贵阳市蔬菜农药残留现状初步分析

笔者等于2007～2009年连续3年对贵阳市市售蔬菜和无公害生产基地蔬菜进行样品抽检,对其农药污染现状分析,并对不同农药在不同蔬菜上的污染进行评价,以探明贵阳市蔬菜农药残留现状。结果表明：蔬菜农药残留超标率、捡出率呈逐年下降趋势,3年超标率为7％、6％和4％,检出率为47％、50％和35％。检出种类从高毒有机磷农药向低毒高效的拟除虫菊酯农药转变。无公害产地生产的蔬菜比市场销售蔬菜农药残留水平总体较低,其捡出率和超标率分别为32．18％和1．98％。几类蔬菜中检出农药残留种类各有差异,白菜类农药残留主要有氯氰菊酯,占了检出农药总数的23％;茄果类主要检出三唑酮（16％）;甘蓝类主要检出甲氰菊酯（19％）。     

《农药限制使用管理规定》8月生效

《农药限制使用管理规定》,对农药限制使用制订了详细的管理措施,将于今年8月1日正式生效。 农业部副部长刘坚在北京举行的加强农药管理新闻发布会上说,我国推进农药管理工作目标明确:突出抓蔬菜、水果、茶叶及特色鲜食农产品中农药污染控制问题,到2005年底,实现在大中城市、旅游地区农产品农药残留超标率控制在5％以内,出口基地农产品农药残留超标问题基本得到控制。推动高毒农药削减方案,力争用5年时间,使高毒、剧毒农药的比例由目前的35％减少到20％以下。到“十五”末,基本建立起一套既符合我国国情又能与国际接轨的农药残留标准体系。同时,加强农药市场监控,使农药市场产品质量合格率在目前的基础上再提高10个百分点。     

贵州省蔬菜中有机磷类农药残留状况分析

为了解贵州省蔬菜中有机磷农药残留现状,2006 ～ 2012年,采用色谱法,对该省9个市(地、州)无公害蔬菜生产基地、农贸市场、超市、蔬菜批发市场等地抽取的各类蔬菜4000余个样品中的有机磷农药残留进行测定.结果表明:2006～2012年贵州省有机磷类农药残留超标率由8.51％下降到1.12％,总体呈下降趋势,蔬菜农药残留情况逐年好转;蔬菜农药残留检出率、超标率呈逐年下降趋势;农药检出种类从高毒、禁用农药向低毒的毒死蜱、三唑磷等农药转变;白菜类、绿叶菜类蔬菜农药残留超标率较最高,豆类蔬菜和瓜类蔬菜农药残留率较低.针对贵州省蔬菜有机磷农药残留现状做了初步分析,并提出了相应的建议措施.     

国家持续强化高毒农药监管：农药协会建议深化植保服务

今年是农业部农药市场监管年,国务院10部门《关于打击违法制售禁限用高毒农药规范农药使用行为的通知》也早在4月份下发,国家加强农药管理的决心着实不小。但是,违法生产、销售禁限用高毒农药的行为仍然屡禁不止,因农药残留造成的农产品质量安全事件时有发生。7月26日,《农业部关于进一步加强农药管理工作的意见》（简称《意见》）正式出台,矛头直指高毒农药和农药残留。     

醴陵市蔬菜水果中农药残留检测分析

为了解醴陵市蔬菜、水果等农产品农药残留状况,提高农产品质量管理水平,保障人们不受农产品农残的毒害.2020年从全市各蔬菜种植基地、农民合作社、超市、农贸市场等地随机采集蔬菜、水果共500批次,采用气相色谱外标法进行43种常见农药残留检测.结果表明:抽检的农产品合格率为99.2％,检出率为19.6％;水果类检出率、超标率均为最高,分别为73.9％、4.3％,叶菜类超标率次之,为0.8％,需加强对水果类、叶菜类的例行监测和上市前期农产品的风险监测.500批次样品中,98批次检出农药残留,检出农药17种,农药残留检出次数累计121次,检出次数最多的农药为腐霉利、氯氟氰菊酯、联苯菊酯、甲氰菊酯、异菌脲,检出禁限用农药水胺硫磷超标.建议加强农药科学使用管理,防患残留风险.     

