施氮水平和间断施氮对生菜生长和品质的影响

以“意大利全年耐抽薹（208）”生菜为试材,采用水培法,设置3个施氮水平N4(4 mmol·L^-1)、N8(8 mmol·L^-1)、N12(12 mmol·L^-1)和4个间断施氮频率F0（0 d）、F3（3 d）、F6（6 d）,F9（9 d）,研究不同施氮水平和间断施氮频率对生菜采收期生长状况、类黄酮、总酚、花青素和抗坏血酸含量以及对硝酸盐、亚硝酸盐含量的影响,以期为生菜水培栽培时营养品质提升提供参考依据。结果表明：持续性施氮（F0）能够提高生菜的株高和地上部鲜质量,N8水平下,随着施氮间断频率的增加,生菜地上部的鲜质量越来越低;在施氮水平为8 mmol·L^-1,间断施氮频率6 d时,抗坏血酸含量和亚硝酸还原酶含量最高,比最低的N12F9高83.68%,亚硝酸还原酶含量比最低的N12F3高60.79%,硝酸盐含量则是最低。因此,施氮水平为8 mmol·L^-1,间断施氮频率6 d能保证植株生长的同时提高抗坏血酸含量,并且降低硝酸盐的积累。     

外源褪黑素对水培韭菜生长和品质的影响

水培韭菜辛辣风味不足是限制产业发展难题之一,其主要原因是韭菜风味前体物质S–烃基半胱氨酸亚砜[S-alk(en)yl cysteine sulfoxide,CSO]积累不足。为提升水培韭菜风味,以‘791’韭菜为试材,研究含有不同浓度(25、50、75、100、150μmol·L^-1)褪黑素的水培营养液对韭菜生长发育和品质的影响。结果表明：水培韭菜的株高、叶宽、叶长、根系活力、单株干(鲜)质量、理论产量等指标随外源褪黑素浓度的增加呈现先上升后下降的趋势,在褪黑素浓度为100μmol·L^-1时达到峰值;褪黑素处理显著提高超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性,显著降低丙二醛(MDA)和过氧化氢(H₂O₂)含量;75或100μmol·L^-1褪黑素处理能有效促进韭菜可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C、总黄酮、总酚等营养物质的积累,硝酸盐含量略有增加;褪黑素处理能显著提升韭叶辛辣度,编码CSO合成关键酶基因AtuFMO4/5/6的表达量也显著增加,它们可能与韭叶辛辣风味提高密切...     

不同铵态氮配比对番茄生长及铵同化能力的影响

以"魁冠宏丰"番茄为试材,采用珍珠岩/蛭石(V/V 2∶1)栽培方式,在总氮水平15 mmol·L^-1下,设置铵态氮+硝态氮0 mmol·L^-1+15 mmol·L^-1(A0N15,对照)、5 mmol·L^-1+10 mmol·L^-1(A5N10)、7.5 mmol·L^-1+7.5 mmol·L^-1(A7.5N7.5)、10 mmol·L^-1+5 mmol·L^-1(A10N5)、15 mmol·L^-1+0 mmol·L^-1(A15N0)处理,研究了同一氮水平下,不同铵态氮和硝态氮配比对番茄幼苗生长和铵同化的影响,以期为提高番茄铵同化能力提供参考依据。结果表明:植株的总干质量在A5N10、A7.5N7.5处理较对照增加了27%、20%,A10N5处理与对照差异不显著,A15N0处理则降低了22%;分析发现根系和叶片中总游离氨基酸的含量随着铵态氮配比的增加而增加,增加了40%以上。参与氮代谢的谷氨酰胺合成酶(GS)、谷氨酸合成酶(GOGAT)、谷氨酸脱氢酶(GDH)活性在根系中均显著高于对照;同时谷氨酰胺(Gln)、谷氨酸(Glu)含量随着铵态氮配比的增加不断增加,但A10N5、A15N0处理Glu含量显著下降,同时可溶性糖、淀粉、叶绿素含量下降。营养液中铵态氮浓度达到10 mmol·L^-1及以上水平时,植株生长受到抑制,一方面是叶片叶绿素减少导致碳同化受阻,影响根系的氮同化,另一方面是Glu含量减少导致氮同化受抑制,从而植物生长受到抑制,生物量降低。     

