鹅的饲养管理技术

<正> 鹅生长快、耐粗饲,适应性强,适宜草场放牧、是经济效益较高的草食家禽。除肉、蛋外,近几年活拔毛绒和鹅肥肝的开发利用,进一步提高了鹅的饲养价值。其饲养管理技术要点如下。一、品种的选择 1.定海白鹅:属中型鹅种,具有繁殖率高,觅食力强,耗料少、生长快、肉质好等优点。成年公鹅4.75—5.25公斤,母鹅4.25—4.75公斤。初生重100克左右,70—80日龄即达食用标准。用鹅开产日龄130—160天,年产蛋46枚左右。公鹅性成熟为120天,160日龄即可配种。毛绒纯白,是理想的活拔毛绒品种。 2.狮头鹅:原产广东汕头,体型大,生长快、肉质美。成年公鹅重10—20公斤,母鹅8—9公斤70—80日龄重6—7公斤。母鹅180天左右开产,年产蛋30—35枚。     

狮头鹅养殖技术

狮头鹅是我国鹅种中体型最大,也是世界上大型鹅种之一。成熟后,其前额及两颧长出3个发达的肉瘤,喙下还有个肉坠子,形似狮头而得名。狮头鹅行动迟钝,觅食能力较差。但耐粗饲料,食量大,生长快。70日龄仔鹅体重可达5～7千克,生长旺盛期间,每天可增重150～200克。成年公鹅体重10～12千克,高的可达15千克;母鹅体重9～10千克,高的可达13千克。成鹅屠宰率平均为72.3%。母鹅7～8月龄开产,年产蛋25～35枚,蛋重约200克。狮头鹅养殖技术如下。一、雏鹅的饲养管理1.雏鹅的饲养。雏鹅出壳后以24～36小时开食为好。1～3日龄,白天喂4～5次,夜间喂2次,每次喂到七八成饱。5～10日龄,白天喂6次,     

科学养鹅讲座(四)鹅的饲养管理

二、中鹅的饲养管理中鹅是指1月龄至选种或转入育肥时为止的鹅。对中小型品种鹅而言,就是指30日龄以上至70日龄的鹅;大型品种鹅(狮头鹅)则是指30日龄至90日龄的鹅。选入种用的中鹅称为后备鹅,不能种用的转入育肥群,经短期育肥供食用,即所谓肉用仔鹅。中鹅又称青年鹅或育成鹅,是骨骼、肌肉、羽毛生长最快阶段,所需营养要丰富完善。主要采取放牧、放牧与舍饲相结合、舍饲饲养3种方式。1.中鹅的饲养鹅是草食性水禽,放牧是当前最基本方式。俗话说“鹅要壮,需勤放;鹅要好,放青草;养鹅无巧,清水草青”,充分说明放牧对养鹅的重要性。(1)牧地选择和…     

科学养鹅讲座(五)鹅的饲养管理

三、后备种鹅的饲养管理 后备种鹅是指从70～80日龄起到母鹅开始产蛋或公鹅开始配种之前的鹅。刚从中鹅选留转群的后备种鹅，正处在生长发育期与换羽期，既需丰富的营养，又要防止过肥和性成熟过早，因此，其饲养管理要点有独特之处，其核心是围绕后备种鹅的限制饲养进行。     

提高养鹅经济效益的措施

1选择良种鹅我国普遍饲养的良种鹅有四川白鹅、狮头鹅、五龙鹅、溆浦鹅、籽鹅、浙东白鹅等。2种草养鹅鹅是草食水禽,仔鹅7~21日龄对青饲料的需要量由占日粮10%增至90%,28日龄可以达到100%。鹅对青草中粗蛋白、粗纤维的吸收率与羊相近,是摄食范围很广的家禽。少量养鹅以散放采食路边、河塘边、田地边、房前屋后的野生杂草加以适量补饲即可。而种草规模化养鹅,其经济效益是养猪的10倍,而出栏时间仅是养猪的1/3,为了四季养鹅,可以安排一定面积的多年生牧草,如三叶草、串叶松香草、籽粒苋等。冬季养鹅,可以在早秋播种越年生牧草,如禾本科的冬牧7…     

