体外产气法评价青海高原燕麦青干草与天然牧草组合效应

本研究采用体外产气法评价了青海高原反刍家畜补饲用燕麦青干草分别与藏嵩草、金露梅+珠芽蓼、线叶嵩草3种天然牧草均按0∶100,25∶75,50∶50,75∶25,100∶0的比例两两组合后的发酵产气特性。结果表明,48 h产气量、理论最大产气量与NDS(P＜0.01)呈正相关关系,而与NDF(P＜0.01)、HC(P＜0.01)呈负相关关系;产气速率常数与HC(P＜0.01)呈负相关关系;产气延滞时间与ADF(P＜0.001)、NDF(P＜0.05)呈正相关关系,而与CP(P＜0.01)、NDS(P＜0.05)呈负相关关系。不同牧草组合在发酵12～24 h的正组合效应较高,且随着发酵时间的延长,各组合均呈组合效应量逐渐减弱的变化趋势;且以燕麦青干草作为补饲草进行该地区天然草地反刍家畜的冷季营养补饲时,燕麦青干草分别与藏嵩草、金露梅+珠芽蓼、线叶嵩草草地型牧草均以50∶50比例组合较为合适。因此,做好牧草间的科学搭配组合是提高青海高原天然草地冷季牧草利用率的有效途径之一。     

体外产气法与尼龙袋法评定青海当地燕麦青干草营养价值

试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管的4岁1/2野血大通牦牛作为试验动物,同时运用尼龙袋法和体外产气法评定青海当地燕麦青干草营养价值。结果表明,燕麦青干草中粗蛋白质含量为7.17%,粗脂肪含量为2.23%,中性洗涤纤维含量为54.86%,酸性洗涤纤维含量为29.15%;72 h干物质降解率产气法测定值为87%,尼龙袋法测定值为80.56%;估测得出燕麦青干草有机物质消化率89.30%,代谢能为13.99(MJ/kg DM)。用尼龙袋法测定的燕麦青干草的干物质降解率在4、6、8 h均略高于体外产气法测定值, 12、24、36、48、72 h测定的干物质降解率均略低于产气法测定值,但差异均不显著（P＞0.05）。对2种方法测定值作相关性分析,得出r＝0.98,表明这2种方法所测定出来的数据正相关。     

燕麦青干草与5种天然牧草的组合效应对产气量及发酵产物的影响

以牦牛为瘤胃液供体动物,采用体外产气法评定燕麦(Arrhenatherum elatius)青干草与玉树地区藏嵩草(Kobresia tibetica)、高山嵩草-异针茅(Kobresia alpine-Sti pa aliena)、高山嵩草、紫花针茅(Stipa purpurea)、高山嵩草杂类5种草地型分别按100∶0,25∶75,50∶50,75∶25,0∶100比例两两搭配后的组合效应,通过产气量结合干物质消化率确定最优组合搭配并探讨对发酵产物的影响.结果表明:根据产气量结合干物质消化率得出最优组合:燕麦青干草分别与藏嵩草、高山嵩草、高山嵩草杂类以75∶25比例组合搭配最好;燕麦青干草与高山嵩草-异针茅以25;75比例搭配最好,与紫花针茅以50∶50比例搭配最好.pH在6.56～7.02范围内,没有造成微生物区系紊乱,组合效应对pH影响不明显;NH3-N浓度在9.12～15.68 mg·100 mL-1之间,适于瘤胃微生物生长;牧草组合后产生的乙丙酸累积量与单一牧草产生的无显著差异;牧草组合后CH4产量与单一牧草的CH4产量无极显著差异,组合效应并没有提高CH4产量.     

