昭通市高淀粉马铃薯品种引进与筛选

为了选择适宜昭通市马铃薯主产区种植的马铃薯高淀粉品种,在大田生产条件下,经过2005～2006年的对比试验,对近期引进的9个马铃薯新品种(系)与对照品种合作88的生物学特性和经济性状进行了分析研究。结果表明,新品种云薯101、云薯201产量高,与对照品种比较分别达到1%极显著水平,理论淀粉每公顷产量达到6 822.15 kg和6 378.85 kg,分别比对照品种增产113.05%和99.20%,以云薯101为主,云薯201为辅,可以在昭通市马铃薯主产区大面积推广使用。     

高淀粉马铃薯品种块茎大小与淀粉含量之间的关系

在同一地点以不同高淀粉马铃薯品种为试验材料,对各品种的总块茎产量、不同级别块茎产量、淀粉含量和淀粉产量等进行了研究。结果表明:高淀粉马铃薯品种单位面积上淀粉产量取决于总块茎产量和淀粉含量。不同大小块茎的淀粉含量受品种影响较大,有些品种各级别块茎的淀粉含量相对一致,有些品种的差异则较大。分别测定不同级别块茎淀粉含量,用加权平均方法得到某品种的淀粉含量,比随机取样得到的淀粉含量更准确。     

高淀粉马铃薯品种块茎大小与淀粉含量之间的关系

在同一地点以不同高淀粉马铃薯品种为试验材料 ,对各品种的总块茎产量、不同级别块茎产量、淀粉含量和淀粉产量等进行了研究。结果表明 :高淀粉马铃薯品种单位面积上淀粉产量取决于总块茎产量和淀粉含量。不同大小块茎的淀粉含量受品种影响较大 ,有些品种各级别块茎的淀粉含量相对一致 ,有些品种的差异则较大。分别测定不同级别块茎淀粉含量 ,用加权平均方法得到某品种的淀粉含量 ,比随机取样得到的淀粉含量更准确     

结合不同环境条件筛选马铃薯高淀粉材料

通过两年对不同地区种植的78份马铃薯品种(系)淀粉含量的测定和分析,发现环境条件对马铃薯淀粉含量影响较大。在适宜的生态环境下,马铃薯品种(系)的淀粉含量普遍提高,增幅为0~6.2个百分点。据此提出利用不同环境条件筛选马铃薯高淀粉材料的新思路,在增加入选准确率的同时,对所选材料的淀粉含量及其变化范围、受环境影响等情况能够较好的掌握,为田间生产提供指导。     

高淀粉马铃薯品种(系)在宁夏的表现

收集了来自全国各地的 11个高淀粉马铃薯品种 ,集中在宁夏西吉县进行评价。初步试验结果表明 ,大 92 0 6 2 1、宁薯 8号、晋薯 7号和内薯 7号 4个品种比较适合宁夏的种植环境。它们不仅具有较高的块茎产量 ,而且具有较高的淀粉产量。试验结果也证实了同一马铃薯品种的淀粉含量在不同地区种植会出现一定的差异。     

高淀粉马铃薯品种（系）在宁夏的表面

收集了来自全国各地的11个高淀粉马铃薯品种，集中在宁夏西吉县进行评价。初步试验结果表明，大92062－1、宁薯8号、晋薯7号和内薯7号4个品种比较适合宁夏的种植环境。它们不仅具有较高的快茎产量，而且具有较高的淀粉产量。试验结果也证实了同一马铃薯品种的淀粉含量在不同地区种植会出现一定的差异。     

中国马铃薯品种资源淀粉含量的分析

对目前我国保存的６０８份马铃薯品种（系）采用比重法测定淀粉含量的结果进行分析，初步明确了我国及国外马铃薯品种（系）淀粉含量水平和不同来源品种（系）淀粉含量的差异，并筛选出淀粉含量超过１８％的资源４５份。     

