提高水产动物自身免疫力抵抗疾病的发生已成为研究的热点

本刊讯：水产养殖过程中发生疾病，使用抗生素进行防治，会产生抗药性细菌，并对环境造成污染，给人类食品的安全造成隐患。最近研究动向，人们已开始把注意力转移到调动或激活水产动物自身的免疫系统，提高其非特异性免疫功能和抗病力，以达到预防和抵抗养殖动物疾病的目的。目前通过提高水产动物自身免疫力来抵抗疾病的发生，已成为研究的热点。目前研究免疫增强剂按其功能而言，可以分为两大类：一类是增强水产动物的非特异性免疫功能；另一类是增强由疫苗诱导的特异性免疫功能。利用免疫增强剂预防、控制疾病，当前在水产养殖上有较好的效果。     

中草药防治水产动物疾病——势在必然

一、中草药在水产养殖上的推广应用，是防病治病的内在要求近几年来，随着水域环境的日趋污染，种质资源的逐步退化和养殖产量的不断提高，水产动物病害越来越严重，已成为水产养殖发展的一个重要制约因素。一方面，在防病治病过程中，不少养殖户大量使用抗生素及其它化学药品，而且剂量愈用愈大，但防治的效果却愈来愈差；另一方面，化学药品在水产养殖上的滥用，破坏了养殖环境，打破了应有的生态平衡，加速了生物种质的退化，也加剧了水产动物病害的发生，形成了恶性循环。目前，不少水产动物疾病治愈率较低，复发率高，如对虾暴发性流行…     

名特优水产动物的健康养殖

一、名特优水产动物及其疾病发生的特点 　　名特优水产动物是一个较为模糊的概念,它是与常规水产动物相对应存在的。一般来说,所谓名特优水产动物是指那些或名贵、稀少,或养殖方式特殊、养殖规模较小,或营养价值优良,商品价值较高的受人特别青睐的水产经济动物。名特优水产动物一般具有以下特点：①经济价位较高,因而价值较高,养殖效益高。②数量比一般养殖品种稀少,或已达一定规模但仍较畅销。③养殖需要较高的投入。④养殖水平要求较高。⑤养殖风险性大。 　　其疾病的发生具有以下共同的特点： 　　1.环境对其疾病发生的影响…     

水产养殖动物疾病的综合预防措施

水产养殖动物疾病的综合预防措施俞开康（青岛海洋大学）近１０年来随着养殖品种的增加，面积、规模的不断扩大，集约化程度的大大提高，新的疾病不断出现，并严重制约着水产业的继续发展。对于养殖的鱼、虾、蟹、贝、蛙、鳖等疾病的发生，常被人们简单地认为是细菌、病毒...     

谈治理水产养殖药害的途径

随着水产养殖业的迅速发展,高密度集约化养殖方式的不断普及,各类苗种的区域性、国际性交流日益增多,鱼虾贝藻病害的发生也越来越频繁。药物防治,以其快速、方便、准确、有效的特点而广泛地为养殖者所接受和采用。据初步估算,全国每年水产养殖用各类水体消毒剂近万吨,其中被广泛使用的优氯净、强氯精等有机氯消毒剂,其有毒中间产物“氰尿酸”在鱼体中的残留期长达１年。治理药害是水产养殖业可持续发展的需要,也是一项涉及多行业、多部门、多学科的系统工程,必须加强相关法治的宣传工作,依法治理。鱼病工作要更新观念,提倡“绿色…     

水产动物疾病常用药物

近年来,随着养殖环境的不断恶化,水产动物疾病多样化的态势日趋明显,特别是寄生虫病（如指环虫、车轮虫、小瓜虫等）在水产养殖上的危害已十分普遍,给养殖者带来较大的经济损失。目前市场上药物种类繁多,根据药物作用对象的不同,可将药物分为以下类型：1.抗病毒药;2.抗菌药;3.杀真菌药;4.杀藻类药和除草剂;5.消毒剂和防腐剂;染料类;6.杀寄生虫药和驱虫药;7.环境改良剂;8.营养制剂;9.麻醉剂;10.抗霉抗氧化剂。现将水产常用药物的安全性以及在使用中的注意事项予以介绍,以供参考。     

微生态制剂与水产动物健康养殖（下）

四、解决措施 针对当前在水产养殖中所存在的问题，为了更好地做到水产动物的健康养殖，在使用水产动物微生态制剂时应该做到以下几点：     

微生态系统与水产动物的健康养殖

近年来 ,我国的水产养殖业取得了较大的成就 ,水产品的养殖产量持续、稳步增长 ,１９９７年海淡水养殖总产达２０１７．１２万ｔ,比１９９０年增加１０６０ｔ,成为世界第一养殖大国。但是随着水产养殖业的发展和人工养殖集约化程度的提高 ,养殖环境的日趋恶化 ,病害的发生率也越来越高 ,危害也越来越重。因此对于水产动物病害的防治及水产动物的健康养殖已越来越引起人们的重视。探讨水产动物病害发生的原因 ,以往人们都偏重于从“环境—致病体—养殖动物”等宏观生态系统去分析 ,从而采取相应的措施 ;但对于养殖对象体内外的微生态系统 ,…     

水产动物营养与健康养殖

1水产动物的营养与营养的动能 水产动物必须从外界得到食物（饲料）才能生存。食物（饲料）在鱼虾体内被分解成各种有用成分和被吸收利用的过程为营养。食物（饲料）中有用的成分称为营养成分或称营养素。水产动物需要的营养素,除水分外,主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等 5大类。这 5大类的营养素在动物体内的生理功能主要有以下 3个方面： 1.1供给能量 动物只有在不断消耗能量的情况下才能维持生命。能量被用来维持体温,完成一些主要的功,如机械功（肌肉收缩、呼吸活动、游泳等）,渗透功（体内物质运转）和化学功…     