应用体外产气法评定天然牧草营养价值的试验研究

利用3头安装有永久性瘤胃瘘管的3岁阉牦牛为瘤胃液固定供给动物,在相同饲养管理条件下,验证了应用人工瘤胃(体外产气法)技术评定青海高原天然牧草动态营养价值的稳定性和准确性,为今后继续开展高原牧草的营养价值评定奠定了基础。     

体外法评定狼尾草属杂交牧草作为牦牛粗饲料的营养价值研究

为在牦牛养殖中合理使用狼尾草属杂交牧草提供理论指导,本研究通过体外方法 对狼尾草属杂交牧草进行营养价值评定并与全株玉米青贮作比较,探究狼尾草属杂交牧草在牦牛养殖中的应用价值。本研究通过以下三方面进行：（1）比较两种粗饲料的常规营养成分;（2）应用CNCPS体系评价并比较两种粗饲料的营养价值;（3）应用体外产气技术测定并比较两种粗饲料的体外发酵产气量和养分降解率。结果表明：（1）狼尾草属杂交牧草的粗脂肪、粗蛋白质、淀粉和磷的含量均极显著低于全株玉米青贮（P <0.01）,分别低55%、25%、51%和46%。狼尾草属杂交牧草的酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量都极显著高于全株玉米青贮（P <0.01）,分别高44%和67%。狼尾草属杂交牧草的非蛋白氮和中性洗涤不溶性蛋白含量都显著高于全株玉米青贮（P <0.05）,分别高38%和59%。（2）CNCPS评定结果表明,在碳水化合物组分中,狼尾草属杂交牧草的中速降解部分和非结构性碳水化合物含量分别低于全株玉米青贮50%和50%且差异极显著（P <0.01）,慢速降解部分含量比全株玉米青贮高78%且差异显著（P <0....     

体外产气法评定燕麦营养价值

试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管的4岁含1/2野血大通牦牛,比较和分析青海省海东地区化隆县和大通县的燕麦干物质、粗蛋白、粗脂肪、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的含量,并应用体外产气法,对两地燕麦的体外产气量和干物质降解率进行评定.结果表明:化隆县燕麦的酸性洗涤纤维含量低于大通县燕麦,而化隆县燕麦的干物质、粗蛋白、粗脂肪和中性洗涤纤维含量均高于大通县燕麦;化隆县燕麦的干物质降解率明显低于大通县燕麦;化隆县燕麦在体外发酵的产气量在1～10h的相邻时间段差异极显著,在10～12 h的相邻时间段的产气量差异显著,在12～20 h的相邻时间段的产气量差异极显著,在20～72h的相邻时间段的产气量差异不显著;大通县燕麦在体外发酵的产气量在1～24 h的相邻时间段差异极显著,在24～28 h的相邻时间段的产气量差异显著,在28～32 h的相邻时间段的产气量差异极显著,在32～36 h的相邻时间段的产气量差异显著,在36～48h的相邻时间段的产气量差异极显著,在48～72 h的相邻时间段的产气量差异不显著.     

利用体外产气法研究燕麦的营养价值

用体外产气法测定了3个燕麦品种4个生育时期的干物质(DM)消化率和产气量.结果表明,0～24h内产气量大,速度较快,36h以后趋于平缓.燕麦拔节期累积产气量最大,其次是开花期和灌浆期,完熟期最小.燕麦品种丹麦444在各个生育时期累积产气量均显著高于白燕5号.燕麦粗蛋白质含量开花期和灌浆期、灌浆期和完熟期之间差异达到了极显著水平.丹麦444在各个时期的粗蛋白质含量都最高,白燕5号的酸性洗涤纤维含量在各个生育时期都最高.燕麦的消化率随着生育时期推移呈显著下降趋势,各时期消化率均以丹麦444最高,白燕5号最低,Ronald居中.     

