国家质检总局关于蜂蜜制品名称标注的意见

各省、自治区、直辖市质量技术监督局：国家质检总局《关于检查蜂蜜和蜂蜜制品生产企业执行标准情况严防掺杂使假行为的通知》（国质检执函[2005]854号）下发后，各地按照该通知精神和新国家标准GB18796-2005（蜂蜜》要求，积极做好相关工作。近日来，部分地方质量技术监督部门向有关部门请示蜂蜜制品的命名问题。     

认真贯彻实施GB18796——2005强制性国家标准《蜂蜜》

2005年10月26日,国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会批准发布了GB18796-2005《蜂蜜》强制性国家标准。生产企业于2006年3月1日起实施,流通领域于2006年11月1日起实施。1GB18796-2005《蜂蜜》国家标准是对2002版的修订在此之前,国家曾经发布了GB/T18796-2002《蜂蜜》推荐性国家标准。2002标准实施以来,对蜂蜜产品的生产加工起到了一定的推动作用。但由于这个标准属于推荐性标准,约束力度较弱,对于蜂蜜生产加工中的混乱现象不能有效制止。近几年来,蜂蜜生产加工出现了一些新问题,例如:少数企业另行制定等级标准,造成产品质量…     

蜂蜜中嗜渗酵母的来源及其与蜂蜜品质的关系

2011年4月20日,中华人民共和国卫生部发布了食品安全国家标准——蜂蜜(GB14963-2011),并于2011年10月20日起实施。此标准代替了《蜂蜜卫生标准》(GB14963-2003)以及《蜂蜜》(GB18796-2005)中的对应指标[1]。     

“蜂蜜膏”等产品名称已被国家有关部门宣布废止

<正>2013年11月5日国家质检总局以2013第151号文件宣布废止了2006年2月13日国家标准委发布的《关于蜂蜜制品名称标注的意见》(国标委农轻2013第13号文)。至此,可以说蜂蜜制品中以"蜂蜜膏"、"蜂蜜液"等命名的产品名称没有了合法的产品名称标注依据。2005年10月26日国家质检总局发布GB18796-2005《蜂蜜》国家标准。国家标准委为了区别蜂蜜产品和蜂蜜制品的产品名称,于2006年2     

我国蜂蜜产品、卫生标准的沿革及与国际标准的对比分析

我国蜂产品的标准化工作始于20世纪60年代,经80年代长足发展,至90年代已基本形成标准体系,但由于缺乏与国际标准接轨、标准之间的相互分割、牵制及缺少应有的协调与沟通,致使标准及体系形不了应有的合力。中华人民共和国卫生部于2011年4月20日发布GB14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》。作者认为该标准对蜂蜜的阐释与GB14963-2003、GB18796-2005有不同之处,与国际食品法典委员会(CAC)也存在不同的见解,现将GB/T18796-2002、GB18796-2005、GB14963-2003、GB14963-2011、CODEXSTAN12-1981Rev.2(2001)进行统筹分析、对比研究,以期对企业生产、第三方检测工作起到参考作用。     

“蜂蜜膏”等产品名称已废止

<正>[本刊讯]2013年11月5日国家质检总局以2013第151号文件宣布废止了2006年2月13日国家标准委发布的《关于蜂蜜制品名称标注的意见》(国标委农轻2013第13号文)。至此,可以说蜂蜜制品中以"蜂蜜膏"、"蜂蜜液"等命名的产品名称没有了合法的产品名称标注依据。2005年10月26日国家质检总局发布GB18796-2005《蜂蜜》国家标准。国家标准委为了区别蜂蜜产品和蜂蜜制品的产品名称,于2006年2月28日出台了《关于蜂蜜制品名称标注的意见》(国标委农轻[2006]13号)。国家标准委在这个文件中提出:蜂蜜制品可以使用"调制(配)(蜂)蜜膏、浆、液、剂"作为蜂蜜制品的名称。     

对新的食品安全国家标准-蜂蜜GB14963-2011的解读

食品安全国家标准蜂蜜GB14963-2011于2011年10月20日开始实施,它代替了GB14963-2003《蜂蜜卫生标准》以及GB18796-2005《蜂蜜》中的对应指标。蜂蜜新国标与GB14963-2003相比主要的不同是蜂蜜新国标修改了适用范围,增加了对蜂蜜的定义,将原料要求改为蜜源要求,并明确了主要     

对修改蜂蜜国家标准GB18796-2005的几点建议

<正>蜂蜜国家标准GB18796-2005颁布已将近5年了,与以往的蜂蜜国家标准相比,笔者认变,GB18796-2005最突出的亮点是由推荐性标准改为条文强制性标准和增加了蜂蜜的真实性要求;最大     

中国养蜂学会发出“认真执行强制性国家《蜂蜜》标准，从速规范各自产品”的通知

日前,中国养蜂学会向全国会员、各省(市、自治区)养蜂(蜂业)学(协)会、各蜂业管理部门发出关于“认真执行强制性国家《蜂蜜》标准,从速规范各自产品”的通知。通知内容如下:一、国家质量监督检验检疫总局于2005年10月26日颁布强制性国家《蜂蜜》标准,并于2006年3月1日开始实施。该标准将替代原国家《蜂蜜》标准(GB18796-2002)。二、各省(市)质监部门将对蜂蜜及其制品进行全面检查,尤其对蜂蜜及其制品的质量指标、卫生要求、标签等要求进行普查,不符合蜂蜜定义及其命名规定的皆不可在包装标签上称“蜂蜜”或“蜜”。不符合标准的产品将被取…     