植物源蔬果农药残留洗涤剂的研究

从多种植物源材料中筛选出几种表面活性物质，经多元复配制成植物源洗涤剂，研究对蔬菜、果品表面残留农药的清除效果。结果表明：植物源洗涤剂对蔬菜、水果表面残留农药的清除率高达80％以上，比清水冲洗效果高20％～40％；用植物源洗涤剂清洗后，蔬菜、水果表面的大肠杆菌等细菌数显著减少，而且对人和环境无害。     

惠州市瓜豆类蔬菜有机磷农药残留状况调查

2008年2～6月,采用速测法和气相色谱法对惠州市主要农贸市场上销售的瓜豆类蔬菜进行了有机磷农药残留检测。结果表明,惠州市区主要农贸市场上销售的11种瓜豆类蔬菜农药残留品种间差异较大,其中豇豆、四季豆、白萝卜的农药残留较严重,残留率分别为25．00％、30．00％、33．33％;黄瓜和茄子的农药残留较轻,残留率分别为13．33％、14．29％;但残留超标率较低,其中豇豆、四季豆残留超标率最高,均为3．70％,其次为白萝卜、黄瓜、茄子,残留超标率分别为2．47％、2．47％和1．23％;丝瓜、蒲瓜、小南瓜、苦瓜、番茄、马铃薯等未检出农药残留;主要残留农药有水胺硫磷、氧乐果、三唑磷,其次为甲胺磷、毒死蜱和磷胺。     

蔬菜的污染及防治措施

农药、化肥残留及生产、生活产生的废物等对土壤、水、空气等蔬菜产地环境的污染问题日益严重,蔬菜有害物质超标相当普遍,一些高毒、剧毒农药残留量大,污染严重;许多菜农不顾消费者的利益,盲目追求农药使用效果,滥用、乱用农药,甚至大量施用国家禁用的高毒、高残留农药,致使蔬菜污染严重;加之化肥施用不合理、用污水清洗蔬菜等,给人们的健康带来了不容忽视的危害和威胁。     

菊酯类农药降解菌剂在茶叶上的应用效果

研究了农药残留降解菌Sphingobium sp.JZ-1对茶叶上甲氰菊酯、氯氟氰菊酯和溴氰菊酯等菊酯类农药的降解效果.结果表明:降解菌剂在农药用后24h施用降解效果好;降解菌的降解效果与其用量呈正相关,与农药浓度呈负相关;农药残留降解菌剂对不同类型菊酯类农药的降解效果有差异,农药使用后3d菌剂对甲氰菊酯、氯氟氰菊酯的降解率达60％以上,农药使用后7d降解率达70％以上,而农药使用后3d菌剂对溴氰菊酯的降解率只有33.33％,农药使用后7d降解率为43.75％.农药残留微生物降解菌剂在茶叶上的推广应用将有力地提升茶叶质量,促进茶产业的健康、持续发展.     

气相色谱-火焰光度法测定黑木耳中16种有机磷农药残留

建立了一种利用气相色谱仪检测黑木耳中16种有机磷农药残留的方法,用乙腈萃取、氮气浓缩、丙酮定容、基质标准曲线校准等简单的操作手段快速检测黑木耳中有机磷的农药残留.结果表明,该方法检出限在0.00254～0.01628 mg/kg之间,RSD值为3.1％～11.5％,添加回收率在70.79％～114.47％之间.该方法快速方便、简单准确,适用于黑木耳中有机磷农药残留的日常检测与监控.     

