大通湖鲢、鳙鱼放养效果的初步分析

大通湖是一个有十万亩水面的人工养殖湖泊。由于湖场变迁，饵料生物变化以及有无灌江纳苗，放湖家鱼种类数量规格变化等因素影响，鱼产量极不稳定。一九七七年以后基本没有灌江纳苗，主要依靠人工育种放湖，但由于投放量不大，规格又小，加上品种搭配不当，产量逐年下降，     

大通湖鱼种放养与其效果的初步分析

大通湖是我省最大的一个养殖湖泊,现有养殖水面十万亩。进行人工养殖已有二十四年之久,在开发利用中经历了从以增殖为主到以养殖为主的发展阶段。一九七二年前,大湖鱼产量是靠天然资源增殖和灌江纳苗,产量多年徘徊在一万四至二万担之间。一九七二年后,在加强资源保护的同时,开始投放鱼种,走自然增殖和人工放养相结合的道路,但由于育种面积少,对大湖投放的鱼种有限,每年大湖产量都随灌江纳苗的多少,而增减不一(见表一) 一九七七年后,由于漉湖矮围等因素,灌江纳苗中断,大湖成为一个封闭式的生态系统,湖内鱼类资源锐减,个体小型化,产品低值化。加之,当时人工放养的数量弥补不了资源衰退的损失、以及放养品种比例不     

大通湖渔业高产综合技术

大通湖拥有大湖养殖水面8270hm2、配套鱼种他230hm2。大通湖生物资源丰富,浮游生物、底栖生物种类繁多,鱼类中除四大家鱼需有种放湖外,其它经济鱼类均能在湖泊中形成自繁种群。大通湖自1990年起实施化肥养鱼,鲜鱼产量与渔业效益在原有基础上都得到了较大幅度提高。1990-1996年,大通湖年均产鲜鱼1558,8t。1998年,大通湖在1997年1902．3t鲜鱼产量的基础上成鱼起水2753.8t,实现渔业利润405万元。1999年,经抽样检查估产,可起水成鱼3250t。现将其主要技术措施简述如下。1调整养殖品种结构合理的养殖品种结构是保持湖泊内生态平衡、有效…     

大通湖鳙鱼的生长研究及合理利用意见

大通湖是我省最大的内陆养殖湖泊，水面10万余亩，平均水深2．5米，年产鲜鱼近干吨。自1980年起以鳙、鲢放养为主，搭配放养草、青鱼，放湖比例为6：2：2，1986—1988年鳙鱼产量均占该湖年总产鲜鱼重量的67％左右，为准确估测鳙鱼年龄与生长情况，确定合理的养殖生产周期，本文研究了该湖1988年冬捕渔获物中随机取样的150尾鳙鱼的年龄组成，生长指标及生长速度等，对合理放养规格与养殖生产周期。适宜起捕规格进行了探讨。     

大通湖投肥养殖试验初报

大通湖是湖南省最大的内湖．水域面积12．4万亩，养殖季节平均水深2．5米左右．是一个以调蓄为主结合养殖的中等富营养型湖泊。但长期以来，粗放式经营．产量始终低而不稳．最高年产量为1987年的1350吨，最低为1985年的565吨。1980—1989年十年平均年产量930吨，亩平9．3公斤．单产甚低。1990年7月，     

网箱内放养鲢、鳙生长速度的研究

自1973年我所在武汉东湖开展网箱养鱼种试验以来，又先后在东湖和浮桥河水库进行了一系列试验。本文将报告1979年在浮桥河水库进行的网箱内不同密度时生长速度的研究，网箱内外鲢、鳙生长差异的比较，利用天然饵料在网箱内培育鲢、鳙鱼种和商品鱼经济效果的比较。     

大通湖大水面施用红珊瑚牌“肥水先锋”的应用效果与效益

大通湖现有湖泊养殖水面0.8万hm2,自上世纪80年代末期开始化肥养鱼,至今已有10余年的历史。2000年正式实行分湖划块,由此成立了蜜蜂夹湖、尼古湖和大西湖三个湖泊养殖单位,其水面基本均等,各为0.27万hm2。由于常年向湖泊不断投放无机化肥,日积月累,湖内氮、磷含量逐年偏高,水域     