水产动物疾病学发展及水产动物疾病的综合防治措施

正一、水产动物疾病学的发展水产动物疾病学是研究水产经济动物疾病发生的病因、致病机理、流行规律以及诊断技术、预防措施和治疗方法的科学。它是一门理论性和实践性都很强的科学。一方面,它要以免疫学、分子生物学、微生物学、动物生理学、动物组织学、寄生虫学、病理学、药理学、流行病学、水环境学等学科为基础;另一方面,它要密切结合水产动物养殖生产实践,通过对水产动物疾病的预防和治疗来建立并发展自己的学科体系。迄今,水产动物疾病学已是一门具有自己明确的研究对象,形成自己的科学理论体系,并且具有自己独特     

监控水产动物药物残留刻不容缓

目前水产动物养殖过程中存在着滥用和非法使用药物现象,造成水生动物身上积累药物残留量大幅度增加的现象,它将会成为严重威胁消费者身心健康的大事。要切实加强管理,严格控制鱼药的残留,提高水产品的安全,卫生质量是关系到国民健康的严重问题,应引起高度重视。     

水产养殖动物病毒传播途径的研究现状

随着水产养殖业的迅速发展,动物的病毒性疾病也越来越受到人们的关注。针对鱼、虾、蟹、贝等水产养殖动物病毒性疾病的传播途径,主要从垂直传播和水平传播两个方面进行了综合评述,以期为水产养殖动物病毒性疾病的防治研究提供参考。     

水产养殖动物致病菌耐药性普查的意义(四)

3.导致耐药菌株的产生由于药物在水产动物体内残留,并通过有药残的水产品在体内诱导某些耐药性菌株的产生,给临床上感染性疾病的治疗带来一定的困难,耐药菌株感染往往会延误正常的治疗过程。至今,具有耐药性的微生物通过动物性食品转移到人体内而对人体健康产生危害的问题,尚未得到解决。     

预防水产养殖动物疾病的首选药物——二氧化氯

“以防为主，防重于治”是防治水产养殖动物疾病的基本方针。强调疾病的预防之所以对水产养殖动物特别重要，首先是因为水产养殖动物是生活在水里的，在疾病的发生初期难以被及时发现，当患病后的水产养殖动物被养殖业者发现时，往往已经是整个鱼群都已经发展到了病入膏肓的危重阶段，此时即使采取了正确的治疗措施也可能已经为时过晚，难以获得理想的疗效了。其次，因为现在的水产养殖方式大多是对水产养殖动物实施集约化养殖，而对大量的养殖动物同时给药是比较困难的，     

开展水产动物健康养殖的重要性及应该解决的问题

本文阐述了健康养殖的概念及开展水产动物健康养殖的重要性。开展水产动物的健康养殖要加大宣传力度，重视生态环境和渔业资源的保护，生产过程要以HACCP体系为体系保证，建立健全水产品安全监督检测和检疫体系，保证生产安全优质的水产品。     

水产养殖动物疾病防控盲点及改进方法

近年来,随着养殖技术的逐步普及,广大养殖户的养殖管理水平有了很大提高,动物疾病防控意识不断增强,防控效果越趋明显。但是,在养殖集约化程度越来越高的过程中,由于防控措施不到位、不恰当而带来的疾病问题却仍然普遍存在,这给养殖者的正常生产带来阻碍。因此,深入、正确分析水产养殖中存在的盲点并加以改进,是减少病害发生、促进水产健康养殖的关键所在。     

水产动物投饲减量实现途径

我国水产养殖产量增长迅猛,目前的产量占了全世界养殖产量的约70%,成了水产养殖的超级大国。然而,水产养殖一方面需要良好的水源,另一方面也对水环境造成了一定的污染。而水质恶化导致鱼病多发,养殖风险加大,效益滑坡,鱼药滥用,使水产品安全问题也成了食品安全事件中发生概率最高的事件。水产养殖污染主要来源是饲料,减少饲料投入,保证投入的饲料被养殖动物有效摄食,不仅是养殖效益的需要,也是削减养殖污染的需要。本文主要介绍不为广泛关注的提高饲料效率、降低投饲量的途径。     

集约化水产养殖动物的非寄生性疾病及其防治

回顾人类疾病的历史,它经过了寄生虫病、细菌病、病毒病和非寄生性疾病三个阶段。医学研究证实,随着人类生活环境、生活方式的改变,主要疾病的种类也在发生演变。调查发现,目前危害人类的主要疾病已不再是过去的传染性疾病,而是其它一些疾病,且排在前三位的都是非寄...     

浅谈水产动物的健康养殖与绿色渔药的开发

改革开放以来,我国水产养殖业有了突飞猛进的发展。水产养殖总量连续十几年居世界第一位,但我国的水产养殖也存在着许多问题。文章列举了我国水产养殖中存在的诸多问题,指出这些问题已严重影响了我国水产品的质量,破坏了整个养殖生态环境,实行健康养殖势在必行;同时分析了我国健康养殖的现状,在淡水和海水方面都有一定的发展。健康养殖涉及到许多方面,合理使用渔药是一个很重要的环节。合理用药,要从药物、病原、环境、水产动物本身和人类健康等方面的因素出发,有目的、有计划和有效果地使用药物,达到预防和治疗疾病的效果。而开发绿色渔药是合理用药的一个最有效、最有前途的发展方向。绿色渔药包括渔用疫苗、中草药制剂、微生物制剂和生物渔药。