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高EGCG茶树品种的筛选及开发 总被引:3,自引:0,他引:3
研究分析不同茶树品种在不同季节、不同海拔高度等环境条件下茶叶中EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯,ep igallocatech ingallate)含量的变化趋势,结果表明,不同茶树品种的EGCG含量差异明显,中小叶茶树品种EGCG含量高于大叶种;茶叶中EGCG含量随季节表现出一定的规律性,但不同茶树品种之间的差异十分明显;在海拔高度650~870 m环境条件下生长的茶树的EGCG含量较高。并根据实验结果对高EGCG茶树特异资源的筛选和高EGCG茶的开发提出了可行性思路和建议。 相似文献
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云南省高茶多酚茶树品种的理化性质及生物特性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
《湖南农业科学》2014,(13)
对云南省农业科学院茶叶研究所品种试验基地的10个茶树品种的内在化学成分、加工品质、生物学特性等进行鉴定评价,筛选出3个茶多酚含量38%的特异茶树种质,分别为1-1、3-1和5-1;这3个高茶多酚品种内含物质丰富,均适制高档红茶;此外,其鲜叶产量较高,春茶萌发早,抗旱、抗寒、抗茶饼病能力较强。 相似文献
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适制红茶茶树品种的筛选 总被引:1,自引:0,他引:1
《浙江农业科学》2017,(1)
对杭州市的茶树品种进行加工红茶适制性试验,经感官审评和生化成分检测等的综合分析,结果筛选出龙井长叶、迎霜、龙井43、浙农113、鸠坑等品种适制红茶,而浙农139、茂绿品种适制春季红茶。 相似文献
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基于超高效液相色谱–四级杆串联飞行时间质谱(UPLC–QTOF–MS)分析,运用XCMS软件、METLIN数据库和SIMCA–P软件,对贵定雪芽茶树表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)含量较高的NW34品系和对照组品系NW48进行了代谢物定性分析、定量分析和差异性筛选等代谢组学的比较研究,共鉴定出26种显著差异代谢物,包括氨基酸及多肽类(8种)、黄酮类(4种)、有机酸类(4种)、核酸及其衍生物类(3种)、生物碱类(2种)、醛类(2种)、糖类(1种)、酚类(1种)和烯类(1种)。通路富集分析显示这些差异代谢物主要分布于12个代谢途径中,其中类黄酮类生物合成代谢途径包含的差异代谢物最多(5种),芳香类化合物降解途径次之(4种)。NW34品系含有的EGCG、表儿茶素(EC)、糖类和氨基酸含量高于NW48品系,而咖啡碱含量却低于NW48品系,表明贵定雪芽高EGCG茶树NW34更适合加工成绿茶。 相似文献
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[目的]选育出适宜沂蒙山区生长的抗寒性强的茶树品种[Camellia sinensis(L.)O.Kuntze],为茶农选择种植抗寒茶树品种提供参考.[方法]对引进的8个4年生无性系茶树品种(龙井43、浙农113、迎霜、安徽3号、乌牛早、舒茶早、劲峰、福鼎大白茶)采用田间自然鉴定法结合叶片解剖结构进行抗寒性试验分析,以福鼎大白茶为对照.[结果]浙农113、舒茶早、龙井43均表现出较强的抗寒性,乌牛早、安徽3号次之,抗寒性指数均高于福鼎大白茶;劲峰、迎霜2个品种的抗寒性相对稍弱.[结论]浙农113、舒茶早、龙井43、乌牛早、安徽3号适宜在沂蒙山区引种栽培. 相似文献
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种植磷累积植物是降低高磷土壤磷素环境风险的重要手段之一.黄瓜具有耐高磷和高累积磷的能力,采用盆栽试验,比较了高磷处理下20个品种黄瓜苗期地上部磷浓度和总磷含量,以筛选磷累积能力强的品种.结果表明:不同品种黄瓜磷累积能力差异不大,但新世纪花青吊瓜和银绿青瓜2个品种磷累积能力显著低于其他品种,其上部磷浓度分别是9.06、9.03 g/kg,总磷含量分别是83.0、99.3 mg/株;津园8号地上部磷浓度和总磷含量在所有供筛选品种中均最高且显著高于其他品种,分别为15.3g/kg、185 mg/株.因此津园8号是降磷的理想黄瓜品种. 相似文献
