根施5-氨基乙酰丙酸对亚适宜温光下黄瓜幼苗生长的影响

为缓解亚适宜温光环境对黄瓜幼苗生长产生的不利影响,以中农26号为试验材料,研究亚适宜温光下根施不同浓度5-氨基乙酰丙酸(ALA)对黄瓜幼苗生长和生理特性的影响。结果表明,亚适宜温光下,根施5 mg·L^-1 ALA可以显著提高黄瓜幼苗的全株干重、壮苗指数和根系活力,与对照相比,黄瓜幼苗全株干重和壮苗指数分别提高了32.5%和47.1%,根系活力提高了95.0%。根施5 mg·L^-1 ALA能够显著增加幼苗叶片叶绿素和ALA含量,与对照相比,总叶绿素和ALA的含量分别提高了49.5%和55.7%。根施5 mg·L^-1 ALA黄瓜幼苗的净光合速率(Pn)和气孔导度(Gs)分别较对照提高了22.9%和42.2%。根施5 mg·L^-1ALA后,抗氧化酶活性显著提高,叶片和根系的丙二醛(MDA)含量分别比对照降低了35.3%和18.1%。同时,根施适宜浓度的ALA对矿质元素的吸收和运输产生有一定影响,但对叶绿素合成过程中相关基因的表达无明显调控作用。本研究为缓解黄瓜幼苗亚适宜温光伤害提供了新方法,也为ALA在设施农业上的应用提供了技术支持。     

氮钾化肥减施和有机肥增施对番茄果实品质及矿质元素含量的影响

以‘天禧三号’和‘必抗T608号’番茄为试材,采用垄下覆膜栽培,设置有机肥正常用量(60 t/hm²,4M)、有机肥增施(120 t/hm²,8M)和氮钾化肥推荐用量(225 kg/hm²,N1)、氮钾化肥减施15%(191.25 kg/hm²,N2)、氮钾化肥减施30%(157.5 kg/hm²,N3),随机组合,共6个处理(4MN1、4MN2、4MN3、8MN1、8MN2、8MN3),探究氮钾化肥减量及有机肥增施对设施番茄品质的影响,进一步量化适宜的施肥梯度。结果表明：(1)增施有机肥后,两个品种番茄的单果重均有所增加。(2)正常有机肥处理后,两个番茄品种果实品质指标随氮钾化肥减施变化趋势不一,说明氮和钾在不同品质指标中发挥的作用不同;增施有机肥后,两个番茄品种品质指标(番茄红素、维生素C、可溶性糖等)随氮钾化肥减施占比增大基本均呈先升高后降低的趋势。(3)‘天禧三号’番茄在相同用量有机肥处理下减施氮钾化肥使果实中氮和钾含量均增加,磷含量呈先降低后升高的趋势;‘必抗T608...     

含5-氨基乙酰丙酸等养分水溶肥料对月季生长、开花及体内养分元素含量的影响

选用月季盆栽试验,以等养分水溶肥料、5-氨基乙酰丙酸盐溶液和含5-氨基乙酰丙酸等养分水溶肥料为试验材料,用清水做对照,研究了三者对月季生长、开花及植株体内养分含量的影响。结果表明,含5-氨基乙酰丙酸等养分水溶肥料更有利于月季花、茎、叶的生长,有利于促进月季开花率的增加和花色的改善;5-氨基乙酰丙酸有利于单位叶面积叶绿素含量的增加,叶绿素总量增加6.6%,而等养分水溶肥料使单位叶绿素含量降低;等养分水溶肥料较含5-氨基乙酰丙酸等养分水溶肥料更有利于月季植株体内N、P、K浓度的增加;3种试验处理均能不同程度地增加月季单株体内N、P、K的含量,特别是含5-氨基乙酰丙酸等养分水溶肥料处理的增产效果最显著,对单株月季体内NPK总含量的增加值达43.5%。     