狮头鹅、四川白鹅和乌鬃鹅生产性能及消化道生理比较研究

选用狮头鹅、四川白鹅和乌鬃鹅进行饲养对比试验,分别在1、7、14、21、28、42、56、70日龄屠宰,采集样品并测定生产性能、肠道生长指标,以及消化道酶活性,探讨狮头鹅、四川白鹅和乌鬃鹅生产性能和消化生理的差异。结果表明,狮头鹅在1-21日龄和28-70日龄的平均日增重(ADG)和料重比(F:G)均极显著高于四川白鹅和乌鬃鹅(P0.01),四川白鹅两个阶段的F:G极显著低于乌鬃鹅(P0.01);三种鹅十二指肠的相对重量和相对长度在1-21日龄之间差异不显著,42日龄、70日龄四川白鹅的十二指肠相对重量显著高于其他鹅(P0.05);整个阶段三种鹅空肠的酶活显著高于十二指肠,并表现出狮头鹅和乌鬃鹅高于四川白鹅的总体趋势。研究表明,狮头鹅在全阶段的生产性能均显著优于另外两种鹅,三种鹅消化道发育规律大致相同,均表现为小鹅阶段发育较快,大鹅阶段发育趋于平稳。     

狮头鹅的饲养技术

<正> 狮头鹅是国内外最大的肉用型鹅种之一。原产于我国广西和广东的东饶县溪楼村。体躯硕大,头深广,额和脸侧有较大的肉瘤,从头的正面观之如雄狮状,故称“狮头鹅”。该鹅耐粗饲,食量大生长快,出壳70日龄体重5～7kg,公鹅体重12～17kg,母鹅体重9～13kg,开产日龄210～240天,年产蛋25～35枚,蛋重200g左右。现将饲养技术介绍如下: 1 雏鹅的选择。出壳健壮雏鹅的卵黄和脐带吸收好,毛干后能站稳,活泼,眼大     

狮头鹅和乌鬃鹅不同生长阶段肌纤维发育规律的研究

为研究狮头鹅和乌鬃鹅在不同生长阶段肌纤维的发育规律,分别选取健康的１、４０和１２０日龄乌鬃鹅和狮头鹅,屠宰并取其胸肌和腿肌做石蜡切片,观察并测定两种鹅不同部位不同时期肌纤维的直径和横截面积．结果表明两种鹅１日龄胸肌肌纤维差异不明显,腿肌肌纤维横截面积和直径差异显著（Ｐ＜０.０５）;４０日龄两种鹅胸肌肌纤维横截面积差异显著（Ｐ＜０.０５）,但胸肌直径和腿肌的直径和横截面积差异不显著（Ｐ＞０.０５）;１２０日龄两种鹅胸肌肌纤维和腿肌肌纤维的横截面积和直径差异极显著（Ｐ＜０.０１）．研究结果表明乌鬃鹅肌肉纤维在１至４０日龄期间生长发育迅速,但４０日龄后肌纤维生长潜力不如狮头鹅．     

狮头鹅的饲养方法

狮头鹅是国内外最大的肉用型鹅种之一。原产于我国广西和广东的东饶县溪楼村。体躯硕大，头深广，额和脸侧有较大的肉瘤，从头的正面观之如雄狮状，故称“狮头鹅”。该鹅耐粗饲，食量大生长快，出壳 70日龄体重 5～ 7kg，公鹅体重 12～ 17kg，母鹅体重 9～ 13kg，开产日龄 210～ 240d，年产蛋 25～ 35枚，蛋重 200g左右。现将饲养技术介绍如下：　　一是雏鹅的选择。出壳健壮雏鹅的卵黄和脐带吸收好，毛干后能站稳，活泼，眼大有神，反应敏感，叫声有力，毛色光亮，用手握住颈部向上提时，双脚迅速收缩，对腹部较大，血脐、瞎眼等弱雏都要淘…     

优质特色地方鹅种——兴国灰鹅

兴国灰鹅原产于江西省兴国县。该品种全身羽毛紧密呈灰色,颈前及腹下部为灰白色。嘴青、脚黄、皮肉黄白色,眼睛彩虹乌黑色。成年公鹅体躯较长,头较大,性成熟后前额肉瘤突起,叫声洪亮。成年母鹅体躯较短,后腹部较发达。公鹅10月龄、母鹅8月龄可配种繁殖,母鹅有就巢性,每产10~15枚蛋后抱窝一次,年产蛋3~4窝,产蛋期为9月至次年4月。兴国灰鹅70日龄体重4~4.5公斤,屠宰全净膛率75%,半净膛率88%。该品种个体适中、耐粗饲、生长快、产肉多、肉质好、味道鲜,市场竞争力强,可出口创汇,具有广阔的发展前景。(见中插一图12)优质特色地方鹅种——兴国灰…     

