动物副产品出口面临冲击

根据生猪典调重点联系县调查汇总，安徽省生猪生产总体呈下降态势，母猪和仔猪存栏普遍减少，仅泗县、怀宁等少数县存栏同比略有增长。全省5月末生猪总存栏量14082万头，同比下降1．18％。其中公母猪存栏9738万头，同比下降2.64％，环比下降2.52％；仔猪存栏230.9万头，同比下降2.41％，环比下降3.64％；育肥猪存栏1079．92万头，与去年同期基本持平，环比增长1．56％。     

基层畜牧兽医站生猪检疫检验问题探讨

一直以来我国对猪肉的消费量都非常大，生猪、猪肉品质问题都对人们的身体健康存在直接影响，因此必须充分重视生猪检验检疫工作，这样才能为人们的健康提供保证。然而当前很多基层兽医站生猪检验检疫工作中还存在很多问题，急需对现有的制度和工作进行改善。基于此，文章首先总结了当前基层畜牧兽医站生猪检疫检验存在的问题，并提出了基层兽医站生猪检验检疫的相关建议，供大家参考。     

赣州供港生猪5．98万头同比增长近五成

近日，从有关部门获悉，今年赣州供港生猪量同比出现较大幅度的增长，1～7月，通过江西检验检疫局龙南办事处检验检疫放行的供港生猪就有5．98万头，货值1262．05万美元，较去年同比分别增长了46．13％、59．95％。     

生猪喷雾驱虫法

当猪患体内或体表感染寄生虫后,选择晴暖天气,将敌百虫溶解配制成2％的药液(现配现用)。灌入喷雾器内,喷雾器应洗涤干净,尤其是原来使用碱性农药的喷雾器更应洗净,以防影响药效。对着除头部外的猪的任何体表部分进行喷洒。如果驱除生猪体内寄生虫,在猪的体表喷洒5秒种左右即可;如果驱除生猪体表寄生虫,喷洒重点应放在寄生虫的寄生部位。     

内蒙古达拉特旗生猪定点屠宰检疫调查

内蒙古伊盟达拉特旗兽医站为让全旗老百姓吃上放心肉，在生猪屠宰检疫上狠下功夫，取得了可喜的成绩。2001年3-5月份，笔者带学生在达旗生猪定点屠宰检疫点(屠宰场)实习期间，参观学习了生猪宰后检疫的操作及处理等内客，并做了跟踪调查。3-5月间，该场共宰生猪5181头，平均日宰量58头。共检出病猪43头，检病率为0．83％，其中猪囊尾蚴5头，猪丹毒13头，猪瘟6头，黄疽猪7头，其它病猪12头。     

屠宰场生猪主要细菌学指标的调查研究

应用国标法对某定点生猪屠宰场20份生猪胴体体表样品及20份胴体肉样进行菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌及金黄色葡萄球菌的检测。结果显示,生猪胴体体表菌落总数和大肠菌样的超标率分别为20%和5%,生猪胴体肉样菌落总数和大肠菌群的超标率分别为5%和0;生猪胴体体表样品和肉样沙门氏菌检出率分别为5%和0;胴体体表及肉样中均未检出金黄色葡萄球菌。结果表明,该屠宰场生猪的卫生质量达标率相对较高,但仍需进一步改善屠宰生产加工水平。     

猪高热病的防治措施

生猪在高温季节都不同程度地发生以体温升高40．5℃以上，呈稽留热，厌食，倦怠，大便干燥，后期拉稀，体表发红和高烧不退、打堆，部分猪出现呼吸困难、消瘦、全身表皮下出血、后肢麻痹呼吸急促等临床症状为主要特征的“猪高热病”。多数病程长达7天以上或连绵不断或反复发作。发病率和死亡率分别达到65％和20％以上，给养殖户造成极大的经济损失。给生猪养殖业造成较大的经济损失。     

让乡村农民也吃上“放心肉”

自国务院颁布《生猪屠宰管理条例》以来，很多的县以下农村乡镇对上市生猪实行了“定点屠宰”。“小刀手”遍地宰猪，逃避检疫检验的情况已得到有效扼制。目前有的乡镇生猪进点屠宰率已达到80-90％，也有的更多。应该说农村群众已开始吃上“放心肉”。但是乡镇政府和相关部门花的精力相当大，做的工作也相当多。即使如此，从目前实际情况看，农村乡镇上市的肉品质量还不容乐观，群众还没有吃上符合卫生标准的“放心肉”。     

夏季飞来昆虫对放牧牛体表护理行为的影响

飞来昆虫多发生在夏季，为了减少放牧应激，有必要定量化地研究飞来昆虫对放牧牛体表护理行为的影响。本文研究证明飞来昆虫对放牧牛体表护理行为的影响随飞来昆虫数量的变化而变化。摆尾次数占总体表护理行为的50．6％～65．5％。由此可见，夏季飞来昆虫对放牧牛诱发的体表护理行为以摆尾行为为主，因此摆尾行为可作为把握牛体表上飞来昆虫数的指标。     

基层兽医站生猪屠宰检疫检验工作探讨

伴随生猪养殖行业的发展与壮大,养殖户的经营规模也在日益扩大,然而在生猪养殖规模不断扩大的同时,生猪屠宰在检验检疫工作方面也产生了许多问题。如若这类问题无法得到及时的处理,在某种程度上将会增加养殖场中生猪疫病的发生概率。为了能够让生猪养殖产业健康发展,需要高度重视屠宰的检验检疫工作。本文将对基层兽医站的生猪屠宰检验检疫工作展开研究,并据此提出有关建议以供参考。     

