中国食用植物油市场的“劣币逐良币”——以油菜产业为例的分析

2015年,国家对油菜籽的临储政策取消之后,中国油菜产业发展形势向下,中国西南地区的油菜产业发展势头却丝毫未减,此种"西南现象"得益于小型榨油作坊对菜籽油价格的稳定功能,解决了市场信息不对称对食用植物油市场的扭曲,保障了产业链中利益的合理分配。为探索中国农业生产中由信息不对称所引发的农产品市场扭曲问题,本文以油菜产业为例,基于消费者对菜籽油购买行为的视角,通过深入剖析油菜籽生产者、加工者以及消费者之间的博弈关系,尝试为破解当前油菜发展困境寻找可行路径。消费者由于信息不对称对食用油的"逆向选择",引发加工者生产劣质油的"道德风险",劣质食用植物油打破了油菜产业链中的利益分配机制。基于以上分析,本文建议,要加强对油料加工行业的管理,规范油料产品特征标识制度,积极宣传食用植物油营养知识,引导消费者科学合理食用植物油,从而完善油菜以及油料产业市场的利益分配机制,建立起健康可持续发展的油料产业发展模式。     

安徽省油菜产业发展现状、问题及对策研究

油菜是安徽省主要的油料和经济作物之一，本文介绍了安徽省油菜生产现状、加工及贸易情况，分析了安徽省油菜产业发展存在的问题，并针对这些问题，提出相应的对策建议。     

扩种油菜开拓新的经济增长点

从人类营养对脂质的需要和油料产品的深加工潜势，预测油料有广阔市场。又从油菜对高原气候的适应性和抗灾稳产能力，论证了油菜在我省农业生产中的优势地位。提出扩大油菜生产，发展油菜产品加工，是我省农业开发增值和加工增值有机结合的经济增长点。     

澧县油菜产业发展迅速

澧县是全国油菜优势区域重点县,也是湖南最重要的油料产业大县之一,油菜生产面积位居全省前列。澧县充分利用油菜生产的传统区域优势,把做大做强油菜产业作为发展县域经济的重要突破口。在发展油菜产业上采取了有力措施     

玉溪市油菜产业发展现状、问题与对策

按照玉溪市委政府依托烤烟建油菜产业的发展思路,站在保障全市油料安全的高度,一方面,全面分析总结了玉溪市近3年油菜产业发展的现状和特点;另一方面,从玉溪市油菜种植比较效益、科技支撑力、国内外油脂市场销售状况以及加工品牌建设等诸多因素,深入分析了玉溪市油菜产业发展存在的问题和困难。在此基础上,提出了相应的发展对策和措施。     

牟定县油菜生产存在的问题及对策

牟定县具有适宜油菜种植的气候条件和土壤条件,通过大力推广优质双低油菜品种,实行规模化、规范化的种植与管理,既提高了油菜的产量与品质,又促进了油腐乳产业的快速发展。但干旱缺水、低温霜冻、十字花科作物根肿病危害加重和组织化与产业化的水平较低、缺乏有技术的劳动力仍是做大做强油菜产业面临的问题。阐述牟定县油菜生产的现状,论述了发展油菜生产具备的条件,分析了存在的问题,并从开展油菜丰产栽培技术的宣传与培训、加大对油菜生产的扶持力度、通过与省州科研院所开展技术交流与合作提高推广实力、鼓励油腐乳加工企业建立油料基地和搞好病虫害的防控等方面提出了对策,以供参考。     

耒阳市油菜产业现状及发展对策

通过对耒阳市油菜种植规模逐渐扩大、油菜品种不断优化、全程机械化开始起步和菜籽油供需缺口明显的生产现状进行调查分析,指出目前耒阳市油菜产业存在单产水平低、机械化程度不高和加工利用落后等问题,并针对当前油菜生产现状,提出了多渠道多形式加大资金投入、引进优良品种及先进适用技术、推广油菜全程机械化生产技术、提升油菜籽加工产业化程度和拓展油菜产业开发增收能力等有效对策和措施,为耒阳油菜产业发展提供科学的决策依据。     

汉中油菜生产现状与产业发展对策

油菜是汉中的主要油料作物,汉中是长江流域油菜最适宜生态区之一,也是陕西省的重要油料生产基地,油菜产业的健康发展对促进本地农业生产和保障区域食用油供给安全具有重要意义。文章针对汉中油菜的生产现状从其发展历程、产业优势、产业劣势三个方面进行了全面的梳理分析,并针对制约生产的问题从政策扶持、提高机械化水平、加快多功能利用、加快良种繁育基地建设、适度规模经营等方面提出了对策和建议,以期为促进汉中油菜产业的发展提供智力支持。     

油料市场全面开放后我国油菜产业安全分析

油料市场全面开放以后,国际油菜籽的大量进口对我国油菜产业造成了很大的冲击。在分析了我国油菜产业状况后,运用定性的方法对我国油菜产业的安全度进行了估算,发现我国油菜产业在油料市场全面开放后,产业安全度指数有上升趋势,油菜产业安全保护刻不容缓。提出要加大基础设施建设,加大对油菜的生产保险范围,同时加强油菜产业化经营,提高油菜产业的竞争力。     

