产蛋初期添加脂肪对蛋重和蛋黄重的影响

在产蛋初期,给产蛋鸡日粮中添加脂肪,能否改善蛋的重量和蛋黄重?为此进行了试验。试验把216只24周龄的白来航母鸡随机分为对照组、试验Ⅰ组和Ⅱ组,每组设9个重复,每重复为4只笼,每笼养2只。分别喂以添加0、3和6％动—植物油的日粮,各组日粮的营养成分相同(代谢能2820卡/公斤;粗蛋白17％;钙3.65％;有效磷0.38％)。试验期为14周,自由采食和饮水,光照制度为14明:10暗。试验期间记录每周的产蛋量     

光照对蛋黄色素沉着的影响

蛋黄色素受饲料叶黄素的来源、含量和氧化作用,以及遗传、禽舍条件及日粮成份的影响,本研究探讨光照对蛋黄色素沉着的影响。 120只白来航母鸡(36周龄)随机分入6个鸡舍,其中8个鸡舍为开放式,每天自然光照15小时(800～1200勒克司),并用一个40瓦灯泡补充照明,另3今无窗式,每天用一个40瓦灯泡照明15小时,鸡身处的光照强度为30勒克司。     

蛋的产出时间、蛋重、蛋壳重与产蛋率间的关系

对270只海赛克斯褐母鸡从29周龄开始产蛋的31天内所产的7273枚蛋进行研究。记录每一枚蛋的产出时间并测量蛋重和蛋壳重。所有蛋的平均产出时间是9.40±2.26小时,平均蛋重和蛋壳重分别是55.1±3.6g和5.24±0.43g。一天当     

添加油脂对蛋黄重的影响

给24～38周龄的白来航鸡添加油脂,以研究对蛋重和蛋黄重的影响。供试饲料以玉米和大豆粕为主,按添加动植物油脂0、3、(?)%水平,设3个处理组。油脂添加组饲粮的粗蛋白水平与对照组相同,代谢能水平,3%和6%添加组分别比对照组提高105和210千卡/公斤。蛋重、蛋黄重和蛋白重每周测一次。试验结果表明,添加油脂对产蛋率没有影响,但由于代谢能值提高,陡饲料效率获得显著改善。蛋重和蛋黄重在试验头(?)周内(24～28周龄)组间无差异。但以后的全部试验期间,随油脂添加水平的提高,蛋黄重是直线状明显增加。     

贮蛋条件与蛋重轻耗率的关系

美国对上市鸡蛋品质的评价,是根据蛋的品质和大小来分等级的。也就是用蛋白和蛋黄的状态、蛋的大小重量、气室的状态、蛋壳的清洁度、蛋壳的完整性等项指标,作为全面评价可食用带壳鸡蛋品质的标准。 1.美国的蛋重规格蛋重是以每打(12个)平均盎司重量来分等级的。等级分得相当细,一个单位平均最低重量也有明确的要求。现将消费者要求每打平均最低重量的美国蛋重规格分级标准介绍如下。巨型蛋:每打30盎司(850克),特大     

光照强度对蛋壳品质和蛋中水分的影响

在开放鸡舍内选定光照差异较大的9个笼位,将54只200d正常产蛋鸡随机分为3层,每层3组,每组2个重复,每重复3只,按早、中、晚记录光照值,连续记录3d,4周后取蛋测定其蛋品质。结果表明:在整个实验阶段,光照强度对鸡蛋蛋壳品质影响显著,其中:①光照强度越强,蛋壳率越高,蛋壳强度越大,蛋壳厚度越大;②光照强度对鸡蛋蛋白水分的影响差异不显著;③光照强度对蛋黄水分的影响变化不明显,但总体呈现下降趋势。     

