食用菌良种——杏鲍茹

杏鲍菇，以食用菌柄为主，是食用菌重点发展品种之一。杏鲍菇品种分为两类：一为保龄球状．其子实体形态为菌柄基部膨大，向上渐细．顶部菌盖较小，仅较菌柄连接处直径稍张开．一般为0.3～0．8厘米：二为柱状菇．即其菌柄上下粗细基本相同，菌盖亦较小。前者形状好、色泽白、价值高，但生物学效率偏低．一般商品生产的生物学效率为40％～60％：后者产菇量较高，生物学效率一般在80％以上，高者可超过120％。现以柱状菇为例，介绍栽培管理技术要点。     

食用菌良种——杏鲍菇

杏鲍菇,以食用菌柄为主,是食用菌重点发展品种之一。杏鲍菇品种分为两类：一为保龄球状,其子实体形态为菌柄基部膨大,向上渐细,顶部菌盖较小,仅较菌柄连接处直径稍张开,一般为0．3～0．8厘米；二为柱状菇,即其菌柄上下粗细基本相同,菌盖亦较小。前者形状好、色泽白、价值高,但生物学效率偏低,一般商品生产的生物学效率为40%～60%；后者产菇量较高,生物学效率一般在80%以上,高者可超过120%。现以柱状菇为例,介绍栽培管理技术要点。     

杏鲍菇的栽培技术

<正>杏鲍菇肉质肥厚、营养丰富、保鲜期长,是味道最好的菇类之一。杏鲍菇有益气、杀虫和美容作用,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫功能、对心血管病也有一定的功效,极受人们喜爱。市场价格比平菇高3-4倍。以食用菌柄为主,是食用菌重点发展品种之一。杏鲍菇品种分为两类:一为保龄球状,其子实体形态为菌柄基部膨大,向上渐细,顶部菌盖较小,仅较菌柄连接处直径稍张开,一般为0.3-0.8厘米;二为柱状菇,即其菌柄上下粗细基本     

论杏鲍菇的栽培

<正>杏鲍菇肉质肥厚、营养丰富、保鲜期长,是味道最好的菇类之一。杏鲍菇有益气、杀虫和美容作用,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫功能、对心血管病也有一定的功效,极受人们喜爱。市场价格比平菇高3-4倍。以食用菌柄为主,是食用菌重点发展品种之一。杏鲍菇品种分为两类:一为保龄球状,其子实体形态为菌柄基部膨大,向上渐细,顶部菌盖较小,仅较菌柄连接处直径稍张开,一般为0.3-0.8厘米;二为柱状     

玉米芯栽培杏鲍菇技术

杏鲍菇是中温偏低类型的食用菌，因其菌柄基部具有杏仁味而出名。杏鲍菇因具有丰富的营养，并有抗癌、降血脂、润肠胃、美容等功效，故获“平菇王”的美誉，是一种珍稀食用菌。现介绍一种将玉米芯粉碎后，在秋冬季节栽培杏鲍菇的栽培技术。     

杏鲍菇引种栽培试验总结

杏鲍菇又名剌芹侧耳、雪耳等，菌盖肥厚，质地脆嫩，营养丰富，菌柄组织致密，乳白结实，菌盖杏黄色。菌盖、菌柄均可食用，而且菌柄比菌盖更脆滑爽口。我们引进南韩杏鲍菇进行了人工栽培试验。     

山西广灵县无公害杏鲍菇生产技术

广灵县食用菌栽培种类多、面积大,其杏鲍菇菌肉肥厚、质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,具有爽快的杏仁香味和鲍鱼的口感,适合保鲜、加工。广灵县已把食用菌种植发展成为一项主体产业,促进县域经济发展,有效带动农民增收。介绍了杏鲍菇无公害生产技术。     

胡豆附产物栽培杏鲍菇技术

杏鲍菇是中温偏低类型的食用菌，因其菌柄基部具有杏仁昧而出名。它具有丰富的营养，有抗癌、降血瞻、润肠胃、美容等功效，有“平菇王”的美誉，是一种珍稀食用菌。我们利用当地葫豆收获后的大量葫豆壳和秸秆等附产物，将这些附产物粉碎后，在秋冬季节栽培杏鲍菇，探索出其栽培技术。     

珍稀食用菌杏鲍菇生物学特性的研究

杏鲍菇是一种口感鲜美,菌柄脆嫩,品质较好的珍稀食用菌,国内未见研究和栽培的报道。本文研究了珍稀食用菌杏鲍菇的形态特征以及温度,湿度,ｐＨ值,光线,空气等环境因子对杏鲍菇菌丝生长和子实体形成的影响。结果表明,在我国自然条件下栽培,温度是杏鲍菇 否稳定的决定因素,气温１０－１８℃是杏鲍菇生长的适宜温度,低于１０℃或高于１８℃都对杏鲍菇产量产生显著的影响。     

安徽省主栽食用菌氨基酸含量的研究

对安徽省主栽食用菌氨基酸含量进行了测定,发现几种食用菌的氨基酸种类齐全,必需氨基酸占总量的分别是:香菇21.9%、杏鲍菇19.19%、白灵菇6.0%、金针菇4.13%。菌盖和菌柄中17种氨基酸均有,其中8种氨基酸是人体必需的,且菌盖高于菌柄。     

栽培杏鲍菇配方筛选试验

<正> 杏鲍菇又名雪茸。原产于亚热带地区的一种品质优良的大型肉质伞菌。子实体单生或丛生,菌肉肥厚,菌柄组织细密结实,雪白粗长,口感极佳,堪称“平菇之王”。为尽快开发利用杏鲍菇这一优秀食用菌,我们对常用的几种培养料进行试验研究,以期得到最佳的培养料配方,现将结果报道如下:     