湖泊、水库渔业的合理放养

湖泊和水库为我国内陆水体的重要组成部分．面积超过1．2亿亩，占全国内陆水面的40％以上。我国湖泊和水库的生物资源是比较丰富的．渔业生产具有较大的潜力，因此它在发展我国淡水渔业中占有重要的地位，应该给予足够的重视。但是，目前．我国尚有二分之一面积的湖泊和四分之一面积的水库的资源．基本上停滞在尚未利用的状态。     

大通湖水生植物资源的初步调查及其渔业利用探讨

大通湖是我省最大的内陆湖泊，面积一十二点六万亩，沿湖集雨面积一百一十五万五千三百二十四亩，常年平均水深一点二至二米左右，正降雨量一千五百二十毫米，年平均气温一十七点二度，全年无霜期在二百六十天以上，是一个发展养殖鱼类较为理想的湖泊。     

网湖放养与池塘养殖鳙的肌肉品质比较分析

为探究大水面养殖与池塘养殖模式下鱼类肌肉品质可能存在的差异及其原因, 以鳙(Hypophthalmichthys nobilis)为研究对象, 采集并观测湖北省网湖(网湖放养组)和周边养殖池塘(池塘养殖组)两组鳙的背部肌肉的表观、 质构、营养和风味等特征, 并对两者的水质条件与饵料生物组成进行对比研究。结果显示: (1) 网湖放养鳙的腹脂比(IPF)、肝体比(HSI)显著低于池塘养殖组(P＜0.05), 而两者的肥满度(CF)和脏体比(VSI)无显著差异(P＞0.05); 网湖放养鳙的背部鱼皮和背部鱼肉的亮度值(L^* )和白度值(W)显著高于池塘养殖组(P＜0.05); (2) 网湖放养鳙肌肉的弹性、内聚性高于池塘养殖组(P＞0.05), 硬度显著低于池塘养殖组(P＜0.05); (3) 网湖放养鳙的水分、粗蛋白含量显著低于池塘养殖组(P＜0.05), 而粗脂肪含量显著高于池塘养殖组(P＜0.05); 网湖放养鳙的必需氨基酸含量及其评分显著高于池塘养殖组(P＜0.05); 网湖放养组和池塘养殖组的 EAA/TAA 比值分别为 41.24%、40.84%, EAA/NEAA 的比值分别为 84.18%、83.03%, 均符合 FAO/WHO 理想模式标准; 网湖放养组的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸均显著高于池塘养殖组(P＜0.05); 网湖放养鳙肌肉中 Ca、Zn 的含量高于池塘养殖组(P＞0.05); (4) 网湖放养组的鲜味氨基酸占比更高, 苦味氨基酸占比更低; 网湖放养组和池塘养殖组的最高气味活度值分别是呈青草味的己醛和油脂味的 1-辛醛, 对气味呈负面影响的 1-己醇、3-戊酮等挥发性化合物含量及相对气味活度值(ROAV)在网湖放养组更低。研究结果表明, 网湖放养鳙相对于池塘养殖组具有更好的形态特征、肌肉营养和风味品质, 这与其养殖环境和天然饵料的差异有关。本研究可为大水面生态渔业的发展提供理论参考。     

大通湖养殖模式的改革与探索

大通湖是长江中游南岸的重要养殖湖泊,位于"中国淡水鱼都"—益阳境内,是湖南省最大的养殖湖泊。水面82.67平方公里(12.4万亩),"东西极"长15.75公里,南北宽13.7公里,呈三角形,常年水深1.2～2.5米。2001年以后,因管理需要,湖泊主体用拦网分割成蜜蜂夹湖、大西湖和尼古湖三部分。2008年,大通湖的经营权由国营大通湖渔场转让给大通湖天泓渔业股份有限公司(经营期49年)。天泓公司对大湖养殖模式进行了大胆的改革与创新,经济、社会和生态效益明显。现将大通湖大宗淡水鱼类     

