金蝉养殖技术

金蝉俗称知了，属昆虫纲，有翅亚纲，同翅目，蝉科，雄虫能发音。成虫刺吸植物枝干汁液。若虫生活在土壤中，以吸食植物根部汁液生存。金蝉营养丰富，干基蛋白含量在70％以上。脂肪约7％，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品。可称其为当今食品中的蛋白王，蝉蜕（蝉之皮）又是传统的中药成分，具有利尿、怯寒、镇惊、     

林下半自然养殖金蝉技术要点

金蝉营养丰富,在我国许多地区都有食用金蝉及其若虫的习俗。近年来,金蝉人工养殖面积不断扩大,但由于投资比较大,技术要求比较复杂,影响了金蝉养殖的发展。笔者从2000年开始摸索半自然条件下金蝉养殖技术,效果不错,现将几点经验介绍如下。     

方斑东风螺养殖技术

方斑东风螺在福建俗称＂花螺＂、＂海猪螺＂和＂南风螺＂,属腹足纲的爬行贝类。我国主要分布在处于热带、亚热带的福建、广东、广西和海南等省沿海。其肉质鲜美,营养丰富,酥脆爽口,是近几年国内外新兴的海鲜美食佳肴。     

缢蛏与对虾生态养殖技术

缢蛏和日本对虾都是营养丰富、味道鲜美的水产品，深受消费者欢迎。山东省无棣县在养虾池塘内进行缢蛏和日本对虾混养，利用了缢蛏穴居、滤食和对虾表泥潜伏、抱食的特性，对虾的残饵及排出的粪便起到肥水作用，促进浮游植物繁殖，为缢蛏提供鲜活优质饵料；     

乌骨鸡的科学养殖

乌骨鸡是我国著名的地方鸡种,肉质鲜美,营养丰富,人体必需的氨基酸和微量元素含量均高于其他鸡种因而日益受到消费者欢迎,市场前景看好。但是,由于乌骨鸡雏鸡消化功能较弱,生活力抗病力较差,成活率较低。因此,必须讲究科学的饲养方法。1.卫生防疫工作乌骨鸡抗病力较差,所以要特     

泰国虎纹蛙健康养殖技术

泰国虎纹蛙（俗称泰国青蛙,以下简称泰蛙）是近年引进的较为理想的一个养殖新品种,是一种体形较大的食用蛙,其个体比美国青蛙小,比本地青蛙稍大,最大个体重达500g。泰蛙肉质鲜滑脆嫩、味美可口、营养丰富、胆固醇含量低,是理想的美味佳肴。     

蝉猴养殖技术

蝉又称"知了",多生活在热带、亚热带和温带地区,寒带较少见.蝉的若虫期叫蝉猴、知了猴或蝉龟.蝉猴性寒、味香,具有解热定惊等功能.蝉猴营养丰富,味道可口,成为时髦的美味佳肴.采用人工养殖蝉猴技术简单,投资极少,见效较快.     

金钱龟生态快速养殖技术

金钱龟,学名三线闭壳龟,是珍贵的龟种之一,发展人工养殖前景看好. 金钱龟肉质鲜美,营养丰富,又是传统的中药材,具有滋阴壮阳、益肝润肺、去湿解毒、潜阳退热、消肿抗癌及止血等功效.     

芋头高产栽培技术

芋头又名芋艿、毛芋,简称芋,适宜在热带或亚热带的高温多湿的环境条件下生长,我国南方许多地方均有种植。芋头营养丰富,口感好,是餐桌上的美味佳肴,同时含有人体需要的矿物养分和维生素,是高淀粉、高蛋白、低脂肪的保健食品,深受广大消费者喜爱,市场需求不断增加。在广东省揭阳     