光-暗周期对日本鹌鹑产蛋节律和蛋的形成的影响

本试验的目的是了解光照周期对日本鹌鹑产蛋节律和蛋的形成的影响。试验鹌鹑饲养在连续光照(CL)或24小时周期(14小时光照对10小时黑暗 LD)的条件下。200只12周龄的母鹌鹑分成2组,在 CL 和 LD 条件下至少饲养2周,在每组中记录72只母鹌鹑的产蛋时间。为了估测排卵时间,在产蛋后每隔15—90分钟,每组屠宰8—15只母鹌鹑。在产蛋后4、5和6小时,采用腹部触诊检查到达蛋壳腺的蛋。10—26小时后,每隔2小时通过剖解或对蛋壳腺施加外部压力收集早熟蛋以检查钙和卟啉在     

以28小时明暗光照法对母鷄产蛋率、排卵时间和蛋黄重的影响

在第一次的试验中,将90只Harvard—Comet商品蛋鸡分成三个组,以15小时明(L):9小时暗(D)光照制度,它们的产蛋量和蛋壳厚度都相似。在49周龄时,对照组继续保持24小时光照制,另外两个组则分别采取19L:9D和15L:13D的光照制。采用这种光照制度后,第1、第5、第9周每4小时检蛋一次,对资料作产蛋时     

绿壳蛋与褐壳蛋蛋品质量的比较分析

以37周龄纯种绿壳蛋鸡和37周龄高产褐壳蛋鸡两个品种为研究对象,采用常规饲养,正常光照,连续2 d每天各取30枚鸡蛋,对每个品种的鸡蛋在24 h之内分别测定其蛋重、蛋比重,蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度、哈氏单位、等级、蛋黄重、蛋黄颜色等10个蛋品质指标。利用excel软件对数据进行统计分析,对数据进行t检验。结果表明,两个品种的鸡蛋在蛋形指数、蛋重、蛋壳重、蛋黄比例、蛋黄胆固醇浓度等方面存在显著差异。     

北京鸭产蛋周期中血浆孕酮含量昼夜变化规律的研究

<正> 为了解不同产蛋周期和不同产蛋性能的各品种鸭之间血浆孕酮含量变化的差异,本试验对初产的北京鸭在第一个产蛋周期中连续产蛋期间,对外周血浆孕酮含量进行了测定.材料和方法实验动物:选用北京双桥Ⅰ系成年母鸭(177日龄)6只,开产前半月开始笼养,固定光照,明17小时,暗7小时(5∶00开灯,22∶00关灯)。半个月后开始产蛋。血样的采集:每只鸭在第一个产蛋周期内连续三个蛋产出的60小时内(头一个蛋产出前几小时开始),每隔2小时自隐静脉采血一次(每次1.5毫升左右),离心(3000转/分,10分钟)分离血浆,贮存于4℃水箱。并用4只鸭在开产前一周,以同样间隔时间采集24小时的血样作对照。     

母鸡300日龄血清及蛋黄胆固醇浓度与蛋用性状的关系研究

选用500只优质肉用母鸡,测定其300日龄时的血清胆固醇浓度(SCC)和蛋黄胆固醇浓度(YCC),通过聚类分析,将SCC和YCC分别分为差异显著的5组和4组,研究其与蛋用性状的关系.结果表明,SCC和YCC的变动范围分别为35～200 mg/dL和10～22 mg/g蛋黄.其变化趋势一致,但两者在母鸡300日龄时的相关较弱.随着SCC的显著增大,开产体重、300日龄产蛋量和孵化率大体上呈现先升后降的趋势,开产蛋重呈现增加趋势,120～145 mg/dL组表现出最佳的产蛋量和孵化率.随着YCC的显著增大,开产日龄显著提前,300日龄蛋重和蛋黄重呈显著增加趋势(P＜0.05).其中,15～22 mg/g蛋黄组开产日龄最早,受精蛋孵化率最低,300日龄蛋重和蛋黄重最大.适中的血清胆固醇浓度(120～145 mg/dL)和蛋黄胆固醇浓度(11～15 mg/g蛋黄)对蛋用性状有利.     

