三问食盐碘含量为何下调：癌症增多与碘盐有关吗

近期,卫生部公布食品安全国家标准《食用盐碘含量》（征求意见稿）,拟下调食盐中的碘含量上限,即将目前的食盐碘含量平均水平从20～60mg／kg下调为20～30mg／kg。各省、自治区、直辖市可以在此范围内,根据人群实际碘营养水平,选定适合本地的食用盐碘含量。     

贵阳市乌当区2010~2013年碘盐的监测

为全面掌握贵阳市乌当区碘缺乏病防治现状和存在的问题,了解乌当区城乡居民户碘盐食用现状,为碘缺乏病防治提供科学依据。根据《全国碘缺乏病监测方案》,对乌当区的2个街道办事处和8个乡镇随机抽取居民的碘盐食用情况进行检测分析,测定食盐含碘量。结果表明:2010²013年4年期间贵阳市乌当区碘盐合格率均达到95%以上,符合国家标准,其中2012合格率达100.00%,其次,含碘量偏高的不合格盐在4年均未检出,说明我国的加碘盐正向低碘含量转变。     

酸性茜素兰褪色光度法测定食盐中碘含量

[目的]介绍加碘盐中碘含量测定的新方法。[方法]根据碘酸银氧化酸性茜素兰使其褪色,且褪色前后溶液的吸光度差ΔA与碘含量成正比的原理,在最佳褪色条件下测定食盐样品A、B中的碘含量 在样品液中加入碘酸钾标准溶液,测定碘的回收率。[结果]酸性茜素兰在517 nm处有最大吸光度,其最佳褪色条件为温度40℃,时间10 min,0.5 mol/L溴化钾用量4.00 ml,硫酸用量2.00 ml,0.50 g/L酸性茜素兰用量5.0 ml 10.029 0 g样品A和10.030 2 g样品B中碘的含量分别为26.52和32.83 mg 样品液A、B中碘的加样回收率分别为95.0%和104.2%。[结论]酸性茜素兰褪色光度法测定食盐中的碘含量具有稳定性好,准确度、灵敏度高,操作简便等优点,具有推广应用价值。     

基于分光光度法的模拟炒菜时食盐中碘含量测定

采用紫外分光光度法测定模拟炒菜时食盐中碘的含量。结果表明,在最大吸收波长350nm处,碘含量在0～1．6μg/ml时呈线性关系,回归方程为A=0．3837C=0．0015。模拟炒菜样品在经过不同高温和加入佐料处理后,食盐中的碘含量均或多或少地流失。     

日粮铁碘水平对蛋中铁碘含量及蛋品质的影响

为评价高铁高碘日粮对蛋铁碘含量及蛋品质的作用,以含铁25mg ·kg -1 ,碘0 .5m g ·kg - 1 日粮( 对照组) ,铁525m g ·kg -1 ,磺50mg ·kg - 1 日粮( 试验Ⅰ组) ,铁1025m g ·kg - 1 ,碘100mg ·kg -1 日粮( 试验Ⅱ组) 饲喂278 日龄罗曼蛋鸡8 周,观察蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋铁碘含量的变化。结果表明,与对照组比较,试验Ⅰ组和Ⅱ组蛋黄铁含量提高了77 % 和124% ,蛋白铁含量提高了6.03 % 和8.59 % ,蛋黄碘含量增加了13.95 倍和17 .62 倍, 蛋白碘含量增加了1.21 倍和1 .87 倍。试验Ⅰ组和试验Ⅱ组血浆铁含量提高了1.15倍和1 .42 倍,血浆碘含量增加了1.53 倍和2 .01 倍。各组间蛋品质无显著差异,但高铁高碘日粮引起蛋鸡生产性能下降。试验结果提示,通过高铁高碘日粮可以大幅度提高蛋中铁碘含量,产蛋母鸡是日粮中铁碘向蛋中转运的良好载体。本试验未发现日粮中高铁高碘之间具有互相协同或互相颉颃作用。     

