科学选择无公害畜产品产地环境

产地环境是无公害畜产品生产的基础．产地环境的内容主要包括养殖场和初级加工场的选择布局、卫生防疫条件、用水水质、空气质量等方面的内容。如何科学地选择和控制无公害畜产品的产地环境是这一切的关键。     

对无公害畜产品认证工作的思考

<正>无公害畜产品认证要求在标准化生产的前提条件下,能够确保畜产品在无公害的产地环境、生产过程下保证产品质量符合无公害的生产标准与规范,并经过农业部农产品质量安全中心认证批准的初级或者未经加工食用畜产品。笔者长期以来一直从事畜产品无公害的认证监管、检查工作,并获取农业部农产品质量安全中心颁发的无公害农产品检查员证书,在工作中时常总结与思     

浅谈无公害畜产品认证监管

<正>无公害产品认证机构肩负着重大的工作责任,要以认真负责的态度对待无公害畜产品认证工作,做到"宁缺毋滥"。无公害畜产品认证是在标准化生产的前提下,确保畜产品来源于无公害产地环境,生产过程符合无公害生产标准和规范,并经农业部农产品质量安全中心认证获批的初级食用畜产品。笔者多年从事无公害畜产品认证、检查工作,总结了工作中存在的常见问题,提出了解决问题的途径,现归纳如下。一、主要成效通过多年努力,陕西省丹凤县无公害畜产品认证工作取得了一些成效,主要表现:1.无公害畜产品认证规模种类拓展。无公害畜产品认证品种     

热点聚焦

沧州市50家畜产品企业通过产地认定日前从沧州市畜牧业标准化工作会上了解到,沧州市目前已有50家畜产品企业通过无公害产地认定,通过产地认定的家禽达1500多万只、家畜50多万头,认定数量位于全省前列。为全面提高农产品质量,促进农业结构调整,加快农民增收步伐,沧州市畜牧部门按照河北省无公害畜产品产地认定标准要求,大力宣传标准化生产技术,并对规模化养殖场进行指导,从兽药、饲料、生产环境、生产记录等各方面进行规范,引导养殖企业上档次、上规模、创名牌。各畜产品企业负责人也提高了无公害农产品产地认定的认识,严格限制投入品的使用…     

我国无公害畜产品认证现状及建议

无公害畜产品,是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要 求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的畜产品 .无公害畜产品认证包括产地认定和产品认证两个方面.本文叙述了我国无公害畜产品认证的现状以及存在问题,并提出了相应的建议.     

规模养殖场无公害产地认定条件建设的常见问题及改进建议

随着畜牧标准化工作的逐步深入,各地规模养殖场参与申报无公害畜产品产地认定与产品认证的积极性高涨,每年都有一大批规模养殖场通过无公害畜产品产地认定或产品认证,进而带动了县(市)域内规模养殖场在设计规划、制度建设、生产过程管理及粪污处理水平上的整体改善提高。全社     

促进无公害和绿色有机畜产品开发的措施

１无公害、绿色和有机畜产品的概念及其生产要求１．１无公害畜产品无公害畜产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经有关部门认证合格获得认证证书并允许使用无公害产品标志的未加工或初加工的食用畜产品。严格地讲，无公害是食用畜产品的基本要求，普通食用畜产品都应达到这一要求。但目前我国由于生产和市场监管措施不到位，普通食用畜产品还不能完全达到无公害的要求。因而为规范化生产和管理无公害畜产品提供法定标准，国家相继颁布实施了《无公害农产品管理办法》、《饲养饲料使用准则》、《无公害畜禽…     

生产无公害猪肉的对策

无公害猪肉是在符合无公害畜禽肉产地环境评价的要求下生产的,其有毒有害物质含量在国家法律、法规及相关强制标准规定的安全允许范围内。同时,其感官指标、理化指标、微生物指标应符合《无公害食品——猪肉》的行业标准及《猪肉卫生标准》等。1建立无公害猪肉安全生产体系1.1选择产地环境产地环境质量对生产无公害猪肉有直接的影响,产地污染因素通过对原料的影响对产品有“残留”和“富积”的作用。产地环境质量检测是对产地的大气、用水和土壤的污染程度作综合的评定,用综合污染指数来表示,要求绿色食品产地三项综合污染指数均不得大于l。…     

承德市无公害畜产品发展现状及对策

<正>无公害畜产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的畜产品。包括产地认定和产品认证两个方面。随着食品安全问题的日益突出,畜产品质量认证越来越成为食品安全公共管理的重要组成部分,做好无公害畜产品认证工作不仅关系到提升畜产品整体质量安全水平,提高畜牧业整体素质,还关系到保护消费者     

规摸养殖场无公害产地认定条件建设的常见问题及改进建议

随着畜牧标准化工作的逐步深入,各地规模养殖场参与申报无公害畜产品产地认定与产品认证的积极性高涨,每年都有一大批规模养殖场通过无公害畜产品产地认定或产品认证,进而带动了县（市）域内规模养殖场在设计规划、制度建设、生产过程管理及粪污处理水平上的整体改善提高。全社会对畜牧标准化的认知度和关注度也有了明显提升,为持续推进该项工作奠定了有益基础。     

