裁剪偏得东风意 食品安全著华章——洪河农场推进安全食品生产基地建设侧记

市场频现三聚氰胺奶粉、毒大米、地沟油、甲醛白菜等威胁百姓餐桌和生命安全的事件,触目惊心。保卫餐桌,保卫生命,洪河这边风景独好。2011年,洪河农场64万亩耕地产粮7.96亿斤,商品率达到90%以上,且都是安全放心产品。这是洪河人的一种自信。场长杜德旺说:"这     

大连推出绿色农业产销模式

<正>近期,大连金州新区推出"集农业电子商务、高品质有机食品源产地直供、众创空间等于一体"的农业产销新模式,将使真正绿色农产品"直通"市民餐桌,为大连市农业经济发展找到新方向。这一模式始于金州新区大魏家街道搭建的"品魏农场"电子商务平台。这个平台整合街道现有的10个行政村、22个蔬果农业合作社及辖区农业资源,运用现代互联网电子商务手段,打造绿色有机农业与广大市民餐桌的"直通车"。同时结合平台     

加强源头治理 夯实监管基础 全面提升我国农产品质量安全保障水平

<正>国务院食品安全委员会在福建厦门召开治理"餐桌污染"现场会,总结推广福建治理"餐桌污染"的成功经验,交流农产品质量和食品安全监管创新举措,汪洋副总理出席会议并作重要讲话。农业部副部长陈晓华结合农业部门工作任务作了发言。陈晓华强调,各级农业部门要深入贯彻落实汪洋副总理的讲话精神,学习借鉴福建治理"餐桌     

念活水产经 致富一方人

江苏省吴江市平望镇顾扇村渔业合作社可谓声名远扬,合作社的江苏省名牌产品——"绿丰"牌加州鲈鱼被端上了北京奥运会的餐桌,这也是江苏省唯一"供奥"的淡水养殖水     

业内人士解密：地沟油产业链“江湖水深”

"中国人一年吃掉300万吨地沟油",这一说法再次拨动了公众的神经,引起极大愤慨.一口大铁锅,一把大勺子,几个脏油桶,昼伏夜出的"油耗子"竟能躲过城管、公安、工商、食品药品监管等部门围堵,堂而皇之地将地沟油摆上餐桌,人们愤慨之余不免心生疑虑--地沟油为何屡禁不绝?     

番薯的味道

正农家乐里招待外地客人,软糯香甜的一盘烤番薯,主人说"来一块",客人随口答应"来一块",餐桌转盘转一圈,瞬间见底,满钵满碗的鸡鸭鱼肉倒是受了冷落。一家子回到乡下老家,母亲准备了一桌丰盛的午餐,吃得差不多了。母亲说"锅里还有番薯",我们都禁不住齐声还要"来一块",肚饱眼不饱,甚至还嗔怪母亲不早说,而母亲心里是怕上了番薯怠慢了儿女。     

浅谈食品安全监管机构的职责与义务

<正>"民以食为天,食以安为先"。随着生活条件的不断改善,可供选择的食品日趋丰富,各式各样的食物丰富了人们的餐桌,但是,面对地沟油、农残超标蔬菜、问题奶粉的混乱市场,如何擦亮眼睛,区分优劣就变得更加重要,这不仅是要维护消费者的权利,更是要对大众的身体健康负责,这其中食品监管机构有着不可推卸的责任和义务。因此,建立适合我国特点的食品安全监管模式,推行"从农田到餐桌"的全过程监管对保障消费者利益至关重要。食品安全监管     

中国苹果面临“成长的烦恼”

从2012年11月底媒体曝光某养殖企业一只白羽鸡从孵出到端上餐桌只需要45天,再到12月中旬媒体报道多地白羽肉鸡养殖户违规使用抗生素以及违禁激素药物,近一段时间来,"速成鸡"、"速生鸡"成为人们热议的话题,国人谈肉食鸡变色。在这一背景下,肉食鸡的价格和养殖进入"寒冬"。济南市三峰农牧科技有限公司坐落在商河县贾庄镇蒿子村,为了带动当地农民养肉食鸡致富,公司联合11个养鸡农户,成立了一家养鸡专业合作社。在"速生鸡"事件报道以前,合作社已经带动起周围40多户农民     

靖宇县农村信用联社大力支持菜篮子产业

靖宇县农村信用合作联社在信贷支农工作中非常重视"菜园子"和"菜篮子"这个百姓非常关注的敏感问题,把其做为支持"三农"工作的重要工作来抓,本着"高效、方便、快捷、适时、及时"的原则,紧紧围绕县域经济发展和城乡居民日常生活所求所需的民计民生的重要工作内容.把支持"菜园子"、"菜篮子"工作做为开展信贷支农工作不可缺少的内容;这既实现农民的经济收益,又丰富了城乡居民的生活水平,使人们的餐桌越来越丰盛.     