鳜鱼网箱养殖技术

鳜鱼以其肉味鲜美,营养丰富而深得消费者喜爱,同时其市场价格较好,极具养殖前景。池塘养殖的鳜鱼其味道差于野生的鳜鱼味道,但鳜鱼在大水面中较难捕捞。故为了满足人们对野生鳜鱼的要求,根据笔者多年的经验,现将在水库中鳜鱼的网箱养殖技术介绍如下,供大家参考。 一、水域的选择 网箱养鳜鱼应选择水体开阔,有一定水流,水质必须清新,溶氧丰富、透明度在30cm以上,最低水位应不低于2米,无污染,风浪影响不大的水域,同时要背风,向阳,以选择远离航道,码头有一定水流的库湾为佳,水域环境相对安静,可减少鳜鱼应激反应,有利于鳜鱼的生长。     

肉鸽产业有待发展

肉鸽集食用、药用于一体，肉嫩味美，营养丰富，明显的消费优势换来迅速的发展，从2006年开始，肉鸽市场呈现产销两旺，销量激增，价格趋升。在北京、天津、上海、广州等50个大城市的乳鸽市场上，优质全净膛每只400克以上的市场零售价由14元上涨至18元；     

人工养殖野生蛙投资少、收益高

一。市场前景野生蛙（青蛙和虎纹蛙）肉质细嫩，味道鲜美．营养丰富．具有良好的食疗保健功能．历来被人们推崇为美味佳肴．但由于人们大量捕杀．滥用农药、化肥等原因．造成野生蛙数量急剧下降．而市场价格却年年攀升．     

白玉蜗牛的养殖前景及效益分析

白玉蜗牛,因其头、肤、足洁白如玉而得名,其营养成分极为丰富。它不仅是美味佳肴,更是药膳珍品。蜗牛性寒、味咸,有清热解毒、消肿软坚功效,能治多种疾病。白玉蜗牛全身是宝,综合利用价值高,需求量大,深度加工大有可为。白玉蜗牛肉质肥嫩、营养丰富,是高蛋白（含有20多种氨基酸）、低脂肪、胆固醇趋于零的高级营养品,经常食用可增强耐力、提高身体素质,使皮肤细嫩健美,延缓衰老。     

龙虾无公害养殖技术

龙虾营养丰富，美味可口，就连虾壳等“下脚”利用率也很高。发展龙虾养殖是一项低投入、易养殖、风险小的好项目。     

胭脂鱼养殖

胭脂鱼通常被人们称为“一帆风顺”。作为食用鱼，它肉质鲜美，营养丰富，在沿江城市和一些省会城市的中高档餐厅，一公斤要卖200多元；作为观赏鱼，它是东南亚华侨的最爱，人们取其顺意、吉祥之意，养来作“风水鱼”，在花鸟市场里也是价格不菲。     

鸡腿菇发酵料栽培

鸡腿菇风味独特，被视为美味佳肴。其肉质肥厚，味道鲜美，营养丰富，而且对治疗糖尿病、胃病和高血压有显著疗效，深受广大消费者的欢迎。     

斑鸠养殖技术

斑鸠不仅肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,而且体形似鸽,羽毛光滑,性情温顺,观赏价值高。斑鸠生育期短,4～5周龄便可出售。     

淡水青虾养殖技术

青虾是我国产量最大的淡水虾，其肉质鲜嫩，营养丰富，除鲜食外，还可剥制成虾米，具有较高的药用价值。其养殖技术如下。     

小水体名贵鱼养殖技术(5)克氏螯虾的人工养殖

克氏螯虾以其肉味鲜美、营养丰富、外观美丽、价格低廉等特点越来越受消费者欢迎.人工养殖克氏螯虾能获得良好的经济效益.     

北方商品河蟹稻田养殖技术

河蟹,学名中华绒螯蟹,其肉质鲜美,营养丰富,很受消费者青睐.利用稻田养殖河蟹,既可以充分利用稻田的空间、天然饵料实施养殖,又可通过河蟹的日常活动为稻田松土、除草、施肥,达到蟹稻互利、丰产增收的目的,是稻农增收致富的重要途径之一.