三江源区不同季节放牧草场天然牧草营养价值评定及载畜量研究

为探究三江源区不同季节放牧草场天然牧草营养供给潜力和载畜量,选用3头安装永久性瘤胃瘘管的成年大通牦牛为瘤胃液供体动物,采用概略养分分析法和体外产气法,结合产草量对放牧草场牧草进行综合评定并确定其载畜量。结果表明,1)夏、秋及冬春放牧草场的可食风干草的最高产量分别为(123.83±17.88),(256.88±29.90)和(246.83±66.73) g/m²。2)夏、秋及冬春草场天然牧草的最高粗蛋白(CP)含量分别为(12.69±0.13)%,(10.54±1.22)%和(8.65±0.64)%,其含量随牧草生长而逐渐降低;夏、秋及冬春草场天然牧草EE的最高含量分别为(2.95±0.10)%,(4.38±0.17)%及(3.74±0.70)%;NDS含量的变化趋势与CP一致,而NDF和ADF含量的变化与CP相反,随牧草生长含量不断增加。3)体外发酵pH和氨氮浓度均在正常范围内;夏季草场牧草的48 h产气量、24 h产气估测消化能(DM)、代谢能(ME)和有机物质降解率(OMD)的最大值分别为(57.50±4.27) mL、(9.32±0.59) MJ/kg、(7.98±0.62) MJ/kg和(57.93±3.23)%;秋季草场牧草分别为(54.67±5.35) mL、(8.83±0.64) MJ/kg、(7.47±0.68) MJ/kg及(55.26±3.52)%;冬春草场牧草分别为(58.83±4.51) mL、(9.56±0.60) MJ/kg、(8.24±0.63) MJ/kg及(52.69±5.14)%。4)无补饲条件下,夏、秋及冬春天然放牧草场载畜量分别按数量载畜量、数量载畜量和DCP载畜量核算放牧科学,其最适载畜量分别为7.05,19.51和2.47 SU/hm²;有良好补饲情况下,夏、秋及冬春天然放牧草场载畜量按DCP载畜量、ME载畜量和ME载畜量核算放牧科学,其最适载畜量分别为14.85,29.00和5.03 SU/hm²。因此,三江源区牧草产量和品质季节性差异大,能-氮不平衡,通过补饲可以使夏、秋及冬春放牧草场的载畜量分别提高1.1,0.5和1.0倍左右,有利于促进当地畜牧业发展和生态保护。     

玉树州藏嵩草草地牧草营养价值评定与营养载畜量

为了更为精确地确定三江源区玉树州主要草地类型之一——藏嵩草(Kobresia tibetica)草地的载畜量,本研究选用3头装有永久性瘤胃瘘管的5岁大通牦牛作为试验动物,采用体外产气法和概略养分分析法,评定了玉树州藏嵩草草地类型天然牧草营养价值,结合该地区的产草量,核定数量载畜量和营养载畜量。研究表明,1)藏嵩草草地天然牧草鲜草产量为1 272 g·m-2,风干草样为349.04 g·m-2,可食牧草产量为341.29 g·m-2;2)藏嵩草草地牧草中粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗灰分(Ash)、钙(Ca)、磷(P)含量分别为10.16%、2.26%、34.07%、4.76%、0.31%、0.11%;3)藏嵩草草地牧草体外产气评定得出,120 h估测有机物质消化率(DOM)、体外干物质消化率(IVDMD)、消化能(DE)、代谢能(ME)分别为81.21%、62.67%、10.33 MJ·kg-1、9.16 MJ·kg-1,体外发酵后瘤胃液氨氮(NH3-N)浓度为7.72 mg·dL-1,pH为6.65,体外培养过程中,产气速率变化曲线呈现单峰形(20―28 h)。4)数量载畜量约为1 411万个羊单位(合8.44个羊单位·hm-2),营养载畜量中可消化粗蛋白(DCP)和ME载畜量分别为2 202万个羊单位(合13.16个羊单位·hm-2)和2 051万个羊单位(合12.26个羊单位·hm-2)。     