生猪检疫检验环节存在的问题及解决措施

生猪检疫检验工作,关系到群众日常的食品安全问题,还影响着畜牧产业是否能继续健康发展。本文根据生猪检疫检验工作的重要意义,阐述了当前生猪检疫检验环节所存在的问题,并提出了生猪检疫检验环节存在问题的解决措施。包括引进先进的检疫检验设备、加强检疫违法处理、完善检疫检验监督过程和提高检疫人员检疫水平,以供参考。     

对生猪检疫,检验工作规范化操作的探讨

我市从国务院《家畜家禽防疫条例》实施之日起,就实行生猪检疫检验制度,随着肉品市场的开放,生猪改由小刀手经营,兽医检疫员分散检疫,给生猪检疫工作增加了困难。１９９１年后,在市政府和主管部门努力下,建起了生猪屠宰点,到目前为止生猪屠宰点经过巩固和完善,我...     

夏秋猪栏灭蚊妙法

夏秋猪栏灭蚊妙法蚊虫成群，叮咬生猪，对生猪的生长发育极为不利，而且还会传染疫病。我地许多养猪专业户通过长期试验发现采用以下土法防蚊虫叮咬生猪效果理想。１．取西红柿叶，捣汁，涂擦于生猪体表，蚊虫因害怕其特殊气味而不敢在猪体及栏内停留，一般３天一次，或每...     

生猪屠宰检疫流程和检疫要点

在生猪屠宰过程中,加强检疫工作、规范检疫流程和检疫要点,是保证生猪产品质量的有效措施之一。为此,本文从宰前检疫(查证验物、猪群的临床健康检查、送宰检验)和宰后检疫(头部检验、肠和脾脏的检查、猪只体表皮肤的检验、胴体检验、内脏检验)2方面介绍了生猪屠宰检疫流程以及检疫要点,以期能够促进我国生猪屠宰检疫工作的顺利开展,从而确保生猪产品质量。     

生猪蓝耳病免疫反应的处理

近年来，随着社会主义新农村的发展，畜牧业在农村经济中所占比重越来越大，生猪及其产品流通频繁，生猪疫病流行规律已发生了根本的变化，给生猪养殖、人类健康、社会稳定构成了严重威胁。因此，强制免疫已成为永胜县三川镇的重点工作之一。由于家畜的个体差异，疫苗本身固有的特性，加之长途运输、保存不完善等因素，导致生猪接受免疫后会产生一些反应。2008年8月10日，永胜县三川镇普枫村委会强制免疫蓝耳病疫苗，免疫反应特别大，反应率达82％，通过及时处理，取得了良好的效果。     

生猪屠宰检疫流程与检疫要点

为了保证猪肉产品的安全性和可靠性,生猪在进入市场前必须做好各项屠宰检疫工作,这是确保猪肉食品安全的有效途径。文章从生猪进入屠宰场前和屠宰前进行严格检疫检验,以及分析了屠宰后检疫流程与检疫要点,主要包括生猪的头部与体表检查、酮体检查、旋毛虫检查和脏器组织检查,严格把关生猪屠宰的每一个环节,保证生猪产品安全地进入消费市场。     

安阳市生猪定点屠宰检疫数据的分析及措施

近几年来，安阳市的生猪“定点屠宰、集中检疫”工作取得了显著成绩。通过对市区几个生猪定点屠宰厂1998年、1999年、2000年三年生猪屠宰检疫数据的统计分析，找出了市区生猪屠宰检疫检验所检出疫病的基本规律特点，为我市生猪屠宰检疫工作，以及动物疫病的防治工作提供了可靠的方向和依据。1 屠宰生猪的检疫检验情况采取宰前检疫、宰后检验(感官检验、病理解剖学检验和实验室检验)的方法，对市区三年来屠宰的485465头生猪的检疫检验情况进行统计，检疫合格的有484414头(占99.78％)，检出猪旋毛虫病127头(占0.027％)，检出猪瘟134头(占0.027…     

对库存生猪易发生口蹄疫病的认识

生猪交易市场和生猪屠宰场是当前生猪流通中的主要环节,这些生猪库存场所的库存生猪一般都具有流通量大、来源较广、库存密度高、健康状况不一等特点,实际情况中库存圈舍的卫生条件和圈舍条件一般都较差,内外环境中的应激因素比较多,笔者长期从事生猪的检疫检验工作，发现每年冬季，本县生猪交易市场或屠宰场都会发生几起口蹄疫病，猪口蹄疫从季节性、传播速度、水疱性状，蹄部性状等很容易作出判断。     

应用"苛性钠法"检定黄膘或黄疸猪肉

随着市场经济的不断发展，生猪屠宰管理体制有了较大的变革，生猪及其产品的经营者也由单一的国营变为众多的个体业户，这就要求生猪的宰后检验手段更加完备、技术先进，检验结果也要迅捷、准确。以前在黄瞟或黄疸猪肉的检验定性上，主要是依据感官检验结果，不做实验室检验，这不仅缺乏有力的科学依据，导致定性不十分准确，而且也会对它们的利用上造成一定的浪费。在多年的生猪宰后检验工作中，     

创新工作手段 破解发展难题 推进生猪产业又好又快发展

近年来，夹江县畜牧局在县委、县政府的正确领导下，不断创新工作手段，着力破解生猪产业发展难题，有力地推动了全县生猪产业快速、稳健发展。今年6月底，全县能繁母猪存栏3．58万头，同比增长69．72％，占全市能繁母猪存栏数25．1万头的14％，名列全市第2位；1-6月生猪出栏23．21万头，同比增长8.72％，占全市生猪出栏数210万头的11％，名列全市第3位。