沼液叶面肥对脱水油白菜产量及品质影响

通过田间小区试验，研究了不同配方沼液叶面肥对脱水油白菜产量和品质的影响。试验结果表明与对照（喷清水）相比，各个配方的叶面肥均能提高油白菜的干物质产量，在N、P、K固定基础上，其中沼液2倍清水稀释＋化肥（N：P2O5：K2O=20：10：10），0．2％配方增产效果最好。达显著水平，增产幅度15．77％，且该处理脱水油白菜的叶绿素含量和维生素C含量也最高。叶面肥对提高可溶性糖含量和可溶性蛋白含量有效果，但差异不显著。     

真空冷冻干燥蔬菜的品质分析

对真空冷冻干燥及热力干燥的４种蔬菜（胡萝卜，菠菜，韭菜，洋葱）进行品质分析表明，真空冷冻干燥的蔬菜中粗蛋白，总糖，总酸含量分别是热力干燥同种蔬菜的３倍，１．６倍，２倍；ＶＣ，胡萝卜素含量分别比热力干燥蔬菜高４－６倍，２－３倍。真空冷冻干燥蔬菜的粗蛋白，总糖，总酸，胡萝卜素，ＶＣ的保存率分别比热力干燥的高６７％，３０％，３５％，６０％，５０％－７５％。     

双态双层培养法提高粳稻花药培养力的研究

通过对７个杂交组合Ｆ１代和１个品系的花药培养，初步明确了：①培养基琼脂含量影响粳稻花药愈伤组织诱导率；②液体培养的花药愈伤组织诱导率是固体培养的６．１倍，但绿苗分化度比固体培养低２．７倍；③双态双层培养可以提高粳稻花药培养力，使其达到了１０．４％－２２．７％，是固体培养的２．２倍；④使用３０ｍｍ×２００ｍｍ试管，以０．９－１．１ｍｌ液膜注入量对提高花药培养力效果明显，是对照的１．８－２．１倍；⑤愈     

不同水分,温度条件下CO2浓度对稻谷品质的影响

试验选用当年新收获的稻谷，其水分为１２．７％、１３．９％和１５．１％，在２３℃和３３℃的恒温室中，将７种不同浓度的ＣＯ２气体经减压调浊为后通入粮堆。定期取样，测定稻谷的脂肪酸，水溶酸，还原糖、非还原糖、粘度、过氧化 物酶和发芽 率的变化。     

介绍4个新优无核制干葡萄品种

无核白 果穗长圆锥形，有歧肩，平均穗重227克，最大穗重1200克以上，果粒着生中等紧密。果粒椭圆形，平均粒重1．5克。果皮黄白色，果皮、果粉均薄。果肉淡绿色，质脆，汁少，味甜。含可溶性固形物21％～25％，含酸0．3％，制干率为23％～25％，鲜食、制干品质均优良。在新疆吐鲁番地区栽培，于4月上旬萌芽，5月中旬开花，8月下旬浆果成熟。芽眼萌发率为86．6％，结果枝率为58％，夏芽副梢结实力中等。树势强，抗旱、抗高湿性强，抗寒、抗病性中等。在我国新疆吐鲁番与鄯善、甘肃敦煌、宁夏银川和内蒙古乌海等地广泛栽培。     

红地球葡萄贮藏效果预测因子初探

研究目的】研究不同产地红地球葡萄品质指标及发病率的变化，明确影响红地球葡萄贮藏效果的主要因素。【研究方法】以5个不同产地红地球葡萄为试验材料，测定冷藏条件下果实的带菌率、果梗含水量、发病率、可溶性固形物、可滴定酸及多酚含量的变化。【研究结果】不同产地红地球葡萄的贮藏特性不同，其中怀来葡萄的带菌率与发病率均较低，果梗含水量低且下降缓慢（下降率为5.60%），可溶性固形物含量和多酚含量高，比其他产地葡萄有更好的抗病性。各指标与果粒发病率相关程度不同，贮藏过程中可溶性固形物含量及果肉多酚含量变化与发病率的相关系数均大于0.828；采收时红地球葡萄果肉多酚含量与贮藏80d后果粒发病率相关系数为0.885。【结论】贮藏过程中可溶性固形物含量及果肉多酚含量变化可以较好的监测葡萄发病率的变化，采收时红地球葡萄果肉多酚含量能够作为大批量红地球葡萄贮藏效果的预测因子     

高分子有机酸复合碱式硫酸铜的杀菌效果研究

通过室内和田间试验，高分子有机酸复合碱式铜具有较好的杀菌效果，对作物的安全性明显提高，以高分子有机酸复合碱式铜３００、４００和５００倍液，波尔多液（１：１）３００倍液、绿得保悬浮剂３００倍液和琥胶肥酸铜３００倍液，室内测定对苹果轮纹病孢子萌发抑制率分别为９３．５％，８５．２％，６５．４％，８５．９％和７５．６％，对苹果轮纹病菌丝生长抑制效果分别为７２．６％、６５．３％、５１．０％、４２．３％、７２     