洁利康对有机磷农药残留的去除效果

[目的]明确洁利康对有机磷农药残留的去除效果。[方法]以洗涤灵、洁利康和清水为供试清洗剂,采用高效液相色谱法,研究洁利康对大白菜叶片表面的对硫磷、水胺硫磷残留的去除效果。[结果]洁利康对大白菜叶片水胺硫磷残留的去除率为82.3%,而洗涤灵和清水的去除率分别为78.7%和62.2%。洁利康对大白菜叶片对硫磷残留的去除率达90.8%,洗涤灵和清水的去除率分别为81.2%和76.9%。[结论]洁利康能有效去除大白菜叶片表面的有机磷农药残留,是很有发展前途的专用农药残留清洗剂。     

农药使用次数对油菜植株和籽粒中农药残留量的影响

由于油菜害虫持续暴发,农药施用量、施用次数剧增,油菜籽油安全性问题令人关注。鉴此,对筛选出的2种防治春油菜生长期内主要害虫(小菜蛾、蚜虫、菜青虫等)的低毒、低残留农药阿维菌素、吡虫啉进行农药安全间隔期试验,检测不同农药、不同施用次数在植株、籽粒中的残留量。结果表明:在相同使用次数和使用剂量的情况下,供试的2种农药残留量表现为阿维菌素>吡虫啉。油菜施用吡虫啉后,植株、籽粒中的农药残留均未检出。油菜施用2%阿维菌素后籽粒中的农药残留量随施药次数增加而递增,但没有超过最高残留限量0.05 mg/kg。农药在油菜主要器官中的残留趋势为油菜植株>油菜籽,油菜植株比油菜籽农药残留量高46.15%。在油菜植株中的农药残留量也随施药次数增加而增加。     

鲜食甜玉米中农药多残留快速测定

[目的]用气相色谱仪同步测定鲜食甜玉米中的有机磷、有机氯、拟除虫菊酯等农药残留量。[方法]使用安捷伦6890N气相色谱仪配置双塔、双柱、双检测器对鲜食甜玉米中的多种类农药残留同时进样。[结果]25 min内26种农药完全分离并流出,实现快速定量定性。26种农药的加标回收率在76%~106%,相对标准偏差(RSD)在0.5%~8.9%。在0.050~1.500 mg/L浓度范围内线性关系良好(R20.996)。[结论]该方法的准确度和精密度均满足农药残留分析要求,适用于鲜食甜玉米中的农药多残留的快速筛查与定性、定量分析。     

利用酶抑制—比色法检测5种蔬菜中农药残留

运用酶抑制—比色法,以菜青虫乙酰胆碱酯酶作为试验酶源,测定了四川雅安地区的四季豆、生菜、凤尾等5种蔬菜中乐果的残留量。结果表明,生菜乙醇萃取液的农药残留量最大,达到4.209 3mg/kg,超过国家标准(1 mg/kg);凤尾农药残留量最低,其乙醇萃取液的农药残留量为0.043 8 mg/kg。此法对农药残留快速检测有一定的实践意义。     

酶抑制率法在4种蔬菜农药残留快速检测中的应用

[目的]探究蔬菜农药残留的快速测定方法的准确性。[方法]使用酶抑制率法对胜利农场的本地温室大棚、露地常用蔬菜及南方韭菜等蔬菜的毒死蜱、敌百虫、氧化乐果和呋喃丹(克百威)4种有机磷和氨基甲酸酯类农药进行了残留检测。并用该法在实验室内对这4种农药灵敏度进行了检测。同时,对易产生假阳性的蔬菜如韭菜、生姜进行加热处理,并把抑制率35%以上的蔬菜用色谱法检测验证。[结果]本地夏季的小白菜和冬季超市的南方韭菜农药残留超标,韭菜中毒死蜱残留超标近6倍。抑制率20%时,氧化乐果缓冲溶液的浓度最低只能达到3 mg/kg,而敌百虫、呋喃丹、毒死蜱缓冲液的浓度分别可达0.001、0.001、0.030 mg/kg。[结论]酶抑制率法对氧化乐果检测灵敏度低,对敌百虫、呋喃丹、毒死蜱灵敏度高。     

