利木赞牛与延边黄牛杂交效果的研究

延边黄牛是我国五大地方优良品种之一，是我国宝贵的黄牛资源，原产于朝鲜及我国延边朝鲜族自治州。延边黄牛体躯粗壮结实、结构匀称、骨骼致密，具有耐寒、耐粗饲、抗病力强、肉质细嫩、肉味鲜美等特点，属寒温带山区的役肉兼用品种。但由于饲养管理不善，使该品种牛生长慢、产肉少。为了适应市场经济的需要，保持该品种优良性状，提高屠宰率，使延边黄牛由役肉兼用型向肉役兼用型发展，     

延边黄牛的饲养管理

<正>延边黄牛是中国五大良种牛之一,国家资源保护品种,是延边地区役肉兼用黄牛品种。延边黄牛体格壮硕,适应性强,耐寒性强,肉质软嫩适口,味道鲜美,可媲美日本和牛和韩国韩牛,在国内外市场享有较高的声誉,是延边人民培育出的宝贵优良畜禽品种,并已形成具有地方特色的优势产业。我市具有延边黄牛养殖的自然资源优     

延边黄牛

延边黄牛是吉林延边地区役肉兼用黄牛品种,全州现存栏牛72．6万头,其中延边黄牛有50．8万头,占全州牛存栏头数的70％。延边黄牛有黄色、蛋黄色和其它毛色,其中黄色占74．8％,因此统称延边黄牛。1981年被国家确定为五大良种牛之一。延边黄牛是我州各族人民精心培育的适合寒温带山区养殖的役肉兼用牛,体格高大结实,适应性强,肉质细嫩,汁多味美,柔软适口。具有独特的肉质风味和产肉性能,可与日本的和牛、韩国的韩牛相媲美。     

延边黄牛牛肉品质特性的研究

本研究采用单因子试验设计,对我国著名的优良地方品种延边黄牛与利延一代(利木赞♂×延边黄牛♀)杂交牛背最长肌的肉质特性进行了深入的分析。结果表明:延边黄牛和利延一代杂交牛在肉质化学成分中脂肪含量高,延边黄牛的脂肪酸、矿物质和氨基酸含量丰富,具有良好的食用品质特性。分析结果表明:品种因子对肉中的脂肪含量、脂肪酸、必需氨基酸、总氨基酸和矿物质含量等有显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)的影响。比较而言,延边黄牛在肉质中表现出风味良好,营养高等优点;利延一代杂交牛表现出脂肪含量高、风味好,矿物质元素丰富,但必需氨基酸含量较低。     

不同成熟因素对延边黄牛卯母细胞体外成熟的影响

延边黄牛是中国著名五大地方良种牛之一，是我国宝贵的黄牛资源，具有较高的经济开发价值，被农业部列为重点保护和开发品种。延边黄牛体躯粗壮结实、结构匀称，具有耐寒、耐粗饲、抗病力强、肉质细嫩等特点，属寒温带山区的役肉兼用品种。但该品种牛生长慢，并且仅存的数量不多。试验研究激素和卵泡液对延边黄牛卵母细胞体外成熟的影响，同时探讨不同浓度的半胱氨酸对卵母细胞体外成熟的影响，为延边黄牛的体外受精、体细胞克隆提供更多的材料，以加速延边黄牛育种进程，扩繁种群。     

延边黄牛人工授精的注意事项

延边黄牛是中国著名五大地方良种牛之一,已被国家农业部列为重点保护和开发品种。属役肉兼用型牛,除使役性能外,其产肉性能良好,肉质独特。成年牛肉质细嫩多汁、鲜美可口,风味可与韩国的韩牛、日本的和牛相媲美,在牛肉市场具     

不同杂交品种肉牛育肥效果的比较试验

选择不同杂交品种肉牛和延边牛共 2 0头 ,即西黄牛 (西门塔尔×延边牛 )、夏黄牛 (夏洛来×延边牛 )、皮黄牛 (皮埃蒙特×延边牛 )的F1和黄牛 (延边牛 )公牛各 5头 ,进行了 10 0天育肥饲养比较试验。结果表明 :夏黄牛 (13 3 4g)、西黄牛(13 0 9g)和皮黄牛 (112 1g)育肥期平均日增重均显著高于黄牛 (82 7g ,P <0 0 5 ) ,西黄牛和夏黄牛平均日增重也分别显著高于皮黄牛 ,而西黄牛和夏黄牛之间没有显著性差异。夏黄牛 (61 3 % )、西黄牛 (60 8% )和皮黄牛 (5 8 2 % )屠宰率均显著高于黄牛 (5 1 2 % ,P <0 0 5 ) ,杂交组肉牛屠宰率间没有显著性差异 ;三个杂交组肉牛净肉率均显著高于黄牛 (P <0 0 5 ) ,虽然西黄和夏黄净肉率之间比较差异不显著 ,但是却分别显著高于皮黄。三个杂交组肉牛眼肌面积均比黄牛大 ,而杂交组之间没有显著差异 ;西黄和皮黄大理石纹状度较好 ,夏黄牛肉嫩度均不如西黄牛、皮黄牛和黄牛。四个组之间牛肉的PH和灰分指标没有差异 ,但是黄牛肉蛋白质含量分别显著高于三个杂交组牛 ,皮黄牛肉脂肪含量明显低于其他三组牛。     

