初乳在犊牛培育中的意义

初乳是雌性哺乳动物分娩前后所分泌的乳汁,奶牛饲养者一般把母牛分娩后1周内分泌的乳汁叫做初乳.早在1799年,Hufeland就指出牛初乳具有不同于常乳的生理特性,对于新生犊牛的健康成长具有特别重要的意义.     

初生犊牛的护理与初乳的饲喂

犊牛是奶牛生命的起点,也是牧场培育高产奶牛的起点.饲喂犊牛的目标是满足犊牛生长发育所需的营养,获得高日增重,降低发病率,发挥优质潜力.为了达到此目标首先要做好初生犊牛的护理.现结合生产实践,阐述了初生犊牛护理中需要注意的几个关键控制点,旨在指导养殖户正确护理新生犊牛.     

尽快尽早给新生犊牛饲喂初乳

养牛者经常被告知在犊牛出生后12h内应尽快尽早饲喂初乳，而且饲喂的时间越早越好；然而初乳究竟是如何对犊牛起到保护作用的呢？在这里笔者拙见，仅供养牛者参考。     

发酵初乳饲喂犊牛的效果

1材料及方法1.1发酵初乳的制作具体过程是：将7d内所挤的初乳用纱布过滤,倒入50L的缸内并加上盖,放入20～25℃的室内进行自然发酵,在发酵的过程中每1-2h取样滴定其酸度。     

发酵初乳培育犊牛的技术关键

用发酵初乳培育犊牛是近年来在养牛业中新兴的技术。所谓初乳就是奶牛在产犊7天以内母牛所产乳汁,它不但营养丰富,而且含有大量的母源抗体,是犊牛最理想的哺乳食物。但是初乳在未发酵前的酸度只有40～50度T,而经过发酵后的酸度则高达90度T,最高者达到200度T。用发酵后的初乳培育犊牛,具有提高犊牛成活率、促进生长发育、增强抗病能力、节省商品奶消耗、降低成本、提高经济效益等优点。因此值得在生产中大力推广。     

犊牛的初乳饲喂和管理指南

针对美国某些奶牛场犊牛死亡率较高的现状,究其原因在很大程度上是由于初乳的饲喂和管理不尽合理造成的,本文的目的在于强调初乳对新生犊牛的重要性以及探讨初乳饲喂和管理的最佳方法。     

犊牛喂初乳的科学

新生犊牛应尽早喂给初乳，这是奶牛生产者的常识，其中的科学内涵仍值得业者注意。     

初乳的饲喂和利用

所谓初乳,即母牛分娩后7d内所分泌的乳汁。它具有特殊的组成和生物特性,是新生犊牛不可替代的食品。实践证明,从未吃过初乳的犊牛,即使是在非常清洁的环境下饲养,也会出现免疫力不足的问题。从各个牛场犊牛死亡情况来看,约有60%～70%发生在生后第1周。因此,科学饲喂初乳,是提高犊牛成活率的关键。1初乳的作用1.1含有丰富易消化的养分它的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质含量比常乳高。初乳所含干物质是常乳的2倍,干物质中蛋白质较常乳多4～7倍,尤其是白蛋白和免疫球蛋白,比常乳高20～30倍。维生素含量比常乳要高出10～100倍,而新生犊牛体内的…     

犊牛饲喂初乳的重要性

刚出生的小牛消化系统还没有发育完全,其功能和单胃动物一样,真胃是小牛唯一发育完全并具有功能的胃。所以,出生后几天内小牛应食用初乳和牛奶。初乳和牛奶主要通过小牛的食道沟（又称网胃沟）直接进入瓣胃,由真胃产生的酸和酶消化。     

