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概述当今农产品质量安全的情况、农药残留对农产品质量安全的影响,讨论如何在现今形势下尽量减少农药残留,提高农产品质量安全,为人类健康最大程度的谋求福利. 相似文献
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农药残留对农产品安全的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
综述了我国农药使用与农产品安全的现状,分析了农产品中农药残留产生的原因。农药残留对农产品本身产生的毒害作用以及“绿色壁垒”对我国农产品出口的影响。提出了降低农药残留,提高农产品质量安全以及应对贸易壁垒的措施。 相似文献
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经济的发展促进了农业发展,在我国农业蓬勃发展的黄金时期,农药残留问题也日益凸显,农药残留对农产品造成许多不利的影响,也为人们的身体健康带来严重危害,解决农药残留问题成为当下必须引起重视的课题。 相似文献
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加工过程对农产品中农药残留的影响 总被引:5,自引:1,他引:5
目前,随着消费水平的提高,人们越来越关心食品的安全问题。在日常生活中,我们所消费的食品都是经过一系列的家庭制备或企业加工或储存后才进行消费的,很多调查和实验研究表明,大多数农药残留可以经过家庭制备(如水洗、削皮、煮、蒸等)除掉。国外在这方面的研究主要集中在加工对一种农产品或食品中农药残留的影响,我国目前还未见这方 相似文献
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文章阐述了农药生产、经营、使用环节存在的问题和对农产品质量安全的影响,提出了加强农药监管,建立健全相关制度,制修订标准等相关建议 相似文献
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控制农药残留 保障农产品质量安全 总被引:4,自引:0,他引:4
近年来 ,在农业生产中为控制植物病虫草害 ,长期大量使用化学农药 ,造成了不良农业生态链的恶性循环。我国每年的施药量已位居世界之首 ,其中 80 %为高毒农药 ,造成土壤、水体等农业环境污染 ,导致农产品中化学农药的大量残留 ,小麦、玉米等粮食的农药残留检出率达 10 %~ 2 0 % ,超标率为 5 %~ 10 % ,果蔬则更高。 2 0 0 0年 5月农业部组织对京、沪、渝、鲁、浙 5省市 5 0多个蔬菜品种12 93份样品抽检 ,不合格率达 2 2 %。 2 0 0 1年前两季度 ,国家质量技术监督局对蔬菜产品农药残留量进行了监督检查 ,抽样合格率分别为 72 .4 %和 6 4 .5 … 相似文献
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农药的使用对农产品质量安全的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
农药在农产品中的使用越来越广泛,对农产品的质量影响极大,对人体健康的的危害也越来越大,控制农药残留量也成了我们非常重要的一项工作。 相似文献
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目前,对农产品中药物残留的检测已经成为监控农产品质量安全状况、保障人民身体健康的重要手段和必要措施。自治区农产品质量安全快速联合检测使用的是酶抑制率法,具有检测速度快、成本低、操作简单、对检测人员技术水平要求低等特点。但是,它对生化反应条件要求严格, 相似文献
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当前的食品安全问题接连不断,人们对于健康食品的要求也越来越迫切.对于农产品来说,它是我国食品的重要构成,其质量安全会直接影响到广大群众的生命健康,因此我们必须要强化对农产品质量安全和农药残留问题的相关研究. 相似文献
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综述了农产品农药残留现状,分析了农产品中农药残留产生的原因,并提出降低农药残留的对策,以提高农产品质量安全。 相似文献
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因农产品质量安全和民生有直接关系,所以其受到了国民的广泛关注与重视。为了能够有效保障农产品质量,对其实施安全控制,可通过分析农产品农药残留实现。本文主要从农产品质量安全控制方向出发,分析了农药残留检测技术,对今后农产品质量安全措施的制度制定和实施具有积极的指导作用。 相似文献
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国内外蔬菜农药残留污染现状及质量安全管理工作进展 总被引:1,自引:0,他引:1
随着"无公害食品行动计划"不断向纵深推进,我国的蔬菜农药残留超标率继续呈逐年下降趋势,2005年与2001年相比,蔬菜中农药残留合格率提高了近29%。而国外蔬菜农药残留超标率在上世纪末就远远低于我国。针对农产品质量安全问题,一些主要发达国家都已建立和形成了整套结构完善、机制合理、运行有序、成效显著的农产品质量安全管理体系。我国在农产品质量安全管理方面开展了许多切实可行的工作,并取得显著的成效。 相似文献
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民以食为天.食以安为先。随着人民生活水平的提高.消费者对农产品质量安全的要求越来越高、越来越敏感。而在影响农产品质量安全的诸多因素中.社会关注度最高的就是农药残留问题。如何看待农药残留对农产品质量安全的影响,如何分析农产品质量安全事件暴露出的农药管理问题,如何提升农药管理对农产品质量安全的保障能力,是当前亟待研究解决的问题。 相似文献