珍稀食用菌--杏鲍菇

杏鲍菇是一种珍贵的食、药用皆宜的真菌．菌盖肉质肥厚．质地脆嫩菌柄组织致密乳白结实，营养丰富被列为21世纪最具开发潜力的食用菌之一。由于污染率较高．且生物转化率较低．生产中大起大落．栽培数量和产量不稳定必须掌握其生物学特性．采取科学的技术措施．才能达到理想的目的。     

宽甸地区食用菌循环种植关键技术模式

<正>食用菌是宽甸地区主导产业,但是种植技术及栽培模式落后,为此,辽宁峪程菌业有限公司,引进新的食用菌种植品种(杏鲍菇、草菇、双孢菇)及秸秆发酵技术,开展食用菌循环种植研究、示范、推广,带动地区食用菌产业健康发展。1杏鲍菇1.1杏鲍菇品种选育:引进多个杏鲍菇品种,利用秸秆作为生产原料,通过紫外线诱变,产生的突变菌株,经驯化选育获得的优良杏鲍菇3个新品种,该品生产周期为60d~70d。生物转化率     

珍稀品种食用菌市场行情看涨

据体报道，珍稀品种的食用菌最受国外市场欢迎。杏鲍菇鲜品在日本市场上每公斤卖到20美元，松茸在国际市场上每公斤售价80美元。欧洲人十分爱吃羊肚菌．鲜菇每公斤售价最高可达150美元。而在国内市场上，杏鲍菇、鸡腿菇，茶树菇、真姬菇等食用菌也供不应求，前景非常看好。     

杏鲍菇高产栽培技术

杏鲍菇又称刺芹侧耳、雪茸、香口蘑等，是近年来新开发的一种名贵珍稀食用菌。其菌肉肥厚，菌柄菌盖脆嫩，具有浓郁的杏仁香味，适合保鲜或干制。常食可预防心血管疾病、糖尿病及肥胖症，且有美容等保健功效，倍受消费者青睐。现将杏鲍菇高产栽培新技术介绍如下：     

苎麻秸秆栽培杏鲍菇技术

杏鲍菇是中温偏低类型的食用菌,因其菌柄基部具有杏仁味而得名。它具有丰富的营养,有抗癌、降血脂、润肠胃、美容等功效,故有“平菇王”的美誉,是一种珍稀食用菌。我们利用当地苎麻收获后的大量苎麻秸秆,将其粉碎后,在秋冬季节栽培杏鲍菇。并探索出其栽培技术。     

杏鲍菇组织分离母种及培养基筛选

【目的】筛选杏鲍菇母种的最优组织分离部位及其菌丝体最适培养基,为杏鲍菇高产栽培奠定基础。【方法】分别从杏鲍菇的菌盖和菌柄相接处、菌柄中部、菌柄基部3个不同部位各切取约0．5cm^2的内部组织块,接种于PDA斜面培养;将生长的菌丝体在10种不同培养基中纯化复壮后,分别接种到麸皮综合固体培养基和黄豆粉液体培养基中,比较菌丝体的生长状况;将生长最好的菌丝体接种于10个不同培养基中,观察菌丝体的生长状况,筛选杏鲍菇母种最适培养基。【结果】在麸皮综合固体和黄豆粉液体培养基中,从菌柄中部生长的菌丝体明显优于从菌盖和菌柄相接处及菌柄基部,且三者菌丝体之间的日长速差异达显著水平。杏鲍菇母种在培养基A（马铃薯）、B（棉籽皮）、C（麸皮）、D（木屑）、E（黄豆）、G（绿豆）上的生长较好,菌丝体较密、整齐一致、颜色均一,但在C（麸皮）培养基上的生长速度最快,其次是培养基A、B。【结论】菌柄中部为杏鲍菇母种的最佳分离部位,以麸皮煮汁配制的综合培养基是生产杏鲍菇母种的较理想培养基。     

杏鲍菇及其栽培

<正> 杏鲍菇,是一种名贵珍稀食用菌。其菌肉肥厚,菌盖和菌柄脆嫩,味道鲜美,具有愉快的杏仁香味,倍受消费者青睐。 (一)特征特性 杏鲍菇于实体单生或丛生,菌盖初期圆形,后平展,直径3～15厘米,中央稍下凹至漏斗形,圆形或扇形,表面有绒毛,灰褐色至浅黄白色,菌肉白色;菌柄长5～12     

关于加快庆元农业结构调整的几点思考

近几年来，我县积极推进农业和农村经济的战略性调整，围绕“以市场为导向，以效益为中心，以科技为支撑，以产业为载体，大力发展生态效益和龙头带动型特色农业，实施农业产业化发展战略”的基本思路，积极进行农业产业结构调整，取得了较好的成效。目前，全县粮经比进一步下降，达到71．8：28．2；食用菌结构进一步优化，香菇产业实现减产增收，食用菌多品种开发取得新进展，夏菇及灰树花、茶薪菇、杏鲍菇、鸡腿菇、长根菇等珍稀食用菌品种规模得到扩大，食用菌技术的研究、     

杏鲍菇栽培技术

杏鲍菇野生于刺芹植物枯死的根茎土层中，故称刺芹侧耳，由于杏鲍菇肉肥厚，菌柄粗壮、质地脆嫩，有一种特殊的杏仁香味，是侧耳中味道最好的，被誉为“平菇王”。