导入韩牛血液改良延边黄牛的比较研究（Ⅳ）

为了对韩延F1牛产肉性能进行分析,选择试验牛和韩延F116头(各组8头)进行饲养试验.试验结果如下:韩延F1的全期增重和日增重明显高于延边黄牛(P相似文献   

延边黄牛蓝舌病的血清流行病学调查

延边黄牛是吉林省延边朝鲜族自治州地区特有的黄牛品种,也是国家资源保护品种、我国五大地方良种牛之一。蓝舌病是牛羊中重大的传染病,造成畜牧业整体减产,给养殖行业带来不利影响。为了解延边黄牛蓝舌病(BT)的流行情况,采集延边朝鲜族自治州三个不同市区牛血清样品共计537份,运用酶联免疫吸附试验(ELISA)对这些样品进行蓝舌病病毒(BTV)抗体检测。结果显示,蓝舌病抗体的阳性率为13.97%,通过风险因素评估显示不同地区之间差异显著(P0.05),不同性别、年龄与季节之间的差异均不显著(P0.05)。结果表明,该地区延边黄牛存在BTV感染。为后续防控蓝舌病提供参考。     

伊维菌素注射液对延边黄牛皮蝇蛆病的防治效果观察

牛皮蝇蛆病是由牛皮蝇、纹皮蝇和中华皮蝇的幼虫寄生于牛背部皮下组织等引起的慢性侵袭病,是对牛有严重危害的寄生虫病之一。在我国的东北、西北等地区有广泛的分布。延边黄牛是吉林省延边朝鲜族自治州地区役肉兼用黄牛品种,作为国家资源保护品种的五大地方良种牛之一,由于受地理位置、气候等的影响,目前     

在放牧条件下延边黄牛肉用性能的研究

通过放牧肥育试验．延边黄牛特培牛和一般牛日增重分别为０．８６９ｋｇ和０．５９８ｋｇ．屠宰率和净肉率分别为５６．２４％、４３．３８％和５１．９４％、４１．６４％，每头牛在放牧期纯增收入为５０９．１５—６４２．４０元。因此．放牧肥育是一种利用自然草地的前景十分广阔的黄牛肥育手段，而且经济效益也十分可观，建议有条件的地方大力推广应用放牧肥育技术。     

加速延边黄牛品种资源保护开发

延边黄牛产业是延边畜牧业的支柱产业,延边黄牛也是我国5大地方良种牛之一,其独特的肉质可与韩国的韩牛、日本的和牛相媲美,在国内外市场享有很高     

不同杂交品种肉牛育肥效果的比较试验

选择不同杂交品种肉牛和延边牛共20头,即西延牛(西门塔尔×延边牛)、夏延牛(夏洛来×延边牛)、皮延牛(皮埃蒙特×延边牛)的F1代和延边牛公牛各5头,进行了100d育肥饲养比较试验,结果表明:夏延牛(1334g)、西延牛(1309g)和皮延牛(1121g)育肥期平均日增重均显著高于延边黄牛(827g,P<0.05),西延牛和夏延牛平均日增重也分别显著高于皮延牛,而西延牛和夏延牛之间没有显著性差异。夏延牛(61.3%)、西延牛(60.8%)和皮延牛(58.2%)屠宰率均显著高于延边黄牛(51.2%,P<0.05),杂交组肉牛屠宰率间没有显著性差异;三个杂交组肉牛净肉率均显著高于延边黄牛(P<0.05),虽然西延和夏延净肉率之间比较差异不显著,但是却分别显著高于皮延。三个杂交组肉牛眼肌面积均比延边黄牛大,而杂交组之间没有显著差异;西延和皮延大理石纹状度较好,夏延牛肉嫩度均不如西延牛、皮延牛和延边黄牛。四个组之间牛肉的pH和灰分指标没有差异,但是延边黄牛肉蛋白质含量分别显著高于三个杂交组牛,皮延牛肉脂肪含量明显低于其他三组牛。     

改良黄牛难产的预防与救治

近年来随着黄牛改良工作深入开展,临床上难产牛有大幅度上升的趋势. 1难产牛的预防 1.1选种选配为预防胎儿过大,要根据受配母牛的体型大小和改良代次等情况选种选配.如果受配母牛有难产史或是本地初产黄牛,由于其体型小、骨盆狭窄应考虑选用小型肉用快熟品种海福特、安格斯或奶牛作父本;如果受配母牛体型大或改良后代母牛应选用大型肉用品种夏洛莱、乳用兼用品种西门塔尔作父本.     