不同供氮水平对韭菜产量和品质的影响

 采用水培法研究了不同供氮水平对‘汉中冬韭’产量、硝酸盐含量和营养品质的影响。结果表明: 2～20 mmol·L ^{- 1}氮素水平范围内, 随韭菜叶片硝酸盐含量增加硝酸还原酶活性也呈升高趋势。当氮素水平为8～12 mmol·L ^{- 1}时, 韭菜产量、维生素C、可溶性糖、蛋白质含量均处于较高水平, 而硝酸盐含量和纤维素含量处于较低水平。以产量和品质作为衡量指标, 水培韭菜以8～12 mmol·L ^{- 1}的氮素水平为宜。     

硫硅配施对水培青蒜苗生长、光合特性及品质的影响

采用深液流水培方式研究硫硅配施对大蒜青蒜苗生长、光合特性及品质的影响。结果表明,硫硅配施可以明显提高青蒜苗株高、假茎长、假茎粗、光合色素含量和光合参数,其中2 mmol·L~(-1)硫配施1.50 mmol·L~(-1)硅效果最佳。适宜浓度的硫硅配施有利于提高青蒜苗中大蒜素、可溶性蛋白、可溶性糖、VC含量,其中硫浓度2～3 mmol·L~(-1)配施硅浓度0.75～1.50mmol·L~(-1)效果最好。综上,硫浓度2 mmol·L~(-1)配施硅浓度0.75～1.50 mmol·L~(-1)最有利于水培青蒜苗的生长和品质。     

不同氮素浓度对水培韭菜生长发育与品质的影响

为确定韭菜水培营养液的氮素水平,试验设置4、6、8、10、12(CK)、14、16mmol·L-1共7个氮素浓度梯度处理,采用北京市农林科学院蔬菜研究中心研发的新型水培系统进行水培试验,通过对水培韭菜的生长指标、单株干质量及鲜质量、产量、生理指标以及营养品质等测定分析表明:适合用于水培韭菜的营养液氮素水平为8~12mmol·L-1,其中以10mmol·L-1氮素浓度的营养液水培韭菜其生长状况及产量最佳;12mmol·L-1氮素浓度的营养液水培韭菜品质最优。     

不同浓度盐和氮处理对冬枣果实品质形成的交互作用

以‘沾化冬枣1号’为试验材料,研究了不同浓度NaCl(0、1、3和5 g·L^-1)和氮肥(0、2、4和8 g·L^-1)对冬枣品质形成的生理调控机制,为盐碱生境氮素养分管理及提高果实品质提供理论依据。结果表明,3 g·L^-1 NaCl与4 g·L^-1氮交互处理下叶片氮含量、叶绿素含量和净光合速率保持较高水平,5 g·L^-1 NaCl与8 g·L^-1氮交互处理下光合能力最低。相同NaCl处理下,增施4 g·L^-1氮对抑制果实Na⁺积累,提高K⁺含量效果最好,5 g·L^-1 NaCl与无氮交互处理致使K⁺/Na⁺降至最低。果实果糖、葡萄糖和蔗糖含量在3 g·L^-1 NaCl处理下升至最高值,而在5 g·L^-1 NaCl处理下降至最低值,同一NaCl浓度与4 g·L^-1...     

外源硫对镉胁迫下不同耐镉性野菊光合特性的影响

以不同耐镉性野菊株系为试材，采用水培法，研究不同浓度(S0:2.70μmol·L^-1、S1:1 502.70μmol·L^-1、S2:6 502.70μmol·L^-1)的外源硫对镉胁迫处理下野菊叶绿素含量和光合参数的影响，以期探究外源硫对野菊镉毒害的缓解作用。结果表明：有镉(100μmol·L^-1)足量硫(S1+Cd)与无镉(0μmol·L^-1)足量硫(S1-Cd)处理相比，6个不同耐镉性野菊株系叶片的叶绿素含量和净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)和蒸腾速率(Tr)均显著降低，胞间二氧化碳浓度(Ci)显著升高。镉胁迫下随着硫处理浓度的增加，6个株系中叶片的叶绿素含量、Pn、Gs和Tr均有一定程度的升高，Ci显著下降。说明外源硫的介入可以引起镉胁迫下各株系光合指标、叶绿素含量的变化，从而缓解镉毒性对野菊光合作用的不良影响，其中加入过量硫(S2)时缓解效果最为显著。此外，高耐镉性株系的叶绿素含量、Pn、Gs、Tr和Ci的变化程度小于中、低耐镉性株系，说明野菊本身的耐镉性越弱，硫对缓...     