订单种植"双低"优质油菜应注意的几个问题

“双低”优质油菜是指低芥酸、低硫苷的油菜品种,发展“双低”优质油菜具有良好的生态效益、社会效益和经济效益。近年来,“双低”优质油菜种植面积越来越大,许多农户与油料加工企业签订了“双低”优质油菜的订单种植。为保证油料品质,在生产中达到“优质”高产目标,应注意以下     

沅江市优质稻产业发展的现状与对策

通过对沅江市优质稻产业现状的调查,指出目前沅江市优质稻产业发展还存在生产标准化不高、优质化不强、机械化程度不高,企业品牌影响不大等问题,分析了沅江发展优质稻产业的自然优势、交通优势、人才技术优势、产业基础优势等有利条件,并提出了加强组织领导、促进模式创新、开展产业扶持、强化科技支撑、完善技术服务等促进沅江优质稻产业发展的对策。     

江苏省油菜产业发展的新形势与对策

总结回顾了近年来我省油菜产业地位、商品品质、生产技术、加工能力等方面取得的成绩,从国际油料市场影响、消费需求变化、比较优势、自然灾害和病虫害威胁等方面分析了“十一五”期间江苏省油菜产业面临的新形势,提出了政策支持、科技创新、机械化生产、综合利用、产业化开发等发展对策。     

巴东县双低油菜发展现状及发展思路

介绍了近年来巴东县双低油菜产业发展的现状,指明其存在优势品种推广受阻碍、机械化生产程度低、生产技术有待提高、油菜籽加工技术滞后和菜籽含油量偏低等问题,提出了促进产业发展的新方向,即:优化双低油菜生产技术;调动农民油菜种植积极性;加大科技投入,带动油菜产业发展;开发油菜的多用途,挖掘油菜产业发展方向。     

当前我国油料产业安全形势分析与政策建议

油料产业就是从油料生产、加工到销售、贸易等一系列经济活动的多元性主体产业。我国油脂油料产品进口依存度过高,加工和销售领域受外资控制程度高,油料生产水平较低,使得国内油脂油料产品价格容易受到国际市场价格波动的影响和外资控制,国家对油脂油料市场价格的调控能力减弱;国内油脂油料产品的市场供应也无法在数量上和安全性上得到保障。总之,我国油料产业安全程度低。要提高我国油料产业安全水平,就需要在种植生产环节提高油料产品的国际竞争力,在油料加工环节提高本土企业的竞争力,降低对油料油脂产品的进口依赖程度,建立油料产业安全评估机制。     

盐亭县油菜产业现状调研报告

从油菜生产面积、品种、栽培技术、机械化、油菜生产中社会化服务发展、油菜籽加工情况等方面分析了盐亭县油菜产业现状。通过调研得出,种植油菜效益低、农村劳动力缺乏是影响盐亭县油菜产业发展的主要因素。建议加大油菜新技术集成推广、完善油菜生产社会服务化服务体系、加快油菜适度规模化的进程、推进小榨坊的升级改造和加快油菜多功能利用的发展,实现油菜产业的增值提效,促进乡村振兴。     

从江县油菜产业发展存在问题及对策

油菜是从江县种植的主要大宗作物之一,发展油菜产业对增加当地农民收入和促进农业经济发展具有重要作用。为从江县油菜产业发展提供参考,介绍当地油菜种植和加工概况,指出当地油菜产业发展中存在种植技术水平低、农业技术人员队伍薄弱、冬闲田利用率不高、劳动力素质不足、生产机械化程度不高等问题,提出加强农业基础设施建设、加大新品种引进及试验示范和配套技术推广、因地制宜开展轻简化栽培试验示范、加快社会化服务发展步伐和农业专业人才队伍建设等对策。     

松滋市油菜产业现状、问题及对策

油菜是松滋市重要的农产品,是食用植物油、蛋白饲料的重要原料。随着人民生活水平不断提高、人口持续增长和养殖业快速发展,食用植物油和蛋白饲料需求量不断增加。因此大力发展油菜等油料作物生产,对于保障油料供给、满足居民消费需求、维护市场稳定、促进农业农村经济发展和农民增收均具有重要意义。概述了松滋市油菜产业的发展现状和存在的问题,并针对产业现状提出了相应的发展对策。     

以产业理念规划和促进南京油菜的发展

当前,外部环境有利于油菜生产恢复性发展,南京具有发展优质"双低"油菜的资源、生产和产业化加工等综合优势,需要抓住机遇,树立产业发展的理念,从优化布局、品种引进、节本增效、延伸产业链等四个方面提高综合生产能力,促进油菜产业的稳定健康发展.     

中国油料作物产业发展回顾与展望

本文回顾了近百年来中国油料作物产业发展历程。分析了油料生产发展现状、进出口贸易和消费增长近况。概述了品种改良、高产栽培、植物保护、机械化生产、产品加工、质量控制等领域科技创新成效及其转化应用对推动产业发展的作用。讨论并提出了未来油料产业发展的目标任务与实现途径。     

湟中县油菜产业发展定位思考

油菜是湟中县优势作物,其优势主要体现在海拔高、昼夜温差大、日照充足,有利于形成高产。本文基于油料有效供给研究湟中县油菜产业发展现状,分析机遇与挑战,定位产业发展,抓好油菜综合生产能力,对全县粮油生产具有举足轻重的作用。