利木赞牛改良延边黄牛效果的调查报告

本报告调查分析了龙井市利延Ｆ１牛在体型外貌、生长发育、屠宰率和净内与本地延边黄牛的差异。结果表明，利延Ｆ１改良牛生长发育迅速，毛色变浅红色，体型得到较好的改进，屠宰率和净肉率均高于本地延，这黄牛；公犊平均初生重为４２．１ｋｇ。母年为３５．９ｋｇ，分别比延边公、母犊牛初生重２４．９ｋｇ，２３．７ｋｇ提高６８．８％和５１．２％；６月龄体重分别为１７６．０ｋｇ和１６４．９ｋｇ，分别比同龄延边公、母牛提高     

不同品种牛MyoG基因Exon 1多态性比较分析

为探讨地方肉牛品种MyoG基因的多态性,本试验以草原红牛和延边黄牛为研究对象,以红安格斯×西杂和利木赞×西杂2个二元杂交群体为对照,采用PCR-SSCP和DNA测序技术对牛MyoG基因Exon 1进行多态性检测。PCR-SSCP结果显示上述牛群中主要存在AA和AB两种基因型,BB纯合型极为稀少。测序结果显示该基因型在cDNA的42位和53位分别有T→C和G→A突变,且cDNA的53位G→A突变导致MyoG蛋白18bp的亮氨酸变成了脯氨酸。分析显示草原红牛和延边红牛在53bp处均处于哈代-温伯格平衡状态(P≥0.05),而对照组处于哈代-温伯格不平衡状态,提示草原红牛和延边黄牛相对较弱的选择压力。PIC分析结果显示4个群体牛该基因座位均含有中等多态信息含量,说明尚有选择提升的空间。最小二乘法分析表明,草原红牛中AA基因型个体的体高、体斜长和十字部高均显著高于BB基因型个体(P0.05)。综合以上研究结果说明草原红牛和延边黄牛与国外品种比较处于较低改良阶段,且仍有进一步提升的空间。     

试论鲁西黄牛今后的发展

鲁西黄牛是1986年列入《中国牛品种志》中28个黄牛品种之一，与秦川牛、晋南牛、南阳牛、延边牛并列为“五大地方良种牛”。2000年8月23日，农业部公布的78个国家级畜禽品种资源保护品种名录中，牛占了15个，其中就有鲁西黄牛。2004年1月出版的《中国畜禽遗传资源状况》中，地方黄牛品种增加到了52个，鲁西黄牛仍作为五大地方良种黄牛，以其“体躯高大结实、役用能力强，肉用性能好”的特点，是发展和培育中国肉用牛的基础．     

皮埃蒙特牛改良秦川牛效果观察

秦川牛是我国著名的役肉兼用地方黄牛良种，以体大力强、肉质鲜美、适应性强而著称于世。近年来随着农机化程度的不断提高，秦川牛应从生产资料向生活资料转移，要着重解决生长发育较慢、后躯发育欠充实的缺陷，提高优质肉产量。因此，必须通过导血改良，才能达到上述目的。周至县从1998年开始，用国外优良肉牛品种皮埃蒙特牛冷冻精液，对秦川牛进行杂交改良，累计改良黄牛2．15万头，杂交改良一代牛在体尺、体重及产肉性能方面与秦川牛进行对照，显示出良好的改良效果，     

治疗延边黄牛化脓性子宫内膜炎1例

延边黄牛作为我国五大优良黄牛品种之一,在吉林省延边地区饲养量很大,这里山多草肥非常适合延边黄牛生长。随着近年来黄牛繁殖改良力度的加大,子宫化脓性内膜炎的发生率呈逐年上升,造成母牛难孕、     

改良黄牛提高经济效益的优良牛种—西门塔尔牛

<正> 西门塔尔牛早在20世纪初期就开始引入我国,但有计划引进西门塔尔牛是在50年代末到60年代初,通过国家和地方贸易从苏联引入。1976年以来从联邦德国、奥地利和瑞士等国陆续引入了乳肉兼用、肉乳兼用型西门塔尔牛,1987年又从法国引入西门塔尔牛(蒙贝利亚牛)。这些牛除在一些国营农牧场纯繁外,主要用于改良我国黄牛,其杂交改良后代大约占我国各类杂交改良牛的50％。据不完全统计,我国现有西门塔尔牛两万余头,各类杂交改良牛250多万头。西门塔尔牛属于乳肉、肉乳兼用种,起源于瑞士的阿尔卑斯山谷,有着良好的宜牧能力和产奶产肉性能。我国自1981年成立中国西门塔尔牛育种委员会以来,逐步建立和建全了纯繁体系及其杂交改良体系,在纯种繁育上,出现了9600公斤的高产个体,产奶量超过4500公斤的高产群体,平均乳脂率达到4.0％,最高可达7.2％。在杂交改良上,用西门塔尔改良我国黄牛,使其由过去单一的役用逐步转向乳、肉、役