胡柚与日本甘夏的同类性及其胡柚罐头的开发

近年来 ,常山胡柚的产业化有了长足进步。果实经选果机分级后 ,横径 8ｃｍ以上的果实 ,通过商品化处理和精致包装后鲜销。但横径小于 8ｃｍ的果实 ,品质欠佳 ,鲜销价低 ,除用作加工果汁、汁胞等内销制品以外 ,又供给我国最大的桔瓣罐头出口企业———浙江黄岩罐头食品集团公司 ,制成糖水胡柚罐头 ,出口日本试销。目前出口走势良好 ,其竞争力已对日本自产糖水甘夏罐头构成威胁。胡柚产业化的这条技术路线已显现出勃勃生机。但是 ,近年出口日本的胡柚罐头 ,被日本客商在明知内容物为胡柚囊瓣的情况下 ,标贴“甘夏”的名称供应日本市场。随着胡…     

关于芥蓝起源的研究

芥蓝（Brassica oleracea var.alboglabra Bailey;Brassica alboglabra Bailey）古称隔蓝,它是十字花科芸薹属的甘蓝类蔬菜。如所周知：甘蓝类蔬菜如结球甘蓝、羽衣甘蓝、皱叶甘蓝、抱子甘蓝、球茎甘蓝和花椰菜等均起源于地中海沿岸地区的野生甘蓝,只有芥蓝的起源地域尚有中国南方说和地中海沿岸地区说等不同意见。根据我国古代文献记载,芥蓝起源于中国南方。早在公元5、6世纪的南北朝时期,可供蔬食的散叶类型甘蓝（Brassica oleracea L.）就从其原产地域经由中亚地区传入了中国,当时被称为“西土蓝”。其后在副热带气候条件下的广东地区通过基因突变,以及长期的人工选育,最终形成了以嫩叶和花薹供食的芥蓝。芥蓝起源的时间,不迟于公元7世纪的唐代初期,这比此前流行的说法提早了1个世纪。笔者认为芥蓝实为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种,其学名选用Brassica oleracea var.alboglabra Bailey更为贴切。又鉴于芥蓝与芥菜没有亲缘关系,把芥蓝的英文名称译为：Whiteglabrous mustara,不如译为：Chinese kale（其释义为：中国的羽衣甘蓝）更为恰当。     

胡柚茶的研制

胡柚系柚子与其它柑橘天然杂交种，以其独特的品质，跻身于全国名特优水果行列。我国多位园艺界权威专家称常山胡柚为“中国第一杂柑”，一致认为是很有发展前途的优良品种，对整个长江流域的柑橘品种结构调整有战略意义和作用，可以与世界名果“美国西柚”相媲美。     

胡柚在武义的生长结果习性调查

胡柚又名金柚，原产浙江省常山县。我县于1987年开始引种，至今种植面积已在500hm2以上。为了解胡柚在我县的适应性，早日达到高产稳产，我们对胡柚生长和结果习性进行调查，并根据其特性对管理技术作了初步探索。一、材料与方法以武义县林科所果园（7年生，平地）、柳城镇周处村（4年生初结果树，坡地）和武阳镇柳宅村（2年生，坡地）的权砧胡抽为观察树，各选10株有代表性的树，调查其生物学特性，重点对当年结果枝、结果母枝及各次技梢进行调查统计，并结合当地特点探讨胡袖的栽培措施。当尔本县年均温玉7．8C，最冷月均温5．5℃，极端…     

胡柚黄斑病的发生与防治

黄斑病是近两年来胡柚上为害较重的病害之一。目前常山县发病面积约2600－3300hm^2，严重为害的有1000hm^2左右，轻者造成胡机落叶，产量锐减；重者全株叶片掉光，树体衰败，胡机果面出现“黄褐色花斑”，严重影响果实外观质量，该病在我县的流行与爆发，已威胁到胡机的正常生产。笔者这两年来对黄斑病发生情况进行了调查与防治试验，总结如下。     

胡柚皮中黄酮类化合物提取及抗氧化性研究

通过利用二次旋转组合设计的方法探讨常山胡柚应中黄酮类化合物的最佳提取工艺参数,同时利用化学发光法测定这些黄酮类化合物的抗氧化性。结果表明:提取时间、料:液比、提取温度和乙醇浓度对提取效果都有显著影响,影响最大的因素是提取时间,随着提取时间的增加,提取效果的总的变化呈上升趋势。胡柚皮中黄酮类化合物最佳提取条件为乙醇浓度90%,料:液比1:5,提取时间115min,提取温度20℃,最大提取量为1.98g/L;推荐的工业提取条件以乙醇浓度80% ,料:液比为1:8,提取温度50℃,提取时间100min为宜。另外,实验证明胡柚皮中黄酮类化合物作为自由基清除剂存在构-效关系,是一种良好的自由基清除剂。     

象山红在胡柚上的高接表现

象山红具有外观美、风味佳、耐贮藏和易丰产的特点,经试种,在丽水市适应性良好,并且市场前景看好,经济效益高.而在本地区栽培的胡柚,由于为非主产区,近些年不时出现卖难的情况,经济效益较低.为进一步优化柑橘品种结构,推广象山红这一优新品种,于2001年春在胡柚上进行了高接象山红的试验,并取得初步成效.现将有关试验情况总结如下.     