膨大剂处理对无核白葡萄贮藏品质的影响

以吐鲁番地区无核白葡萄为试材,研究使用2次920膨大剂(分别于葡萄果粒直径长到1.5和3.0 mm时对穗喷施药剂,2次的施药浓度均为35 mg/kg)和3次施特优膨大剂(分别于葡萄果粒直径长到1.5、3.0、4.0 mm时对穗喷施药剂,3次的施药浓度均为0.59μL/L)处理对-1~0℃条件下葡萄贮藏品质的影响。结果表明,使用2次920和3次施特优膨大剂,可有效抑制贮藏期间无核白葡萄的呼吸作用,延缓果梗褐变指数、落粒率和失重率的升高,并维持较高的可滴定酸含量和硬度;但无核白葡萄的可溶性固形物含量显著低于未使用膨大剂处理的果实(P0.05)。因此,在生产中要综合考虑,合理使用膨大剂。     

不同年代玉米杂交种籽粒营养成分的分析

对不同年代生产上大面积推广的８个代表性玉米杂交种籽粒的营养成分进行了测定。结果表明：我国玉米籽粒中蛋白质、脂肪、淀粉、糖分、灰分及其它无法测定的成份的平均含量为１０１．５７％、４．２４％、７０．５２％、１．２３％、１．４２％和１２．０２％。自６０年代以来，我国玉米籽粒中蛋白质和脂肪的含量都有明显的下降趋势，胚乳中蛋白质和脂肪含量的下降是其主导因素，而胚中蛋白质和脂肪的持续降低则进一步加强了这种趋势     

果形剂影响富士苹果果实形状试验初报

对５年生宫崎短枝富士苹果，于盛花期和幼果期，用１５０￣２００倍果形剂浸花浸果，结果表明，果形剂能显著改变果实形状，并对果实有明显的增大作用，对品质的影响不大。处理好的果实，果形加长、高桩、萼突五梭不明显，与对照比，果形指数提高了０．０７￣０．１３；单果重提高了１４．３０￣４５．２３ｇ；斜果率降低了１７．８９％￣２２．３３％，差异均显著；可溶性固形物含量与对照差异不显著。以１５０倍果形剂在花期和幼果     

红地球葡萄贮藏效果预测因子初探

【研究目的】研究不同产地红地球葡萄品质指标及发病率的变化,明确影响红地球葡萄贮藏效果的主要因素。【研究方法】以5个不同产地红地球葡萄为试验材料,测定冷藏条件下果实的带菌率、果梗含水量、发病率、可溶性固形物、可滴定酸及多酚含量的变化。【研究结果】不同产地红地球葡萄的贮藏特性不同,其中怀来葡萄的带菌率与发病率均较低,果梗含水量低且下降缓慢(下降率为5.60%),可溶性固形物含量和多酚含量高,比其他产地葡萄有更好的抗病性。各指标与果粒发病率相关程度不同,贮藏过程中可溶性固形物含量及果肉多酚含量变化与发病率的相关系数均大于0.828;采收时红地球葡萄果肉多酚含量与贮藏80d后果粒发病率相关系数为0.885。【结论】贮藏过程中可溶性固形物含量及果肉多酚含量变化可以较好的监测葡萄发病率的变化,采收时红地球葡萄果肉多酚含量能够作为大批量红地球葡萄贮藏效果的预测因子。     

涂层尿素在甜菜上的应用研究

在新疆干旱荒漠生态条件下，甜菜施用高效涂层尿素，具有显著的增产应和经济效益。涂层尿素与尿素相比，每亩可多增产甜菜２１６－２６４ｋｇ，增产幅度为８．３％－１０．１％，甜菜含糖率提高０．５－０．８％，肥料氮利用率平均提高１０．７５％，每亩净增收３３．８４－４１．７６元，投产比为１：１８－２３。     

用化学方法脱除赤霉病麦毒素的研究

对天然污染脱氧雪腐镰刀菌烯醇（ＤＯＮ）毒素的小麦,进行机械加工去皮和化学试剂处理脱毒。结果机械加工去皮可以去除２３．６％～３４．７％的ＤＯＮ毒素。化学试剂处理中,对麦粒的脱毒效果以０．１ｍｏｌ／Ｌ碳酸钠为最好,去毒效果达到８２．１％～８５．０％,平均为８３．９％;其次是１％亚硫酸氢钠,其ＤＯＮ降低率为６９．９％;４％过氧化氢和５％石灰水对ＤＯＮ降低率分别为４５．１％和２１．８％;对麸皮的脱毒效果也     