硫对大蒜生理特性及主要矿质元素吸收的影响

通过Hoagland营养液水培大蒜,研究不同供硫水平对大蒜生理特性及氮、磷、钾吸收的影响。 结果表明：施硫处理大蒜的株高、叶长、叶面积和茎粗均明显高于不施硫对照。在0～2.25 mmol·L^-1硫浓度范围内,叶片光合速率和超氧化物歧化酶活性随营养液中硫浓度升高而增加,至硫浓度为2.25mmol·L^-1时达最大;过氧化物酶活性、过氧化氢酶活性和硝酸还原酶活性以硫浓度为1.50 mmol·L^-1时最高;大蒜鳞茎和蒜薹全硫和全氮含量均随营养液中硫浓度的升高而增加,与硫浓度呈显著正相关;鳞茎和蒜薹对磷和钾的吸收量以硫浓度为2.25 mmol·L^-1时最高。     

盐胁迫下外源Ca2+添加对藤本月季光合及氮代谢相关酶活性的调控

以藤本月季“大游行”为试材,采用土壤喷施0、200 mmol·L^-1盐溶液的处理方法,探究不同浓度外源Ca²⁺(0、5、10、20 mmol·L^-1)对藤本月季光合以及氮代谢相关酶活性的影响,以期为外源Ca²⁺缓解盐胁迫对藤本月季的伤害提供参考依据。结果表明：一定浓度外源Ca²⁺能够增加藤本月季株高生长量、叶面积和地上生物量,促进光合作用,提高叶片中光合色素含量以及氮代谢相关酶活性来增强植物抗性。在200 mmol·L^-1盐处理下,与0 mmol·L^-1Ca²⁺处理浓度相比,添加10 mmol·L^-1Ca²⁺浓度处理下藤本月季的叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素(a+b)以及叶黄素含量分别增加了143.9%、152.5%、151.9%和90.6%;光合参数中水分利用效率(WUE)、净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、胞间CO₂浓度(Ci)和气孔导度(G...     

钙对水培芹菜光合特性、产量及品质的影响

以“美国西芹”为试材，采用水培法，研究了不同钙浓度(0.5、1.0、1.5、2.0、2.5 mmol·L^-1)对芹菜钙含量、光合特性及产量品质的影响，以期筛选出适宜水培芹菜的最佳钙浓度，为水培芹菜的高产优质栽培提供参考依据。结果表明：芹菜叶片和叶柄钙含量随钙浓度的升高而增加；随着钙浓度增加，芹菜叶片光合色素、净光合速率(Pn)、蒸腾速率(E)、气孔导度(Gs)、株高、茎粗及鲜质量均表现为先升高后降低，在1.0 mmol·L^-1钙浓度下达最高；芹菜叶片和叶柄中总酚、维生素C、游离氨基酸及可溶性蛋白质等品质指标的含量也随钙浓度的增加表现为先升高后降低，在1.5 mmol·L^-1钙浓度处理下的含量最高，分别较其它处理提高41.92%～325.65%和27.47%～170.89%、1.13%～21.10%和1.92%～22.21%、30.01%～38.95%和43.46%～82.16%、38.72%～125.82%和9.86%～568.57%。由此可见，1.0 mmol·L^-1钙浓度处理有利于增加水培芹菜产...     

叶面喷施氯化钙对海南高温季节水培生菜生长生理的影响

为了探索高温水培环境下叶面喷施氯化钙对生菜生长生理的影响,以辛普森精英散叶生菜为材料,在35℃/25℃(昼/夜)下设置4个氯化钙浓度1、3、5、7 mmol·L^-1处理,以清水为对照。结果表明,与对照相比,5 mmol·L^-1氯化钙处理生菜最大叶宽、地上部鲜质量、地下部鲜质量和抗氧化酶活性均显著提高,丙二醛含量和叶片相对电导率均显著降低。与对照相比,3 mmol·L^-1与5 mmol·L^-1氯化钙处理后生菜可溶性蛋白、可溶性糖、游离脯氨酸含量,以及根系活力和叶色值均显著提高,但两处理间无显著差异。综合分析表明,35℃/25℃(昼/夜)环境下,叶面喷施氯化钙提高了生菜叶片抗氧化酶活性和渗透调节物质含量,缓解高温胁迫对细胞质膜的伤害,促进生菜的生长,5 mmol·L^-1氯化钙处理效果最好。     

叶面喷施不同浓度腐胺复配剂对黄瓜幼苗高温抗性的影响

为缓解高温胁迫对设施黄瓜幼苗的伤害，以津春4号为试材，将腐胺(Put)、褪黑素(MT)、脯氨酸(Pro)和黄腐酸钾(MFA)以不同的浓度进行复配，研究不同浓度组合对黄瓜幼苗高温抗性、光合作用和抗氧化酶活性等的影响，筛选出缓解高温胁迫伤害最优的配方。结果表明：8 mmol·L^-1 Put配合施用0.3 g·L^-1 MFA、1.5 mmol·L^-1 Pro及50μmol·L^-1 MT能够有效缓解高温胁迫对黄瓜幼苗的伤害，采用隶属函数法综合评价效果最佳，与对照相比净光合速率增加了160.71%,H₂O₂含量降低了40.64%，可溶性蛋白含量增加了126.92%,SOD、POD、CAT活性分别提高了29.32%、31.66%、52.16%。     

