奶牛亚急性瘤胃酸中毒的发生原因与危害

近年来,随着奶牛产奶量的提高,奶牛日粮的营养密度也随着精料比例加大而增加。高产奶牛采食高能量、低结构性碳水化合物日粮时,有机酸在瘤胃内大量蓄积,造成瘤胃pH值降低,当瘤胃pH值每天低于5．6,累计时间达到3～5小时即出现亚急性瘤胃酸中毒（SARA）。     

奶牛亚急性瘤胃酸中毒的病因及继发症

在一定的时期内，由于奶牛瘤胃内挥发性脂肪酸的累积，瘤胃pH值长时间介于5．0。5．5之间，从而发生亚急性瘤胃酸中毒。亚急性瘤胃酸中毒多发生于高产奶牛群中。泌乳初期和中期奶牛日粮及饲养管理的变化均会导致亚急性瘤胃酸中毒，继而造成奶牛的干物质采食量下降、消瘦、蹄叶炎、角化不全-瘤胃炎-肝脓肿综合征、粪便粘稠度下降、乳脂率下降等。本文对奶牛亚急性瘤胃酸中毒的病因及继发症状等方面进行了简述。     

高产奶牛的代谢紊乱疾病

临床性瘤胃乳酸中毒是发生在奶牛饲养中的一种常见代谢性疾病。当奶牛产犊后或产奶高峰期采食精饲料过多时，瘤胃趋于乳酸发酵，乳酸的酸性较强，使瘤胃pH值降至6以下。在正常情况下，瘤胃中产生的乳酸会被立即转化为丙酸，因而瘤胃中无乳酸累积。但在精料饲喂量突然增加时，乳酸会在瘤胃中大量累积，通过瘤胃壁进入血液，故血液pH值也会随之降低(从7．4降至713)，奶牛出现乳酸中毒，严重的乳酸中毒会造成奶牛死亡，     

奶牛瘤胃酸中毒的防治

奶牛瘤胃酸中毒是指奶牛采食了过多的含碳水化合物丰富的精料，如谷类、豆类饲料及青贮玉米等，引起瘤胃内发生异常性发酵，使乳酸增多．PH值下降，瘤胃内微生物菌群活性降低。而导致奶牛瘤胃消化功能发生障碍引起的全身性代谢疾病。临床表现为精神兴奋或沉郁，食欲和瘤胃蠕动废绝，胃液PH和血浆二氧化碳结合力降低以及脱水等为特征。     

奶牛日粮中添加缓冲剂的条件、类型和剂量

一是能增加奶牛的采食量，提高和稳定奶牛的产奶量，同时能保持乳脂率不下降。二是能使牛的瘤胃及肠道内溶物和体液的氢离子浓度保持正常，缓冲瘤胃内挥发性脂肪酸对氢离子浓度的影响，防止瘤胃酸度上升，使瘤胃的pH值保持在6．2～6．8(在此范围内瘤胃有最好的消化机能)，以利于瘤胃中细菌的有效繁殖。三是冲淡瘤胃液，增加瘤胃液的外流速度，同时增加乙酸的浓度，提高乙酸、丙酸的比例，进而提高牛奶的乳脂率。     

浅谈奶牛瘤胃酸中毒的防治

瘤胃酸中毒是奶牛的一种常见的代谢性疾病，一年四季均可发生。当奶牛产犊后或产奶高峰期饲喂精饲料过多时，瘤胃趋于乳酸发酵，乳酸的酸性较强，会使瘤胃的酸度增加，乳酸在瘤胃中大量积累，通过瘤胃壁进入血液，导致血液的pH值随之降低，出现乳酸中毒，引起全身的代谢紊乱，严重的会导致奶牛死亡。     

奶牛日粮中应加缓冲

1添加缓冲剂的好处 缓冲剂主要包括碳酸氢钠、碳酸纳、氧化镁、膨润土和草木灰等。在奶牛日粮中添加缓冲剂，一是能改善奶牛对饲料的采食量．稳定和提高产奶量；二是能使牛的瘤胃、肠道内容物和体液中的氢离子浓度保持正常，缓冲瘤胃内的胃酸，使pH值相对稳定；     

奶牛瘤胃异常代谢产物组胺引起的炎性反应及其消除方法

高精低粗的饲粮结构会引起奶牛瘤胃内乳酸和挥发性脂肪酸浓度升高,瘤胃液pH降低,导致瘤胃内微生物区系发生改变,从而引起瘤胃内异常代谢产物(细菌内毒素、组胺等)增加,甚至引发亚急性瘤胃酸中毒。其中,组胺是机体内重要的炎性介质,高浓度的组胺转运至血液后可引起机体炎症反应,引起奶牛多种疾病,并使奶牛生产性能下降。本文对奶牛瘤胃异常发酵时组胺的产生和转运以及组胺诱导炎性反应的机制进行综述,同时,介绍一些限制组胺生成和转运的方法,为控制和减少组胺对奶牛的危害提供参考。     

奶牛饲料中要加缓冲剂和碘

美国自上世纪70年代后期开始在产奶乳牛饲料中添加缓冲剂碳酸氢钠（小苏打），调节奶牛瘤胃pH值，以达到增加乳脂、奶量和增重目的，其年需求量在10万t以上。添加缓冲剂能使瘤胃pH值保持在6．2～6．3，在此范围内瘤胃消化机能最佳。     

奶牛亚急性瘤胃酸中毒（SARA）的易感因素及其对瘤胃功能的影响

在奶牛养殖中,亚急性瘤胃酸中毒（subacute ruminal acidosis,SARA）是一种高发的营养代谢病。随着我国奶牛养殖集约化程度的提高,为提升奶牛生产性能饲喂大量高能谷物饲料极易诱发SARA,导致瘤胃液pH值降低,瘤胃菌群发生改变,瘤胃上皮黏膜层受损,进而影响瘤胃代谢功能。分析了奶牛不同生理阶段、择食行为以及个体差异等SARA的易感因素,探讨了SARA对奶牛瘤胃菌群变化、瘤胃上皮细胞基因表达、瘤胃屏障功能的影响,以期为阐明SARA造成瘤胃功能损伤的机制、降低奶牛发生SARA的风险提供参考。