仅在50%左右.所以,提高肉猪胴体瘦肉率已成为当前我国养猪生产丞待解决的课题.根据笔者多年的养猪生产实践经验,要提高肉猪胴体瘦肉率,必须采取一整套综合的技术措施,现分述如下.     

工厂化现代养猪方式简述

正工厂化养猪具有如下优越性:一是能大量提供商品猪肉。工厂化猪场规模大,采用科学饲养方式,肉猪出栏快,商品肉量多。如一个饲养550头母猪的万头猪场,每周能够出栏商品肉猪216头,年出栏商品肉猪11 232头,年提供肉猪820 t。二是提高定额,节省劳力,降低劳动强度。人工养殖生猪,一个人最多饲养肉猪250~300头,或母猪20~30头,而且工作量大,劳动繁重。而一个饲养母猪500~550头,