信息经济学视角下生鲜农产品电商的模式重构

为有效缓解生鲜农产品质量信息危机,增加生鲜农产品电商的赢利能力,突破生鲜农产品电商的高质量发展瓶颈,利用信息经济学中的质量信息传递理论,从生鲜农产品电商供需双方信息不对称入手,深入分析了生鲜农产品质量信息产生的根源,提出生鲜农产品电商模式中存在的生鲜农产品质量信息传递的有限性、供应链质量信息"黑箱"、质量信息甄别机制不健全三个问题。从生产、流通和消费环节对农产品电商模式进行了重构,提出了生产环节实现从分散小农户向组织化程度高的农业合作社转变,流通环节从以传递生鲜农产品搜寻品、经验品特征信息为主向以传递生鲜农产品信任品特征信息为主转变,消费环节从消费者由被动接受信息向消费者主动生产传递信息转变的模式。     

云物流模式下生鲜农产品绿色供应链风险评价研究

借鉴云物流模式下生鲜农产品绿色供应链的研究成果,以鲁西北地区生鲜农产品行业为基础展开调研,构建了包含5个一级评价指标和22个二级评价指标的云物流模式下生鲜农产品绿色供应链风险评价模型,通过评价分析得出的结论可为云物流模式下的生鲜农产品绿色供应链相关企业识别与化解风险提供理论参考依据。     

基于两部收费制的生鲜农产品三级供应链协调

针对生鲜农产品在流通环节供应链系统不协调、成员合作关系不稳定的问题,研究两部收费制下生鲜农产品三级供应链协调。首先采用迭代关系表示生鲜农产品新鲜度,构建由单个生产商、分销商、零售商组成的生鲜农产品三级供应链利润模型,分析两部收费制对生鲜农产品供应链的协调及对成员稳定合作的作用,最后通过数值算例验证模型结论。结果表明,两部收费制既能协调生鲜农产品三级供应链,消除双重边际效应,最大程度上获取消费者剩余,还能稳定供应链成员之间的合作关系,且对供应链系统而言,售价和新鲜度敏感系数均为0.5时取得最大利润。     

中国邮政基于众筹平台的生鲜农产品供应链研究

本文以生鲜农产品作为研究对象,依托由中国邮政创建"农户+邮政+消费者"的互联网众筹平台,直接实现了农户与消费者之间的双向互动,将三者对生鲜农产品供应链项目的投资联结在一起,形成了新型的农业融资方式。基于邮政创建的众筹平台解决了融资难题,减少了农产品流通渠道,实现了农产品的准确化销售,降低了农业风险,促进了我国农村生鲜农产品市场的可持续发展,对于中国邮政和生鲜农产品的物流发展具有非常重要的借鉴意义。     

基于移动社群的生鲜农产品供应链模式探析

在对"移动互联网+"社群经济的特点及其对生鲜农产品供应链创新带来影响的基础上,提出了移动社群生鲜农产品供应链模式,并对其价值实现方式和运营特点进行了分析,对该创新模式的运营步骤进行了详细的设计,最后针对该供应链模式的运营价值以及供应链的其他节点成员提出了相应的对策建议。     

生鲜农产品电商供应链风险分析

针对生鲜农产品电商供应链的特点及存在的问题,在总结已有研究文献和专家访谈的基础上,对生鲜农产品电商供应链的重要风险进行识别,运用层次分析法进行风险评估,结果表明:企业可控风险影响最大,需要引起更多注意,资金流风险、信息流风险、物流风险也需要重点防范。根据研究结果提出风险控制措施和解决办法,以期为相关研究提供借鉴。     

期权契约对生鲜农产品三级供应链协调机制的影响

将期权契约引入到生鲜农产品三级供应链中,考虑到生鲜农产品的需求受产品新鲜度的影响,研究了期权契约对生鲜农产品三级供应链协调问题。首先构建了集中决策下供应链系统最优决策模型,分析集中决策下生鲜农产品的最优订购策略;然后在分散决策下,考虑生鲜农产品的价值损耗成本,引入了期权契约和价值损耗成本共担契约,分析了供应链协调情况下,期权契约定价参数与价值损耗的关系。最终通过算例分析,验证了考虑价值损耗因素,期权契约可以实现生鲜农产品三级供应链协调,且在期权契约定价参数中期权购买价格受到价值损耗因素的影响,期权执行价格与价值损耗因素无关。     