早熟油桃新品种—沪油002的选育

从瑞光3号×五月火的杂交后代中选育出优质早熟油桃新品种沪油002。该品种果实生育期为75d,在上海地区的果实成熟期为6月6日左右。幼龄树以中长果枝结果为主,自花结实率为26.3%～38.7%。果实椭圆形,平均单果质量123g,大果质量146g。果面底色浅白,着紫红色,覆盖率50%～75%。果肉白色,风味甜香,可溶性固形物含量9%～11%。黏核,丰产性好。     

早熟油桃新品种—沪油018的选育

从瑞光3号×五月火的杂交后代中选育出优质早熟油桃沪油018。果实生育期为85d,在上海地区的果实成熟期为6月20日左右。幼龄树以中长果枝结果为主,自花结实率为16.8%-25.3%。果实椭圆形,单果平均重146g,大果重223g。果面底色浅黄,着紫红色,覆盖率50%-75%。果肉黄色,风味甜香,可溶性固形物含量10%-12%。黏核,丰产性好。已在上海、浙江、江苏等地示范推广。     

龙眼栽培起源的孢粉学研究

在前人工作的基础上，对我国５个龙眼产区１４个具代表性主要品种和野生种的花粉形态进行了观察。根据龙眼品种间花粉的萌发孔结构差异，论证了我国龙眼品种在系统位置上的多样性和连续性，认为龙眼栽培起源于我国的南部和西南部。其次，以我国不同产区龙眼品种花粉外壁纹饰的纹理差别，结合植物地理学和生物进化学分析，提出我国云南为龙眼起源的初生中心，广东、广西和海南为龙眼起源的次生中心。     

世界苹果属植物的起源演化研究新进展

引用了瓦维诺夫Ｎ．Ｉ．Ｖａｖｉｌｏｖ,兰格菲尔德Ｖ．Ｔ．Ｌａｎｇｅｎｆｅｌｄ,斯泰司Ｃ．Ａ．Ｓｔａｃｅ 及俞德浚等关于苹果属等植物种、属起源和演化的学说,结合作者对世界苹果属植物今昔的自然分布和分类的研究工作,论证了世界苹果属植物的起源演化的中心位于中国的西南四川、云南、贵州三省。但不是苹果属的祖先种皆起源于该地或亚洲东南的亚热带地区,有不少种是直接起源于今天的北温带—它们过去在第三纪曾经有过亚热带气候。作者认为兰格菲尔德所作关于苹果属植物起源演化的系统发育树图谱中的六个分枝,都是指的次生遗传基因中心,而苹果属植物的初生遗传多样化中心是与其近缘的花揪属、梨属和山楂属相融合的。由于苹果属现代大多数的种都集中在中国西南云、贵、川三省,其中含有古老的多胜海棠等种类,因此将该地区视为苹果属的初生基因中心,是符合Ｃ．Ａ．Ｓｔａｃｅ 和Ｖ．Ｔ．Ｌａｎｇｅｎｆｅｌｄ 关于属的起源中心定位学说的,但苹果属古代的起源中心位置是否与现代起源中心位置相符,值得再行研究     

温州蜜柑起源新探——同工酶证据

利用聚丙烯酰胺凝胶电泳法,分析了49个宽皮柑桔生物型的过氧化物酶、谷氨酸—草酰乙酸转氨酶、6—磷酸葡萄糖异构酶、6—磷酸葡萄糖变位酶、苹果酸酶、超氧化物歧化酶、四唑氧化酶以及酯酶等8种酶系统同工酶。运用数量分类学的原理及方法,对同工酶资料进行了类平均聚类分析。根据酶谱及聚类分析结果,认为温州蜜柑来源于黄岩本地广桔的实生变异。     

分子标记在植物上的应用

综述分子标记技术ＲＦＬＰ、ＲＡＰＤ、ＡＦＬＰ的基本原理、优缺点及其在植物研究中的应用情况。     

我国冬桃资源的历史探析

对我国冬桃的历史记载进行整理与考证。冬桃是桃在古代驯化过程中最早形成的栽培类型,它的存在至少有３ ０００ 年以上的历史。我国冬桃品种繁多,性状各异,但都不同程度地带有原始类型的属性,它们对于研究桃的进化和品种改良具有重要价值,是一类宝贵的遗传资源。     

苹果起源演化的考察研究

苹果是栽培种。塞威士苹果Ｍａｌｕｓｓｉｅｖｅｒｉｓｉｉ（Ｌｅｄ．）Ｒｏｅｍ。是苹果的野生种。中国苹果和西洋苹果皆起源于塞威士苹果。西洋苹果（苹果）起源于中亚的威士苹果,但杂有高加索东方苹果Ｍ．ｏｒｅｉｎｔａｌｉｓＵｇｌｉｔｚ．和欧洲森林苹果Ｍ．ＳｙｌｖｅｒｓｔｒｉｓＭｉｌｌ的基因,而中国苹果则是从新疆塞威士苹果的纯系驯化而来的栽培种。;现代苹果果产的大小、色泽、品质及成熟期等性状的多样性,是祖先种