鸡蛋重量与蛋黄色泽的调控

1鸡蛋重量
　　环境温度的高低，除影响蛋鸡的产蛋率外，对于蛋重影响更明显。提高鸡舍温度，可降低蛋重；降低鸡舍温度，可提高蛋重。国外研究表明：鸡舍温度每升高1℃，蛋重下降0.17~0.98克，平均0.4克。平均舍温在27.5℃时，中小型蛋的比例为32%；平均舍温在31.6℃时，中小型蛋的比例为67%，如期望得到的蛋重大，必须做好蛋鸡的季节性饲养管理工作，把鸡舍的温度控制在19~23℃，这时的蛋重最大。     

北京鸭产蛋性能、蛋品质分析及遗传参数估计

为了研究北京鸭蛋品质的遗传规律,试验选取600只健康的北京鸭母鸭鸭苗,从1日龄饲养至70周龄,记录23～70周龄试验鸭每天的产蛋数,统计每只鸭每周产蛋数(记为周总产蛋量),计算周产蛋率;30周龄开始连续收集鸭蛋5 d,测定和计算试验鸭群鸭蛋的蛋重、蛋形指数、蛋壳强度、蛋白高度、哈氏单位、蛋黄颜色、蛋黄重、蛋黄比、蛋壳重、蛋壳比;采用ASReml-R软件中的多性状动物模型计算蛋品质表型相关、遗传相关和遗传力。结果表明：北京鸭周产蛋率在30周龄达到最高峰,30～40周龄周产蛋率维持在90%以上,30～70周龄周产蛋率保持在80%以上。北京鸭30周龄蛋重为81.47 g,变异性较大;蛋形指数为1.38,蛋壳强度达到46.19 N,哈氏单位达到了82.91,蛋黄颜色为2.26。蛋重、蛋壳强度、蛋壳重的遗传力分别为0.43,0.42,0.46,属于高遗传力性状;蛋黄重、蛋形指数、蛋黄颜色、蛋白高度、哈氏单位、周总产蛋量的遗传力均在0.30以下,属于中低等遗传力性状。蛋重与蛋黄重、蛋白高度、蛋壳重呈极显著正相关(P<0.01),与蛋黄颜色呈显著正相关(P<0.05);蛋壳重与蛋壳强度、...     

油脂能使蛋和蛋黄增重

最近,美国家禽学者进行了一项试验,把油脂加入产蛋鸡饲料中,以研究其对产蛋初期的蛋和蛋黄的影响。试验所用饲料以玉米和大豆粕为主,不加油脂者作为对照饲料,添加3％和9％动植物油脂者作为试验饲料。对照和试验饲料的代谢能(ME)和粗蛋白(CP)水平均调整一致后,添加油脂3％和6％者的ME分别比对照饲料高105和210千卡/公斤。经饲养后每周测定蛋、蛋黄和蛋白的重量;试验所用的是24～38周龄的白色来航鸡。试验结果如下:饲料中添加油脂后对产蛋率没有影响,但能改善饲料要求率。试验开始后4周(28周龄)肉蛋重和蛋黄重未见因油脂的添加而变化,但自4周后直至38周     

影响蛋重的几个因素

每只鸡日产蛋量是考查鸡饲养水平的关键指标,在产蛋率高的前提下,增加蛋重是提高蛋鸡生产水平的有效措施之一。影响蛋重的主要因素有品种、产蛋鸡的周龄、蛋鸡开产时的体重、环境因素、营养、光照程序等。     

影响蛋重的几个因素

<正>每只鸡日产蛋量是考查鸡饲养水平的关键指标,在产蛋率高的前提下,增加蛋重是提高蛋鸡生产水平的有效措施之一。影响蛋重的主要因素有品种、产蛋鸡的周龄、蛋鸡开产时的体重、环境因素、营养、光照程序等。     

