二月二食俗由来

民以食为天,中国的传统节日总是与"吃"分不开的。例如春节吃饺子、正月十五吃元宵、端午节吃粽子、清明节吃鸡蛋、中秋节吃月饼等,而作为我国传统节日之一的农     

不宜吃鲜的食物

吃"鲜"是很多人的爱好。的确,很多食物都是越新鲜越好吃,新鲜瓜果能最大限度地保持自身的水分,吃起来比较脆。然而,并不是所有食物都适合吃鲜,有些食物吃鲜不仅不会带来更美的口味,甚至会适得其反,给人们的健康带来伤害。     

年夜饭DIY菜谱

<正>春节是中国人的传统节日,大年夜一家人围坐在一起,边吃年夜饭边看春节晚会已成为一个固定的守岁模式,许多人,尤其是上了年纪的老人最喜欢这一温馨的时刻。可年夜饭怎么吃,如何吃得好、吃得廉、又吃得别致,成了年前不少人面临的难题。     

钱建国 致美斋的新“三民”主义

俗话说：＂民以食为天,食以味为先＂。北京人爱吃好吃会吃,而且吃就吃那些有着几百年历史的老字号餐厅。比如吃烤鸭,肯定要去全聚德;吃涮羊肉,肯定去东来顺;吃烧麦,肯定是去都一处。如果想吃鱼,您知道会去哪里吗？不用问,那肯定是去致美斋。因为在致美斋,您可以吃到在北京其他餐厅绝对吃不到的＂四做鱼＂,致美斋的＂四做鱼＂在京城来说那可是独一份。如今的致美斋,不光得到名人雅士的喜爱,更是京城百姓的饮食好去处,特别是饭庄周边的居民,很多人已经把致美斋当成了自家的厨房,因为在这里,     

熟吃蔬菜有四大好处

如今,很多人都认为蔬菜生吃比熟吃更利于健康。其实,只要烹调合理,熟吃蔬菜还有生吃达不到的四大好处。     

哪些水果适合您

糖尿病患者宜吃杨梅、樱桃、梨。冠心病患者宜吃柑橘、柚子、草莓、杏。肝炎患者宜吃梨、香蕉、苹果、西瓜、柠檬、干果、大枣。肾炎患者宜吃果汁、果酱、红枣、黑皮西瓜。高血压患者宜吃柑橘、柚子、草莓、杏。哮喘病患者宜吃梨、荔枝。肺气肿咳喘宜吃枇杷。病后虚弱、产后血亏宜吃桂圆。贫血、低血压宜吃梨、草莓。胆固醇高者宜吃苹果。百日咳患者宜吃罗汉果、橄榄。便秘者宜吃红枣。痔疮病患者宜吃无花果、香蕉。口腔病患者宜吃西瓜，忌吃橘子。咽喉病患者宜吃橄榄、雪梨。肾结石宜多吃柠檬。 哪些水果适合您@李科     

不削皮吃苹果有诀窍

俗话说．“每天一苹果,医生远离我”,足以说明人们对苹果的喜爱。眼下正是本地苹果大量上市的时节,好多人都是整箱整袋地往家搬。但真到吃的时候,有的人犯了愁：削皮吃担心流失了营养．连皮吃又担心苹果打了蜡,吃了有害健康。对此专家给出答案：鉴别苹果上的蜡是否能吃其实有诀窍。     

小鸡吃食的启发

<正>小孩特喜欢刚生下的毛绒绒的小鸡,笔者拗不过,只好从市场买了几只出生不久的。谁知小鸡不会吃米饭,难坏了笔者。小时候家里养了不少鸡,对母鸡教小鸡吃食记忆犹新。当母鸡发现食物(米饭、稻谷、小虫等)后会不止一次把食物啄起又放下,叫着告诉小鸡可以吃以及怎么吃,直到小鸡抢着吃为止。小鸡刚孵出时,一般不知道哪些可吃、哪些不可吃、可吃的东西怎么吃。母鸡凭着动物本能一遍一遍教会小     

如何安全地吃？——一个日本人的中国饮食攻略

今年的情人节又毫无例外地收到很多巧克力。不过,我一般不会吃,基本上都是转送给其他人。一是因为吃几块巧克力,一天就不用吃饭了;二是中国产的一些巧克力并不是那么健康,巧克力不是越甜越好,要吃就吃纯的。中国有句俗话说：病从口入。     