不同有机肥对葡萄产量和品质的影响*

通过田间试验研究施用不同有机肥对葡萄产量和品质的影响。结果表明施用牛粪葡萄产量最高，其次是猪粪，沼渣对葡萄产量影响不大。施用牛粪和沼渣对葡萄单果穗长、穗重、果粒数和果粒粒径影响不大；施用猪粪会导致葡萄单穗果粒数下降，但葡萄果粒粒径显著增加；沼渣对葡萄内在品质影响较大，可显著提高果品的含糖量和果胶质含量，但糖酸比有所下降。     

红壤旱地多熟制分带轮作的增产培肥效应

红壤旱地分带轮作三熟五收和三熟四收与传统的单作二熟耕作制的两年比较试验结果表明：分带三熟五收和四收分别比单作两收增产５７．９％和３０．１％，增值１１４．９％和２３．２％，提高光能利用率６４．１％和３６．６％，由于分带多熟轮作制增加了肥料投入，增加了养分转化率，土壤有机质、全磷和速效磷含量有显著提高。     

可浸种型水稻种衣剂的开发与应用研究Ⅱ几种水稻种衣剂的田间应用效果研究

本文对供试水稻种衣剂的田间应用效果进行了研究。结果表明，A－B2号种衣剂包衣水稻种子可提高种子的田间出苗率、成秧率，能增强秧苗素质；对水稻秧田期稻蓟马的防效最高，且持效期长；水稻产量也较清水对照区的提高了26．47％。     

叶面喷施硒肥对香梨叶片、果实及产量的影响

本文对4种硒肥进行叶面喷施试验,以期筛选出对提高香梨产量、品质和硒含量作用的硒肥,结果表明:喷施硒肥处理较清水对照香梨百叶重平均增加10.7%,叶片厚度增加9.0%;果品的产量和品质均有所提高,平均增产13.6%。喷施硒肥处理香梨果实中硒含量和可溶性固形物含量较清水对照明显提高,达国家标准2~3倍以上,整体提高了果实外观和内在品质,实现了提质增效。     

辉丰快克防治斑潜蝇效果简报

斑潜蝇类害虫已成为我省乃至全国蔬菜上的主要害虫。国内检疫对象美洲斑潜蝇、贵州省补充检疫对南美洲斑潜蝇在贵阳市蔬菜地混合发生，为害作物２０多种，损失产量在５％～４０％，最严重的达７０％甚至绝收。为及早控制疫情，减少损失，我们选用了盐城辉丰（农药）集团、江苏省大丰农化厂生产的辉丰快克（２５％辛氰乳油）进行了防治试验，现将简报如下：１材料与方法１．１处理设置Ａ．辉丰快克４０ｍｌ／６６７ｍ２；Ｂ．辉丰快克５０ｍｌ／６６７ｍ２；Ｃ．辉丰快克６０ｍｌ／６６７ｍ２；Ｄ．杀虫双４００倍液；Ｅ．空白对照（清水）。…     

不同产地和类型香料烟的化学成分研究

对中国干旱区、半干旱区、半湿润区和湿润区的香料烟，进行还原糖、总氮、烟碱、蛋白质等化学成分分析结果表明，干旱区（以新疆为代表）烟叶含糖量在１７．３４％－２６．５６％，总氮在０．９５％－１．４３％，烟碱在０．３４％－１．７９％，蛋白质含量在５．１１％－８．２９％之间，醚提物含量在２．３９％－７．９９％。湿润区（以湖南为代表）烟叶含糖量在４．４８％－８．６５％，总氮含量在１．２６％－１．６６％，烟碱含量在０．２１％－０．７４％，醚提物含量在５．９８％－７．２８％。半湿润区（以河南汝阳为代表）香料烟含糖量在９．４１％－２４．９２％，总氮含量为１．２７％－１．９９％，烟碱含量在０．６０％－１．６９％，醚提物含量为２．９２－８．０９％。半干旱区（以陕西宜川县为代表）香料烟含糖量在１０．２０％－１７．７８％，烟碱含量在０．５２％－０．８１％，总氮含量在１．３０％－１．５０％，蛋白质含量在７．５６％－９．０％。同一地区砂砾质黄粘土（肥力低）生产的香料烟糖含量和醚提物含量高，总氮和烟碱含量低。同一地区芳香型香料烟的含糖量较吃味型高，而总氮和烟碱含量较吃味型低。     

不同水分,温度条件下CO2浓度对大米品质的影响

试验选用当年新收获的稻谷加工成的水分为１３．９％、１４．７％和１６．０％的大米，在２３℃和３３℃的恒温室中，将７种不同浓度的ＣＯ２经减压调湿后通入粮堆。定期取样，测定大米的脂肪酸、水溶酸、还原糖、非还原糖、粘度和过氧化物酶活性的变化。试验结果表明：１３．９％水分的大米在２３℃下储藏，各种浓度ＣＯ２对大部分品质指标影响不显著，ＣＯ２的保质作用不明显；１４．７％水分的大米在２３℃储藏，ＣＯ２对个别品质