特种野猪的圈养技术

特种野猪是由国家级特种野猪种 源基地--浙江宁波南方野生动物养 殖有限公司从1989年开始进行野猪 的人工训养,并将纯种野猪做父本,以 英系大白猪、杜洛克猪等不同的优良 家猪做母本进行杂交培育出来的一种 新的猪种.它具有野猪和家猪的双重 优点,改变了纯种野猪肉质粗糙,口感 差等不足和家猪肥肉多、脂肪多的缺 点.与野猪相比产仔率高,脂肪少,瘦 肉率高,肉的品质好,一年可产两胎以 上,每胎8～10头,多可达16～18头. 与家猪相比,具有背膘薄、肉颜色深、 板油少等特点,显现出明显的杂交优 势.具有肉质脆嫩,瘦肉率高、脂肪少、 营养丰富、野味足、风味好等特点,非 常适全现代人的口味,肉中人体必须 的亚油酸含量比家猪高出0.5～1倍以 上,受到消费者的青睐,是非常理想的 特色野味保健食品,是农民朋友发展 特种养殖的好项目.     

特种野猪的饲养

特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种,基因稳定。公母猪可长期做种繁殖而基因不变,它不同于家猪,形似野猪,故取名为特种"野猪",开发前景极为乐观。     

特种野猪的养殖技术

<正>特种野猪是经过人工驯化杂交改良后的一个野猪品种,是选用优良雄性野种用公猪与优良瘦肉型杜洛克等家母猪交配繁育而出的后代,使其克服了野猪原有的野性,又保持了野猪原有的外形和具有管理粗放、得病少、抗病力强、野味的特点。又具有家猪的温驯和优良猪种饲料报酬率高、生长快的优点。特种野猪野味浓郁、肉质鲜嫩、瘦肉率高、脂肪少、营养丰富等优良特性而逐渐成为人们追求的新绿色食品,开展野猪资源的合理开发和利用,具有广阔的发展前景。     

广东养殖成功三色野猪

近日,广东省吴川亿泰利绿色养殖场的26头雌性野猪顺利产下了60多只身上有棕、褐、红三种颜色纵条毛的小猪仔,这说明特种野猪在广东省养殖成功.经测试,三色野猪含有17种氨基酸、亚油酸,含量比一般家猪高2～2.5倍,具有较高的经济效益和广阔的开发前景.目前,广州、深圳、湛江、茂名等地多家宾馆已纷纷到该场签订订货合同.     

野猪分子遗传学与杂交利用研究进程

野猪是具有重要经济价值的动物,是现代家猪的祖先,因而野猪是可用于改良家猪品种的宝贵遗传资源之一。本文从野猪的核内基因、野猪线粒体DNA与家猪的起源进化关系及家野猪杂交利用方面对野猪的遗传学研究概况进行了综述,以期为野猪进一步的遗传学研究和种质资源的保护与开发利用提供参考。     

特种野猪的饲养管理技术

“特种野猪”是纯种野猪与家猪杂交,经过多次选育、驯化、稳定的一种山猪,其饲养技术与家猪大体相同,但也有其不同的特点和要求,本文叙其饲养管理技术供从事这一行业人员参考。     

暗纹东方魨温室育苗技术

暗纹东方魨(Takifugu obscurus)俗称河豚，属魨形目、魨科、东方魨属，是海江洄游性底层鱼类，性成熟时溯江而上至长江中下游产卵。暗纹东方魨的肉味鲜嫩，营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，深受消费者喜爱。近年来已逐渐成为淡水特种养殖的热点品种之一。为满足市     

肉龟的绿色高产养殖技术

肉龟(学名小鳄龟)是近几年新引进的淡水良种龟,其肉质细腻香酥,营养价值远远超过猪、牛、羊肉。它全身是宝,肉、肝、胆、血、骨均具多种药用保健功效。皮可以制作成名贵手提袋,皮包等。随着人们生活水平的不断提高,人们对食品的品质要求越来越高,其常规养殖技术已有报道,以下介绍其绿色高产养殖技术。     

LY母猪的科学饲养

随着人们生活水平的不断提高,猪肉外销肥瘦肉有巨大的价格差(肥膘肉7000元/t,精肉14000元/t),农户养猪必须进行结构调整、加快品种改良,生产安全卫生、瘦肉率高的优质商品猪才能保证和提高养殖效益.经世界各国证明,DLY是目前世界上公认的最佳组合型肉猪之一,"D"指杜洛克猪,"L"指长白猪,"Y"指大约克猪(又称大白猪).     