博弈视角下生鲜农产品供应链运作效率比较

针对我国未来生鲜农产品供应链发展模式的争论,运用微分博弈的方法分析对比了"农村电商"及"农超对接"供应链模式下合作社、超市的最优生产努力投入水平、供应链系统的最优利润水平及农产品最优质量轨迹,进而比较了2种供应链模式的运作效率。结果表明,生鲜农产品供应链模式的运作效率与合作社及超市在2种模式下的收益及成本因素有关,最后通过算例对模型进行了验证,提出对我国生鲜农产品供应链未来发展模式的预测。     

考虑顾客退货的生鲜电商供应链决策及策略选择研究

在由一个生鲜电商平台和一个生鲜农产品批发商组成的O2O供应链中,管理者们认识到,只有链上各成员之间的有效协调,才能为链上的成员带来更多的利润。在考虑价格、交货提前期、建议零售价和配送质量控制水平等因素对生鲜农产品需求影响的基础上,构建含外生变量顾客退货率的两主体博弈模型,运用最优化原理求解不同策略模式下供应链的最优决策。结果显示:在不成熟的市场环境中,生鲜电商平台的最优策略是不允许消费者退货的。当生鲜电商平台采取允许消费者无条件退货为既定的策略时,生鲜电商平台依托自己在供应链中的主导地位,迫使生鲜农产品批发商采取回购策略,将有助于改善生鲜电商平台自身利润和渠道总利润。此外,因交货提前期和配送质量控制水平所涉及的成本占供应链总收益比重较小,因此,二者的变化对改进供应链各成员利润和渠道总利润并不显著。     

国外生鲜电子商务平台产品质量安全风险社会共治经验借鉴

生鲜电子商务平台产品质量安全风险由政府单一监管向多元主体社会共治转变,有利于防控生鲜农产品质量安全风险、推进生鲜电子商务平台可持续发展。以美国Relay Foods、英国Ocado和日本Oisix为案例,比较分析供应链协同、物流创新和信息追溯3种生鲜电子商务平台产品质量安全风险社会共治模式,揭示以企业自律、政府监管、第三方信息披露、媒体典论以及消费者监督为主的社会共治策略。国外生鲜电子商务平台产品质量安全风险社会共治形成了科学的供应链协同运作机制,开展了多区域组合冷链物流建设,形成了公开透明的监管信息平台,并以明晰完整的法律法规为支撑保障。对于推进中国生鲜电子商务平台产品质量安全风险社会共治具有重要的借鉴意义。     

基于事故树与贝叶斯网络的农产品供应链风险评估

为了探究物联网模式下农产品供应链的风险影响程度,提升农产品供应链整体水平。基于物联网层次模型结合农产品供应链风险影响因素,以农产品供应链的风险因素为研究对象,以事故树模型为基础,构建基于事故树模型的风险因素树形图,并将其映射为贝叶斯网络,通过结合专家给出的风险影响因素值进行三角模糊数处理来降低人为因素的影响,最终通过正向、反向推理分析各基本事件的重要度并进行排序,有效定量评估各事件的风险性,并找出最薄弱的环节,进而提出针对性的改善措施。结果表明,将事故树模型引入农产品供应链进行研究,对比单一事故树分析,此方法可以提高评估的可信度和客观度,对物联网模式下农产品供应链的风险评估具有一定的理论和实用价值。     

生鲜农产品溯源利用现状及研究

随着人们追求绿色健康饮食观念的形成以及生鲜农产品电商蓬勃发展,目前各类生鲜农产品的质量安全问题已成为整个社会关注的热点话题,构建和完善可追溯系统在生鲜农产品的应用实施能提高农产品质量和食用安全性,进而建立消费者在生鲜电商等渠道的购买信心。通过调查可追溯系统在生鲜农产品流通过程中的发展现状,分析细化供应链各环节的可追溯流程,进而促进可追溯系统与生鲜农产品供应链更好地融合。     

生鲜农产品供应链协调研究现状综述

随着社会的进步与发展,人们对食品质量和新鲜度的要求越来越高,对于生鲜类农产品供应链来说,如何协调供应链上下游使之协调运作显得十分关键。本文综述了国内外学者对于生鲜农产品供应链协调研究的现状,对进一步研究生鲜农产品供应链协调提供了理论依据。     

联合契约与期权契约对生鲜农产品三级供应链协调机制的对比

考虑到生鲜农产品受产品新鲜度的影响,以联合契约对生鲜农产品三级供应链协调问题进行研究。首先构建集中决策下供应链系统最优决策模型,分析集中决策下生鲜农产品的最优订购策略。然后在分散决策下,考虑生鲜农产品的价值损耗成本,设计供应商-分销商采用回购契约,分销商-零售商采用期权契约的联合契约机制;并对比研究供应商-分销商-零售商均采用期权契约的决策模型。最终通过算例分析,验证了考虑价值损耗因素,联合契约可以实现生鲜农产品三级供应链协调;且在以供应商为核心主体的供应链系统中,供应商更偏向于采用联合契约,以分销商为核心主体的供应链系统中,分销商更偏向于采用期权契约。     

