夏季栽平菇污染菌袋处理新法

平菇栽培中,无论使用生料还是熟料,都会出现不同程度的污染。特别是在夏季高温期,污染更加严重。对已被杂菌污染的菌袋,常规的方法是进行药剂处理,如在污染区注射2％甲醛溶液,或75％酒精,或0.2％多菌灵溶液,也有用饱和石灰水溶液涂抹,虽能起到一     

平菇长途运输新法

平菇长途运输新法平菇质脆盖嫩，不便于长途运输。我在生产实践中，摸索出一条将平菇反放，无论用箩筐、或篓子，都能用自行车运往市场的好办法，有时运往县城长达２２公里，菇体仍然完好，很受消费者欢迎。具体做法：先在篓子底及四周用薄膜贴好，再将采下的平菇（丛大者...     

平菇熟料栽培中开放式接种应注意的问题

平菇熟料栽培由于培养料是经过高温灭菌,其自身对杂菌的抵抗能力明显下降,加上料内可溶物析出较多,一旦杂菌感染,污染速度往往比生料和发酵料快得多,所以在大规模生     

谷草露地栽培平菇新法

笔者经两年多的试验，摸索出利用谷草露地栽培平菇方法。该法投资低，无需辅料，方法简便，见效快。１ 培养料处理①选料：选无污染、无腐烂、无杂物的谷草。②建池浸泡：用水泥池或土池，大小自定。将池底及四周拍平，然后铺薄膜。按１００ｋｇ水加入生石灰３ｋｇ，再将生石灰加水搅拌成乳状后，配制成３％的石灰水浸液。将谷草分批置入池中浸泡３０分钟，浸透为宜，捞出堆放盖薄膜自然渗干一夜，再进行发酵处理。③建堆发酵：在地面上铺厚３３ｃｍ左右的玉米秸秆，压实后铺薄膜，将浸好的谷草在膜上成堆，堆高２．５ｍ，长和宽根据料多少…     

平菇无损伤接种新技术

常规的平菇栽培接种是将菌种从瓶或袋中取出弄碎，再接到栽培袋的两头料上，菌丝体受到不同程度的损伤，其生长须经愈合恢复期，此时易发生污染。为此笔者改变了接种方法，通过多次试验。终于摸索出平菇无损伤接种法。采用该法不损伤菌种，接种后菌丝生长快，浓密洁白、粗壮，接种后来发现菌袋污染，同时节省了菌种。现将具体方法介绍如下：     

平菇新法袋栽技术

平菇袋栽技术各地方式不尽相同。新法袋栽技术主要采取直立袋栽单口径出菇方式,以水封口保温保湿的简易技术,打眼加水养菌增湿的技术措施保证平菇高产稳产,省工节支。现报告如下: 材料与方法 1.供试菌株:中蔬10号。 2.培养料配制:配方(％):棉子壳97,     

生料栽平菇防污新法

近年来,随着平菇生料栽培的迅速发展,各种霉菌的发生和消长也日趋严重。人们虽然用采了多种防污措施,但仍免不了霉菌污染,给平菇栽培造成损失。如何控制霉菌的猖獗发生?这是栽培者所关注的问题。根据多年制种和栽培实践,发现使用新引进的平菇新菌株进行生料栽培,即使在环境杂     

平菇生料栽培防霉新法

生料栽培平菇是否成功,关键在于能否在接种后7～15天内有效地防止霉菌污染,使平菇菌丝得以迅速生长。经常污染菌块的霉菌是木霉、青霉、黑曲霉、链孢霉和毛霉等,这些霉菌在雨季温暖潮湿的气候条件下更易污染菇床,短时间内便大量繁殖,占领料块表面并向内部蔓延,与平菇菌丝争夺营养,抑制其生长。有时整个料块、整个菇床、甚至整批栽培料,都会由于严重污染杂菌而报废。因此,防止霉菌污染是十分重要的问题。     

平菇新法发酵料栽培技术

平菇是一种大众化的食用菌,栽培原材料来源广泛,北方常见的棉子壳、玉米芯均可作为其培养料。对棉子壳、玉米芯采用发酵料栽培,简单易操作,成本低,效益好,可采收5～6潮菇,生物学转化率高达150%～200%,干培养料纯收益3元/kg。该法特别     