配方施肥对设施‘87-1’葡萄植株矿质元素含量及果实品质的影响

为制定基于品质指数的最佳理论施肥方案及营养诊断标准,研究了不同施肥配比和植株矿质元素变化动态与品质形成的关系。以设施‘87-1’葡萄为试材,连续多年进行5416配方施肥试验,测定植株矿质元素含量及果实品质,并对其进行Topsis综合评价,计算品质指数。研究矿质元素含量与品质指数的相关性,确定营养诊断因子。应用非完全正交方差分析法和组分营养诊断法分别制定最佳综合品质的施肥方案及营养诊断标准。研究结果表明,单粒重在各处理条件下的分布范围是4.3～5.0 g。T10处理的可溶性固形物含量最高,为18.5%。T3处理的果实硬度最高,为471.9 g。T3处理的品质指数最高,为0.6071;除T6、T8、T14、T16处理外,其他处理品质指数均高于T1处理,增幅为1.8%～33.4%。成熟期果实N、成熟期叶柄P、成熟期叶柄K、成熟期叶片Ca、转色期叶柄Mg被选作为营养诊断因子。高优园矿质元素含量适宜范围为N 1.0～2.4 mg/g、P 1.0～3.0 mg/g、K 4.0～10.4 mg/g、Ca 2.9~9.6 mg/g、Mg 0.6～9.7 mg/g,低优园的需肥顺序为K>Ca>N>Mg>P,其中K和Ca元素含量表现偏低,其他元素含量充足。当单粒重、可溶性固形物、硬度和品质指数达到最佳时,每公顷的建议施肥总量分别为736.5、1332.0、788.3和1430.3 kg。在本试验条件下,品质指数达到最佳时的元素N∶P∶K∶Ca∶Mg理论配比为3∶3∶4∶3∶2,其N、P2O5、K2O、CaO、MgO施肥量分别为375.0、141.0、506.3、337.5、70.5 kg/hm²。     

籽粒苋-烟草间作对烟叶部分矿质元素含量及品质的影响

采用大容积土培盆栽方法,研究了籽粒苋与烟草间作对烟叶矿质营养元素含量的影响,结果表明：间作烟叶磷的含量比单作降低了21．25％,而氮、钾和硫分别比单作增加了20．23％,63．86％和13．71％,间作烟叶中钾的含量分别是氮、硫的3．16倍和4．66倍;间作烟叶除铜的含量与单作的差异不显著外,其它微量元素含量与单作的差异均达显著或极显著水平,间作烟叶钼和铁的含量较单作分别增加了49．29％和27．39％;间作烟叶的灰分含量也较单作高7．83％;间作烟叶中砷和铬的含量较单作分别降低了15．65％和12．75％,而镉和铅含量则分别升高了8．73％和13．97％;间作烟叶的可溶性糖和可溶性蛋白含量分别是单作的1．44倍和1．23倍,根系活力、叶绿素a、叶绿素b及叶绿素总量较单作烟草分别增加了12．64％,27．91％,37．50％,30．51％。     

不同砧木对富士苹果矿质元素含量和品质指标的影响

砧木作为果树的重要组成部分,不仅影响树体对矿质营养元素的吸收、 运转和利用,而且对地上部树体的生长发育和果实品质形成具有重要的调控作用。本文以富士苹果为试材,研究了不同砧木与苹果叶营养元素、 果实矿质营养和品质指标间的关系。结果表明, 砧木类型影响苹果叶片对矿质元素的吸收,矮化砧苹果叶片的P、 K、 Ca和Cu含量均高于乔化砧,分别比乔化砧高20.00%、 13.50%、 9.09% 和 32.72%;但其他矿质元素含量均低于乔化砧。除Ca和B元素外,矮化砧苹果果实的N、 P、 K、 Mg、 Fe、 Mn和Cu含量均高于乔化砧,分别比乔化砧高39.46%、 46.30%、 19.13%、 9.68%、 32.41%、 18.96% 和 68.31%。与乔化砧相比,矮化砧富士苹果具有较高的单果重、 可溶性固形物和可滴定酸含量,分别比乔化砧高5.53%、 5.25% 和 6.82%。相关分析表明,苹果叶片大量元素 N、 P、 K和Ca与果实部分营养元素间存在显著的相关性,其中叶片K和果实N的相关系数高达0.9001;而叶片微量元素Fe、 Mn、 Zn和B与果实矿质元素间均不存在显著的相关性。另外,富士苹果果实的Ca含量仅为叶片Ca含量的1.58％,是所测矿质元素中相对含量最低的,这可能是套袋苹果易发生苦痘病的原因所在。     