丁基罗丹明B氧化褪色光度法测定食盐中的碘含量

[目的]研究利用丁基罗丹明B氧化褪色光度法测定食盐中碘含量的方法。[方法]根据碘酸根使丁基罗丹明B的吸光度下降的程度与碘酸根的量有关的原理,建立了测定食盐中碘含量的分光光度法,并用该法测定了食盐中碘的最大吸收波长和表观摩尔吸光系数。[结果]当丁基罗丹明B用量为1.0ml时,ΔA最大。当KBr用量为1.5ml时,ΔA最大且体系稳定。在30～70℃内,ΔA变化不大。ΔA对浓度的标准曲线显示,在0～400μg/L范围内,碘含量与ΔA呈良好的线性关系,其线性回归方程为:ΔA=0.731C-0.0054,r=0.9916,计算得表观摩尔吸光系数ε560=9.27×104L/(mol·cm)。平行测定10次空白和含碘标准溶液的吸光度,其相对标准偏差分别为0.57%和1.60%,最大吸收波长均为560nm。[结论]样品分析结果RSD为0.66%～0.83%,平均回收率为100.5%,符合微量分析要求。     

云南省主要家畜饲养基地土壤碘含量、分布及其影响因素

通过对云南省主要家畜饲养基地所在巍山、洱源、丽江、永胜、元江、通海、陆良、宜良和昭通9个县(市)的147个土壤碘的分析,深入研究了饲养基地土壤碘含量、分布及其影响因素。结果表明:云南省主要家畜饲养基地大部分土壤含碘正常,属中等含碘水平,但是有40.69%的样品碘含量低于全国土壤碘平均水平,有部分地区家畜面临碘缺乏危险;母质对土壤碘含量影响较大,由灰岩、白云岩发育的红壤土壤碘含量最高,平均值为10.25 mg/kg,其次是玄武岩发育的2个背景区土壤,平均值分别为6.73和6.51 mg/kg,而由砂岩、页岩、泥岩、砾岩和片麻岩等为主要母岩的土壤碘平均含量最低;土壤碘含量与土壤pH呈极显著的负相关(r=-0.367,P<0.01),而与土壤阳离子交换量(CEC)呈显著的正相关(r=0.431,P<0.05),和有机质呈不显著的正相关。     

邯郸地区典型剖面浅层地下水碘分布特征及成因初探

邯郸地区大多数居民以地下水作为主要或者惟一的供水水源,地下水碘含量以及食用碘盐的情况成为了影响居民健康的重要因素。在邯郸地区选择典型剖面开展了地下水碘分布及配碘情况调查,共采集了17组地下水样品进行碘化物含量分析,基本掌握了该剖面地下水碘化物浓度分布状况。分析发现地下水碘分布受地质条件、水文地质条件等内在因素,以及气候条件等外在因素的控制,并结合配碘调查结果提出了合理配碘建议。     

食用加碘盐须知

在食盐里加碘配制成碘盐,是为了给人体补充碘元素,预防因缺碘而引起的疾病,但是不合理的食用方法会降低人体对碘的吸收率,从而削弱碘盐的作用。因此,科学食用加碘盐,提高对碘的吸收率至关重要,食用碘盐时应注意以下几点:     

