粉粒状农用产品混合式自动定量包装研究

为了改善目前大量多品种各种规格粉粒状农用产品自动定量性能，提高自动定量速度和准确度，该文在分析了目前粉粒状农用产品自动定量包装基础上，提出了一种混合式自动定量包装新方法，研究了实现混合式自动定量包装的工艺流程、称重原理及方法和给料器数字控制方法，并对混合式自动定量包装系统工作性能作对比实验研究。实验结果表明，混合式自动定量包装能适应不同产品、不同规格、不同工作环境，适应性强，工作稳定可靠，在定量速度和准确度方面，满足了大量粉粒状农用产品自动定量包装要求，是一种实用、具有应用推广价值的新方法。     

国内最现代化花卉组培工厂在昆明投产使用

2010年6月初，由云南省农业科学院花卉研究所承担建设的花卉种苗繁育工厂正式投入生产。据悉，这个位于昆明市北郊的花卉种苗工厂，总投资800万元左右，占地1600余平方米，是国内最现代化的花卉组培工厂。     

果蔬气调包装内相对湿度的预测模型与试验验证

包装内相对湿度调节控制是保证果蔬产品气调保鲜包装质量的重要技术环节。该文较完整地考虑果蔬包装内外热量交换和气体质量传输,依据质量与能量守恒定律,建立包装内质量与能量平衡关系。在此基础上,导出气调包装内产品呼吸－蒸发模型,得到包装内相对湿度变化的预测模型。以香菇产品为研究对象,测定表征香菇呼吸速率,设计3种工况(不同质量、初始气体组分),对香菇气调包装内的湿度进行预测与验证测试。结果表明,理论预测与试验结果总体上吻合,在包装的初始阶段理论结果稍有偏高;初始气体组分对包装内相对湿度影响较大,低氧高二氧化碳组分显著降低了相对湿度上升的速率,同时延长了达到饱和状态的时间。     

不同包装方式对饲料抗氧化剂产品质量性能的影响评价

针对不同包装材料和不同封样方式包装的抗氧化剂产品,采用气相色谱法在42 d内分11次对样品中主要活性成分——乙氧基喹啉(EQ)和二丁基羟基甲苯(BHT)含量进行了测定,并对样品中的抗氧化剂含量变化情况进行了比较分析。结果表明,不同的包装材质和封样方式对抗氧化剂产品的质量性能和贮藏品质影响较大,建议生产企业应为提高抗氧化剂的质量性能选择合适的包装材料,也为抗氧化剂产品的包装材质选择和抗氧化剂产品的采样要求提供了参考。     

基于视觉传达设计的农产品包装设计的创新研究——以“2021第六届中国农产品创意包装设计大赛暨展销博览会”为例

<正>农业是我国的基础性产业，农产品作为农业中重要的一环，其生产和销售直接关系到农民的收入和农村的发展。随着消费者对农产品质量、安全和特色的要求越来越高，农产品的包装设计也成了影响消费者购买决策的重要因素。因此，基于视觉传达设计理念，开展创意包装设计，不仅能提升农产品的品牌形象和市场价值，还能满足消费者的需求，     

三疣梭子蟹不同包装方式保鲜效果的比较

三疣梭子蟹属宁波名特优水产养殖品种,但三疣梭子蟹在保藏加工中容易发生褐变,哪种包装方式可抑制梭子蟹褐变并有效延长产品保鲜期,是一个值得探讨的问题。该文对三疣梭子蟹真空包装、气调包装和涂膜包装的保鲜效果进行比较。结果表明：气调包装气体配比为CO2 50%,N2 50%的保鲜效果较好;但真空包装与气调包装和涂膜包装的保鲜效果相比,0～4℃下,真空包装可有效抑制梭子蟹腮部和足部褐变并延长三疣梭子蟹保鲜期,保鲜效果好于气调包装和涂膜包装。     

植物秸秆制作果蔬内包装衬垫的可行性研究

为保持运输蔬良好品质与商品状态，国内外对其内包装材料及包装技术日益重视，针对国内情况，提出一种以植物秸秆为原料，利用无胶模压技术制作内包装衬垫的新方法，据初步试验结果分析了这种新材料的特点和开发可行性，指出推广应用的前景和意义。     

