草菇DNA提取方法初探

研究了３种ＤＮＡ提取方法对草菇ＤＮＡ提取的影响。结果表明，ＣＴＡＢ提取法ＤＮＡ产量高，多糖和蛋白含量低，符合分子生物学研究要求，氯化苄提取法ＤＮＡ产量最高，蛋白质含量较低，但多糖含量高，需要进一步去除；原生质体提取法ＤＮＡ产量极低，而且蛋白质含量较高，不适合于草菇ＤＮＡ提取。     

氮肥对春小麦产量,籽粒蛋白质含量及其组分的影响

以阿勃，青春５３３两品种为材料、分析了氮肥几种施用量和追肥时期对西宁地区春小麦产量，产量结构因素，籽粒蛋白质含量及蛋白质组分的影响。结果表明，随着氮肥肥施用量增加，春小麦产量增加。亩施２１ｋｇ和１４ｋｇ尿素时籽粒蛋白质含量显著高于不施氮肥和亩施７ｋｇ尿素时的含量，不施氮以反而比亩施７ｋｇ尿互时籽粒蛋白质含量高。     

内蒙古区内外小麦籽粒工艺学特性比较

从自治区各地国家粮食储备库和面粉厂收集到３２份区内，区外和国外３种类型小麦材料，分析和比较了这３种类型小麦籽粒的工艺学特性、营养品质和８种矿质元素的含量，结果表明：内蒙古自治区小麦材料具有优越的个体工艺学性状；区外和国外小麦具有良好的群体工艺学指标；内蒙古自治区小麦籽粒蛋白质含量不高；钙、镁、铁的含量高于区外和国外小麦材料。     

无公害保健黑花生的种植

黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5％，精氨酸含量高23．9％，钾含量高19％，锌含量高48％．硒含量高101％。由于黑花生富含硒和其他微量元素，在维持人体生长发育、机体免疫、心脑血管保健方面有良好作用。     

内蒙古区内外小麦籽粒工艺学特性比较

从自治区各地国家粮食储备库和面粉厂收集到３２份区内，区外和国外３种类型小麦材料，分析和比较了这３种类型小麦籽粒的工艺学特性，营养品质和８种矿质元素的含量，结果表明，内蒙古自治区小麦材料具有优越的个体工艺性状，区外和国外小麦具有良好的群体工艺学指标，内蒙古自治区小麦籽粒蛋白质含量不高，钙，镁，铁的含量高于区外和国外小麦材料。     

为花生找出路

花生是我国的主要油料作物之一，其脂肪和蛋白质的含量较高，但长期以来仅限于炒食和榨油，综合效益不高。现介绍几种花生的利用、增值新途径，花生产区的朋友不妨一试。     

沼气保鲜果品

沼气贮藏是调整果品贮藏环境和气体成分比例的一种低温贮藏方法，原理是利用沼气中的甲烷和二氧化碳含量高，氧气含量低的特点，使贮果的呼吸，蒸发作用降到最低程度而又不至因窒息发生生理病害，达到保鲜目的。     

无公害保健黑花生种植技术

黑花生是一个富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。经化验分析，内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素、19种人体所需的氨基酸等营养成分。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5％，精氨酸含量高23．9％，钾含量高19％，锌含量高48％，硒含量高101％。由于黑花生富含硒等微量元素，在促进人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健方面有一定作用。据医疗部门做理疗实验，黑花生具有延年益寿、益智美发、抗衰老、抗癌细胞扩散增生等疗效。     

绿头野鸭人工饲养技术

绿头野鸭肉质鲜嫩、味美可口、不腻不燥、瘦肉率高、脂肪少、蛋白质含量高、胆固醇含量低、营养全面丰富 (含有人体所需的 19种氨基酸、 10种微量元素和 6种维生素 )，有平胃消食、保肝养肾、利尿消肿、预防癌症之功效，为四季皆宜的优质滋补食品和野味佳肴。 　　目前，普通肉鸭由于受市场波动较大，价格跌涨无常；而野鸭目前国内外市场需求较大，市场前景看好。如饲养 1000只野鸭，苗鸭按 3元 /只、料肉比按 2.8∶ 1、商品活鸭按市价 9元 /公斤计算，则饲养 80天，养殖户投入成本约为 7600元，可获利润 5400元。由此可见，在当前市场经…     