O2O电子商务模式下生鲜农产品消费者购买决策研究

厘清O2O电子商务模式下生鲜农产品消费者购买意愿形成机理,对于创新农产品电子商务模式、促进农产品电子商务持续发展具有重要的现实意义。构建由习惯、口碑、信息质量、物流质量、便利、交易风险和购买意愿7个变量构成的O2O电子商务模式下生鲜农产品消费者购买意愿模型,通过在线问卷调查采集了329个有效样本,采用多元回归分析进行实证检验。结果表明,习惯、口碑、信息质量、物流质量和便利对O2O电子商务模式下生鲜农产品消费者购买意愿具有不同程度的正向显著影响,交易风险对O2O电子商务模式下生鲜农产品消费者购买意愿影响不显著。     

互联网背景下生鲜农产品供应链模式创新及协同机制

传统生鲜农产品供应链可以分为4种模式,由于我国传统生鲜农产品供应链模式存在一定的供需矛盾,为了解决生鲜农产品供应链运营中存在的供应链各环节协调不足、生鲜农产品物流成本高、自营与第三方物流融合不佳、线上线下渠道间冲突等问题,提出了互联网环境下生鲜农产品供应链O2O模式,要实现生鲜农产品供应链协同运作和管理,必须加强以消费者需求为导向驱动协同、供应链成员组织协同、政策环境协同,这对于提升生鲜农产品供应链效率具有重要意义。     

不同直销渠道下生鲜农产品双渠道供应链定价策略

本文在供应商和零售商组成的生鲜农产品供应链系统中构建了单渠道、供应商开通直销渠道和零售商开通直销渠道3种渠道结构,以零售商为Stackelberg领导者,针对生鲜农产品在价值损耗和消费者需求等方面进行特征分析,重点探讨了市场偏好、生鲜农产品价值衰减系数和有效价值期3个参数对生鲜农产品在双渠道供应链决策中的影响。研究发现:随着价值衰减系数增大、有效价值期缩短,批发价格、直销价格和线下价格都会降低;零售商开通直销渠道并不会影响供应商的批发价格决策;当供应商开通直销渠道时,零售商的线下价格随着网络直销市场占有率的提高而提高,供应商的直销价格随着网络直销市场占有率的提高而提高;当开通直销渠道时,总利润会随着直销市场占有率的提高而先减少后增多。     

我国生鲜农产品跨境电子商务的发展现状及对策

目前我国生鲜农产品行业与跨境电商的结合还处于初步尝试阶段,各个环节还有待进一步优化。为我国生鲜农产品跨境电子商务贸易发展提供参考,在分析我国农产品领域与跨境电商相结合发展现状的基础上,通过调查问卷方式探讨我国当前跨境电商发展的制约性因素,对物流因素模块中各变量的相关性进行分析。结果表明:跨境电商的综合表现与海外仓建设成本承受性、供应链相互衔接、物流运输效率、生鲜冷链的规范性要求之间呈正相关关系;生鲜农产品跨境电子商务贸易最重要的是保证物流及供应链的可靠实用,推进跨境电商平台的发展,需要针对物流的各个环节进行优化,提升跨境消费者的购买及服务体验,同时推进我国生鲜农产品贸易在国际市场中的发展。     

基于RFID技术的生鲜农产品供应链体系探讨

RFID (射频识别）技术是一种非接触识别技术,在生鲜农产品安全及追踪等方面备受关注,随着农业现代化进程的发展,对RFID 技术也提出了新的要求。本文拟从介绍RFID技术及应用入手,分析了中国生鲜农产品供应链存在的问题,并结合FRID技术在生鲜农产品供应链中的作用,提出了RFID技术在生鲜农产品供应链生产、存储加工、运输、分销等环节的设想。     

收益共享契约对生鲜农产品双渠道供应链协调研究

考虑到生鲜农产品的需求受到产品新鲜度的影响,在改进的收益共享契约下,研究了生鲜农产品双渠道供应链的协调问题。首先结合双渠道供应链的特点,对集中决策和分散决策下生鲜农产品价格与新鲜度的关系以及供应链的协调问题进行探讨;然后构建了双渠道供应链协调的改进收益共享契约模型,获得了供应链协调时契约参数与新鲜度的关系;最后通过算例分析,验证了设计的收益共享契约模型对双渠道供应链协调的有效性。