不同光增方式和周期对蛋鸡蛋品质和血液生化指标的影响

研究光增方式和光照周期对蛋鸡蛋品质和血液生化指标的影响。将20周龄海兰褐商品蛋鸡320只,随机分为8组,每组4个重复,每个重复10只鸡。试验光照周期采用渐增和骤增2种,光周期设11L∶13D、13L∶11D、15L∶9D、17L∶7D4个水平。结果表明:①不同光增方式对蛋形指数和哈氏单位有显著影响(P<0.05),以渐增条件下较好。不同光增方式对血液生化指标没有显著影响(P>0.05)。②不同光照周期对蛋黄颜色有显著影响(P<0.05),以15L∶9D处理组蛋黄颜色最好。不同光照周期对血液生化指标有一定影响,以13L∶11D处理组较好。     

不同光照制度对肉用种鸡性能的影响

两组肉用型种母鸡,每天采用23小时光照(光照强度5.4勒克斯),饲养到4周龄时,将一组种母鸡放在一栋弱光照的鸡舍饲养。每天提供8小时光照(鸡身水平处的光照强度为5.4勒克斯),饲养到18周龄,然后改用每天10小时光照,饲养到20周龄。以后采用自然光照(约200～400勒克司)饲养到22周龄,改用14小时光照饲养到24周龄;每天15小时光照饲养到40周龄,16小时光照饲养到49周龄,17小时光照饲养到59同龄,18小时光照饲养到实验末期—72周龄。另一组种母鸡,饲养在一栋强光照的鸡舍内,每天的光照时间从23小时(约200～400勒克司)逐渐减少到15小时,一直到鸡24周龄。接着,将这一组鸡的光照强度改成和弱光照鸡舍一样。种母鸡在固定的时间间隔内称重,并喂以定量的饲料,以保持种鸡达到推荐体重要求。在这个饲养周期内发现:饲养在弱光照鸡舍内的种母鸡与饲养在强光照的鸡舍内种母鸡相比较,前者饲料消耗量大大减少,累积日产蛋量在头5个周期内较高,每28天为一个周期。种蛋孵化率也大大提高,饲料利用率好,但产蛋期鸡的死亡率偏高些。     

日粮中添加角黄素和阿卜酯对母鸡产蛋性能和蛋黄颜色的影响

研究日粮中添加角黄素和阿卜酯及日粮总着色素量对蛋鸡产蛋性能、蛋黄颜色和1日龄雏鸡脚胫部皮肤着色的影响。按照3×3因子设计试验分为9个处理,每个处理70只蛋鸡,分别饲喂添加有角黄素(25mg、50mg和100mg)和阿卜酯(25mg、50mg和100mg)的日粮,试验42天。结果表明,日粮中添加角黄素明显降低产蛋率、蛋重和饲料报酬,对受精率无明显影响;添加阿卜酯可提高种蛋受精率,而对产蛋率、蛋重和饲料报酬无明显影响。角黄素和阿卜酯使蛋黄和1日龄雏鸡脚胫皮肤着黄色显著加深,蛋黄的黄色程度与日粮总着色素含量呈高度正相关(R=0.95),1日龄雏鸡脚胫部皮肤黄色程度与蛋黄的黄色程度呈高度正相关(r=0.96)。     

新法喂鸡产蛋多

保证蛋鸡在产蛋期摄人足够的日粮是最大限度地发挥品种的遗传潜力、保证产蛋量和蛋重的重要前提。传统的蛋鸡饲喂法是在整个光照期让鸡自由采食，但由于采食量不足，影响蛋重和产蛋率的提高。如果采用新法喂鸡，即短期断料喂鸡法，则效果好得多。短期断料喂鸡法的具体做法是：根据光照时间确定饲喂时间。以开放式鸡舍１６小时光照（自然光照＋人工光照）为例，如每天在４：００开灯，２０：００关灯，一般在１５：００之前让鸡自由采食，但在１５：００左右饲料槽内的饲料正好被吃干净，然后停止喂料２～３小时，然后在１８：００左右又在饲…