"蟹百万"的故事

我叫黄开礼，今年37岁，湖北省阳新县韦源口镇新港村人。1990年从部队退伍，被安排在县水产局工作，曾担任过县河蟹开发公司总经理。1995～1999年我下海打工，以踏实工作作风被武汉市水产行业最有实力和影响的海天集团聘为河蟹养殖场场长，经营660公顷湖面。2000年，我谢绝他们的真诚挽留和6万元的年薪待遇．回家乡养蟹。后来，我以我的名字注册成立了开礼河蟹业有限公司，     

高寒地区草原湖泊天然水域河蟹养殖

正1河蟹养殖现状及基本情况锡林郭勒盟地处北方高寒地区,总水面为6.7万hm~2,可利用面积5.1万hm~2,湖泊面积3.5万hm~2,湖泊面积占可利用面积的70%。水面水质清新,饵料丰富,为了充分利用锡盟湖泊水域资源,从2001年以来,相继在多伦县、锡林浩特市、西乌旗、正蓝旗等多个旗县的水域进行河蟹放养试验。本文是锡林浩特市扎格斯台淖2015年河蟹试养的一个养殖周期的生产全过程,通过河蟹的试养结果作为依据来推广和开展锡盟地区的河蟹养殖工作。     

稻田养河蟹

<正>盘山的河蟹人工养殖始于1985年,到2007年养殖河蟹面积达39万亩。由于养殖面积扩大,产量提高,又兴建了全国最大的河蟹市场,现     

提升品牌内涵 蟹香长荡美名传

<正>江苏省常州市金坛区地处太湖流域,得天独厚的自然环境和优势资源孕育了金坛“中华绒螯蟹之乡”。金坛区拥有多年河蟹养殖基础,2020年全区水产养殖面积16万亩,其中河蟹养殖面积14.5万亩,年产量1.8万吨,产值16.2亿元,河蟹产值占全区大农业总产值的20%,荣获中国中华绒螯蟹之乡、中国河蟹产业先进县、全国渔业健康养殖示范县和全省高效设施渔业建设工作先进县等称号。     

河蟹养殖中常见疾病的防治

<正>河蟹养殖业经过30多年的发展,现已成为我国水产养殖的支柱产业之一。但是在河蟹养殖过程中容易有疾病的发生,对河蟹的产量有非常大的影响,河蟹的常见疾病可分为病毒性疾病、细菌性疾病、寄生虫疾病等,本文结合生产实践,对河蟹养殖中的常见疾病总结出相应的防治措施,希望可以促进河蟹养殖的发展。河蟹是中国最主要的经济蟹类,养殖面积1000万亩左右,年产量80万吨,产值550亿元,养殖区域以长江中下游为主,产量占全国产量的     

如何成功养殖河蟹

近几年来,由于河蟹市场看好,通过大养蟹转为养大蟹,1993年全国河蟹产量1.75万吨,而到2006年我国河蟹产量达45万吨,我国大规格商品蟹(雌3两,雄4两)在市场占有了30%的比例.人工养蟹投资少,周期短,见效快,所以,河蟹养蟹业与河蟹第三产业已成为人们发家致富的途径之一.     

植物型湖泊养殖河蟹技术

河蟹人工养殖有池塘、湖泊、河沟、网围、水库和稻田等多种养殖类型.笔者把本县四年来湖泊养殖河蟹成功经验介绍如下:     

河蟹主养池塘套养多品种技术研究

为了探索安徽省芜湖县河蟹主养池塘多品种套养技术,于2013年利用河蟹主养池塘套养青虾、鳜鱼、细鳞斜颌鲴等品种进行试验。结果表明,河蟹主养池塘实施多品种套养,可有效利用蟹池中残饵、水草、腐殖质、底栖动物等丰富的天然饵料,且河蟹主养池塘增产达45%左右。经过近1年的套养试验,面积13.3 hm2的河蟹主养塘捕获河蟹、青虾等水产品总产量24 020 kg,平均产量1 806kg/hm2,总销售收入193.3万元,总利润103.4万元。     

醉蟹加工工艺

河蟹因营养丰富,口味鲜美,市场经济价值高而受到广大消费者和养殖户的青睐。目前在河蟹养殖生产中,普遍存在着有20%~30%的河蟹性早熟现象,性成熟河蟹不再生长,规格一般在每只50-80克,商品价值极低;一旦遇到天气突变,可提前进行生殖洄游,回捕率低;如继续饲养,死亡率极高,一般可达到80%左右,严重影响了河蟹养殖效益。盘山是北方河蟹第一县,河蟹已成为盘山县主要经济产业,通过深加工不仅可提高产品的附加值,同时也更利于长期贮藏与流通,延长产业链条。     

如何成功养殖河蟹

近几年来，由于河蟹市场看好，通过大养蟹转为养大蟹，1993年全国河蟹产量1．75万吨，而到2006年我国河蟹产量达45万吨，我国大规格商品蟹（雌3两，雄4两）在市场占有了30％的比例。人工养蟹投资少，周期短，见效快，所以，河蟹养蟹业与河蟹第三产业已成为人们发家致富的途径之一。但由于养蟹需要一定的养殖条件和技术，为优质蟹建立营销平台，我提出几点建议。     

“三化”助推兴化河蟹业

江苏省兴化市三分天下，水有其一，年产水产品22万吨，连续19年居江苏省内陆县之首；水产产值40亿元，占全市农业总产值的33%以上；全市农民人均纯收入中有35%来自于渔业收入。近年来兴化充分利用资源，以河蟹为龙头，走高效养殖之路。     