存碘盐最好用哪种材质罐子

<正>碘是一种很活泼的物质,食盐中的碘会随着存放时间的增加而丢失,致使碘含量越来越少。因此要将     

下一代Internet发展综述——下一代Internet的产生和发展

本文论述了IPV6产生的社会原因,阐述了国外发达国家下一代Internet的发展状况和中国下一代Internet的发展状况及最新进展。     

加强向海水库的管理 大力发展向海旅游产业

吉林省通榆县向海水库为通榆县水利事业发展做出了突出贡献。分析向海水库发展的现状,认为要加强对向海水库的管理,因地制宜,通过向海这一品牌发展旅游经济。     

关于西部大开发路径抉择的探讨 ——兼论西部的人口城市化

西部地区大开发是东部地区产业梯度转移的需要:在经历了改革开放20余年的高速发展之后,东部地区的劳动力成本日渐提高,其劳动力密集型产业日渐失去比较优势,东部的这些产业急需向中西部地区转移;西部大开发还是启动内需政策的需要:中央投资于西部的基础设施所带来的牵引投资效应将是巨大的;西部大开发更是可持续发展的需要:只有使西部走出“发展中的陷阱”,才能使西部的生态环境进入良性循环,只有进行西部大开发,才能使西部地区的社会经济“软环境”得到根本改善.……     

论从犯原因力的判断

从犯的原因力是指成立从犯所必需的因行为人的行为与其他人的犯罪行为之间产生的内在的必然联系。从犯是否成立,要经过一般性判断、具体性判断和排除性判断三个环节。一般性判断主要考虑是否具有成立从犯所要求的主观要件和客观要件,具体性判断涉及事前判断与事后判断、主观判断和客观判断、应然判断与实然判断,排除性判断主要考虑刑法分则的特殊规定和刑法总则中的但书。     

猪场空气细菌数量与猪高热综合征的相关性研究

自2001年入夏以来,浙江、上海等许多地区的猪群中流行以持续高热、气喘、皮肤发红为主要特征的猪"高热综合征",给养猪业带来了巨大的损失.但到目前为止,其主要病原依然未被确定.为了研究空气中细菌含量与该病的发生和严重程度之间的关系,我们对浙江省几个不同规模、不同发病情况的猪场的空气细菌含量进行了测试.结果发现:该病的发生及严重程度与猪舍内空气的细菌含量存在着明显的正相关性.     

Peculiarities of the biology of the specimens of the Prunus L. Genus under the conditions of the South of the Russian Far East

The seasonal rhythms of the development of the plants of 15 taxons of the Prunus L. genus in the south of the Russian Far East were analyzed. Based on the biological features of the plants, a dendrogram of phylogenetic interrelations of species within the genus was constructed.     

树冠圆满度对树木生长的影响及作用研究

树冠是树木的重要组成部分,其数量指标———树冠圆满度不仅客观地反映了树木占有生长空间的状况及竞争能力,而且对树木的生长过程和树木的形状都有着非常重要的影响。研究结果表明:在树木直径、树高较小(或年龄小)时,其树干材积也较小,而树冠圆满度较大,随着直径、树高的增加,其树干材积随之增加,但树冠圆满度逐渐变小。所以,树冠圆满度与直径、树高及树干材积之间存在着紧密的相关关系,其相关指数(R)基本上在0 80以上,而形数与树冠圆满度之间呈正相关。     

基于信息理论的生态网络灵敏度分析

将信息理论与物流模型的研究挂接 ,定义了生态系统的信息熵和信息流量。以各分室输出量占总体的份额作为系统选择该分室的概率。通过对系统聚合度和冗余度的分析 ,推导了二者对各分室的灵敏度。对黑龙江省双城市双城镇永和村的物流模型进行了灵敏度分析。计算结果表明 ,籽粒和土壤分室对系统的稳定性起重要作用 ;而调整畜牧业的结构 ,改变农肥的投入量等 ,可以有效地改善系统的物流情况 ,使系统向良性循环     

古典舞上肢流动连接的运用分析

数千年来,汉唐古典舞因其深厚的文化底蕴及悠久的历史意义占据着人们生活的重要地位,在汉唐古典舞蹈中,极其强调上肢训练,重点是通过训练强化上肢的表现力和流动性,以达到与舞台的衔接,服务舞台,促进上下和谐,发挥舞蹈的运动特征和艺术文化,进而解决古典舞蹈上肢流动连接的问题。文章对古典舞上肢流动连接的概念、相互关系、表现对比以及运用进行分析,以期能为古典舞进行立体的、全面的研究做出贡献。