稻茬免耕大蒜轻型栽培技术

从选地、开沟整厢、施肥、种蒜选择与处理、适期播种、合理密植、田间管理、适期采收、蒜薹包装与贮存、蒜头加工与整理、蒜薹与蒜头贮藏等方面总结了稻茬免耕大蒜轻型栽培技术.     

山东大蒜价格暴跌

经历了连续几年的好行情后,山东大蒜2007年突然遭遇寒流,蒜价暴跌,蒜农叫苦,蒜商喊痛。 在大蒜主产区山东苍山、金乡等地,蒜和蒜薹价格跌得让人心疼。苍山每500克蒜薹最低价到了0.25元,比2006年低1.2元左右;鲜蒜头每500克0.3元。比2006年低0.6元。     

大蒜不同品种与播期比较试验

通过播期、品种试验比较,各品种的平均蒜薹长度、平均蒜薹重、平均蒜头重和平均蒜瓣数不同,且各品种的蒜薹及蒜头产量都随播期的延迟而出现下降趋势。苍山大蒜的蒜薹及蒜头产量处于最高水平,品质较好,该地方品种仍为主栽品种,为了保证品种的多样化及延长蒜薹的供应期,可适当搭配杂交蒜和金乡大蒜。早薹二号产量一般,因生育期短、长势强、成苗早,作青蒜苗栽培,可提早供应市场。     

大蒜栽培技术

大蒜适应地域较广,大蒜的蒜头（鳞茎）、蒜薹、青苗均可食用。大蒜的蒜头已成为人们日常生活中不可缺少的一种调味品,而且具有杀菌、降血脂等作用,是很好的保健品。嫩蒜还可以加工成腌制品出口。广安区蒲蓬乡常年种植大蒜5000亩,蒜头、蒜苗亩可收入1万元。随着市场行情的看好,种植大蒜对农民增收有重要意义。     

巨型大蒜新品种——双高8000

一、特征特性 ＂双高8000＂大蒜植株高大,叶宽、浓绿色,茎粗,长势强,根系发达,抗病性强,成熟早.蒜薹口感佳,上市早.蒜头口感适中,无口臭味.蒜薹、蒜头产量高,单个蒜薹、单个蒜头重量大.一个蒜头有蒜子多达6～10个,蒜子可当种子,第二年繁育品质不退化.     

彭州大蒜主要品种及无公害高产栽培技术

彭州市地处成都平原西北部,大蒜种植历史悠久,现常年种植大蒜16.5万亩(1亩=1/15公顷,下同)左右,年外销蒜苗3000万公斤、蒜薹7500万公斤、蒜头5500万公斤。彭州大蒜鳞茎外皮淡紫色或紫红色,品种分薹瓣兼用蒜(以食蒜薹为主,兼食青蒜苗)和无薹蒜(以食青蒜苗为主)两类,其蒜头包瓣匀     

南欧蒜与普通大蒜主要营养组分的比较

验结果表明,南欧蒜平均单头鲜重及平均单薹鲜重显著高于苍山蒜和苏联蒜。南欧蒜蒜头中可溶性糖和游离氨基酸含量高于普通大蒜,蒜薹中大蒜素含量高于苍山蒜略低于苏联蒜,蒜薹和蒜头中蛋白质、维生素C含量均低于苍山蒜和苏联蒜。     

大蒜生产技术

一、大蒜的生长管理技术 (一)选择品种 白皮蒜(蒜头外皮为白色):蒜头大,辣味稍淡,生长势强,耐寒性强,较晚熟.优良品种有苍山蒜、苏联蒜、临颍大蒜、转基因大蒜等.紫皮蒜(蒜头外皮紫红色)的蒜头中等大小,辣味浓,蒜薹肥大,品质好,抗寒力弱,成熟较早,多适于春季栽培.优良品种有北京紫皮蒜等.根据气候条件和生产目的选择适当的品种.     

天水市大蒜秋播品比试验初报

对从省内外引进的14个大蒜品种进行了秋播试验,结果表明：金蒜2号、金蒜3号较对照品种上海红蒜增产,蒜头大,商品性好,可在天水市太京蒜区种植;汉中蒜、天水大蒜、抽薹早,蒜薹产量高,适宜在天水市薹用大蒜产区种植。     

棉蒜复种方式对大蒜产量及其形成的影响

设立棉蒜不同复种方式试验,研究不同复种方式对大蒜产量及其形成的影响。结果表明．棉花对后茬单株鲜蒜苗产量有一定影响,影响程度越冬期较小,开春后较大;而对后茬单株鲜蒜薹和蒜头产量无显著不利影响。棉蒜连作大蒜三种产品的产量都无显著降低．而棉蒜间作由于土地利用率低,对大蒜三种产品产量都有较大影响。评价棉蒜复种方式有待进一步研究。