农产品质量安全监督管理追溯平台

<正>在农产品质量安全追溯系统中,作为生产者的农产品种植者必须在市主管部门注册,在生产履历中心登记,并对整个生产过程进行记录并上报至生产履历中心;包装场负责对产品进行洗净、包装,并且在包装上粘贴产品追溯条码上市,信息上报至生产履历中心;消费者可以通过产品包装上的追溯标签,通过网站、门店触摸屏、手机短信、电话等方式查询生产履历相关信息。     

农产品质量安全监督管理追溯平台

<正>在农产品质量安全追溯系统中,作为生产者的农产品种植者必须在市主管部门注册,在生产履历中心登记,并对整个生产过程进行记录并上报至生产履历中心:包装场负责对产品进行洗净、包装,并且在包装上粘贴产品追溯条码上市,信息上报至生产履历中心;消费者可以通过产品包装上的追溯标签,通过网站、门店触摸屏、手机短信、电话等方式查询生产履历相关信息。     

果蔬平衡调湿包装设计及试验验证

为了探究果蔬多孔膜包装内水分的传递规律,优化并控制包装内的适宜相对湿度条件,降低果蔬失水及袋内凝水对果蔬采后品质的影响,该文对果蔬冷藏期间的蒸腾及包装内水蒸气向膜外扩散的过程进行了分析,并根据Fick扩散模型对多孔膜平衡调湿包装进行设计计算,确定开孔面积与袋内相对湿度的关系,利用计算结果将开孔面积调节到一定范围,能够使包装内形成一个平衡的、且适合于果蔬保鲜需要的最佳相对湿度条件,既可避免包装袋透湿性过小导致凝水现象,又可防止透湿性过大造成的产品失水严重影响品质的问题,从而更好地保持产品品质。以250 g包装的双孢菇在2℃、80%相对湿度条件下贮藏对平衡调湿包装进行了试验验证,结果表明,适宜的开孔(11个直径2 mm的孔,孔的总面积约34.6 mm2)能够避免凝水的生成,且产品在贮藏10 d后的失重率为4.9%±0.2%,较好地保持产品的贮藏品质,保鲜期可达13 d,试验数据与模型预测值具有较高的吻合度,研究结果为采后果蔬平衡调湿包装的设计及实际应用提供了参考。     

地热的直接利用

<正> 利用地热加温干燥农产品,发展水产养殖,为工业设备提供热源,是地热直接利用的重要方式,近年来发展很快。下面是美国地热开发利用调查报告中,关于直接利用部分的摘录。(一)地热干燥厂美国内华达州的卡森城东北约100公里的特萨得彼库附近,有一座利用地热水干燥元葱片的工厂。据说像这样的工厂,在加利福尼亚州的西部也有6—7座。     

使用含氟废渣铺路对水稻生态系统的影响

通过现场采样测定发现，使用含氟废渣铺路后，不仅其散发的含氟蒸气可直接伤害水稻的叶片和花器，而且它所含的大量氟化物被水冲洗进入稻田后，还可使水稻的根、茎和叶的含氟量明显增加，特别是使米粒的含氟量超过食品卫生标准。为此，工厂应停止将含氟废渣运往农村铺路。已经铺路的路两侧农田不宜种植食用作物。     

农产品质量安全监督管理追溯平台

<正>在农产品质量安全追溯系统中,作为生产者的农产品种植者必须在市主管部门注册,在生产履历中心登记,并对整个生产过程进行记录并上报至生产履历中心;包装场负责对产品进行洗净、包装,并且在包装上粘贴产品追溯条码上市,信息上报至生产履历中心;消费者可以通过产品包装上的追溯标签,通过网站、门店触摸屏、手机短信、电话等方式查询生产履历相关信息。《农产品质量安全生产平台》是一个集生产过程数字化记录、安全间隔期和禁用物资等预警、强大统计分析、企业管理水平展示等功能的数字化生产平台,并为《农产品质量安全追溯查询平台》提供质量追溯的基础数据。     

绿色食品茶开发生产技术

绿色食品茶叶是指产地生态环境（大气、土壤、水质）符合绿色食品生产国家标准，生产过程不使用化学合成制剂、添加剂，产品生产、加工、运输、包装等按特定操作程序运作，产品检测符合特定标准，经国家绿色食品发展中心机构认定，使用绿色食品标志的茶叶产品。１生态环境与园地建设（１）选择远离城镇、工矿企业，距交通主干线１５００m以上，土壤、水质重金属含量不超标，土壤pH值在４．５—６之间，海拔在１６００—１８００m，周围自然植被好的山地作为绿色食品茶叶开发基地。（２）按３．３３—６．６７hm２分片，间留１５—２０m自然…     