犊牛饲喂初乳的方法

1初乳的特性 将母牛产后1-7天内所产的奶叫初乳,初乳具有很多特殊的生物学特性。初乳的特殊功能就是能代替肠壁上黏膜的作用。初乳覆在胃肠壁上,可阻止细菌侵入血液中,提高对疾病的抵抗力。初乳含有丰富而易消化的养分。母牛产后第一天分泌的初乳,干物质总量较常乳多1倍以上。其中,蛋白质含量多4-5倍,乳脂肪多1倍左右,维生素D多10倍左右,各种矿物质含量也很丰富。初乳的酸度较高,可使胃液变成酸性,不利于有害细菌的繁殖。初乳可以促进真胃分泌大量消化酶,使胃肠机能尽早形成。初乳中含有较多的镁盐,有轻泻作用,能排出胎粪。初乳中含有溶菌酶和免疫球蛋白,能抑制或杀灭多种病菌。初乳中的免疫球蛋白、乳铁蛋白、免疫细胞等和其他未知促生长因子、乳源性多肽因子等,具有增强犊牛免疫功能和促进犊牛肠道生长发育的作用。     

发酵初乳喂犊牛好处多

1 发酵初乳的制作。制作发酵初乳一定要遵守无菌操作的原则。具体过程是：先将挤出的初乳用纱布过滤，存入干净桶里密封保存，并置于常温下自然发酵。每天要均匀搅拌2次。当初乳达到适宜酸度时，肉眼观察可见色泽微黄，气味芳香并略带酸味。搅拌时可见到黏稠度增加，上部呈块絮状，下部清彻透明(乳清)，这时发酵初乳制作完毕，备用。     

发酵初乳喂犊牛好处多

<正> 发酵初乳的制作制作发酵初乳一定要遵守无菌操作的原则。具体过程是:先将挤出的初乳用纱布过滤,存入干净桶里密封保存,并置于常温下自然发酵。每天要均匀搅拌两次。当初乳酸度达到85°T～130°T之间时,肉眼观察可见色泽微黄,气味芳香并略带酸味,搅拌时可见到黏稠度增加,上部呈块絮状,下部清澈透明(乳清),这时发酵初乳制作完毕,备用。喂法与喂量发酵初乳在饲喂犊牛前一定要充分搅拌均匀,然后按1:1或1:2的比例加入温水,使乳温保持在37℃左右。其次,为了达到锻炼犊牛胃肠功能的目的,从饲喂发     

发酵初乳培育奶犊牛的技术要点

用发酵初乳培育奶犊牛是近年来在养牛业中新兴的技术。所谓初乳就是奶牛在产犊7天以内母牛所产乳汁，其营养丰富，而且含有大量的母源抗体，是犊牛最理想的哺乳食物。但是初乳在未发酵前的酸度只有40～50度，而经过发酵后的酸度则高达90度T，最高者达到200度。用发酵后的初乳培育奶犊牛，具有提高犊牛成活率、促进生长发育、增强抗病能力、节省商品奶消耗、降低成本、增加经济效益等优点，值得在生产中大力推广。     

初乳发酵方法及饲喂犊牛效果的试验

为了研究初乳发酵后养分的变化及发酵初乳饲养犊牛的方法与效果，笔者于2006年6月18日至2007年12月18日在林甸县新兴畜牧场奶牛小区进行了本次试验，现将试验进展情况总结如下。     

发酵酸初乳饲喂犊牛的效果

母牛产犊后,7日内分泌的奶叫初乳,含有丰富的抗体和维生素,具轻泻作用,人不宜食用.但用发酵后的酸初乳代替牛奶或代乳品饲喂犊牛,具有提高成活率、促进生长发育、增强抗病能力、节省商品奶消耗、降低成本、提高经济效益等优点.经过笔者几年实践探索,现将实验结果报告如下.     

及时饲喂足量优质初乳可提高犊牛抗病力

饲喂初乳对提高犊牛抗病力有重要意义,但由于饲养者对犊牛消化吸收初乳获得母源抗体的机制不甚了解,以致在生产实践中常不能做到及时为犊牛提供足量的优质初乳。初生犊牛免疫系统尚不具备免疫功能,血液中也无抵御病原微生物的抗体。其首批抗体是从母牛初乳中获得的,这...     

发酵酸初乳饲喂犊牛的效果观察

<正>母牛产犊后头几天内分泌的奶叫初乳,含有丰富的抗体和维生素,具轻泻作用,人不宜食用。但用发酵后的酸初乳代替牛奶或代乳品饲喂犊牛,具有提高成活率、促进生长发育、增强抗病能力、节省商品奶消耗、降低成本、提高经济效益等优点。