氮素浓度及形态对韭菜硝酸盐及硝酸还原酶活性的影响

水培条件下,研究了氮素浓度及氮素形态对"汉中冬韭"体内硝酸盐含量和硝酸还原酶活性的影响。结果表明:随营养液供氮浓度的提高,韭菜叶片硝酸盐含量及硝酸还原酶活性均呈上升趋势;随营养液中铵态氮浓度的增加,韭菜叶片的硝酸盐含量及硝酸还原酶活性均逐渐降低;以硝酸盐作为衡量标准,韭菜适宜的氮肥施用量为4～8 mmol/L,适宜的NO₃^-←NH₄⁺为1←3～0←4。     

水培生菜临界氮浓度曲线模型构建和氮营养诊断

以生菜为试材,采用营养液培养法,研究了 4种不同施氮水平(T10 mmol·L-1、T2 3.25 mmol·L-1、T3 6.50 mmol·L-1、T4 9.25 mmol·L-1)对水培生菜的地上部干质量及氮浓度的影响,构建了水培生菜的临界氮浓度曲线模型,并得出氮素吸收模型、氮素亏缺模型和氮营养指数模型,以期为水培生菜的氮营养诊断提供参考依据.结果表明:水培生菜的地上部干质量和氮浓度满足幂函数关系,临界氮浓度稀释曲线模型为％Nc = 3.769DWmax-0.343,决定系数R2=0.903,同时得出最高和最低氮浓度稀释曲线,决定系数分别为R2=0.891、R2=0.906;水培生菜的氮吸收模型、氮亏缺模型和氮营养指数模型较好地实现了氮营养诊断.3种模型诊断结果基本一致,生育前期以6.50 mmol·L-1处理为宜,后期最适施氮水平应处于3.25～6.50 mmol·L-1.     

钙对水培大蒜光合特性和品质的影响

 在水培条件下,营养液设6个钙浓度（0、1.0、2.0、3.0、4.0和5.0 mmol · L^-1）,研究钙对大蒜光合特性、食用器官（蒜薹和鳞茎）钙含量及品质的影响。结果显示：蒜薹和鳞茎钙含量随营养液钙浓度的增加而增加;在钙浓度0 ~ 3.0 mmol · L^-1范围内,大蒜叶片色素含量、净光合速率（P_n）、蒸腾速率（E）及气孔导度（G_s）随钙浓度的升高而升高,而后则随钙浓度的升高而降低;蒜薹的鲜质量、直径及抽薹率和鳞茎的鲜质量及横径均随营养液钙浓度的升高而呈现先增大后减小的趋势,在3.0 mmol · L^-1钙浓度下最大;同时,蒜薹和鳞茎中大蒜素、可溶性糖、维生素C、游离氨基酸及可溶性蛋白含量的变化趋势也是先随钙浓度的升高而升高,而后随之下降,在3.0 mmol · L^-1钙浓度下达到最高值,比低钙浓度（1.0 mmol · L^-1）处理分别增加54.7%和72.1%、33.9%和33.9%、11.5%和5.2%、19.3%和21.5%、32.6%和29.6%。由此可见,水培条件下栽培大蒜的钙浓度以3.0 mmol · L^-1为好。     

外源茉莉酸甲酯对盐胁迫下菜用甘薯生长生理的影响

为探讨盐胁迫下叶面喷施茉莉酸甲酯对菜用甘薯生长生理的影响,以海大7791菜用型甘薯为试验材料,在水培条件下,以150 mmol·L^-1NaCl模拟盐胁迫,设置浓度分别为0(CK)、75、150、225μmol·L^-1茉莉酸甲酯(MeJA)4个处理。结果表明,与对照相比,75和150μmol·L^-1MeJA处理的甘薯叶干质量、茎干质量、茎尖产量及叶绿素a、b和总含量,以及抗氧化酶SOD、POD、CAT活性均显著提高,而叶片相对电导率和丙二醛含量显著下降;其中,150μmol·L^-1MeJA处理的甘薯叶片Fv/Fm、可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸含量均显著提高。综合分析表明,叶面喷施75、150μmol·L^-1MeJA的菜用甘薯分别在生长和生理表现较优,应用隶属函数客观评价,叶面喷施150μmol·L^-1MeJA缓解菜用甘薯盐胁迫的效果最好。     