《食品安全国家标准蜂蜜》整合的理化指标辨析

GB18796—2005《蜂蜜》国家标准规定了蜂蜜的水分、果糖和葡萄糖含量、蔗糖含量3项强制性质量要求。GB14963—2011《食品安全国家标准蜂蜜》整合了其中的果糖和葡萄糖、蔗糖含量指标,作为食品安全标准的重要内容。这种整合在行业内部引起较大反响。一种观点认为,     

江山市召开《蜂蜜》国家强制性标准宣贯会

国家质检总局《关于检查蜂蜜和蜂蜜制品生产企业执行标准情况严防搀杂使假行为的通知》（国质检执函[2005]854号）下发后，各地按照该通知精神和新国家标准GBl8796—2005《蜂蜜》要求，积极做好相关工作。近日来，部分地方质量技术监督部门向有关部门请示蜂蜜制品的命名问题。为引导蜂蜜制品生产企业规范标注产品名称，现提出以下意见：     

认真贯彻实施GB18796-2005《蜂蜜》强制性国家标准

2005年10月26日,国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会批准发布了GB18796-2005<蜂蜜>强制性国家标准.生产企业于2006年3月1日起实施,流通领域于2006年11月1日起实施.     

GH/T18796-2012与GB18796-2005蜂蜜标准的区别

2012年3月13日,国家标准化管理委员会发布公告:GB18796-2005蜂蜜国家标准于2012年4月20日废止。4月18日,中华全国供销合作总社通告:发布     

衡水市蜂协组织会员学习《蜂蜜》新国标

[本刊讯]2006年3月1日,河北省衡水市蜂业协会组织来自省内外的100多名协会会员,在市科委大楼召开例会,集中学习讨论GB18796-2005《蜂蜜》强制性国家标准和李主任就新蜂蜜国标答记者问。衡水市蜂协组织会员学习《蜂蜜》新国标@田青之!河北省清河县谢炉镇前杜林     

江山市召开《蜂蜜》国家强制性标准宣贯会

从3月1日开始,新的蜂蜜国家强制性标准已经开始正式实施,这是我国第一部带有强制性条文的蜂蜜标准。为了进一步作好新标准的贯彻落实工作,推动我市蜂产品企业尽早按新标准生产与销售蜂蜜,规范全市蜂蜜市场,3月3日我市召开《蜂蜜》国家强制性标准宣贯会,邀请省标准技术协会专家对新国标进行了专题讲解,全市30家蜂产品企业负责人与技术人员参加了学习。新蜂蜜强制性标准GB18796—2005《蜂蜜》代替GB/T18796—2002《蜂蜜》。与老标准相比,更强调蜂蜜的真实性和安全性指标。主要有以下几个特点:一是新标准对产品名称作了严格限定,如:采用过滤…     

对食品安全国家标准·蜂蜜GB14963-2013修订的建议

由于近年蜂蜜市场看好,有些人就打起了歪主意,掺杂使假,蜂蜜市场也出现了一些负面报道,严重影响蜂产品市场的消费信心.不断出现的新问题,致使蜂蜜国标频繁改进,从2002年的GB/T18796到2005年的GB18796,再到201 1年的GB 14963至GB14963-2013征求意见稿,充分说明蜂蜜市场的复杂性. 就食品安全国家标准·蜂蜜GB 14963-2013征求意见稿,发表一下我们的观点和看法,仅供参考.     

国家食药监总局发布关于4批次食品不合格情况的通告

<正>近期,国家食品药品监督管理总局组织抽检焙烤食品、蜂产品等2类食品154批次样品,抽样检验项目合格样品150批次。本次抽检的蜂产品类别为蜂蜜和蜂产品制品。抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011 GB 2760-2014)、《食品安全国家标准蜂蜜》(GB 14963-2011)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2012)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、禁用兽药、食     

对蜂蜜国家标准中引用酸度检测方法的几点异议

蜂蜜国家标准GB18796—2005酸度采用《进出口蜂蜜检验方法》SN/T0852—2000中3．5规定的方法，该法在许多地方存在瑕疵。根据长期的检测实践经验，本文就该方法存在的不足提出几点肤浅的建议，以期改进检测方法，完善蜂蜜国家标准。     

蜂蜜强制性国家标准将于2006年3月实施

据悉,由全国供销合作总社蜜蜂产品标准化技术委员会秘书处、南京老山药业股份有限公司、中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会起草的GB18796-2005<蜂蜜>强制性国家标准已于10月26日由国家质检总局和国家标准委批准.生产领域自2006年3月1日起实施,流通领域自2006年11月1日起实施.     

关于尽快解除“政府部门职能不衔接,蜂蜜造假无人管”的紧急建议

在党中央国务院下大力气狠抓食品安全的今天,我国的蜂蜜产业目前却正在经历着一场前所未有的灾难。2012年4月20日,国家标准委宣布废止了国家质检总局多年来用于整顿蜂蜜市场、打击蜂蜜掺假造假行为的国家标准GB18796《蜂蜜》,他们撒手不管了。取而代之的是卫生部2011年10月20日开始实施的GB14963《食品安全国家标准·蜂蜜》。遗憾的是卫生部发布的这个《蜂蜜》新国标却没有蜂蜜真假的判定方法。