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梨黑斑病在我国分布普遍,各梨产区都有发生.近年来,日本梨、西洋梨和苹果梨等较感病,如二十世纪梨,由此病危害造成大量裂果和早期落果,病果率高达90%以上。但近年来在梨鸭梨上也有发生,如2003年梨出口到美国过程当中,发现的梨黑斑病,货物退回,商品下架、取消出口任务,造成巨大损失。 相似文献
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目前,国外对梨的研究主要集中在西洋梨和日本梨上.而我国多集中在鸭梨、酥梨、雪花梨、苹果梨、莱阳梨等少数几个品种,关于晚香梨的研究极少.本试验通过探讨不同贮藏环境条件对晚香梨品质的影响,为晚香梨选择适宜的贮藏条件提供一些理论依据. 相似文献
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以苹果梨和新高梨为试材,测定了梨贮藏过程中果胶分解酶的活性变化.结果表明:2品种果实在软化过程中多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性均增加且在贮藏后期新高梨的PG活性极显著(p<0.01)高于苹果梨;贮藏性强的苹果梨的β-半乳糖苷酶(β-Gal)活性很低且在贮藏中减少,但贮藏性相对较弱的新高梨的β-Gal活性极显著(p<0.01)高于苹果梨且在可溶性果胶增加的时期达活性高峰;苹果梨的果胶甲基酯酶(PME)活性在贮藏后期有所增加,但新高梨减少.可见,在贮藏过程中PG和β-Gal酶均是梨果实软化的重要酶,但β-Gal的作用比PG酶更重要;PME的活性变化因品种而异,与耐贮性关系不大. 相似文献
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梨果实贮藏中可溶性果胶和半纤维素分子结构的变化 总被引:1,自引:0,他引:1
为了了解分子结构变化与耐藏性的关系,以耐贮性不同的苹果梨和新高梨为试材,利用Ultrogel AcA 22凝胶柱渗漏分离,比较了梨贮藏中可溶性果胶和半纤维素分子大小的变化。结果表明,苹果梨的半纤维素分子大于新高梨。在贮藏过程中,耐贮性强的苹果梨果实可溶性果胶分子大小变化不明显,但半纤维素分子明显变小。相反,新高梨的可溶性果胶分子明显变小,而未观察到半纤维素分子大小的变化。说明梨的耐贮性与可溶性果胶分子结构变化及半纤维素分子大小有关,而与半纤维素分子结构变化没有直接关系。 相似文献
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苹果梨属白梨系统,也有人认为属砂梨系统, 还有人认为它是秋子梨与砂梨的自然杂交种。苹果梨个大、耐寒、丰产、质优,极耐贮藏。它是吉林省特产,已有70多年的栽培历史。栽培面积很大,在辽、冀、蒙、甘、宁、青、新等北方十几省区市均有栽培。在北方梨产区,许多地方已成为主栽品种。在延边地区,仅96年栽培面积就达19000公顷,年产量约6万吨。在1985年和1989年的全国农作物优良品种鉴评会上,曾两度被评为优良品种,名列梨类榜首,有“北方梨中之秀”的美誉。 1.苹果梨的贮藏特性 1.1 苹果梨耐低温贮藏 经试验研究表明,苹果梨在-3℃… 相似文献
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早酥,锦丰,硕丰梨在晋北的表现 总被引:1,自引:0,他引:1
梨是晋北地区栽培果树中主要树种之一,其主栽品种为苹果梨。在80年代,我们先后引栽了锦丰、早酥、硕丰梨新品种,并定植在阳高县王官屯镇、省高寒所、浑源县荆庄乡等区域进行观察与研究,从中选出抗寒、优质并可取代苹果梨的理想更新换代品种。现将多年调查结果作一介... 相似文献
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晚熟耐贮梨新品种-新苹梨选育 总被引:1,自引:0,他引:1
新苹梨是一优良实生品种,属白梨系统。优质、晚熟、耐贮、抗逆性强。平均单果重357 g,果形指数0.99,酥脆多汁,可溶性 固形物7.85%,总糖8.46%,总酸0.56%,酸甜味浓,果实发育期150d,属晚熟品种。果实常温下可贮至翌年5月份,贮后风味更佳; 抗寒性与苹果梨相似,对梨黑星病和黑斑病有较强抗性;结果习性与苹果梨相近。可在苹果梨种植区域栽培。 相似文献
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梨黑胫病的发生与防治 总被引:5,自引:0,他引:5
梨黑胫病的发生与防治李新贵(甘肃省武威地区农业科学研究所733000)武威地区属于大陆性干旱荒漠灌溉区,与苹果梨原产地延边地区的气候相似,基本适合苹果梨生长发育的要求。由于苹果梨结果早,易丰产,品质好,在我地区发展较快,栽培10多年来至今,已发展到1... 相似文献
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梨树是酒泉地区栽培面积最大的果树树种,主要品种有锦丰梨、苹果梨、早酥、酒泉长把梨、酒泉软儿梨等.自1989年锦丰梨在全国获优质果品奖后,锦丰梨也成了酒泉地区的代表品种,迅速被推广栽培,引销. 相似文献
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梨果实在贮藏过程中细胞壁成分的变化 总被引:1,自引:0,他引:1
为了比较耐贮性不同的梨在贮藏过程中细胞壁成分的变化,以苹果梨和新高为试材,利用乙醇不溶性物质(alcoholinsolublesolids,AIS)分析了梨果实细胞壁组成成分的变化。结果表明,2品种在贮藏过程中AIS含量差异和变化不明显;耐贮性强的苹果梨的AIS中总果胶含量和碱溶性果胶含量高,水溶性果胶含量极显著低,而EDTA可溶性果胶含量在贮藏过程中均很少,且在整个过程中无多大变化;纤维素在梨贮藏中变化不大,而半纤维素含量有较大变化,但似乎与梨的耐贮性的关系不大。 相似文献