农产品农药残留分析技术进展

0 引言 随着食品安全行动计划和农产品市场准入制度的推行,农产品农药残留监控将备受关注.农产品质量安全关注的是农产品中各种农药的残留,要求检测能够快速、准确地提供检测数据,其关键是选定技术参考标准、检测方法.以农药残毒快速检测为初筛和色谱法定性定量检测的两步分析检测模式,将成为农产品质量安全检测实验室首先应考虑的问题.     

蔬菜农药残毒快速检测易出现的问题及对策

蔬菜农药残毒已经严重危害人们身体健康,为保证人们吃上安全放心的蔬菜,保障人民身体健康,蔬菜农药残留快速检测越来越普遍地被各大农产品检测机构所采用。针对蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测中易出现的问题,提出解决对策。     

农药残毒检测技术的应用

农药残毒的快速检测是把好蔬菜质量安全关的手段之一。在各大批发市场、超市、蔬菜生产基地开展蔬菜质量安全全程跟踪,采用快速检测农药残毒技术是目前切实可行的有效措施。     

农药残毒速检技术面世

日前，农业部农药检定所，开始在京推广该所自行研制开发的蔬菜农药残毒快速检测仪。当前，由于农民缺乏安全合理使用农药的知识，在蔬菜和果树上超剂量、超标准使用农药的现象比较普遍。致使多种农产品中农药残留量超过国家标准。食用这些被污染的农副产品，将导致人畜中毒，长期食用还可能引发慢性疾病。蔬菜中农药残毒生化速测技术是根据毒理学原理来检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的方法。目前这一方法已在我国香港、台湾地区以及东南亚一些国家得到广泛应用。     

采用酶抑制法加强对蔬菜农药残留的检测

我国已正式加入WTO,农产品质量能否保证,是对外贸易的关键所在.为进一步提高蔬菜产品质量,保障人体健康,除了加强宣传,普及科学、合理使用农药知识外,加强对市场上蔬菜农药残留检测是目前比较有效的手段,而选择什么样的检测方法是开展蔬菜农药残毒检测的关键.     

农药残留快速检测方法在农产品质量安全监管中的应用

农药残留快速检测技术是一项重要的食品安全检测方法,通过对农产品中的农药残留含量进行快速、高效的检测,避免农残超标产品流入市场,对预防食品中毒事件及农业产业的健康发展具有重要意义.本文对农药残留快速检测技术特点、方法及其在农产品质量安全监管中存在的问题进行探析,并提出针对性改善建议,希望为相关工作者提供参考依据.     

蔬菜农药残毒快速检测技术常见的问题

蔬菜农药残毒快速检测技术,具有简便、灵敏、快速、经济和对检测人员技术水平要求低等特点,成为我国当前检测蔬菜高毒农药残留比较普及的一种检测方法,广泛应用于蔬菜生产基地、蔬菜大中型批发市场、各大超市以及各县（市、区）检测站,为提高农产品质量安全,保障公众健康发挥了重大作用。但是在实际应用过程中．该技术常常出现样品空白值偏低、样品吸光度值偏高、抑制率为负值以及假阴性和假阳性等问题,给有关人员和部门带来很多不便。     

农产品质量安全控制标准与农药残留检测技术

在时代发展下,人们越来越注重自己的身体健康问题。于是,食品安全问题成为全社会关注的热点。伴随着整体食物消耗量的增大,一些生产商为了更快速获得利益,不断降低食品安全质量控制标准,甚至忽略对农药残留的检测。因此,加强农产品质量安全的控制和对农药残留进行检测至关重要。本文将提出关于农产品质量安全控制的一些措施,并对农药残留检测技术进行分析。     

农药残留快速检测技术在县域农产品质量安全保障中的应用及发展

分析县域农产品存在的农药残留问题,阐述农药残留快速检测技术对农产品质量安全的重要保障作用,通过介绍酶抑制技术,并对其应用及发展方向进行探究。     

水果蔬菜农残快速检测法分析

简述了目前农药残留快速检测技术的概况．着重介绍了农药残留快速检测技术一农药残毒快速检测仪法的操作过程。     

智能式农药残毒检测系统设计

针对农产品中的农药残毒状况,设计一种基于酶抑制法的运用先进检测技术的农产品农药残毒自动检测系统.该系统以单片机控制器为核心,硬件包括LED显示器、比色池、硅光电池和数据采集器等部分,利用USB接口将温度、吸光度以及抑制率等信号上传给上位PC机,在基于LabVIEW的软件平台上对其进行分析处理.该系统可对多种样品同时检测...     