外源硒对芒果硒含量及果实营养品质的影响

探讨叶面喷施和土施外源硒对芒果叶片和果实硒含量、果实矿质元素含量及营养品质的影响,以期为富硒芒果的安全生产提供理论依据和技术支持。以“桂热 82号”芒果为试材,叶面喷施以亚硒酸钠为硒源,设置0.0、25.0、50.0、100.0、150.0和 200.0 mg/L 6个浓度水平,于生理落果结束后,每 15 d喷施一次,连喷 2次。土施设置亚硒酸钠处理和硒酸钠处理,施肥量为 10 g/株,于花期沟施。结果表明,芒果叶片和果实中的硒含量随着叶面喷硒浓度的增加而递增。叶面喷施 50 mg/L亚硒酸钠可显著提高果实 Vc含量,200 mg/L亚硒酸钠可显著提高果实K、可滴定酸含量,100～ 200 mg/L亚硒酸钠可显著降低果实Zn、Ca含量。土施相同量的亚硒酸钠和硒酸钠均可显著提高芒果叶片和果实硒含量。土施硒酸钠叶片和果实硒含量显著高于亚硒酸钠。土施 10 g/株亚硒酸钠显著降低果实 Ca、Mg含量,土施 10 g/株硒酸钠显著提高果实 K、Vc含量,降低果实 Ca含量。叶面喷硒和土壤施硒均可显著提高芒果叶片和果实硒含量,其中叶面喷硒提高幅度远大于土壤施硒提高幅度。土施硒酸钠比亚硒酸钠更容易被芒果吸收。富硒芒果生产上推荐叶面喷施 25.0～ 50.0 mg/L亚硒酸钠,或者土施 10 g/株硒酸钠。     

外源NO对铜胁迫下番茄光合、生物发光特性及矿质元素吸收的影响

采用营养液培养,研究了外源一氧化氮（NO）供体硝普钠(Sodium nitroprusside, SNP)对50 μmol/L铜（Cu）胁迫下番茄叶片叶绿素含量、光合特性、生物发光强度和矿质营养元素的影响。结果表明,在Cu胁迫下,外施100 μmol/L SNP显著提高番茄叶片叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b含量、叶绿素a/b比值、净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、气孔导度(Gs)和叶片中Cu、Ca、Fe、Zn、Mn以及根系中Cu、K、Fe、Zn的含量; 显著降低叶片超微弱发光强度、荧光强度、磷光强度、胞间CO2浓度(Ci)和根系中Ca的含量。然而,SNP对Cu胁迫下的缓解效应可被NO的清除剂血红蛋白所抑制。在Cu处理液中加入100 μmol/L NO-x（NO的分解产物）或100 μmol/L亚铁氰化钠（SNP的相似物或分解产物）,与Cu胁迫处理差异不显著。表明外源NO可以通过改善Cu胁迫下番茄叶片光合特性,降低超微弱发光、荧光、磷光强度,维持矿质营养元素平衡,缓解Cu胁迫对番茄的抑制作用。     