食品辐照保鲜的直接经济效益分析

地商业化辐照加工产品的成本进行了分析，并将辐照食品与其它产品的直接经济效益进行了对比及讨论。     

红富士苹果自发气调保鲜技术研究

采用5种不同保鲜膜包装，在0℃和10℃条件下，研究不同改性聚乙烯保鲜膜和聚氯乙烯保鲜膜、包装量对红富士苹果自发气调贮藏保鲜效果与原理，为红富士苹果冷藏保鲜和保鲜膜筛选提供依据。结果表明：不同红富士苹果保鲜膜包装内10 d左右O₂和CO₂浓度达平衡值。0℃条件下不同包装的O₂平衡值为12%～19%，CO₂为1.8%～5.0%，10℃条件下不同包装的O₂平衡值为5%～16%，CO₂为3.5%～8.0%。同样条件下2#保鲜膜包装内O₂最低、CO₂最高。各保鲜袋内虎皮病发生率高低顺序为：2#＞1#＞3#＞5#。包装量越大，温度越高，虎皮病发生率越大、乙醇和乙醛含量越高。利用富士专用保鲜膜和适宜的PE保鲜膜包装贮藏7个月，红富士苹果质量商品价值基本不变。     

小宗农产品谷子的加工市场调研

国内外谷子加工产品的文献研究显示,我国谷子加工产品在国内外具有广阔发展前景,虽然深加工产品种类不断增多,但仍存在销量低、消费市场小、缺乏特色等问题。基于此,选取亚马逊网站平台进行谷子产品调研,了解产品特色、包装形式、市场价格、质量标准等信息,同时根据国内外谷子加工产品的对比分析,提出相应的参考意见。     

城市微型食用菌工厂控制系统设计与应用

随着科技的发展,农业生产方式不断变革,垂直农场和植物工厂应运而生,代表着国内外农业发展的高级阶段。植物工厂的普及和商业化推广受制于高投入成本、高运行能耗和市场接受度等因素,亟需进一步挖掘符合市场需求的产品和盈利模式。本项目以集装箱为载体,通过5G物联网智能改造,设计开发一款城市微型食用菌工厂,可用于银耳、蟹味菇、花菇等高附加值的食用菌生产,具有节能环保、管控智能、完全无人值守、灵活布点等优势,同时可融合亲子教育、休闲观光等项目,实现植物工厂的产业化发展,符合智慧农业、未来社区发展趋势和消费潮流,市场潜力巨大。介绍城市微型食用菌工厂的总体设计(配置空调通风系统、栽培系统、补光系统、智能控制系统和物联网远程监测系统),并进行了无人值守下的银耳生产测试,发现出菇良好,表明集装箱食用菌工厂可成功用于食用菌生产。     

混合果仁制品水分迁移控制方法探究

选取脱衣核桃仁、扁桃仁、腰果仁、开心果仁、蔓越莓干、葡萄干以及黑加仑干为原料制作混合果仁,以包装好的混合果仁在货架存放过程中坚果仁的水分变化为衡量水分迁移指标,研究了表面涂膜技术、果干初始含水量控制、包装环境湿度控制及包装材料选择对混合果仁水分迁移的影响。结果表明,对果干进行表面涂膜处理、控制果干的初始含水率为5%、包装环境湿度控制在35%RH、选择纸/AL/LDPE纸铝塑复合膜包装时,可有效控制混合果仁之间以及混合果仁与空气中的水分之间的迁移,从而提高产品的品质。     

果蔬可食涂膜保鲜的应用和发展

论述了影响果蔬贮藏过程中的成熟和衰老的因素，分析了可食涂膜保鲜法的成膜材料、应用效果及涂膜方法。可食涂膜保鲜对延长果蔬的保藏期具有优良的效果，但因影响保鲜效果的因素较多，目前在国内可食涂膜还未广泛的应用。从仿生理论着手，分析耐贮果蔬表皮的形貌和成分，对完善果蔬涂膜保鲜的研究具有指导意义。可食涂膜还可作为某些可延缓果蔬衰老或品质下降的生物活性物质的载体，形成具有生理活性的包装，使可食涂膜具有更广阔的应用前景。