《中国食用菌》投稿指南

1《中国食用菌》简介《中国食用菌》是由中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所主办的国家级科技期刊。为中国第一个对国内外发行的食用菌科技期刊。1982年创刊,期平均发行量超过5000册,并呈逐步上升趋势,具有稳定的读者和广告客户市场,国际上知名已逐渐扩大和提高,杂志面向十几个国家和地区公开发行。经过多年的努力奋斗,《中国食用菌》已发展成为国内食用菌领域具有较高知名度和影响力的品牌期刊,为全国食用菌产业的发展提供科技信息服务,受到国内外食用菌学者,专家的认同,同时多次被新闻出版机构授予"改革创新奖"、"优秀栏目奖"、"优秀主编奖"、"优秀编辑奖"等。     

《中国食用菌》投稿指南

正1 《中国食用菌》简介《中国食用菌》是由中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所主办的国家级科技期刊。为中国第一个对国内外发行的食用菌科技期刊。1982年创刊,期平均发行量超过5 000册,并呈逐步上升趋势,具有稳定的读者和广告客户市场,国际上知名已逐渐扩大和提高,杂志面向十几个国家和地区公开发行。经过多年的努力奋斗,《中国食用菌》已发展成为国内食用菌领域具有较高知名度和影响力的品牌期刊,为全国食用菌产业的发展提供科技信息服务,受到国内外食用菌学者,专家的认同,同时多次被新闻出版机构授予"改革创新奖"、"优秀栏目奖"、"优秀主编奖"、"优秀编辑奖"等。     

《中国食用菌》期刊变更启示

<正>《中国食用菌》由中华全国供销合作总社主管,中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所主办,是中国第一个对国内外公开发行的食用菌领域专业科技期刊。创刊于1982年,见证了中国食用菌产业发展的辉煌历程。面对忠实的作者、读者和客户,《中国食用菌》始终以"科学、新颖、实用、交流"为办刊目标,以报道国内外食用菌领域最新学术科研成果、实用技术和行业     

食用菌菜肴正成为餐桌消费新宠

随着人们物质生活水平的提高,被古人称为"山珍"的食用菌目前正成为中国人餐桌消费的新宠。据不完全统计,目前,中国的食用菌鲜品总产量近900吨,约占世界总产量的65%以上。食用菌自古称为"山珍",现在则被誉为"保健食品"、"天然绿色食品"等。在西方国家,食用菌被称为"植物性食品的顶峰"。食用菌之所以走俏,关键是在于其独特的食疗保健作用。例如:在人们熟悉     

《中国食用菌》投稿指南

正1《中国食用菌》简介《中国食用菌》是由中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所主办的国家级科技期刊。为中国第一个对国内外发行的食用菌科技期刊。1982年创刊,期平均发行量超过5 000册,并呈逐步上升趋势,具有稳定的读者和广告客户市场,国际上知名已逐渐扩大和提高,杂志面向十几个国家和地区公开发行。经过多年的努力奋斗,《中国食用菌》已发展成为国内食用菌领域具有较高知名度和影响力的品牌期刊,为全国食用菌产业的发展提供科技信息服务,受到国内外食用菌学者,专家的认同,同时多次被新闻出版机构授予"改革创新奖"、"优秀栏目     

《中国食用菌》投稿指南

1 《中国食用菌》简介《中国食用菌》是由中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所主办的国家级科技期刊。为中国第一个对国内外发行的食用菌科技期刊。1982年创刊,期平均发行量超过5 000册,并呈逐步上升趋势,具有稳定的读者和广告客户市场,国际上知名已逐渐扩大和提高,杂志面向十几个国家和地区公开发行。经过多年的努力奋斗,《中国食用菌》已发展成为国内食用菌领域具有较高知名度和影响力的品牌期刊,为全国食用菌产业的发展提供科技信息服务,受到国内外食用菌学者,专家的认同,同时多次被新闻出版机构授予"改革创新奖"、"优秀栏目奖"、"优秀主编奖"、"优秀编辑奖"等。《中国食用菌》栏目有:综述、资源开发、育种与驯化、栽培技术、病虫害防治、生理生化、贮运与加工、菇农之友、信息荟萃等。投稿邮箱:zgsyj2005@163.com,编辑部联系电话:0871-65151099。     