黑猪的黑色外表是因为基因突变而来

正黑猪肉质指标和对肉的风味起关键作用的苏氨酸,丙氨酸,谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量,均明显高于白猪,因此,波利尼西亚人、欧洲人和中国人对黑猪有一种偏爱。以牛津大学Greger Larson教授为首的一群科学家对现代夏威夷野猪的DNA序列进行了检测,并得到一个重要发现,黑猪的黑色外表是因为基因突变而来。科学家预计这个结果是由于亚洲猪的基因突变,又或者是欧洲猪的基因突变导致。研究称野猪与生俱来就有伪装的外表,然而     

江苏大力推行“池塘循环水池塘养殖”

<正>最近,江苏溧阳市又一次向社会公示了"溧阳市埭头黄家荡特种水产养殖场"、"溧阳市社渚镇三塔特种水产专业合作社"等10家水产养殖单位"省级池塘循环水养殖工程项目"。这是继江苏省着力实行与积极推广"省级太湖流域池塘循环水养殖工程"以来,溧阳市第六期入围验收的新10家养殖合作社与养殖单位。"池塘循环水养殖",是在循环经济理念指导下产生的     

中国淡水特种水产品人工养殖现状及发展前景

近年来,随着国民经济的发展和生活水平的提高,人们对高蛋白水产品的需求也愈来愈强烈。淡水特种水产品以其独特的优势,自然而然成为人们关注的热点。淡水特种水产品养殖业也被认为是21世纪"真正的高效农业"。一、淡水特种水产品的特点淡水特种水产品是指营养价值高、科技含量高、市场前景广阔的名特优鱼     

南北方对虾饲料应用交流会在沪召开

3月20日,辽阳特种饲料有限公司和上海市水产养殖总场在沪召开了“辽阳特种饲料应用交流会”,来自奉贤、金山、南汇等地十多家对虾养殖场的负责人和技术员在一起交流了应用东方牌对虾饲料的经验。与会者普遍反映东方牌对虾饲料适口性好、蛋白质含量高、质量稳定,在目前国内生产的对虾饲料中称得     

杂交鳢“杭鳢1号”网箱高产高效养殖技术

杂交鳢"杭鳢1号"是以杭州钱塘江野生群体乌鳢为父本、以珠江水系斑鳢为母本进行杂交,并经改良选育而获得的优秀杂种一代。"杭鳢1号"肉厚刺少、肉质细嫩、味道鲜美、能促进伤口愈合,具有良好的食品价值和保健作用;抗逆性强、能摄食配合饲料、生长速度快、养殖周期短,生长性能优良。网箱养殖产量高、效益好,具有很好的养殖前景。     

池塘养殖草鱼种关键技术研究

草鱼以其饲料来源广,肉质好,脂肪含量低,生长速度快,产量高,易于进行规模化养殖等特点,成为我国渔业生产中历史悠久的重要淡水传统养殖品种之一,与青鱼和花白鲢统称“四大家鱼”,深受广大养殖生产者和消费者的喜爱。随着社会的进步和人民生活水平的提高,人们对优质廉价的草食性     

野猪和家猪血清乳酸脱氢酶活性测定及分析

对青海省多巴镇猪场的12头野猪及20头杂种猪血清乳酸脱氢酶(LDH)活性进行了测定。结果为:(1)野猪血清LDH活性不存在性别差异,但在日龄组间差异极显著(P<0.05);(2)野猪血清LDH活性(2394.77IIU/L)显著高于家猪血清LDH活性(2197.74IIU/L)(P<0.05)。     