硅对大葱矿质元素吸收、 分配特性及产量和品质的影响

【目的】大葱因含有机硫化合物等功效成分而具有重要的保健和药用价值,为此,前人曾就氮、 磷、 钾、 硫等矿质元素与大葱产量、 品质及风味物质的关系进行了一些研究。硅作为一种公认的有益元素,在提高作物产量、 改善品质等方面具有重要作用,本试验研究了硅对大葱矿质元素吸收、 分配特性和产量及品质的影响,以期为大葱高效施肥提供科学依据。【方法】本研究以‘天光’和‘章丘’两个不同类型大葱品种为试材,供试硅源均为Na2SiO3·9H2O,通过盆栽Hoagland营养液培养和大田土壤栽培相结合的方法,分别研究了营养液不同硅水平(SiO2 0、 0.6、 1.2、 1.8 mmol/L)和土壤不同施硅量(SiO2 0、 150、 300、 450 kg/hm2)对大葱生长、 产量、 品质及硅、 氮、 磷、 钾含量、 吸收量的影响。【结果】营养液硅水平在1.8 mmol/L范围内,‘天光’和‘章丘’两品种大葱株高、 假茎长、 假茎粗、 植株干重以及单株产量均随硅浓度升高呈先上升后下降的趋势,且均以1.2 mmol/L的处理表现最好,其单株产量分别较不施硅提高了19.4%和30.9%; 适量施硅还显著提高了大葱游离氨基酸、 可溶性糖、 丙酮酸等含量,表明施硅有利于改善大葱品质。随营养液硅水平的升高,两大葱品种各器官硅含量均显著增加,在1.8 mmol/L处理时达最高,而钾含量则与之相反,氮、 磷含量则呈先上升后下降的趋势,均以1.2 mmol/L处理含量较高; 由于施硅促进了大葱生长,所以大葱对硅及氮、 磷、 钾的吸收量则均随硅水平的升高呈增加趋势。大田施硅试验表明,‘天光’和‘章丘’两品种大葱均以施硅量(SiO2)300 kg/hm2时产量较高,分别比对照增产15.4%和25.6%。【结论】大葱增施硅可显著增加大葱对硅及氮、 磷、 钾的吸收量,促进植株生长,提高产量和品质,但同一硅水平的增产率以‘章丘’品种显著高于‘天光’,且二者随硅水平变化的幅度也不相同,表明不同大葱品种对硅的反应敏感性存在显著差异。本试验条件下,以营养液硅水平1.2 mmol/L、 土壤施硅300 kg/hm2时较有利于大葱的生长及产量和品质的提高。     

不同有机物料对库尔勒香梨果实矿质元素含量的影响

在田间试验条件下,对20 a树龄库尔勒香梨设置不同有机物料(生物黑炭、羊粪)的施肥处理,用原子吸收光谱法测定香梨中7种矿质元素的含量.结果表明:库尔勒香梨果实中Ca,Mg,Fe,Na元素的含量相对较高,Zn,Cu,Mn元素的含量相对较低.施用有机物料能明显提高香梨Ca,Mg,Fe,Zn,Cu,Mn,Na元素的含量,且随着有机物料施入量的增加,其提高效果越明显,施肥效应表现为:羊粪＞生物黑炭.     

脱落酸对番茄部分果实性状和营养品质的影响

为研究脱落酸(ABA)对番茄果实品质的影响,本研究测定了番茄ABA生物合成缺失突变体not和flc及其野生型各成熟时期果实,以及外源100μmol·L^-1 ABA处理后不同天数的番茄果实的外观品质和营养品质。结果表明,内源ABA缺失抑制番茄果实增重并促进果实纵向生长,但对果实硬度无明显影响。同时,内源ABA可影响番茄果实可溶性固形物含量并促进破色期和转色期的还原糖积累。not和flc果实中番茄红素、β-胡萝卜素、叶黄素和总类胡萝卜素含量均显著高于其野生型,且外源喷施试验表明,与对照组相比,外源100μmol·L^-1 ABA处理能显著抑制番茄果实中番茄红素、β-胡萝卜素和总类胡萝卜素的积累。综上,ABA在调控番茄果实外观品质方面,可促进番茄果实增重并抑制番茄果实纵向生长;在调控番茄果实营养品质方面,可促进还原糖积累并抑制类胡萝卜素积累。本研究结果为利用ABA调控番茄果实品质提供了一定的理论依据和技术支持。     

脱落酸对果实成熟的生理效应与机制

本文概述了果实成熟过程中脱落酸含量的变化和生理效应．分析了脱落酸促进果实成熟的细胞分子生物学基础及其可能的分子机制。     

Effects of Continuously Applied Vermicompost on Media Properties,Growth, Yield,and Fruit Quality of Two Tomato Varieties