“一带一路”对我国食用菌出口贸易国际竞争力的影响

食用菌是中国重要的农产品,虽然中国食用菌产能已居世界前列,但食用菌的出口贸易却很低,"一带一路"的宏伟构想为这一问题的解决提供了新思路。在"一带一路"沿线国家食用菌出口贸易现状分析的基础上,讨论了企业的产品创新、我国食用菌产业结构的调整,为提高企业国际竞争力提供参考意见。     

第十三届中国蘑菇节将于11月17～19日在漳州举办

创立于2007年的中国蘑菇节,是目前中国乃至亚太地区影响力巨大的食用菌大型活动,是中国食品土畜进出口商会食用菌分会历经十年打造的名牌会议。经研究决定,第十三届中国蘑菇节将于2019年11月17~19日在"世界食用菌罐头之都""中国食用菌名城"--福建省漳州市举办,各项筹备工作已正式启动!     

2013年度中国食用菌行业年度人物及十大事件——庆元县榜上有名

<正>在成都金堂召开的中国食用菌行业大会上,公布了"2013年度中国食用菌行业年度人物和十大事件"。庆元县委书记杜光旻荣获"2013年度中国食用菌行业年度人物"。由庆元县推荐的"香菇、黑木耳在渤海商品交易所成功上市"和"追奉吴三公香菇始祖和香菇始祖祭祀大典在浙江庆元举行"两件大事成功入选为"2013年度中国食用菌行业十大事件"。2013年7月19日,浙江天民菌菇有限公司通过与渤海商品交易所合作,完成了香菇、黑木耳的成功上市,交收运营中心成功落户浙     

福建省南靖县举办食用菌文化节

正为打造"南靖食用菌"特色品牌,推进食用菌产业转型升级,促进食用菌产业一二三产融合发展,2017年9月13日,由南靖县政府、漳州市农业局、福建省食用菌行业协会联合主办,为期两天的以"中国菌乡·共筑菌梦"为主题的首届福建·南靖食用菌文化节在南靖县源兴生态观光园开幕。     

云南南华县多措并举大力发展野生食用菌产业

<正>野生菌产品是云南南华县产业发展的一大特色。近年来,该县先后建成野生食用菌交易市场3个,培育野生食用菌收购经营户100余个,成为中国西南地区重要野生食用菌交易集散地之一,从2003年起成功举办12届"中国·南华野生菌美食文化节"大力宣传南华野生食用菌,并于2014年6月起创建中国·南     

2013中国食用菌产业化推进大会在邹城市召开

9月27日,2013中国食用菌产业化推进大会暨第二届全国食用菌专业合作社会议在山东省邹城市召开,与此同时,第二届邹城生态农产品展销会也拉开帷幕。本次大会由中国食用菌协会主办,山东省食用菌协会、济宁市农业委员会和邹城市人民政府共同承办。大会以"拓展消费渠道、促进产业发展"为主题,以繁荣农村经济、促进农民增收为目的,全方位展示中国食用菌工厂化生产的优秀案例,探索食用菌合作社发展的新模式,推广带动农民致富的好经验,促进食     

第九届世界食用菌生物学与产品大会第三轮通知

正2018年11月12-19日中国·上海·福建漳州"第九届世界食用菌生物学与产品大会"将于2018年11月12-19日在上海和福建漳州召开,欢迎各位同行专家与会交流,会议有关事项通知如下:一、主办单位世界食用菌生物学与产品学会上海市农业科学院中国菌物学会中国食品土畜进出口商会二、承办单位上海市农业科学院食用菌研究所中国食品土畜进出口商会食用菌分会     