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淀粉加工型马铃薯新品种——云薯2号,经过五年攻关,由云南省农业科学院马铃薯研究开发中心育成。日前,此品种顺利通过云南省农作物品种审定委员会的审定。 相似文献
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[目的]筛选适制优质茶树花干花的茶树品种并研究其加工工艺,以期为茶树花资源的开发与利用提供参考依据.[方法]通过对茶树花干花感观品质进行评定,筛选出适制优质茶树花干花的茶树品种;并考察不同干燥温度和萎凋时间对茶树花干花品质及其主要化学成分的影响,确定优质茶树花干花加工工艺参数.[结果]广西主要栽培的茶树中适制优质茶树花干花的品种有:六堡茶、台茶12号、八仙茶、福云6号、南山白毛茶、桂平西山茶、凤庆大叶茶、凌云白毛茶和龙胜龙脊茶等9个茶树品种.其中,六堡茶、南山白毛茶、台茶12号可加工成花蜜香型干花;龙胜龙脊茶、八仙茶可加工成高花香型干花;凌云白毛茶可加工成清高优雅型干花;福云6号、桂平西山茶、凤庆大叶茶可加工成花香型干花.在自然萎凋6.0 h、微波杀青后90℃干燥2.0 h的条件下,茶树花干花品质最佳.[结论]不同茶树品种的茶树花品质差异较大,可根据不同品质加工成不同风格的茶树花干花.干燥温度和萎凋时间是影响茶树花加工品质的关键因素,应作为茶树花实际加工的首选参数. 相似文献
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高γ-氨基丁酸稻米品种的筛选 总被引:3,自引:0,他引:3
收集目前福建稻区主栽的10个稻米品种,对不同稻米品种发芽糙米中γ-氨基丁酸(GABA)的含量进行研究,并探讨了发芽糙米中GABA含量与糙米原料中含氮化合物的相关性.结果表明,不同稻米品种发芽糙米中GABA的含量存在极显著差异,其中以汕优63制备的发芽糙米的GABA含量最高,达53.06mg·100g-1;发芽糙米中的GABA含量与糙米原料中,谷氨酸含量呈极显著的正相关,与氨基酸总量、必需氨基酸含量均存在显著的正相关. 相似文献
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[目的]采用HPLC-DAD对西湖龙井茶中的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的含量变化进行分析.[方法]采用AgilentC18色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm),流动相:甲醇:水(2%乙酸)15∶85;流速:1.0 ml/min;检测波长:276 nm;柱温:35℃.[结果]EGCG线性范围为0.152~3.040 μg,相关系数r为1,平均回收率97.61%,RSD为6.61%.[结论]该方法精密度、准确度良好,稳定性高,能简便、快速地测定大小茶树的西湖龙井茶中的EGCG含量. 相似文献
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用改良DBL法,设3次重复,测定了17份水稻资源的赖氨酸含量。结果表明,水稻资源间的赖氨酸含量存在极显著差异,其中来自江苏省农业科学院保存的地方品种“吹勿倒”的赖氨酸含量达到0.601%,极显著地高于其他材料,是引种材料“合系15”的2.6倍。就该高赖氨酸材料利用提出了一些设想。 相似文献
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甘薯高胡萝卜素食用品种的亲本筛选 总被引:2,自引:0,他引:2
【目的】甘薯对人体有较强的保健作用,特别是富含胡萝卜素的品种保健价值更高。采用分子标记和农艺性状相结合评价亲本亲缘关系,可提高甘薯高胡萝卜素食用品种的选育效果。【方法】评价15个亲本及其集团杂交后代的农艺性状、品质性状,结合RAPD、ISSR分子标记,进行聚类分析,筛选亲本。【结果】亲本间胡萝卜素含量和鲜薯产量两个重要性状的变异范围较大。胡萝卜素含量与鲜薯产量和薯干产量均呈负相关。可溶性糖、蛋白质、胡萝卜素含量几个重要的品质性状之间未发现不利相关现象。亲子代间胡萝卜素含量呈极显著正相关,相关系数为0.7932**。基于农艺性状分析供试材料亲缘关系与已知系谱不吻合,基于分子标记聚类分析结果与已知系谱吻合度较高;ISSR标记每条引物平均扩增条带13.8条,多态性条带比率为89.86%,RAPD标记每条引物平均扩增条带9.4条,多态性条带比率为74.46%。【结论】甘薯常用亲本胡萝卜素含量遗传背景丰富;利用分子标记分析亲本亲缘关系比农艺性状客观;ISSR标记比RAPD标记分析效率高;结合分子标记和农艺性状,可为甘薯高胡萝卜素食用品种选育亲本组配提供一定的理论依据。 相似文献