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《江西畜牧兽医杂志》2012,(5):46-46
<正>2012年9月,中国畜牧业协会主办的"中国自主牛肉品牌"说明会在京召开,十多家国内知名的牛肉品牌企业汇聚一堂,共商我国自主牛肉品牌的"中国式发展"。记者获悉,首部国内"雪花牛肉分级标准"已于9月3日在国家农业标准委员会正式立项。中国海关总署统计数据显示,2012年上半年我国冷冻及冷鲜牛肉进口总量约为1万吨,同比去年增长21.3%,说明我国存在着优质牛肉的市场缺口。 相似文献
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为促进肉牛产业和畜牧业的健康发展,确保国家粮食安全。本文基于ABC态度模型构建消费者品牌牛肉溢价支付意愿的理论分析模型,根据对江西省612位消费者进行问卷调查获取的数据,采用结构方程模型分析消费者认知、情感对消费者品牌牛肉溢价支付意愿的影响。研究结果表明:消费者认知和消费者情感正向显著影响消费者品牌牛肉溢价支付意愿;新鲜口感、质量安全和营养价值认知是显著影响消费者溢价支付意愿的消费者认知因素,价值认同、信任和消费偏好是显著影响消费者溢价支付意愿的消费者情感因素;消费者情感在消费者认知与溢价支付意愿之间具有部分中介作用。据此提出,第一,应为消费者认知品牌牛肉提供渠道和便利,完善营销策略和信息化建设,提高消费者认知程度,挖掘品牌牛肉的消费需求;第二,加强品牌牛肉的认证管理和品牌化建设,增强消费者情感,扩大品牌牛肉的消费需求。 相似文献
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《江西畜牧兽医杂志》2014,(3):49-49
<正>"中国国内牛肉供给持续吃紧,扩大牛肉进口势在必行。"荷兰合作银行发布最新研究报告称,随着中国蛋白质消耗的增加以及本国生产条件所限,未来5年,中国的牛肉进口量将增长15%~20%。报告认为,中国肉牛储量从2004年起持续下降,近年来,虽然中国政府对牛肉生产商的扶植有所增加,但支持力度仍然低于其他畜类行业,牛肉生产商依然面临土地有限、供水不足和饲料短缺的困境。荷兰合作银行分析师潘晨军在接受中国经济时报记者采访时表示,与其他主要的牛肉生产国相比, 相似文献
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"火箭蛋"的高价还未远去,"牛魔王"又渐露头脚,影响了郑州市民的菜篮子。记者近日从市内部分农贸市场和超市了解到,目前郑州品牌牛后腿肉价格67.8/kg元,较半年前上涨近10元/kg。养殖户"集体罢工",市场出现牛荒现象是此番牛肉价格上涨的主因。"一公斤熟牛肉107.6元,这块儿0.85kg的酱牛 相似文献
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《江西畜牧兽医杂志》2018,(5)
正10月15日,"舞动牛肉"阿根廷优质牛肉推介会活动在北京举行。现场,阿根廷牛肉协会主席Ulises Forte在接受采访时表示,近年来,中国同阿根廷商贸交往密切,是阿根廷牛肉最主要的买方市场。2017年,阿根廷向中国出口牛肉约10万吨,成为中国主要的牛肉进口来源国之一。2018年9月,我国商务部网站援引阿根廷《商业纪事报》、《国民报》等媒体报道中提到,阿根廷28家牛肉出口相关企业已获准向中国出口冰鲜带骨及剔骨牛肉,阿根廷成为了首个可以向中国出口冰鲜牛肉的南 相似文献