基于产气法评价青稞秸秆对牦牛和黄牛的饲喂价值

为进一步评价青稞秆和青稞面的营养价值,笔者采用体外产气法研究饲喂苜蓿草块的中甸牦牛和黄牛对青稞秆和青稞面的产气量和产气速率,并与黑麦草、苜蓿草块、稻草、竹叶等4种粗饲料进行系统比较。结果表明,中甸牦牛和中甸黄牛对青稞面在不同时间的产气量和总产气量都明显高于其他饲料;两种动物之间对各种饲料潜在降解部分产气量(a+b)没有显著差异(P>0.05);对苜蓿(P=0.053)和竹叶(P=0.056)这2种饲料显示了较高的产气速率,而对其他4种饲料没有显著差异(P>0.05);青稞秸秆的产气量显著高于稻草。由此表明,中甸牦牛和黄牛在同等日粮和饲养管理条件下的消化能力相当,青稞秆和竹叶是两种营养价值与苜蓿草块相当的本土反刍家畜粗饲料。     

利用CNCPS法评价川西北舍饲牦牛养殖区常见粗饲料的营养价值

本试验旨在利用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)评价川西北舍饲牦牛养殖区常见粗饲料营养价值并探究不同类型粗饲料的组成规律。分别从汶川、茂县、小金和金川等川西北地区采集5类13种23份舍饲牦牛养殖区常见粗饲料进行常规营养分析,再利用CNCPS法对碳水化合物和蛋白质的组成进行分析。结果表明,5类粗饲料中,青贮氨化类、秸秆类和干草类碳水化合物(CHO)含量显著高于酒糟类和鲜草类(P0.05);淀粉和果胶占碳水化合物(CB1/CHO)比例在5类粗饲料中差异不显著(P0.05);酒糟类不可利用纤维占碳水化合物(CC/CHO)比例显著高于青贮氨化类、秸秆类和干草类(P0.05),非结构性碳水化合物占碳水化合物(NSC/CHO)比例显著高于秸秆类和干草类(P0.05),糖类占碳水化合物(CA/CHO)比例显著高于秸秆类(P0.05);秸秆类可利用纤维占碳水化合物(CB2/CHO)比例显著高于其他类型粗饲料(P0.05);不同类型粗饲料中蛋白质组分结构相似,仅酒糟类和秸秆类中不可降解蛋白质占粗蛋白质(PC/CP)比例显著高于其他类型粗饲料,其余4种可降解蛋白质差异不显著(0.05)。由此可见,川西北舍饲牦牛养殖区常见粗饲料中CHO含量较高,CHO中以结构性碳水化合物为主,结构性碳水化合物中主要是CB2,粗蛋白质中以非蛋白氮(PA)和中速降解蛋白质(PB2)为主。综合分析本试验多项指标,提示鲜草类和干草类中碳水化合物与蛋白质中各组分比例更符合牦牛等反刍动物的消化特性,而酒糟类和秸秆类在牦牛等反刍动物饲粮中使用时应控制其用量。     

不同添加水平菜籽油对放牧牦牛瘤胃发酵的影响

本试验采用体外产气法,以牦牛作为瘤胃液供体,混合天然牧草为发酵底物,添加不同水平的菜籽油,测定体外培养48 h后,各试验组的相关瘤胃发酵参数,研究不同添加水平的菜籽油对放牧牦牛瘤胃发酵的影响。结果表明,培养48 h后,各试验组发酵液pH、氨态氮(NH3-N)浓度和纤毛虫数量差异均不显著(P>0.05),表明适量添加菜籽油对牦牛瘤胃发酵无显著影响;从产气量上看,添加7%菜籽油时,瘤胃累积产气开始下降,添加量为9%时,菜籽油对瘤胃累积产气具有抑制作用,因此建议菜籽油的添加量不宜超过日粮的7%。     

应用体外产气与体外消化法评定不同生育期豆科牧草营养价值

本试验旨在探讨华北农牧交错带紫花苜蓿、棘豆、草木樨和野豌豆4种主要豆科牧草不同生育期营养价值变化规律.利用常规化学成分分析、体外消化技术和体外发酵产气技术测定4种豆科牧草盛花期和结实期的主要营养成分、体外消化率和瘤胃微生物体外发酵产气量.结果表明:开花期草木樨、紫花苜蓿的粗蛋白质含量差异不显著(P>0.05),与棘豆和...     