野生及养殖哈氏仿对虾肌肉营养成分的分析与比较

为了解哈氏仿对虾肌肉的营养特征,采用生化分析手段对野生及养殖哈氏仿对虾肌肉进行营养成分分析并对营养品质进行分析与比较.结果显示,野生群体肌肉中水分和粗蛋白含量(分别为79.42％和17.94％)与养殖群体(分别为79.28％和17.95％)没有显著差异;野生群体的粗脂肪含量(0.89％)显著低于养殖群体(1.12％),而粗灰分含量(1.44％)显著高于养殖群体(1.31％).在18种检测出的氨基酸中,有9种氨基酸的含量,野生群体比养殖群体显著低,另外9种在两群体间没有差异.野生群体的氨基酸总量(TAA)、必需氨基酸(EAA)、非必需氨基酸(NEAA)、鲜味氨基酸(DAA)、虾味氨基酸(SAA)含量(分别为83.42％、29.69％、43.59％、32.54％和21.11％)均比养殖群体(分别为88.08％、30.53％、47.39％、34.47％和21.72％)显著低;野生群体的必需氨基酸指数(EAAI)和支链氨基酸与芳香族氨基酸的比值(F值)(分别为66.41和2.07)也明显低于养殖群体(分别为69.10和2.12).野生群体的饱和脂肪酸(∑SFA)和多不饱和脂肪酸(∑PUFA)(分别为41.95％和39.51％)相对百分含量比养殖群体(分别为39.60％和36.64％)均明显高,而野生群体的单不饱和脂肪酸∑MUFA(18.54％)相对百分含量比养殖群体(23.76％)明显低;野生群体肌肉中油脂的EPA+DHA相对百分含量(28.23％)比养殖群体(25.66％)明显高,但在野生和养殖群体间肌肉中的EPA+ DHA绝对含量没有明显差异.研究表明,哈氏仿对虾肌肉营养价值较高、肉味鲜美,人工养殖没有造成其肌肉脂肪的大量富集和脂肪酸组成及含量的急剧变化,相反使该虾的蛋白质营养价值更高.     

养殖胡子鲇应注意的管理问题

胡子鲇是鱼类优良品种之一,其特点是:生长快、成本低、售价高、效益好,许多养殖户收益颇丰。加之蛋白质含量高,营养丰富,味道鲜美,骨少肉多,还有较高的药用价值,历来被人们所喜爱,因此,胡子鲇养殖悄然兴起。但是,亦有少数初养者亏本折利,主要原因,一是苗种下塘成活率低;二是饲养管理不善,造成胡子鲇相互残食;三是鱼池没有防逃设施,大量鲇鱼逃逸。解决方法:     

西北地区盐碱地池塘脆肉鲩养殖技术

<正>脆肉鲩是通过在养殖过程中人工改变草鱼的食物结构,增加摄食纤维和蛋白质来源,并改善其肉质而培育出的优质水产品。对脆肉鲩的肌肉组织进行超微结构和营养特性研究分析表明,脆肉鲩的蛋白质含量、氨基酸含量、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)均明显高于普通草鱼,其肉质紧密而爽脆,肉味鲜美而独特,深受消费者的青睐,市场前景广阔。目前脆肉鲩养殖主要分布在广东、广西等南方地区,但在西北地     

猪气喘病不可忽略

正随着炎炎夏日逐渐远去,秋冬季节养殖疾病高发期将要到来。而在养猪业秋冬季节多发疾病中,猪喘气病(猪支原体肺炎)感染率高、死亡率低,因此总是被养殖户所忽视。猪支原体肺炎(猪气喘病)是严重危害全球养猪业的重要传染病,其可引起严重的免疫抑制、易导致继发感染、造成群体猪只死亡、淘汰。据了解,我国猪支原体肺炎发