识破陈茶染色充新茶的把戏

眼下许多茶叶专柜都亮出了“新茶已到”的招牌。令人困惑的是,同样是新茶．价格却相差好几倍。 据悉．目前来自四川、广西、浙江、福建、江苏等地主要产茶区的新茶已大量上市,笔者在大型茶叶市场上．新茶样品被商家放在最明显的位置．但专柜之间新茶的定价差距很大．比如同为龙井,有的每斤定价1200多元。有的600多元,有的则只有400多元：竹叶青价格有的每斤是800元．有的则是每斤300多元。店老板表示：“每个人的来货渠道都不一样．价格有差距很正常。”但消费者却被各种价格搞得摸不着头脑。     

陈玉米应用之Q&A

正常常有人问,茶是新茶好还是陈茶好。虽然不能一概而论,但如果归结为一般规律,对于大部分茶叶品种而言,新茶确比陈茶好,但也有一些例外,比如有着"能喝的古董"美誉的普洱茶,却是越陈越香。当然,陈放时间总会有个限度,一般来说,熟普陈放20年以后,其饮用价值就会下降;生普陈放超过40年,其陈味上升、醇味下降,只有历史的味道了。这恰恰与饲料行业应用陈玉米的道理相类似,陈放时间是一个重要的关键词。     

浅谈茶叶的劣变及保鲜技术

新茶色鲜味美,消费者都希望能及时买到刚加工的新茶,但事实上很困难。因为茶叶作为一种商品,从加工到消费要经过许多流通环节,而茶叶质地疏松,孔隙多,具有很强的吸湿性和吸附性,在流通过程中,如果贮藏不当,茶叶轻则“陈化”,失去新茶风     

怎么鉴别绿茶?

茶的品质差别较大,可根据外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。新茶和陈茶：新茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等．滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。陈茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,     

生活之窗

这些习惯对健康不利 喜欢新茶 不少人认为新茶叶色鲜、味香、爽口,多饮对身体有益无害。其实,存放不足1个月的新茶叶中有较多未经氧化的多酞类、酸类和醇类物质,多喝会刺激肠胃,引起腹胀、腹痛等症状。     

紧细型绿茶的加工工艺

紧细型绿茶的加工工艺林乐全，杜起洪（福建省大田县经作局３６６１００）（福建省三明市经作局３６５０００）紧细型绿茶俗称“小绿”．是相对于毛峰茶（大绿）而言的。从近年市场行情来看，其外形要求条索紧细略曲均齐色绿，内质汤色绿明滋味鲜醇，新茶的烘炒香、栗香要...     

特种绿茶制作技术

目前茶叶市场需求发生了很大变化。低档茶产大于销,供过于求,市场疲软;高档的名、特、优、新茶非常紧俏,售价很高。据我所杨紫兑、黄积安等同志试验,利用茶树良种优势,研制生产名、特、优茶,一般可提高经济效益20.4—51.9％,春茶前期多采高档原料制作高级优质茶,能明显提高茶叶的经济效益。     

挥洒青春奉献“三农”

正青春,美好却也短暂,这短暂的青春年华,该怎样挥洒,才能不负青春之美好,不负青春之明媚?"且将新火试新茶,诗酒趁年华",这是词人苏东坡的青春解题;"青年者,人生之王,人生之春,人生之华也",这是革命先驱李大钊的青春定义;战斗英雄董存瑞、革命烈士刘胡兰、党的好战士雷锋等人在不同的时代用实际行动诠释了青春的意义;张怡宁、宋征宇等一大批新时代的青年     

茶园霜冻害调查分析现防范措施

茶园霜冻历来有之 ,多发生于早春。 2 0 0 3年 2月下旬 ,由于气温较高 ,我所早芽种茶园芽叶已经萌发。 3月上旬受北方强冷空气的侵入影响 ,连日刮风下雨 ,温度剧降。3月 4～ 6日为雨后转晴 ,并连降两场严霜 ,使茶园内萌发的幼嫩芽叶不同程度地受冻。主要表现为 :真叶展嫩芽多变红枯焦 ,鱼叶展的芽外表叶枯红而芽内心叶尚绿 ,嫩茎及心叶主脉泛红 ;未展叶的嫩芽外表叶片 (鱼叶 )变红或嫩茎、外表叶主脉泛红而内层心叶尚绿。由于冻害的发生 ,导致即将开采的茶园一时无法采制新茶 ,在一定程度上影响了早春名优茶的产量和品质。为确切掌握茶园冻…     

茶园霜冻害调查分析与防范措施

茶园霜冻历来有之,多发生于早春.2003年2月下旬,由于气温较高,我所早芽种茶园芽叶已经萌发.3月上旬受北方强冷空气的侵入影响,连日刮风下雨,温度剧降.3月4～6日为雨后转晴,并连降两场严霜,使茶园内萌发的幼嫩芽叶不同程度地受冻.主要表现为:真叶展嫩芽多变红枯焦,鱼叶展的芽外表叶枯红而芽内心叶尚绿,嫩茎及心叶主脉泛红;未展叶的嫩芽外表叶片(鱼叶)变红或嫩茎、外表叶主脉泛红而内层心叶尚绿.由于冻害的发生,导致即将开采的茶园一时无法采制新茶,在一定程度上影响了早春名优茶的产量和品质.为确切掌握茶园冻害状况以及冻害与品种、茶园地势、坡向、树势的关联度,笔者对不同类型的茶园进行了比较全面的调查和客观分析,意在为今后茶园管理中采取有效的防霜冻措施提供理论依据.     