河蟹控温暂养保质新技术研究

依据河蟹的生物学习性,对河蟹进行控温暂养保质研究,结果表明:控温暂养可抑制河蟹的性腺发育,延长河蟹的销售时间,使4～5月也能有优质河蟹上市。入池河蟹23 220kg,暂养成活率91%,销售价格增加50元/kg左右,增加销售产值105.65万元,利润54.75万元。     

安徽省河蟹规模化绿色养殖实践与成效

为研究河蟹规模化绿色养殖技术,集成组装河蟹生产系列技术操作规程等11项关键技术,经过多年重复生产实践,形成河蟹规模化绿色养殖"安徽模式"。河蟹规模化绿色养殖模式经济效益明显,2010—2019年累计示范推广27.23万hm~2,生产优质商品蟹2.52亿kg,总产值201.87亿元,总利润90.42亿元;该模式修复河蟹养殖水体生态环境,水质指标改善明显,溶氧、COD、氨氮等水质指标达到国家地表水二、三类标准;品牌建设取得成效,产品质量明显提高。河蟹规模化绿色养殖是安徽现代渔业发展的必然选择,以修复水域生态环境为前提,可以做到以蟹养水和以蟹保水,明显降低河蟹养殖综合成本,并为社会提供优质价廉的水产品。     

以生态农业为重要内容积极发展现代农业

太平农场农业生产以水稻种植和水产品养殖为主,重点开发循环生态农业,2000年农场被国家列为农业现代化示范农场.经过几年来的努力,现代化农业示范区总体水平得到大幅度提升,主导产业的经营规模及综合效益显著增强,基本实现了以有机水稻生产加工及稻田河蟹养殖为主、拉动相关产业壮大为辅的经营格局,促进了区域经济的发展及农场各项事业的进步,并为北方稻区现代农业的可持续发展探索了新的途径.2005年,水稻平均亩产650公斤,商品率95%;河蟹总产60万公斤,产值1800万元;全场实现社会总产值9.7亿元,二三产业产值6.8亿元,实现GDP2.8亿元,人均纯收入5200元.     

生态养殖拓宽致富路

江苏省金坛市早在1999年便研究推广了“河蟹健康生态养殖技术”．在全国首创了河蟹健康生态养殖模式．有效地提升了河蟹的品质．并且降低了河蟹疾病特别是颤抖病的发病率,生产的河蟹规格大、色泽鲜亮、品味好、无公害。这一模式被江苏省海洋与渔业局称为“金坛模式”．被亚太地区23个国家渔业考察团的30名专家赞誉为“是对河蟹养殖的一次革命”．并且在全国推广应用。     

对开发辽河三角洲生态经济效益的思考

辽河三角洲是我国七大江河口三角洲之一(东至盖县大清河,西至锦县小凌河口),是我省仅有的一片自然资源开发利用潜力较大的区域.为加快辽东半岛外向型经济建设,振兴辽宁经济,增强农业后劲,该洲已被列入国家重点农业综合开发区.辽宁省于1987年制定了三角洲农业资源综合开发总体规划:垦地种稻80万亩,改造中低产田100万亩;开发滩涂、浅海、河池养虾贝、鱼、河蟹共80万亩……;     

生态养殖拓宽致富路

江苏省金坛市早在1999年便研究推广了“河蟹健康生态养殖技术”．在全国首创了河蟹健康生态养殖模式．有效地提升了河蟹的品质．并且降低了河蟹疾病特别是颤抖病的发病率，生产的河蟹规格大、色泽鲜亮、品味好、无公害。这一模式被江苏省海洋与渔业局称为“金坛模式”．被亚太地区23个国家渔业考察团的30名专家赞誉为“是对河蟹养殖的一次革命”．并且在全国推广应用。     

香菇老板养殖大闸蟹

<正>湖北随县三里岗镇三里岗居委会五组20公顷池塘养胡螃蟹长势喜人,山区池塘河蟹养殖将成为鄂北丘岗亮点。2013年前原本做香菇生意的谭财昌,2013年到江苏考察河蟹养殖,引回了蟹苗和技术在当地试养成功。今年他加入了三里岗镇菇乡水产养殖专业合作社,投资150万元,承包一个小水库作水源,流转27公顷土地开挖建河蟹养殖池塘,今年他本人养殖13公顷,带动周边养殖共20公     

贵州省印江县

<正>印江土家族苗族自治县位于贵州省东北部、铜仁市西部,地处武陵山脉主峰、佛教名山、国家级自然保护区─梵净山西麓,全县总面积1969平方千米,辖17个乡镇,总人口43.76万人。1986年经国务院批准撤销印江县,以原有建制设立印江土家族苗族自治县。1992年被国务院列为内陆对外开放县,1998年被贵州省委、省政府划定为革命老区,     

广汉基地渐见成效

为了收集全国有关农业现代化综合科学实验基地县的经验,供有关方面参考、借鉴,我们于今年六月到四川省广汉县作了一次调查。现将了解的情况介绍如下。 广汉县地处川西平原北部,属都江堰灌区。全县总耕地面积50万亩;人口47.8万人,其中农业人口42.3万,平均每人有耕地1.1亩;评级劳力19万人,劳平负担耕地2.4亩;自然条件较好,气候温和,年平均气温为16.4℃;雨量充足,常年降雨量930毫米。四条大河贯穿全境,占全县总面积538平方公里的5.2％。 1978年,广汉县被列为农业部直属农业现代化综合科学试验基点县。四川省农业科学院为主要科研项目承担单位。协作单位有省、地、县各有关业务局、研究所、大专院校、省社会科学院。由省、地、县有关领导部门组成了基点县领导小组,负责全盘基点工作。三年多来,在农业部、省委、地