国内外农药残留限量标准分析及农产品质量建设应对措施探讨

通过对国内外农药残留标准的限量值大小、主要农产品类别标准及标准制定修改方面的分析，指出我国目前农药残留标准存在的问题及其对农产品质量安全性分析的影响，提出加快标准建立、改进提高检测技术以及根据农药残留限量值和农药残留监测来指导农业生产规范实施的应对措施，进一步完善我国农产品质量安全全程控制。     

我省强化农产品质量监管确保抗震救灾农产品质量安全

为了确保广大灾区群众、抗震救灾部队和人员能吃上放心的农产品，四川省农业厅领导高度重视，及时采取措施，制定下发了《关于加强抗震救灾中农产品质量安全监管工作的紧急通知》。紧急部署全省抗震救灾中农产品质量安全监管工作。针对地震发生后灾区的特点，要求各地农产品检测机构采用农药残留快速检测法，大力开展水果、蔬菜等农药残留检测，确保灾区农产品消费安全。     

文水县蔬菜农药残留调查

采用酶抑制法,对我县蔬菜进行农药残留快速检测。该文填补了我县农药残留检测现状的空白,为当地政府制定农产品质量安全监管实施方案、农药监管方案提供依据,对蔬菜水果病虫害的防治、农田生态环境保护起到了一定的作用。     

浅析农产品农药残留速测技术应用

农产品质量安全是一件涉及千家万户、关系国计民生的大事。人们对农产品农药残留问题已越来越重视,各级政府对农产品生产与流通领域中的监管措施也在不断的强化与加大。快速、准确地检测农产品农药残留,有利于防止农药残留,不断强化对上市蔬菜、水果等农产品质量的检测力度,并通过引进农药残留速测技术,利用农药残留快速检测仪,     

农药残留快速检测参数鉴定实验简报

随食用农产品质量安全工作不断深入和政府监管力度日益加强，农药残留快速检测方法应用也越来越普及，同时政府管理部门对检测结果的稳定性和合理性也提出了更高的要求。本实验旨在测定几种农药对酶的抑制率和农药浓度及温度的关系。     

提高临安市农产品质量安全水平的对策与措施

近几年来，临安市以全面实施“无公害食品行动计划”为切入点，严把农产品生产源头质量安全关，2004年度基地待上市食用农产品农药残留例行检测合格率达93．7％，农产品质量安全管理工作取得了长足的进步。但是，根据对农产品农药残留检测情况分析，临安市农产品质量安全状况还不容乐观，合格率不够稳定，农产品之间或品种之间合格率也不够平衡，甚至还检测出违禁农业投入品。总之，临安市农产品质量安全管理工作任重而道远。     

仿生农药对地理标志农产品质量保护的促进

农药是地理标志农产品质量检测的重要指标,低毒、低残留的新型农药对地理标志农产品的发展有重大意义。介绍了仿生农药对地理标志农产品质量保护的促进,包括仿生农药对土壤活度、农田pH值、水分等的影响,分析了仿生农药对地理标志农产品质量的保证,旨在为地理标志农产品质量保护提供有效途径。     

重庆4项措施提高农产品质量安全水平

重庆市主要推行4项措施提高农产品质量安全水平,一是开展农产品质量安全周活动。二是强化对蔬菜农药残留的检测。加大对蔬菜农药残留检测的力度,重点抽检蔬菜基地的蔬菜农药残留,扩大抽检范围,提高抽检频率,确保流向餐桌的蔬菜合格、健康。三是开展蔬菜农药残留速测展示活动。对从当地蔬菜基地抽取的辣椒、豇豆、西红柿及群众购买的蔬菜、水果现场进行农药残留检测,增强群众农产品质量安全意识。四是开展农药、肥料及农产品质量安全检查专项行动。对农药经营市场进行产品抽查,严厉打击生产销售禁用农药行为,严肃查处违法案件,杜绝违规生产、销售和使用国家明令禁止的高毒农药的行为。     

长春市农产品质量安全工作情况的分析

近几年来，在市委，市政府和上级主管部门关心支持下，长春市农产品质量检测工作，得到较快发展。基本上形成了以市农产品质量检测中心为支撑，以市、生产基地和市场、各大超市为补充的农产品质量检测网络，开展了批发市场和生产基地的定点抽查检测及农药残留检测技术培训和农产品质量安全知识宣传普及等工作。为推进我市无公害农产品生产，防止蔬菜农药残留中毒事故的发生，保障人民群众身体健康起到了积极作用。虽然取得了一些成绩，但长期以来计划经济下形成的农产品检验检测体系与我们面临的形势很不适应，无论是在农产品检验检测机构的设置、基础建设还是在有关政策等方面，都还跟不上形势发展的要求，存在着大量亟需解决的问题。