大通湖“三家湖泊”联手施药治疗鱼病显特效

大通湖渔场现有养殖湖泊8270hm^2。因养殖优质鳙鱼而闻名省内外。自2000年年初分湖划块成立蜜蜂夹湖、大西湖和尼古潮后，成鱼养殖产量逐步提高。2004年4月通过体制转换．实行租赁承包．成立了3家水产养殖公司，鲜鱼产量再度攀升。经济增长效益十分明显．但是大范围、大水面流行性的鱼类病害已接踵而来．给渔业生产养殖带来了很大的影响与损失。2004年在“三家湖泊”经营养殖过程中．鱼病虽然没有蔓延开来．但鱼类发病迹象已有所凸现。越冬囤养和围养的鱼种因运输、机械攒伤、生物敌害及水霉病、     

大通湖渔场浮游生物及其鱼产力的调查

于2005年4～5月对湖南省最大的渔场大通湖渔场的水质和浮游生物量进行了初步调查，结果表明：大通湖水质偏酸性，浮游植物生物量为3．156mg/L，浮游动物生物量为4．4mg/L，为中-富营养型湖泊。由此初步估算大通湖鲢、鳙鱼产潜力为139．59～196．59kg／hm^2。     

洋圻湖鳜鱼的食性及生长特性

该湖鳜鱼的食物组成主要为小型野杂鱼及虾类,其生长可用ＶｏｎＢｅｒｔａｌａｎｆｆｙ方程描述,拐点年龄２．８龄,拐点体长３３７ｍｍ,拐点体重６６８ｇ。建议将其在该湖的起捕规格定为７００ｇ。。     

水库放养匙吻鲟的生长

报道了梅川、玉田、陆浑、鱼形山、少潭河5座水库的基本概况及匙吻鲟的放养与生长情况。结果表明，匙吻鲟能在亚热带到北亚热带地区自然生存，水库放养当年体重可达0.77kg,2^ 龄体重可达2.76kg，日生长效率达0.44%-2%。     

大通湖培育大规格鳙鱼种的4种模式

大通湖渔场每年须从池塘中培育出300－350t大规格鳙鱼种投放大通湖，经过多年的研究与实践，探索出了以鳙为主的纯鱼种养殖、吞食性成鱼套养县花鳙鱼种、吞食性成鱼套养1龄鳙鱼种、稻鱼轮作等4种养殖方式，较好地满足了大湖鳙鱼种的投放需要。现简要介绍如下：1．纯鱼种养殖。每667m2放养鳙夏花800一1000尾，草鱼夏花1500－2000尾，适当搭配鳊、鲤、鲫、青鱼种等。待8月中、下旬，当统的尾重达到150g以上时再套养尾重20-30g的温鱼种250－300尾。此法的优点是利用池塘空闲时种植黑麦草、种草等，在鱼种放养前一星期开始分段消毒淹青，培肥水…     

大通湖化肥养鱼高产技术的初步研究

大通湖１９９０—１９９４年化肥养鱼年产鲜鱼１５３６．７ｔ，较１９８０—１９８９年年均增产６０６．７ｔ，化肥转化为鱼产力的系数为２．０４。在现有的养殖模式下，要进一步提高大通湖的鱼产量，关键靠鳙鲢，而其中主要是１＋龄鳙的增产。     

大通湖河蚬软体部分营养成分分析与评价

大通湖是湖南省最大的养殖湖泊,河蚬资源十分丰富。本研究对大通湖河蚬软体部分营养成分进行分析与评价,以期为其资源开发利用提供基础信息。结果显示,大通湖河蚬含肉率为 (13.01 ± 0.001) %,软体部分含水量为 (90.58 ± 0.01) %,干物质中粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量分别为：(65.92 ± 0.27) %、(15.86 ± 0.02) % 和 (4.15 ± 0.03) %。所检测的 17 种氨基酸中,必需氨基酸 7 种,占总氨基酸含量的 34.82 %;半必需氨基酸 2 种,占 4.19%;4 种呈味氨基酸占 39.87 %,鲜味氨基酸谷氨酸和天冬氨酸是含量最高的两种氨基酸。苏氨酸的氨基酸评分和化学评分均最高,分别为 120 和 103,而半胱氨酸+蛋氨酸均最低,分别为 88 和 50。结果表明,大通湖河蚬软体部分呈现高蛋白低脂肪特征,富含鲜味氨基酸,半胱氨酸+蛋氨酸为第一限制性氨基酸。