电刺激对驼、马、羊肌肉氨基酸含量影响的研究

采用５个不同档次的交直流脉冲电压对屠杀后的骆驼、马、羊肌肉实施３ｍｉｎ的电刺激处理，这一处理可避免肌肉的冷收缩，增加食肉的嫩度，同时考虑到产品质量，对氨基酸的含量进行了分析，得知氨基酸含量变化不大，电刺激对其氨基酸含量没有造成影响。     

电刺激对驼,马,羊肌肉氨基酸含量影响的研究

采用５个不同档次的交直注通讯电压对屠杀后的骆驼、马、羊股份实施３ｍｉｎ的电刺激处理，这一处理可避免肌肉的冷收缩，增加食肉的嫩度，同时考虑到产品质量，对氨基酸的含量进行了分析，得知氨基酸含量变化不大，电刺激对其氨基酸含一没有造影响。     

体育课对德育素质,创新精神教育的作用

高等学校体育课是全面推进素质教育的重要组成部分。体育课的首要功能，是培养学生健康素质，直接给学生健康体魄。并肩负其他诸多素质的培养任务。体育课有助于学生政治思想和德育素质的提高，有利于开发智力、培养创新精神。     

多拉菌素的作用及使用方法

多拉菌素（Doramectin）是新大环内脂类抗生素阿维菌素的第三代衍生物（伊维菌素是第二代），它与伊维菌素的驱虫机制相同，都是通过加强畜禽体内的r—氨基丁酸（GABA）的作用来实现。GABA是一种抑制性神经递质，在大脑GABA主抑制突触后神经传导，GABA的释放量增加，使突触后细胞的正常休止位能提高，神经难以将刺激传递给肌肉，使肌肉不能收缩，     

对提高体育课教学质量的认识

提高体育课教学质量，是搞好学校体育的重要环节。从树立“健康第一”理念理解教材、启发学生的思维、等几个方面探讨了如何提高体育课的教学质量。     

浅谈如何提高学生对体育课的学习兴趣

上好一堂体育课，与老师的认真备课以及精心细致的教学组织是分不开的。为使体育课上得更有乐趣，要求激发每一个学生的学习兴趣，发挥他们的积极性，提高体育课的教学质量。     

如何激发职中女生对体育课的兴趣

通过查阅现有的文献资料、访问资深体育教师及职业中学女生等方法，对如何提高职业中学女生上体育课的兴趣进行研究．总结出女生不愿上体育课的原因．针对此原因提出了一些必要的建议和意见。     

α-酮戊二酸对脂多糖刺激断奶仔猪肌肉能量代谢的影响

 【目的】研究α-酮戊二酸(AKG)对经脂多糖(LPS)多次刺激后断奶仔猪肌肉能量代谢的影响及其分子机制。【方法】采用2×2因子试验设计,LPS刺激(有、无)和AKG添加量(0、1%)为2个主效应,共4个处理组。选取24头(6.79±0.32)kg的断奶仔猪(杜洛克×长白×大白),随机分配到4个处理组,每个处理设6个重复(猪)。LPS刺激组仔猪在试验的第10、13和15 天腹腔注射100 μg?kg-1 BW LPS,无LPS刺激组注射等量的生理盐水。第16 天仔猪麻醉后进行屠宰,取腓肠肌样品,反相高效液相色谱法检测腓肠肌细胞内腺苷酸水平,Western blotting检测腓肠肌AMP激活蛋白激酶(AMPK)和乙酰CoA羧化酶(ACC)表达及其磷酸化。【结果】()日粮添加1%AKG和LPS刺激对仔猪腓肠肌AMP含量和AMP/ATP的影响存在交互作用(P＜0.05)。仔猪日粮中添加1% AKG能显著提高腓肠肌ADP水平(P＜0.05),缓解了LPS刺激引起的AMP水平和AMP/ATP升高、ADP和能荷(EC)降低(P＜0.05)。(2)LPS刺激和日粮中添加AKG对AMPK表达量和AMPK磷酸化水平(pAMPK/AMPK)均无影响。(3)日粮中添加1% AKG抑制了ACC的磷酸化;LPS刺激使ACC表达量升高(P＜0.05),并促进ACC磷酸化(P＜0.05)。【结论】LPS刺激增加肌肉能量损耗,日粮中添加1% AKG有利于肌肉维持正常的能量代谢;日粮添加AKG通过调控ACC的活性与表达影响肌肉能量代谢;AKG可能通过ACC信号影响肌肉能量代谢,进而改善LPS刺激下机体能量代谢状态。     

宰前补饲维生素D3调控牛肉嫩度的研究进展

嫩度是影响消费者选择牛肉的重要因素，嫩度好、品质高的牛肉也是生产者追求的目标。宰前补饲维生素D₃能够提高血清和肌肉中钙离子浓度，激活肌肉中钙蛋白酶系统，促进关键肌原纤维蛋白降解，从而降低肌肉剪切力，提高肉质嫩度。从维生素D₃的代谢及功能、牛肉嫩度改变的机制等方面着手，对宰前补饲维生素D₃改善牛肉嫩度的研究进展及机制进行综述，以期为促进维生素D₃改善牛肉品质和高档牛肉生产提供参考。     

系统早期活动对颅脑损伤患者足下垂发生的影响

目的 了解系统早期活动对预防颅脑损伤患者足下垂发生的临床效果.方法 302例颅脑损伤患者随机分为试验组和对照组,每组151例,试验组除给予颅脑损伤常规护理外,实施系统早期活动方案,即给予良肢位、刺激小腿肌肉、牵拉肌肉、练习肌力、轮椅练习等的具体活动方案.分别在患者住院期间或出院时记录足下垂的发生情况;结果 试验组患者足下垂的发生率较对照组明显减少（2.6％ vs 17.2％,P＜0.01）.结论 系统早期活动可以减少颅脑损伤患者足下垂的发生率.     