大学“中国梦”教育研究

"中国梦"进入大学校园和课堂是历史和时势的必然,也是大学推进思想政治宣传工作的应有之义。在大学思想政治课堂上,"中国梦"具有全面的内涵,中国国情是"中国梦"的"底片",中国精神是"中国梦"的底蕴,中国道路是"中国梦"的途径,中国制度是"中国梦"的底色,中国力量是"中国梦"的底气。自律与他律、证实与证伪、故事与话语、讲授与践行是大学"中国梦"教育的推进维度和策略。     

营销人的守位与借势

<正>什么是"守位借势"?人立为位,引申为人所处的位置。人在家为人子、为人夫、为人父,这是家庭中的伦理"位";人成长中的青年、中年、老年,这是人的年龄"位";社会中的农民、工人、知识分子,这是人的职业"位";企业中的职员、主管、经理,这是人的君臣"位"。可见,人在不同的时间与地点都会有不同的"位",这个"位"也是无处不在、无时不变的,正是因为"位的"相对性和变化性,所以需要人来"守位"。守即把握法度。条件不     

中西方文论中的“赋比兴”

"赋、比、兴"是《诗经》和中国古代诗歌创作的三种主要方法。"兴"是托物言志,"比"是比喻、比方,"赋"是铺陈直叙。对"形象与情志关系"这一问题上,中西方的理解有很大的不同———西方的诗歌创作多强调理性的安排,因而降低了"兴"使用频率,其几种"情志与形象之间的关系"仅类于中国的"比"法。     

高校大学生作业存在问题及对策研究

正作业是学生的一种基本的学习活动。是学生巩固所学知识,达到熟练应用、解决实际问题的一种学习过程。当代《教育大辞典》对作业的解释,把"作业"分为"课堂作业"和"课外作业"两大类。"课堂作业"是教师在上课时布置学生当堂进行操作的各种类型练习,有书面作业、口头作业、实际操作练习等。"课外作业"也曾称"家庭作业",是根     

蚕桑之道与“一带一路”战略

"一带一路"建设是党的"十八大"以来影响世界最重要的"中国战略",是新形势下中国对外开放的重要战略布局。从蚕桑之道的文化内涵及其对"一带一路"战略启示的视角,解读蚕桑之道是变化变通之道,随世界发展趋势因时而变是"一带一路"战略实现的前提;蚕桑之道是创新创业之道,领先世界的原创性产品和产业是"一带一路"战略实现的根基;蚕桑之道是务本务实之道,立足国情、强本固源、谋事要实、共同发展是"一带一路"战略实现的必要条件;"丝路精神"是蚕桑文化对外交流中的智慧结晶,"和平合作、开放包容、互学互鉴、互利共赢"是"一带一路"战略实现的重要依托。让蚕丝之光普照丝绸之路,让蚕桑丝绸文化在"一带一路"战略实施中大放光芒。     

谈动物“防疫”和“治疗”的关系

正何谓动物"防疫",动物的"防疫"包括动物疫病的预防、控制、扑杀和动物以及动物产亲的检疫。在畜牧业发展过程中,有一些养殖户对动物的"防疫"和"治疗"有不同的观点。其一:动物的"防疫"不重要,其二:动物治疗很重要。不我认为动物的"防疫"和"治疗"都很重要,二者是相互联系的。首先就拿我们平时的工作来说,无论是春防还是秋防,都是动监部门一年工作的重中之重。比如春秋是动物传染病的多发季节,特别是猪、牛、羊口蹄疫病、蓝耳病、猪瘟、鸡瘟、     

学困生形成的原因及对策研究

<正>"差生"是各级各类学校中普遍存在的教育现象。"差生"通常是指那些学业成绩、智力发展等方面低于合格水平,存在这样那样的问题和和缺陷的学生。如今一般称为"后进生"、"问题学生"、"困难学生"、"学困生"等。1差生形成的原因形成差生的原因是复杂的,但主要来自学校、家庭、社会三个方面。1.1学校的原因"差生"的出现与社会影响、家庭教育和自身密切相关。但是学校是教书育人的地方,学校的管理、校风、教师的素质、教师的工作方法     

日粮矿物元素过量与饲料安全

饲料安全是食品安全的源头,二者具有同等的重要性,直接关系到人类的健康与生存。尤其是近年来,由于"疯牛病"、"二恶英"、"瘦肉精"、"注水肉"、"敌敌畏咸鱼"、"大头娃娃奶粉"以及"三聚氰胺奶粉"等恶性事件的不断发生,饲料安全问题引起了国家政府和广大消费者前所未有的关注与重视。影     

综合治疗奶牛阳虚宫寒性不孕

<正>奶牛的不孕症是养牛业的重要疾病之一,在临床上发病率较高。其成因较为复杂,主要与肾虚有关,此外,由于病因的作用造成体内的冲任气血失调也关系重大。"宫寒"即指"子宫寒冷"。"宫"和"寒"的含义有"广"、"狭"之分。狭义的"宫"乃"子宫",广义的"宫"包括母畜的子宫、卵巢、输卵管等生殖器官;中兽医学称的"胞宫"是指广义的"宫"。狭义的"寒"即为子宫受寒,而广义的"寒"是指母畜的整个生殖系统阳气不足、肾阳虚衰、阴寒内盛。近年     

畜禽疫病防控

任何一个传染病的发生,必须具备三个要素:传染源、传播途径和易感动物。疫病防控除了针对这三个方面,最关键的还是执行防控的"人"。"人"指的是:饲养者、管理者、兽医、居民、政府、政策、法律法规等等。传染病发生的"三要素"是硬环境"、人"是软环境。硬环境的处理简单,只需要每个疫病