不同马铃薯品种淀粉含量、淀粉产量及淀粉组成的评价

试验选用北方一作区8个当地主栽的马铃薯品种,在哈尔滨种植评价各品种的淀粉含量、淀粉产量和淀粉组成状况。试验结果表明:克新12号和延薯3号2个品种比较适合哈尔滨的气候和环境条件,具有较高的淀粉含量和淀粉产量。各品种马铃薯淀粉组成中直链淀粉和支链淀粉含量比例不同。直链淀粉含量低于25%的品种有:延薯3号、克新12号、尤金和陇薯3号。直链淀粉含量高于25%的品种有:晋薯11号、坝薯8号、青薯2号和东农303。     

马铃薯高淀粉品种克新12号高产栽培技术的研究初探

从提高淀粉含量角度入手 ,对高淀粉品种克新 12号进行不同肥料配比试验 ,研究不同组合对淀粉含量、产量及商品率 (% )的影响。结果是 :(1)小区产量以磷酸二铵 +尿素 +硫酸钾 +肥力高 +钼酸铵 +硼酸钠 +硫酸锰 +膨大素处理为最高 ,达 2 0 2 3 6kg/ 667m2 ,比对照 (CK)增产8 8% ;(2 )商品率 (% ) :以对照 (CK )磷酸二铵 +尿素 +硫酸钾居首位 ,达 93 39% ;(3)淀粉含量 (% ) :以磷酸二铵 +尿素 +硫酸钾 +肥力高 +钼酸铵 +硼酸钠 +硫酸锰 +膨大素处理最高 ,达18 0 9%。     

马铃薯高淀粉资源的鉴定及综合评价

利用水比重法测定淀粉含量,对从国内外收集引进的382份马铃薯资源进行鉴定,筛选出40份高淀粉含量种质资源。通过对其抗病性、耐贮性等进行综合评价,筛选出Colmo、Spunta、Gasore、NS51-5和克新15号共5份高抗马铃薯晚疫病、耐贮藏性强、高淀粉含量、芽眼浅的优异马铃薯种质资源。     

不同生态条件下马铃薯品种的淀粉含量分析

把北方一作区的6个品种,中大1号、内薯7号、克新12号、东农303、延97-8和尤金分别种植在加格达奇、牙克石、克山、哈尔滨、延吉和本溪6个地点,对各品种在各地点的淀粉含量进行分析。结果表明:中大1号的淀粉含量最高,但在试验区域内其品种稳定性差,延97-8的淀粉含量较高,且在试验区域内的品种稳定性好;加格达奇地区种植马铃薯的淀粉含量均值最高,本溪为淀粉含量均值最低,淀粉含量随着纬度的降低而呈下降趋势。     

马铃薯不同品种在不同生态条件下的淀粉含量与淀粉产量

把北方一作区8个当地主栽的马铃薯品种在黑龙江省的加格达奇、克山和哈尔滨种植,对各品种淀粉含量和淀粉产量进行评价。结果表明:克新12号是淀粉含量高且稳定性较好的品种,延97-8淀粉含量较高,但在试验区域内的稳定性较差。在加格达奇淀粉产量较高的品种为延97-8和陇薯3号,在克山淀粉产量较高的品种为陇薯3号和克新12号,在哈尔滨淀粉产量较高的品种为延97-8。     

马铃薯生育后期产量及淀粉含量的动态变化

块茎淀粉含量是马铃薯品种一个非常重要的品质性状,本研究对俄引薯1号、龙引薯1号、海伦3号3个不同熟期品种在生育后期不同阶段的块茎产量、淀粉含量以及淀粉产量的动态变化进行了研究。3个品种的马铃薯块茎产量从高到低的顺序为:龙引薯1号>俄引薯1号>海伦3号。随着收获期的延后,各品种的块茎产量逐渐增加,其中8月31日与9月7日间增长速度最快。淀粉含量在生育后期先增加后降低,呈抛物线趋势变化,但淀粉产量随着收获期的延后而逐渐增加。     