宰后因素对肌肉保水性的影响

肉的保水性是肉的重要品质指标之一,与肌肉的其他品质指标如颜色、风味、嫩度等有着密切联系。综述了近年来冷却、电刺激等宰后因素对肌肉保水性影响的研究进展。     

乒乓球运动的健身价值分析

一、乒乓球运动有助于提高和改善运动系统的机能 人体的运动系统由骨骼、肌肉、关节等组成.经常参加乒乓球运动能改善骨骼、肌肉、关节等组织的功能,从而改善人体的运动系统,起到促进骨骼健康发育、增大肌肉力量、稳固关节的作用.     

浅谈高中女生的体育教学

高中女生由于生理上的明显变化 :骨盆较宽 ,皮下脂肪增厚 ,下肢肌肉力量相对下降 ,心血管机能跟不上体态发育的需要。特别是此阶段的生理特征导致较多女生心理上容易产生懒散怕动 ,腼腆怕羞 ,怕脏怕累怕出汗 ,这都会构成对体育锻炼的障碍 ,影响体育课的质量。因此必须调动她们的积极性和自觉性 ,这样才能切实提高高中女生体育课的教学效果。一、树立良好的体育学习动机学习动机是学习的需要 ,由于社会生活实践的复杂性和多样性 ,导致了学生学习动机的多样性。部分高中女生喜欢跳舞或做健美操 ,她们认为这种运动能使自己体型苗条并给人以美感…     

影响大学女生体育课的教学因素

体育课作为体育教学的主要手段，它是学校教育的一个重要组成部分，具有传授体育科学知识、基本技术和基本技能，增强体质，提高学生的智力和培养学生意志品质等任务。体育教学是教和学的双边活动。一节成功的体育课不仅取决于教师的所授水平；又取决于学生所掌握的程度。对于大学女生体育课，只有抓住她们自身的特点，联系心理、天气等方面的因素，教学效果才会有明显的提高。一、女生体育课分析：（一）女生身体结构特点：我国大学生年龄一般在17～22周岁，正处在青春发育后期和青年期，由于内分泌系统和生殖系统的迅速发育，使男女在身体…     

经济欠发达地区体育教学改革方向浅析

针对体育课的实际情况及大学生对体育课的需求，根据经济欠发达地区教学、师资的特殊性，调查现有体育课的授课内容及模式，提出高校体育教学改革的具体方向及方法。     

体育课教学中游戏法之应用

游戏是体育活动的组成部分，是体育教学与训练的重要内容。将体育游戏灵活地应用到体育课教学中去，可以提高学生的学习兴趣和积极性，增强学生的体质，提高学生的基本活动能力，从而有利于学生掌握体育知识技能，因而，是提高体育课教学质量的重要手段之一。     

女大学生体育课学习好恶成因调查分析

1研究的目的女大学生在校园体育文化活动中较男生来说相对差一些，这种现象产生的原因较多。主要原因是女生在上体育课时受到体育教材结构、社会等因素的影响，逐渐形成对体育课学习的好恶心理的差异。通过对女大学生体育课学习好恶心理的调查发现，普通高校现阶段体育课，存在着教材内容设置庞杂，教学组织陈旧，重技术、战术的教学，轻理论知识传授的倾向。女大学生十分喜爱的运动项目，如艺术体操、健美操、羽毛球等，未列人教学计划，不喜欢学的项目又强制学习，这也是造成体育课学习好恶差异的原因。通过对女大学生体育课学习好恶心理…     

如何提高女生上体育课的兴趣

兴趣是从事体育运动的内部动力之一，只有对所从事的运动产生浓厚而稳定的兴趣，才能认真学习，刻苦锻炼。女生上体育课最大的特点是不爱动，对教师来说是件“头疼”的事。特别是大学生，由于生理因素的影响，再加上从中学进入大学后某些方面的不适应，极易产生不爱动，不喜欢上体育课的现象。尤其是一些来自农村的学生，中学阶段，大多数体育课上的少或没上过。鉴于此种状况，就如何提高女生大体育课的兴趣，联系教学实践，笔者在以下几个方面作了一些有益的尝试，收到了良好的教学效果。一、消除教师教与学的心理障碍由于学生来源不同，心…     

常听音乐有益健康

优美的音乐不仅能陶冶人们的情操，增添生活的乐趣，而且对人的健康有许多益处。 现代科学发现，美妙动听的音乐传人大脑后，可刺激神经系统，促进一些酶和乙酰胆碱的分泌，起到调节血流量与兴奋神经细胞的作用，可用来治疗功能性障碍、大脑障碍、神经官能症、精神病和病态癖好等疾病，并能使胃蠕动变得有规律，还能促进唾液分泌。[第一段]     

应用营养学方法提高肌肉中脂肪含量的研究

近年来，随着饲养水平的不断提高，商品猪的生长速度越来越快，产肉性能越来越高，但在人们对膳食脂肪与健康关系认识提高的情况下，对肉的品质有了更高的要求。影响肉品质的因素有很多，而肌肉脂肪含量的多少是影响猪肉品质的主要因素之一。因此，本文主要就肌肉内脂肪形成的细胞学、组织化学等方面，并从营养学的角度综述影响肌肉脂肪的因素。１肌肉脂肪由于脂肪是肌肉香味的重要来源，故脂肪含量直接影响到肉的风味。即肌肉脂肪含量越高，肉的口感越好，通常猪眼肌肌肉脂肪的含量水平在０．５％～２．５％之间，DeVal等的研究认为，当肌…