In the first and second seasons, growth and yield of tomato were also influenced by different vermicompost (VC) rates and reused VC. Obviously, increasing VC proportion led to the augmentation of electrical conductivity (EC), nitrogen (N), phosphorus (P), potassium (K), calcium (Ca), and magnesium (Mg) in planting media in both seasons. However, in the first season, the nutrient absorbent ability of tomato was remarkably higher compared to those in the second season due to higher available nutrient in the media of the first season. This may influence the shoot dry weight as well as the yield of tomato in both seasons. In T4 treatment, the yield attained the highest value in the first season for both varieties with the values of 562.3 and 812.4 g/plant for small honey (V1) and graces (V2), respectively. In the second season, the N, P, K, Ca, and Mg in media significantly decreased compared to those in the first season (496.4 g/plant-V1 and 508.3 g/plant-V2). In comparison, the yields in the first season were higher those in second season by 13.2% and 59.8% for V1 and V2, respectively. However, in the second season, the maximum yield found in T5 (508.3 g/plant-V1 and 682.2 g/plant-V2) and declining by 10.6 and 19.1% compared to those in the first season for V1 and V2, respectively. This can be explained that amounts of nutrients from the media in the first season had supported the growth and development of tomato, resulting deficiency of nutrients in the media for the second season.     

Relationships between Fruit Mineral Nutrients Concentrations and Some Fruit Quality Attributes in Greenhouse Cucumber

ABSTRACT

The objective of this investigation was to determine nutritional and performance quality indices of greenhouse cucumber (Cucumis sativa L.) in relationship with fruit nutrient concentrations. Fruit firmness showed a positive correlation with fruit calcium (Ca) concentration (r = 0.66; P < 0.01). Ascorbic acid and citric acid concentrations in the fruit were positively influenced by potassium (K) concentration. There was a negative correlation between the fruit pH and phosphorus (P) concentration (r = ?0.54; P < 0.01). The greenish color intensity (?a) of the fruit skin was positively correlated (r = 0.58; P < 0.01) to the magnesium (Mg) concentration. On the other hand, the basic tint of color (H) was lower in the fruits with higher K concentration. The mean nitrate concentration in the greenhouse cucumber was about 2.5 times higher than the World Health Organization (WHO) standard limit that shows high potential health risks. Potassium was the most important effective element on cucumber quality.     

印度梨形孢对樱桃番茄产量、品质及采后抗性的影响

为探讨内生真菌印度梨形孢(Piriformospora indica)对樱桃番茄(Lycopersicon esculentum Mill.)产量、品质及采后抗性的影响,本研究以杭杂5号樱桃番茄幼苗为试验材料,于温室大棚盆栽条件下在植株根部接种印度梨形孢,待果实成熟时测定果实的产量、自然腐烂率、对病原菌的抗性及贮藏期的品质变化。结果表明,苗期植株接种印度梨形孢对樱桃番茄总产量无显著影响,但能提高樱桃番茄果实品质,果实可溶性蛋白含量、维生素C含量分别比对照高0.03 mg·g^-1和3.9 mg·100g^-1;能延缓贮藏期果实硬度、维生素C和可溶性蛋白含量的下降;能提高果实的采后抗性,果实采后自然腐烂率、黑斑病和灰霉病的发病率分别比对照降低了25.0、20.0和17.5个百分点。苗期接种印度梨形孢诱导果实抗性的可能机制包括提高了果实的采后品质,降低了果实软化速度从而延缓了果实成熟衰老的进程,激活了贮藏期间与抗性相关的过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)的活性。本研究结果为印度梨形孢在樱桃番茄生产上的应用提供了理论基础。     

5-氨基酮戊酸对水稻植株中32P吸收与分配的影响

以两系杂交粳稻鄂粳杂1号为材料,应用32P示踪技术比较研究了在始穗期喷施不同浓度(10.mg/L、30.mg/L、50.mg/L)的5-氨基酮戊酸(5-Aminolevulinic.acid,ALA)对水稻植株中32P吸收与分配的影响。结果表明,10～50.mg/L.ALA处理稻株的穗、叶片、茎鞘、根系中的32P比活度和放射性活度均显著高于不喷施ALA的对照处理;10～50mg/L.ALA处理使分配到稻株穗部的32P活度百分比显著高于对照,在开花期、乳熟期和腊熟期分别较对照提高了4.3%～6.0%、4.1%～5.0%和2.0%～2.7%。上述结果表明,10～50.mg/L.ALA处理能显著提高稻株各器官对磷素的吸收,并能明显促进磷素向穗部的运输分配,从而使10～50.mg/L.ALA处理水稻的结实率和产量显著增加,与对照相比,结实率和产量分别提高了4.8%～9.9%和5.4%～14.9%,其中以30.mg/L.ALA处理增产效果最大。     