体外产气技术评价高原地区人工牧草营养价值研究

试验研究高原地区人工牧草营养价值.采用概略养分分析法和体外产气法测定青海省农牧交错区种植的黑麦草、披碱草、冰草、大麦、全株玉米以及黑燕麦6种人工牧草的牧草常规营养成分含量和体外发酵参数.结果 显示,黑麦草、冰草钙(Ca)含量显著高于黑燕麦、全株玉米和大麦(P＜0.05).大麦的粗脂肪(EE)含量最高,全株玉米次之,两者...     

体外产气法评价精补料与冷季天然牧草组合发酵营养特性

本研究采用体外产气法评价了青海高原牦牛精补料分别与高山嵩草-异针茅(Kobresia pygmaea Charke-Stipa aliena Keng)、高山嵩草(Kobresia pygmaea Charke)、紫花针茅(Gramineae)、高山嵩草+杂类(Kobresia pygmaea Charke and others)4种草地型冷季天然牧草均按25:75,50:50,75:25的比例两两组合后的发酵营养特性。结果表明,精补料分别与4种牧草组合均能有效提高牧草发酵的累计产气量、理论最大产气量和产气速率常数,降低产气延滞时间,有利于牧草在瘤胃中的降解利用;同时,两两组合后体外发酵pH值均处于正常变化范围内,体外有机物质消化率及挥发型脂肪酸(乙、丙酸)浓度明显提高,而乙丙酸比降低,此正组合效应随精补料添加水平升高而逐渐增强,即精补料75%比例的组合均为最高,且添加精补料还表现出能减少牧草体外发酵甲烷产生量的潜在趋势。综合研究结果确定了精补料与4种草地型牧草均以75:25的比例组合搭配效果更优,为青海高原三江源玉树地区放牧牦牛冷季营养平衡补饲提供了科学依据。     

测定中甸牦牛对不同粗饲料的消化能力

采用体外产气法测定中甸牦牛对不同饲料的产气量和产气速率,得出中甸牦牛对青稞面消化能力最强,苜蓿、青稞杆和竹叶接近,提出竹叶可作为一种优质饲料应用于牦牛饲养生产实践中。     

测定中甸牦牛对不同粗饲料的消化能力

采用体外产气法测定中甸牦牛对不同饲料的产气量和产气速率,得出中甸牦牛对青稞面消化能力最强,苜蓿、青稞杆和竹叶接近,提出竹叶可作为一种优质饲料应用于牦牛饲养生产实践中.     

近红外光谱法预测燕麦干草蛋白组分的研究

本试验采集燕麦干草样品138份,依据康奈尔净蛋白质和碳水化合物体系(CNCPS)划分燕麦干草的蛋白组分,建立燕麦干草粗蛋白(CP)和CNCPS蛋白组分A、B1、B2、B3和C的近红外光谱(NIRS)预测模型。结果表明,CP和蛋白组分A、B2的交互验证决定系数(R2cv)、外部验证决定系数(R2val)均大于0.9,外部验证集标准差(SD)与预测标准差(RMSEP)的比值(RPD)均大于3.0。综上所述,NIRS技术可以准确预测燕麦干草CP、A和B2的含量。蛋白组分B1、B3和C的决定系数和RPD值较低,难以准确预测。     

不同比例燕麦干草与青贮玉米饲喂肉牛试验研究

为大力推进燕麦草在肉牛养殖中广泛应用,通过不同比例燕麦干草与青贮玉米饲喂肉牛试验,筛选出最佳饲喂模式。选用15头体重和体况相似的西门塔尔杂交公牛在精料相同,精粗比3∶7条件下,不同比例燕麦干草和青贮玉米饲粮组合中,40%燕麦干草+60%青贮玉米饲喂育肥肉牛平均日增重达到2 165 g,料肉比达到46.25,经济效益均高于其它各组。在实际饲喂肉牛中,要大力推广燕麦干草40%+玉米青贮60%+精料的饲料饲喂模式。