畜产品安全性及无公害畜产品认证推广

无公害畜产品是近来越来越受消费者所推崇的消费产品,是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的畜产品。畜产品的质量安全是畜产品能否是无公害畜产品的关键,本文将着重讨论畜产品的质量安全问题的分类和重要性,以及力图保障安全畜产品生产的无公害认证体系建设的若干建议。畜产品的质量安全问题是一个综合性问题,其中畜产品中的药物残留、人畜共患病以及有害化学物质的污染是影响畜产品安全与卫生最重要的因素。     

无公害畜产品养殖环节生产管理技术要点

无公害畜产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未加工或者初加工的畜产品。由此说明无公害畜产品的生产涉及到产地环境、饲养管理、兽药和饲料的科学使用、动物防疫、屠宰加工、包装等多个环     

对贵州省畜产品产地环境认证工作的思考

一切生物的生长都离不开环境，畜牧业也不例外。畜禽等动物生长与农业环境之间相互依存、相互影响、相互协调、构成一个良好的生态环境，并保持一定的动态平衡。当环境受到污染，就会破坏这种平衡，从而影响到畜产品质量安全。产地环境的合理选择是防止有毒有害物质进入畜产品等食物链的关键措施。农业部实施的《无公害食品行动计划》以及省委、政府提出的生态畜牧业，其始终贯穿了食品安全与畜牧业生产可持续发展的理念和宗旨。要实现农业部在五年内主要畜产品无公害化生产的要求，基本解决城乡居民吃上“放心肉、蛋、奶产品”，必须对产地环境条件进行规定和限制，并通过对产地环境的认定，逐步向产品认证过渡，建立一个畜产品安全生产保障体系，实现从“农田到餐桌”的全程监控。     

无公害猪肉的生产要求

随着生活水平的不断提高 ,人们对畜产品的要求也越来越高 ,尤其我国加入 WTO后 ,市场呼唤无公害、无残留、无污染、无疫病的安全畜产品 ,人们特别关心的是能否吃上“放心肉”。无公害猪肉是指所生产的猪肉产品必须是无污染、无毒害、无药物残留的 ,其应具有安全卫生、品质优、营养丰富等特点。经专门机构认证 ,在取得了《无公害农产品标志证书》后 ,就可以按《无公害食品——猪肉》标准生产无公害猪肉。1　生产无公害猪肉的环境要求生产无公害猪肉的产地应符合国家质量监督检验检疫总局发布的《无公害畜禽肉产地环境要求》标准。无公害猪…     

无公害畜产品的概念

无公害畜产品,是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的畜产品。1产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求。如鸡蛋,产地环境需符合“GB/T18407.32001无公害     

河北省无公害畜产品认定程序

一、申报主体申报主体必须能够独立承担法律责任,它既是产品市场竞争主体,也是产品质量责任主体,包括畜禽养殖场、屠宰加工厂、规模较大的畜禽养殖专业户、畜禽养殖行业协会等。二、申报主体应具备的条件(一)生产规模:根据我省养殖业发展的实际情况,确定无公害畜产品产地认定验     

现代纳米技术在生产无公害畜产品中的应用

我国是世界上最大的畜产品生产和消费大国。加入WTO后,面对国际市场发达国家制定的畜产品安全技术壁垒和国内市场消费者发出的畜产品安全呼声,注重畜产品安全、实现无公害畜产品标准化生产已成为畜牧业发展的必由之路。无公害畜产品是指产地环境、生产过程和产品符合国家有关标准的要求,经认证合格,获得认证书并允许使用无公害畜产品标志的未经加工或者初加工的畜产品。影响无公害畜产品生产的因素甚多,它涉及畜产品生产的各个环节,     

延边州畜牧业管理局开展无公害认证企业检查工作

<正>按照《吉林省畜牧总站关于做好2015年无公害畜产品监管工作的通知》要求,延边州畜牧业管理局紧紧围绕"严检查、严把关、严监管"的工作要求,积极开展监管工作。从六月初开始,利用半个月的时间深入全州26家拟申报无公害畜产品认证企业,对其生产的各个环节进行了现场检查。重点检查了产地环境、技术规程、管理制度、投入品使用、生无害化处理、无公害标志使用、内检员证书等记录,并且认真填写《延边州无公害畜产品认证企业检查表》和《养殖场畜产品生产安全检查表》。对拟申报无公害畜产品认证企业采取动态管理,对每一个企业     

珲春市两家养殖企业获批国家无公害农产品认证

<正>近日,珲春市众鑫牧业有限责任公司、珲春市新明养鸡场两家企业经农业部质量安全中心审定,通过省无公害畜产品产地认定和国家无公害农产品认证。根据《无公害农产品管理办法》、《吉林省无公害畜产品管理实施办法》的有关规定,在企业自愿申报,省畜牧业局材料审核、现场检查、环境检测与评价和农业部农产品质量安全中心审定合格的基础上,经无公害农产品产地认定产品认证委员会审议通过,这两家养殖场均获批无公害农产品认证企业。今后,众鑫牧业生产的牛肉和新明养鸡场生产的鲜鸡蛋均要符合无公害农产品相关标准要求,准予在产品或产品包装标识上使用无公害农产品标志。     

无公害畜产品生产的策略

随着我国人民生活水平的不断提高，人们的消费观念发生了重大变化，无公害畜产品成为当今人们健康消费的新时尚。无公害畜产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经有关部门认证合格获得认证证书，并允许使用无公害产品标志的未加工或初加工的食用畜产品。无公害畜产品应具备以下要求：无传染病、寄生虫病侵袭，无注水及掺杂、使假，无有害药物残留，