不要让食品安全危机误伤了农民

<正>从2012年11月底媒体曝光某养殖企业一只白羽鸡从孵出到端上餐桌只需要45天,再到12月中旬媒体报道多地白羽肉鸡养殖户违规使用抗生素以及违禁激素药物,近一段时间来,"速成鸡"、"速生鸡"成为人们热议的话题,国人谈肉食鸡变色。在这一背景下,肉食鸡的价格和养殖进入"寒冬"。济南市三峰农牧科技有限公司坐落在商河县贾庄镇蒿子村,为了带动当地农民养肉食鸡致富,公司联合11个养鸡农户,成立了一家养鸡专业合作社。在"速生鸡"事件报道以前,合作社已经带动起周围40多户农民     

《农家参谋》

办刊理念:搭建中国"三农"的"商业基础设施",让农产品直接从原产地进入城市的千家万户,让农民把城镇居民的餐桌当作自己的餐桌,让城市居民把农村变成自己的后花园,让农业拥抱科技,让农民拥抱网络,让农村拥抱城市。     

饲养珍稀肉猪致富

湖南省宁乡县流沙河镇农民李述初最近很开心。月底北京来了两位客人,对他养殖的“宁乡猪”进行了考察,并初步达成意向:在2008年,将宁乡猪肉送上奥运盛会的餐桌。李述初高中没念完就去外地修水库。“我人穷志大,白天修水库,晚     

关于在绍兴市建立农产品市场准入制度的思考

针对近年来"菜篮子污染"、"生鲜牛奶污染"、"餐桌污染"等一系列农产品安全问题,提出应尽快实行农产品市场准入制度从根本上解决这一问题。提出应充分认识绍兴市实施市场准入制度的有利条件和不利因素,建立管理机构和管理制度,大力推广农业标准化,有重点地把与人民生活密切相关的蔬菜、水产品、畜禽及其产品、粮油等农产品作为实行市场准入制度的监管重点。     

丹麦:环保从日常生活入手

丹麦在环保方面一直走在世界的前列。这方面做得比较突出的是从日常生活入手,吃、住、行中处处透着"绿色理念"。绿色环保猪肉摆上餐桌丹麦养猪业很发达,2002年全国有生猪1000多万头,而丹麦的人口却只有500多万。为了减少养猪带来的污染,丹麦发明了一种"环保     

2018新动向:推进质量兴农、绿色兴农 确保“舌尖上的安全”

正过去一年,农业部门把"质量兴农"作为2017年度农产品质量安全监管工作的主线。围绕这一主线,各方面工作举措次第铺开:农产品质量安全监管执法的能力不断增强,监管体系日益健全,全年未发生重大农产品质量安全事件;标准化生产稳步推进,越来越多的"三品一标"优质农产品摆上百姓的餐桌;国家农产品质量安全县试点范围进一步扩大,成果进一步巩固;质量安全追溯     

日本推广新式种菜法:不受昼夜限制1a能收20茬

日本政府正在全国范围内推广一种不分季节种植蔬菜新法,按这种新种植法产出的"无污染蔬菜"将来有望端上千家万户的餐桌。     

“西部菜都”——重庆潼南卖菜有新法

<正>过日子离不开餐桌,餐桌上少不了蔬菜,通常情况下,您会在哪里买菜呢?元旦小长假期间,记者在对重庆市民"菜篮子"进行调查时发现,主城区市民除农贸市场、超市、路边菜摊等三大传统买菜渠道外,最近多了一种渠道:到由无公害蔬菜基地开设的直销连锁店买菜。据悉,这是"西部菜都"重庆市潼南县的改革创新之举。     

小麦变身,透视粮食产业转型升级

<正>我国通过加快发展农业"新六产",提高粮食产业经济科技含量等方法,积极探索粮食产业转型升级新路径。粮食,一头连着农田,一头连着餐桌。粮食产业经济涵盖原粮到成品、产区到销区、田间到餐桌的全过程,是粮食供求的"蓄水池"和"调节器"。     

信息荟萃

"保健猪肉"有望登上餐桌东北农业大学研制出一种保健饲料,用其喂养的猪产的肉口感明显好于普通猪肉。不久哈尔滨市市民将会品尝到这种"保健猪肉"。东北农业大学动物医学院副教授曲琪环等学者,研发出了一种采用生物技     

兰州模式:“地沟油”治理打出组合拳

正地沟油对身体健康危害很大,是我国强烈打击的一种犯罪行为,甘肃省多年来也不断强化"地沟油"源头治理、加大打击力度,将涉及产生与流通环节作为食品安全的重点工作,为防止"地沟油"流向餐桌,合力推动餐厨废弃物和"地沟油"的无害化处理和资源化利用提供了政策保障,2018年初,省政府办公厅印发《关于进一步加强"地沟油"治理工作的实施意见》,2月27日,省政府新闻办召开新闻发布会,全面解读这套综合治理"地沟