核桃实生苗叶片养分含量及氮代谢关键酶活性对氮素水平的响应

以一年生核桃实生苗为试材,设置不同氮处理(N1:5g·株^-1、N2:10g·株^-1、N3:15g·株^-1和N4:20g·株^-1),以清水处理为对照(N0),研究了核桃实生苗株高、地径、叶片养分含量及氮代谢关键酶活性,以期为核桃实生苗生产过程中科学施肥策略的制定及养分的高效管理提供参考依据。结果表明:不同氮水平处理后核桃实生苗的株高、地径呈先升后降的趋势,阿克苏种源地与和田种源地核桃实生苗的株高、地径分别在N2、N3处理达到峰值。核桃实生苗叶片蛋白质含量及硝酸还原酶活性在不同处理下表现出先升后降的变化趋势,经N2处理后达到峰值,蛋白质含量分别为(A:26.2427mg·g^-1、H:25.4360 mg·g^-1)、硝酸还原酶活性分别为(A:34.9824μg·g^-1·h^-1、H:34.1990μg·g^-1·h^-1),均显著高于N0;同时,氮素促进谷氨酰胺合成酶活性的升高。氮素促进2个种源地核桃实生苗叶片中N、P、K元素的积累,当施氮量超过N3处理后P元素的积累被抑制,均显著高于对照,分别是对照的1.31倍和2.00倍。因此,氮素在核桃实生苗的生长发育过程中起着关键的作用,适宜的施氮量可促进核桃实生苗的生长、对氮素的同化以及营养元素含量的积累。     

海藻糖浸种对不同盐胁迫下甜瓜种子萌发的影响

以‘西州蜜25号’甜瓜为试材,采用不同浓度(2.5、5.0、10.0、20.0 mmol·L^-1)外源海藻糖浸种处理,研究海藻糖预处理甜瓜种子对不同浓度NaCl和混合盐溶液条件下种子萌发及幼苗生长的影响,以期为甜瓜栽培生长提供参考依据。结果表明：NaCl和混合盐溶液浓度的增高,甜瓜种子发芽能力受到抑制,超过75 mmol·L^-1浓度盐胁迫的甜瓜种子萌发过程中的发芽率和发芽势等指标显著下降;而海藻糖浸种则可以缓解75 mmol·L^-1盐处理对甜瓜种子的伤害,其萌发相关指标均得到了提升;在150 mmol·L^-1盐胁迫下,不同浓度海藻糖预处理对甜瓜种子萌发缓解作用不明显;通过隶属函数分析比较发现,浓度为2.5～5.0 mmol·L^-1海藻糖对甜瓜种子萌发与幼苗地上及地下部长度的提高均显著,对盐胁迫具有缓解效应,故效果最佳。     

外源硒调控盐胁迫下小白菜种子萌发特性和生理特性研究

以"四季小白菜""京新1号""鲁抗快菜"小白菜种子为试材,采用水培法,研究了NaCl和Na_2SeO_3处理对小白菜种子发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数、相对盐害率、耐盐指数、苗长以及丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性的影响,以探讨不同品种小白菜耐盐性差异并揭示硒元素缓解小白菜盐胁迫的作用效果。结果表明:150mmol·L^-1和200mmol·L^-1 NaCl处理中"四季小白菜"种子的相对盐害率为3.33%和30.00%,"京新1号"种子的相对盐害率为-8.22%和27.4%,"鲁抗快菜"种子的相对盐害率为25.34%和56.36%,表明"鲁抗快菜"耐盐性最弱。同时,150mmol·L^-1 NaCl处理和1mg·L^-1 Na_2SeO_3+150mmol·L^-1 NaCl处理中小白菜种子发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数和株高均显著低于对照,但1 mg·L^-1Na_2SeO_3+150mmol·L^-1 NaCl处理中小白菜种子发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数和株高较150 mmol·L^-1 NaCl处理分别提高17.37%、5.52%、5.36%、159.87%和143.91%,相对盐害率降低为8.28%,耐盐指数增加到77.07%。此外,与150mmol·L^-1NaCl处理相比,1mg·L^-1 Na_2SeO_3+150mmol·L^-1 NaCl处理中小白菜幼苗MDA含量显著降低,POD活性和CAT活性均显著升高,故1mg·L^-1 Na_2SeO_3能够缓解盐胁迫对小白菜幼苗的毒害。