苹果新品种‘瑞香红’果实主要品质研究

研究以‘瑞香红’及其亲本‘富士’、‘克氏粉红’为试验材料，分析各品种的果实品质和果肉香气成分的差异以及套袋对‘瑞香红’果实的影响，为‘瑞香红’栽培和推广提供理论参考。结果表明：‘瑞香红’果形高桩，色泽鲜艳，果形指数1.02和果皮红色度a~*值34.77显著高于双亲，果实硬度8.12 kg/cm~2略低于‘克氏粉红’,维生C 9.05 mg/g和可溶性固形物含量(16.4%)显著高于亲本，可滴定酸0.28%低于‘富士’;套袋提高‘瑞香红’果皮色泽参数a~*值，对可溶性固形物含量和可滴定酸含量没有显著影响；‘瑞香红’果肉中有35种香气类物质，脂类物质种类21种，醛类物质含量4种，醇类物质含量3种，烯烃类物质3种，其他类物质2种，脂类物质的相对含量最丰富，醇类物质和其他类物质相对含量较少，果肉中不含有酮类物质。‘瑞香红’果肉脂类物质相对含量为68.25%,显著高于‘富士’56.77%。结论：‘瑞香红’果皮红色度a~*值高，果形指数1.02显著高于亲本，外观品质好。可溶性固形物含量高显著高于亲本，可滴定酸含量低于‘富士’,果肉中香气物质种类丰富，口感香甜。套袋对‘瑞香红’果实品质没有影响，可进...     

氨基酸螯合铜饲喂生长肥育猪的试验

在大约克夏×姜曲海生长肥育猪的饲粮中，添加氨基酸螯合铜、硫酸铜，饲喂结果表明，饲粮中添加氨基酸螯合铜，促进生长肥育猪增重、改善饲料转化率和经济效益均优于硫酸铜，且肥育前期优于肥育后期。肝脏中Ｃｕ，Ｚｎ，Ｆｅ的含量高于背最长肌含量。血浆中３种徽量元素含量各组差异不显著。     

永福县罗汉果多年生种薯种植观察试验报告

目前罗汉果生产存在种源退化问题，而永福县罗汉果优质种质资源多为野生多年生种薯，为开发利用优质种源及进一步开展品种选育，本试验通过对三年生罗汉果种薯进行种植观察来探究其发芽率、生长情况、产量、抗病性、果实等级、果实成分含量、经济性等。结果显示三年生罗汉果种薯发芽率百分之百，生长正常，生育期比扦插苗稍短，但植株性状表现不佳，感病毒病率为98%，产量并不高，平均产量、商品果数、中大果率、抗病性、适应性明显不如一年生扦插苗；经过检测三年生罗汉果种薯果实中各营养成分含量均高于扦插苗种植，且种薯种植前期和后期果实的含糖量相差不大，而罗汉果扦插苗果实糖含量特别是甜甙Ⅴ含量前期和后期相差较大，前期含量较低，后期含量才提高。因此得出，种薯种植不适于直接用于发展生产，但其果实品质较好，甜甙等营养成分含量积累较快，种薯种植产品有利于用于生产深加工产品，需要继续开展相关试验研究提高产量、商品果数和抗病性的栽培技术；多年生种薯在罗汉果种源保护与品种选育方面可以加大利用，但是还需要经过大量的脱毒工作。     

绿色添加剂问世新一代饲料

中华白鹜鸭又称香醇药膳白鹜鸭，是我国独有的集药用、保健、膳食于一体的世界稀有鸭种。白鹜鸭汤味清醇，不腥不腻，肉质鲜美，营养丰富。经检测，富含人体必需的18种氨基酸和10多种微量元素，铁、锌含量比普通鸭类高1．5倍，营养价值极高，而胆固醇含量低，白鹜鸭曾被列为皇家贡品。     