灌南县食用菌产业发展现状与对策建议

<正>近年来,灌南县高度重视食用菌产业的培育,把食用菌产业作为优化农业产业结构、促进农民增收致富和提高人民生活质量的一项主导产业来抓,通过强势引导,强劲扶持,强力服务,取得明显成效。2009年,被中国食用菌协会授予"全国食用菌工厂化生产示范县",被省农委授予"江苏省食用菌产业基地县"。     

第六届中国国际食用菌烹饪大赛牡丹江邀请赛即将举行

<正>第六届中国国际食用菌烹饪大赛牡丹江邀请赛暨食用菌名优产品展销会,将于9月12日至13日在牡丹江举行。作为食用菌产业及餐饮业的一次国际性赛事,本次大赛由国际蘑菇学会、世界中国烹饪联合会、中国烹饪协会与中国食用菌协会主办,牡丹江市政府承办,以"突出地域特色、弘扬菌食文化、助推产业发展"为主题,采取政府主导与     

福建宁德食用菌2014年出口量大增

福建宁德检验检疫局11日披露,宁德市1~11月出口食用菌983批、6 988.8吨、1.22亿美元,同比分别增长25.9%、39.9%、51.7%。福建是中国食用菌的主要产地,生产的食用菌不仅品种多而且品质优,深受国际市场青睐。其中,宁德古田县更有"中国食用菌之都"之称。长期以来,宁德食用菌出口品种主要有香菇、银耳、黑木耳、竹荪、猴头菇等,主要销往东南亚、日本、韩国、欧盟、美国及中国香港和台湾地区等。分析指出,推动宁德食用菌出口增加的因素有,宁德对所有干食用菌产品的出口退税标准调为"征     

“一带一路一菇”背景下中国食用菌出口贸易创新发展研究

通过对中国近十年食用菌出口数据的分析,针对出口额增加而增幅下降的态势,探讨其存在的主要原因:食用菌生产效率不高、质量难显优势、贸易壁垒重重等,但其也具有不断优化的国内政策环境、良好的国际合作条件等优势。在"一带一路一菇"的背景下,加快中国食用菌出口贸易创新发展,对促进中国食用菌产业持续健康发展意义重大。     

“绿采·中国食用菌交易中心”项目开工建设

正2016年9月11日,"绿采·中国食用菌交易中心"开工仪式在浙江龙泉经济开发区松溪弄3期2号地块举行。据了解,"绿采·中国食用菌交易中心"项目位于浙江龙泉经济开发区地块,占地8万多m~2,主要打造以食用菌为主的中国食用菌交易集散平台,在传统实体交易市场建设的基础上,该项目区域内将设立独立的电商公司,建设全球食用菌电商平台。预计,该项目达产后线上和线下年交易额将不低于50亿     

“食用菌”用语亟待规范

"食用菌"不是分类学名词,而是普通名词。始于我国,在我国广泛使用。2006年国家批准公布的"中国国家标准—食用菌术语"中定义"食用菌"为可食用大型真菌的总称。然而,长期以来一些食用菌教科书、出版物(包括食用菌年均产量,产值报表)等都纳入灵芝、猪苓、茯苓、冬虫夏草、天麻等药用菌甚至白腐菌等内容,远远超越了可食用大型真菌的范围,与书名、杂志名不符,还     

中国对欧盟食用菌贸易的动态驱动增长因素分析

选取中国入世以后2002年～2017年中国对欧盟食用菌贸易数据,并以金融危机、"一带一路"倡议等为贸易背景,利用恒定市场份额模型分析了动态出口贸易影响因素。结果表明,现阶段中国对欧盟食用菌产品出口结构不合理,无法满足欧盟市场需求,同时我国食用菌整体竞争力出现下降,在欧盟市场的竞争优势面临挑战。