Effect of Recent Genetic Improvement on Some Analytical Parameters of Tomato Fruit Quality

Abstract

Poor flavor in tomato fruit is a serious consumer concern. It could be said that tomato flavor has declined as variety selection and tomato production has placed emphasis on yield, fruit size, firmness, disease resistance, and processing performance and not on aspects of organoleptic fruit quality. Consumers frequently associate recent varieties with a lack of flavor, although such an association has not been proven. We have reviewed the scarce available literature on the influence of recent genetic improvement on quality attributes of tomato. As a case study, we have analyzed several parameters related to fruit quality in some traditional Spanish cultivars and commercial F1 hybrids of tomato. Organic acids and sugars were determined by high performance liquid chromatography (HPLC). Sodium (Na), potassium (P), and phosphorus (K) were analyzed by atomic absorption spectroscopy. Levels of respiration and ethylene production were measured, and fruit firmness was determined using a texture analyzer. All determinations were performed at two maturity stages, representing two frequent consumption stages. Differences between traditional cultivars and hybrids were found for respiration rates, ethylene production, P and K fruit contents. We also found important differences between “old” and “modern” cultivars for their organic acids profile. All cultivars showed similar levels of malic and succinic acids, but the modern hybrids showed a ～75% higher content of citric acid. This could be due to the F1 hybrids carrying chromosomal segments recently introgressed from wild Lycopersicon species. The influence of recent genetic improvement on quality attributes of tomato fruit is discussed.     

不同品种樱桃番茄氨基酸组成及风味分析

为评价不同品种樱桃番茄的风味及营养价值,比较分析了8个品种樱桃番茄的可溶性固形物含量、总糖含量、有机酸含量、糖酸比、Vc含量、氨基酸含量和氨基酸组成。结果表明,红果樱桃番茄品种的部分风味指标(可溶性固形物、总糖、有机酸、Vc)、氨基酸组成及营养价值(总氨基酸、必需氨基酸含量及氨基酸模式谱)优于黄果品种,尤其是红果品种浙樱粉1号和浙樱红1号,其中,浙樱粉1号樱桃番茄可溶性固形物含量、总糖含量、有机酸含量、Vc含量、呈味类氨基酸(鲜味、甜味、芳香类)含量及氨基酸营养价值均处于较高水平。红果樱桃番茄品种之间的总糖含量、Vc含量,以及黄果樱桃番茄品种之间的有机酸含量、总氨基酸含量、必需氨基酸含量和甜味类氨基酸含量等指标均呈现出较低的变异系数。氨基酸营养价值分析表明,缬氨酸和亮氨酸是樱桃番茄的2个主要限制氨基酸。本研究结果为高品质樱桃番茄的品种选育提供了理论指导。     

Changes in Tomato Fruit Quality and Antioxidant Enzyme Activities under Deficit Irrigation and Fertilizer Application in a Solar Greenhouse in Northwest China

The interaction between water availability in the soil and fertilizer application rates often strongly affects crop growth. In the current study, the quality of fresh fruit and antioxidant enzymes of tomato crops (Lycopersicon esculentum Mill) were investigated under different irrigation (low water content [W_l]: 50 ~ 60% field moisture capacity (FMC); moderate [W_m]: 70 ~ 80% FMC; and high [W_h]: 90 ~ 100% FMC) and fertilizer conditions (deficit fertilizer [F_l]: 195 kg ha^?1 nitrogen (N) + 47 kg ha^?1 phosphorus pentoxide (P₂O₅) and moderate [F_m]: 278 kg ha^?1 N + 67 kg ha^?1 P₂O₅) in a solar greenhouse. The results showed that the quality of fresh fruits and the antioxidant enzyme activities in the leaves and fruits were related to the water content in the soil. Deficit irrigation improved the fruit quality and 50 ~ 60% FMC combined with fertilizer application rates of 195 kg ha^?1 N + 47 kg ha^?1 P₂O₅ is recommended for tomato crop cultivation under greenhouse conditions.