马铃薯品种淀粉含量和淀粉产量的表现及其稳定性分析

淀粉加工在马铃薯产业中起着重要作用。然而,目前广泛种植的原料薯仍然是淀粉含量不高的菜用薯。为选出适于黑龙江垦区种植的淀粉加工型马铃薯品种,试验采用随机区组设计,以‘延薯4号’为对照,对5个品种(‘同薯29号’、‘克新27号’、‘东农310’、‘内-9’和‘希森5号’)的块茎产量、淀粉含量以及淀粉产量进行评价,并进行稳定性分析。对照品种‘延薯4号’产量达46300 kg/hm^2,淀粉含量13.76%,淀粉产量6394 kg/hm^2,均表现出较好的稳定性。‘克新27号’产量(41731 kg/hm^2)低于‘延薯4号’,但淀粉含量(18.94%)高于‘延薯4号’,结果淀粉产量(7976 kg/hm^2)最高,但表现并不稳定。‘东农310’和‘希森5号’淀粉含量分别为18.33%和20.46%,并具有较高的淀粉产量,分别为6709和6658 kg/hm^2,表现稳定。该研究为淀粉企业正确选择品种提供了基础数据。     

马铃薯原淀粉及变性淀粉的特点及应用

马铃薯原淀粉是一种极为重要的天然高分子材料,具有其他植物淀粉不可替代的特性,可广泛用于食品工业、造纸工业、纺织工业和医药工业。通过物理、化学或其他方式将马铃薯原淀粉改造为变性淀粉后进一步拓宽了其用途。中国马铃薯分布广、种植面积大,为马铃薯原淀粉和变性淀粉的加工提供了巨大的原料来源。尽管受原料困扰和效益影响,马铃薯原淀粉和变性淀粉加工业在中国仍属于朝阳产业,产品的数量、种类和用途都将会有进一步的扩展。     

马铃薯不同杂交组合及后代淀粉品质性状的评价

以马铃薯品种大西洋和资源材料1533为母本配制的10个杂交组合无性二代为试验材料,对其淀粉粘度、糊化温度和峰值粘度温度性状进行评价。结果表明:以大西洋为母本配制的各杂交组合后代无性系个数在粘度高值端、糊化温度低值端及峰值粘度低值端所占比例较大。以1533为母本配制的各杂交组合后代无性系个数在粘度高值端占比例也较大、但在糊化温度低值端和峰值粘度低值端占比例很小。综合性状表现最好的是大西洋×东农308,该组合后代平均粘度为1 480 BU、平均糊化温度为67.7℃、平均峰值粘度温度为78.5℃,其次表现较好的组合是1533×D2和大西洋×D2。这3个组合是选育马铃薯淀粉加工专用型品种的优良群体材料。     

马铃薯块茎淀粉含量与叶片、茎秆干物率关系的研究

以内薯7号和克新1号原种为试验材料,采用两品种3个施肥处理二裂式裂区试验设计,通过田间试验和室内分析测定,对生育期间马铃薯块茎淀粉含量与叶片、茎秆干物率的关系进行了初步研究,结果表明:马铃薯块茎淀粉含量在块茎形成时便表现出品种特性;块茎淀粉含量与叶片、茎秆干物率呈显著正相关;增施肥料可降低茎秆干物率和块茎淀粉含量,影响马铃薯的加工品质。     

块茎大小与马铃薯淀粉粒度分布的关系

淀粉粒度是衡量马铃薯淀粉品质的一个重要指标。测定了5个马铃薯品种不同大小块茎淀粉的平均粒径及离散度,得出以下结论:克新13号、克新19号、克新21号块茎质量大于250 g时其淀粉的平均粒径最大,克新18号、克新20号块茎质量在150~250 g之间其淀粉的平均粒径最大;5个品种均是块茎质量小于75 g时的淀粉平均粒径最小。5个品种之间比较表明,克新20号淀粉的平均粒径最小,克新13号在块茎质量大于75 g时其淀粉的平均粒径最大。克新13号、克新18号、克新19号、克新21号在块茎质量大于250 g时淀粉的粒度分布最均匀,克新20号块茎质量在150~250 g之间时淀粉的粒度分布最均匀。