蔬菜的健康吃法

吃菜,这听起来是再寻常不过的事情了,但是如果吃得不科学,就会对健康产生不利的影响。那么蔬菜怎么吃才是科学、健康的呢？     

四季里的食物养生

正民间有一句谚语叫做:"春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根。"这种说法其实是很有科学道理的。??春吃芽春生万物,春天的气温由寒转暖,这个季节的芽类蔬菜肥硕鲜嫩,可以促进升发,所以人们应该顺应时令,多吃一些绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽、韭菜芽、香椿芽之类的蔬菜。其中被古人们称为"种生"的豆芽最适合在     

千奇百怪的动物趣闻

1、动物奇趣1.1吃肉的马在我国青海高原上,有一种不吃草而吃肉的马。这种马既吃牛、羊肉,又吃野味,饿极了的时候,连同类的肉也要吃。每天只要供给它3.5斤肉,它就能纵横驰骋不觉得疲倦;一旦缺肉吃,它即会腿发软,行跑无力。     

“少吃饭多吃菜”值得商榷

在餐桌上，我们常会听到这样的话：“少吃饭多吃菜”。这除了是对他人的热情和关心外，也似乎是“少吃饭多吃菜”有利于身体健康。     

姜是一宝 重在吃好

民谚有云“冬吃萝卜夏天吃姜，不劳医生开药方”，吃姜被不少注重养生保健的人士所重视。市场上姜的品种不少．民间流传的关于夏天吃姜的说法也各种各样，这让人产生不少疑惑。     

因人而异选水果

水果是人们生活中不可缺少的副食,它对人们增加营养,防治疾病都有重大作用。但如何吃水果却颇有学问。中医认为,各种水果性味不同,疾病患者应有针对性的食用,方可起到吃水果的最佳效果。支气管炎:宜吃梨、菠萝、罗汉果。消化不良:宜吃洋柠檬、无花果、木瓜。胆固醇高者:宜吃苹果。糖尿病患者:可吃菠萝、杨梅、樱桃、桃子、柚子。肝炎患者:宜吃梨、香蕉、苹果、西瓜、柠檬、干果、大枣、香瓜、葡萄。肠道患者:宜吃苹果、石榴、红果、荔枝、桔饼,忌吃生枣。肾炎患者:宜吃果汁、果酱、红枣、黑皮西瓜、西瓜皮。高血压着:宜吃香蕉、苹果、青柿子…     

吃鸡蛋有讲究

如果有人问说:"你会吃鸡蛋吗?"相信不少人会对这样的问题不屑一顾,然而在现实生活中,确有许多人不会吃鸡蛋。营养专家表示:作为上佳的营养品,无论鸡蛋是素食还是荤食,只有会吃才有益健康。     

健康吃辣椒

很多人喜欢吃辣的东西.有些人甚至到了"无辣不成席"的程度。有人说,吃辣可以减肥,吃辣可以美容;但又有人说,吃辣对肠胃不好,吃辣容易上火。那么吃辣到底健康不健康呢?辣椒又名番椒、海椒,其果实因果皮含有辣椒素而有辣味。它含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等。每百克辣椒中,维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。此外,     

红薯最好和大米一起煮粥喝

红薯吃太多,会造成腹胀、打嗝。空腹食用时,易刺激胃酸大量分泌,易引起腹部不适。胃溃疡者、胃动力不好的人要少吃。如果担心吃红薯腹胀,可以将其与大米或糯米一起煮粥喝,能缓解不适感。     

苹果洗洗更健康

正苹果是人们常吃的水果,除了削皮吃外,有许多人讲究营养,喜欢连皮一起吃。但现在许多保鲜技术让苹果表面不容易清洗。因此如何清洗苹果成了大家关注的问题。如何洗洗才吃的健康?专家有如下的建议:方法一:苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后     

钱建国致美斋的新“三民”主义

俗话说：“民以食为天，食以味为先”。北京人爱吃好吃会吃，而且吃就吃那些有着几百年历史的老字号餐厅。比如吃烤鸭，肯定要去全聚德；吃涮羊肉，肯定去东来顺；吃烧麦，肯定是去都一处。如果想吃鱼，您知道会去哪里吗？不用问，那肯定是去致美斋。因为在致美斋，您可以吃到在北京其他餐厅绝对吃不到的“四做鱼”，致美斋的“四做鱼”在京城来说那可是独一份。