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以海南产姜黄为材料,研究不同采收期姜黄精油含量的变化,并采用气相色谱-质谱联用技术(GCMS)对精油化学成分进行分析。结果表明:在根茎膨大期(10-17)姜黄精油的含量最高,达到80 mL/kg,此后姜黄精油的含量有所减少,至姜黄枯萎期时(03-04)精油含量为67 mL/kg;不同采收期姜黄精油的化学成分基本相同,但相对含量存在差异;4个采收期姜黄精油分别鉴定出36、36、34和34种化学成分,其中主要化学成分为芳姜黄酮、α-姜黄酮、姜醇、β-红没药烯、2-表-α-雪松烯、芳姜黄烯等倍半萜类化合物,且尤以芳姜黄酮在不同时期姜黄精油中含量最高,分别占总量的49.259%、33.794%、33.610%和44.829%。 相似文献
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采用超声波法萃取番橄榄不同时期的果实和叶片挥发油,用气相色谱-质谱法对挥发油中各种化学成分进行分析和鉴定。共鉴定出48个化合物,其中37个成分为在该植物中首次报道。其果实挥发油主要成分有:1R-α-蒎烯,22,23-二氢豆甾醇,β-蒎烯,2,2'-亚甲基双-(4-甲基-6-叔丁基苯酚),维生素E;叶片挥发油主要成分有:维生素E,22,23-二氢豆甾醇,1R-α-蒎烯,三十一烷,植醇,β-石竹烯。黄熟的果实中萃取的挥发油的总量明显高于青果,而不同时期的绿叶中萃取的挥发油总量则较为接近。 相似文献
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福州8种主要茉莉花茶特征香气成分比较与分析 总被引:1,自引:0,他引:1
采用同时蒸馏-萃取法和气相色谱-质谱联用技术,对福州地区的8种茉莉花茶进行香气成分的测定,同时采用内标法确定各香气成分的相对含量,并对结果进行比较与特征分析。结果表明,在8种茉莉花茶样品中挥发性化合物达47~55种,特征香气中共同的挥发性化合物有26种,包括醇类、醛类、酯类、酸类、酮类、酚类、杂环类、烃类等八大类化合物;萜烯指数的范围为0.937~0.970;茉莉花茶香气指数的范围为2.752~5.632。综合对8种茉莉花茶的等级进行评价,结果显示:茉莉龙芽、茉莉针王、生态花茶品质最高;茉莉银毫、茉莉龙毫和茉莉大白毫次之;茉莉白龙珠和特级花茶等级最低。该研究为有效区分福州茉莉花茶提供了理论依据。 相似文献
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目的研究三叶青块根和藤茎叶的挥发性化学成分,并对这两部位的挥发性成分进行差异性比较。方法水蒸气蒸馏法提取三叶青块根和藤茎叶中挥发油成分,采用GC-MS对其进行分析和鉴定,并用面积归一化法获得三叶青块根和藤茎叶中各化合物的相对含量。结果从三叶青块根样品中共鉴定出58个化合物,占挥发油总量的76.19%;从三叶青藤茎叶中共鉴定出66个成分,占挥发油总量的84.58%。结论三叶青块根和藤茎叶中所含挥发性成分存在一定差异,该方法为三叶青药材的内在质量综合评价提供了可靠的科学指导,同时也为三叶青栽培、生产、采收提供科学依据和理论参考。 相似文献
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牛大力藤叶脂溶性成分的GC-MS分析 总被引:3,自引:0,他引:3
采用气相色谱一质谱联用技术(GC-MS)对牛大力藤叶片脂溶性成分进行分析测定,并结合计算机检索技术对其成分进行结构鉴定,应用色谱峰面积归一化法计算各成分的相对百分含量.结果显示,共鉴定了41个化学成分(除豆甾醇外,其余40个化学成分在该植物中属首次报道),其相对含量为81.22%.其中含量较高的成分依次为维生素E(11.52%)、亚麻酸乙酯(10.26%)、γ-谷甾醇(8.53%)、棕榈酸乙酯(8.23%)、叶绿醇(7.00%)、亚麻酸甲酯(5.04%)、亚油酸乙酯(4.13%)、亚油酸(4.09%)和植二烯(3.89%). 相似文献
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本文以甘蓝型、白菜型和芥菜型三种油菜籽为原料,探究了油菜籽经过膨爆预处理后菜籽油的品质及挥发性风味成分的变化。研究结果表明,膨爆预处理后甘蓝型、白菜型和芥菜型三种菜籽油的酸值和过氧化值均显著增加(P<0.05),分别增加了0.25、0.49、0.39 mg KOH/g和0.20、0.18、0.18 mmol/kg,均在国际食品法典规定的范围内;三种菜籽油的氧化诱导时间均显著增加(P<0.05),分别增加了17.32、10.06和13.99 h。膨爆预处理对三种菜籽油的脂肪酸组成无显著影响。膨爆预处理后,甘蓝型、白菜型和芥菜型三种菜籽油中苯乙腈、3-甲基巴豆腈、5-己烯腈等含硫化合物含量、杂环类物质以及氧化挥发物的种类和含量均显著增加(P<0.05),杂环类物质和氧化挥发物中分别是以吡嗪类和醛类物质为主。 相似文献
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从钾素的生理作用、钾素缺乏与营养诊断、钾素对油菜产量和品质的影响、我国油菜种植区土壤钾素概况以及钾肥施用等方面综述了近年来我国油菜钾素营养研究的状况,并对钾素在油菜上的施用研究方向进行了展望。 相似文献
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气质联用方法测定香蕉根系分泌物 总被引:3,自引:0,他引:3
采用砂培试验,通过离位溶液培养法收集香蕉根系分泌物,分别测定收集原液中可溶性总糖、蛋白质和总酚酸的含量,用气相色谱-质谱联用技术测定了提取物成份。结果表明,与对照(灭菌生物有机肥)比较,生物有机肥处理的根系分泌物中可溶性总糖和总酚酸的含量显著降低;在接种病原菌情况下施用生物有机肥处理仍能显著降低两种物质含量。不同处理的香蕉根系分泌物中都含有烃类、萜类、醇类、酸类、酯类和醛类化合物;3种处理检测到的根系分泌物种类分别为41、30和32种。 相似文献