畜禽粪便成分快速测定方法的比较研究

介绍了粪污计、电导仪、氨电极、粪污氮含量计量仪、反射计、快速在线畜禽粪便肥料成分检测系统等6种畜禽粪便肥料成分快速测定装置的工作原理和使用方法，阐述了上述各种快速测定装置的精度及适用范围，就各种方法的优劣进行了分析比较。与传统实验室法相比，6种快速测定方法简便、快速，具有一定的实用和推广价值，其中粪污计和电导笔成本较低，可完成氮、磷、钾和铵态氮含量的测定；快速在线畜禽粪便肥料成分检测系统能够较准确地测定粪便中铵态氮和磷的含量，但检测钾的准确度不高，且仪器设备昂贵，对运行环境要求高，稳定性差，对于固体粪便的检测能力较差。     

发展高酸苹果在盐源县苹果产业中的前景

一、国内外高酸苹果研究情况 1．高酸苹果概况在国际上，通常把可滴定酸含量不低干0．6％的原料果称为高酸苹果。首先，在果实经济性状上，高酸苹果是一种原料果，主要用于加工，部分可作鲜食果；其次，在栽培上，高酸苹果不需要精心的疏花疏果，只需要生长良好，果个、果形和着色对榨汁不构成影响即可；再次，高酸苹果对日照和昼夜温差的要求远远没有鲜食苹果那么高。目前，欧美的一些果树研究机构根据加工的需要，培育出了一些对特殊气候条件有着极大耐性的加工品种，比如红科普、奥登堡，     

不同病毒侵染种根对太子参生长及产量和品质的影响

【目的】探明不同病毒对太子参生长、产量及品质的影响。【方法】以柘参2号为试验材料，采用RTPCR分子鉴定方法筛选出只携带一种常见病毒、携带两种常见病毒和不带病毒的太子参个体，经扩繁后，在田间使用随机区组的方法种植，探讨不同种类病毒对太子参的生长、产量和品质的影响。【结果】与未带病毒的植株相比，同时感染芜菁花叶病毒和蚕豆萎蔫病毒的植株总叶绿素含量、净光合速率和地上部株高分别降低了24%、33%和26%，单位面积的块根产量、浸出物含量和多糖含量分别降低了77.5%、76.2%和87.3%；而仅感染蚕豆萎蔫病毒的植株与未带病毒的植株相比，总叶绿素含量、净光合速率、地上部株高、块根产量、浸出物含量和多糖含量均无显著性差异。【结论】芜菁花叶病毒显著抑制太子参的生长，降低了太子参产量和品质，而蚕豆萎蔫病毒的影响不显著，在太子参脱病毒培养和脱毒苗的生产应用中应优先去除芜菁花叶病毒。     

南疆三种绵羊血清蛋白电泳分析

本研究采用醋酸纤维素薄膜电泳法测定也新疆南部三种绵羊血清蛋白及其各组份的含量。结果表明：新疆南部肉脂兼用型多浪羊血清总蛋白含量高，清球比值低。羔皮型卡拉库尔羊清球比高。但三种绵羊血清总蛋白含量和清球比的差异均不显著。而位于高寒区的肉脂兼用型巴音布鲁克羊γ－球蛋白的含量明显高于其它两种绵羊，差异显著。     

鱼及畜禽副产品在貉饲料中的利用

鱼及肉类副产品作为貉饲料可满足其部分蛋白质的需要，但这类饲料中除心脏、肝脏、肾脏外，大部分蛋白质消化率较低，生物学价值不高，原因是结缔组织和无机盐含量高，某些氨基酸含量过低或比例不当。     

腰果梨酒的研制

腰果梨色泽鲜艳美丽、香气特殊、糖含量较高、酸适当、易榨汁、Ｖｃ含量高，但单宁含量偏高，用作水果鲜食，其味不佳，可使其发酵酿酒，本研究试制了黄色果梨酒（除渣发酵）、红色果梨酒（连渣发酵）、果梨糖米酒以及果梨菠萝酒等四种果酒，产品各具物色质量较好。     

二元二氧化氯施用小技巧

目前应用于池塘水体消毒的二氧化氯有一元二氧化氯和二元二氧化氯两种。一元二氧化氯配置方法简单，使用相对比较安全，但受含量的限制（不得高于10％）。施用效果往往不尽如人意。二元二氧化氯含量高，为A、B两种分装，A＋B为一组。配制时必须严格按照规定的操作程序进行，否则易引发安全事故。在施用过程中，[第一段]