蔬菜中31种农药残留量的气相色谱测定*

 介绍了蔬菜中19种有机磷、12种拟除虫菊酯共31种农药残留量的测定方法。样品中残留的农药经提取后分取乙腈相2份,其中1份浓缩后注入气相色谱仪中,经毛细管柱分离,用火焰光度检测器（FPD）同时测定19种有机磷类农药残留量;第2份样液经弗罗里硅土固相萃取小柱（SPE）净化后注入气相色谱仪中,经毛细管柱分离,电子捕获检测器（ECD）同时测定12种拟除虫菊酯类农药残留量。在青椒中添加农药浓度为0.05～0.20mg/kg时,31种农药的平均回收率为74.20%～103.5%,相对标准偏差0.48%～16.0%,方法检出限0.001～0.020mg/kg。方法具有操作简单、分析速度快、准确度和精密度高等优点     

新型农药纳米分散剂型的表征和防效的比较研究

为明确高效氯氟氰菊酯固体纳米分散体的理化性状及其对鳞翅目害虫的田间药效,采用市售乳油和微囊悬浮剂作为对照剂型,通过形貌特征、分散性能、接触角和滞留量测定,对其分散特性及界面性质进行了表征和分析,并开展了田间药效试验,研究了其速效性和持效性。结果显示：该制剂的平均粒径和多分散指数（20.63 nm和0.36）均小于乳油（460.60 nm和0.455）和微囊悬浮剂（1 077.00 nm和0.505）,水稻叶面接触角比乳油小9°(左)和6°(右),甘蓝叶面接触角比微囊悬浮剂小46°(左)和41°(右),且甘蓝叶面上固体纳米分散体的滞留量比微囊悬浮剂大4.83 mg/cm2。纳米化减小了颗粒粒径,改善了兑水分散特性,减小了接触角,增大了滞留量。田间药效结果证明固体纳米分散体使用剂量为乳油推荐剂量（18.75 g a.i./hm2）的432%时,对水稻二化螟的白穗防效和保苗效果分别为85.64%和90.18%,防效显著优于乳油,表现出优异的速效性。使用剂量与微囊悬浮剂的推荐剂量（11.25 g a.i./hm2）相当时,对甘蓝菜青虫的药后1 d、3 d、7 d和14 d防效分别为83.55%、90.00%、93.48%和88.00%,显示出较好的持效性。上述结果表明高效氯氟氰菊酯固体纳米分散体因其小尺寸效应和表面效应,分散性能、靶标展布附着和渗透力显著增强,速效性好,持效期长,可有效提高农药生物活性,降低使用剂量和施用频次,是一种高效安全环保的新型农药制剂。     

基于LabVIEW的农药残留检测系统

介绍了一种基于酶抑制法的农产品农药残留检测系统,该系统以单片机作为核心控制器,扩展LED显示器、比色池、硅光电池和数据采集器等硬件部分,并通过USB接口,将采集的温度、吸光度和抑制率等数据传输到上位机,结合基于LabVIEW软件平台的虚拟农药残留检测系统软件进行分析处理。试验表明,该系统实现了农药残留数据的采集、回放、存储和分析功能,试验效果令人满意。     

稻米中吡虫啉农药残留分析方法

试验测定稻米中吡虫啉农药残留,样品经高速匀浆提取、florisil柱净化,在269 nm波长下,采用高效液相色谱（HPLC）法分离测定。结果表明,吡虫啉回收率为81.90%～87.80%,相对标准偏差在3.24%～4.51%,方法最低检出限为0.001 6 mg/kg,该方法的准确性、精确性以及灵敏度均达到农药残留分析的要求。