平菇点穴接种技术关键

平菇常规栽培,一般以套环或两头系绳接种两种方式为主,费工费时。大规模栽培时需要大餐人力,在人员工资水平大幅上涨的今天,将是一笔可观的费用支出。为此,笔者在借鉴他人经验的基础上．通过实践摸索,总结出一套点穴接种栽培配套技术,既省工省时又节约用种,达到了菌种萌发怏,生长周期短,出菇效率高的效果,具有较好的推广应用前景。现总结如下,供大家参考。     

平菇超常量接种试验

平菇生料栽培习惯接种量为１０％～１５％,很少超过２０％。本项试验旨在通过超常量接种,以揭示发挥群体优势对于改善菌丝生育状况和提高抗杂菌能力的作用,为进一步提高生料栽培技术水平提供依据。结果报道如下。１材料与方法１１菌种平菇（西德３２）栽培种,本所生...     

塑料袋制平菇三级菌种新法

塑料袋制种已推广多年了,但大多是制三级种,在制三级种前还得用玻璃瓶制二级种,周期太长。为了缩短制种周期,笔者经多次试验,总结出了一套用母种直接接入塑料袋制三级种的新法,现介绍如下。 为使母种转接后有强的生命力,除菌株要选择外,培养基也应改进。笔者是在PDA中加新鲜麸皮50g,高梁30g,VB_12片,磷酸二氢钾3g,硫酸镁1.5g。用21×200mm试管分装,高压灭菌,接种培养。袋装培养基以棉子壳为主料,添加麸皮、玉米面各5％,磷酸二氢钾、明矾各0.3％。料拌好后堆积发酵、装袋(20×40cm),常压灭菌后隔夜取山搬入按种室,喷消毒剂,当料温降至30℃时在袋两端各接入红枣大小的母种,用绳扎口。次日用消毒缝衣针在菌种周围扎孔,当菌丝封面后再扎一次。在室温25～28℃下培养,如料温升高要随时降温。一般18～20天菌丝可长满料。由于袋透气性比瓶好,故菌丝洁白、粗壮,接种栽培后萌发快,     

平菇组织分离表面灭菌新法

进行平菇组织分离时,子实体的表面灭菌,一般是先用75%酒精浸1分钟,再用0.1%升汞浸1分钟,最后用无菌水冲洗,其中升汞药品一般菇农难以买到,而只用75%酒精浸或用75%酒精棉球擦拭表面,由于灭菌不彻底,所以污染率极高.为此,我们试用     

段木栽平菇撒播接种法

段木栽培平菇,传统方法是钻孔穴播,花工多,劳动强度大,发菌慢,杂菌污染率高。为此,笔者于1984年进行了段木栽平菇撒播接种法,收到了较好的效果,现将试验结果简介如下。材料和方法供试平菇母种系从上海农科院食用菌所     

香菇菌棒开放式接种法

香菇菌棒开放式接种是菇农近年总结创新的一项新技术，本地菇农称“通天接”。如操作得当，成活率可达到95％～99％。笔者从2000年起试验、摸索、总结、使用该项新技术新种，接种成活率均在97％～99％。现将该方法介绍如下，以供菇友参考。     

食用菌气雾剂开放式接种试验

试验选择了姬菇、秀珍菇、金针菇为试验食用菌，在大棚内用薄膜围成48m^3空间，用144g（KDA）气雾剂密闭消毒30min，以接种箱接种为对照。试验表明，用气雾剂开放式接种姬菇、秀珍菇、金针菇成品率分别比对照提高10.2％，9．8％、9．8％，人工对比每袋省0．12元、0．085元、0．096元。     

袋栽平菇通气增氧新法

此法是山东省茌平县城关镇食用菌推广站的新成果。采用此法种植,在适温22℃左右10—15天即可发满菌,25天左右就可出菇。现将其法叙述如下: 袋子的规格为折径为22cm、长为50cm的塑料筒袋。使用前在放菌种层的地方用缝纫机空针(即不穿线)砸眼,中间一行,两头各一行。不用通气塞,直接将一头用绳扎上备用。