名特良种鹅简介

为了促进养鹅业的发展,提高经济效益,现将名特良种鹅简介如下:1.狮头鹅原产广东省饶平一带,系世界罕见的大型鹅种。羽毛灰色,体躯硕大轩昂,额和脸侧有较大的肉瘤,形似狮头,故称“狮头鹅”。颌下肉垂较大,颈长适中,胸腹深宽,嘴和肉瘤是灰黑色,趾蹼是桔黄色。成年鹅体重9～12公斤,性成熟较晚,母鹅210～240日龄开产,一般年产蛋25～35枚,蛋重250～300克,蛋壳乳白色。该鹅耐粗饲,食量大,长得快,肉厚,体大骨粗,行动缓慢。2.溆浦鹅原产湖南省溆浦县。鹅肝育肥性能好,是我国生产鹅肥肝的特优鹅种。该鹅头大,颈粗长,额瘤较大,额顶有一撮毛,前胸发达,…     

规模养鹅实用技术

四、育肥鹅的饲养管理 达到70日龄的鹅为成年鹅,成年鹅中被挑选做种鹅的外,都做为育肥鹅。育肥鹅的饲养管理可参照中鹅的饲养管理。但也有不同的地方。     

狮头鹅的饲养技术

正狮头鹅是世界上最大的肉用型鹅种之一。原产于我国广西和广东的东饶县溪楼村。其体躯硕大,头深广,额和脸侧有较大的肉瘤,从头的正面观之如雄狮状,故称"狮头鹅"。该鹅耐粗饲,食量大,生长快,出壳70日龄体重5~7公斤。成年公鹅体重12~17公斤;成年母鹅体重9~13公斤,开产日龄210~240天,年产蛋25~35枚,蛋重200克左右。现将饲养技术介绍如下:     

地方优良中小型鹅种——承德白鹅

承德白鹅是经多年选育形成的地方优良品种。分布在承德市的平泉县、承德县、围场县等地。承德白鹅为中小型品种鹅,体态高昂,体型紧凑,适应性强,全身羽毛洁白,头较大,头上有圆而光滑的额包,成年母鹅颌下有咽袋,喙、肉瘤、跖和蹼为橘黄色,皮肤粉红色或肉色。公鹅颈稍长,胸深而宽,背宽而长,腹部平整;母鹅颈细长,体型长而圆,前躯较浅,后躯深而宽。90日龄鹅体重3.5～4公斤,成年公鹅体重4.5～5公斤,母鹅体重4～4.5公斤。承德白鹅适应性强,觅食性和抗病力强,耐寒、耐粗饲,生长快。成年鹅屠宰半净膛率65%～77.5%,全净膛率55%～63.63%。承德白鹅肉质…     

狮头鹅种鹅的饲养管理

狮头鹅是我国最大型的鹅种，以其头大如雄狮状而得名。狮头鹅是草食家禽，体形大，生长快，易饲养，适应性强，特别适合农家饲养。近年来由于农家饲养普遍，鹅苗畅销，饲养种鹅大有发展前途。现结合多年的实践，谈谈其饲养管理要求。     

优质高产鹅种——扬州鹅

扬州鹅是扬州大学和扬州农业局共同承担的“八五”到“十五”期间培育新鹅种的研究课题,它是利用国内多种优良鹅种的资源优势,经多品种、多组合杂交筛选出的最佳组合,经6个世代的选育,具有遗传性能稳定、产蛋量高、早期生长速度快、肉质优、耐粗饲、适应性广等特点。扬州鹅全身羽毛白色,含绒量高,成年公鹅体重5680±510克,母鹅4290±500克,在放牧条件下雏鹅70日龄体重达3490克,在舍饲条件下70日龄体重达4047克,料肉比2.69∶1。母鹅185￣210日龄开始产蛋,65周龄母鹅平均产蛋量71.4枚,平均蛋重139.5克,产蛋期成活率95.3%,公母配种比例为1∶5,…     

不同品种鸭和鹅对不同饲粮干物质和粗蛋白利用比较研究

选用2个品种鸭(绍兴麻鸭、三水白鸭)和2个品种鹅(清远乌鬃鹅、汕头狮头鹅),比较它们对4种饲料原料和4种配合饲粮的干物质和粗蛋白利用差异。结果表明,白鸭对豆粕和棉粕的干物质和粗蛋白表观代谢率和真代谢率显著高于麻鸭,白鸭对4种配合饲粮干物质和粗蛋白真代谢率都显著高于麻鸭;2个品种鹅对不同原料和配合饲粮的干物质真代谢率差异不显著,乌鬃鹅对麸皮的粗蛋白真代谢率显著高于狮头鹅,高、低能量配合饲粮对狮头鹅粗蛋白真代谢率影响比乌鬃鹅小。试验结果说明麻鸭对饲粮营养不均衡的适应性高于白鸭;乌鬃鹅对粗纤维含量较高原料的消化能力高于狮头鹅,狮头鹅对饲粮营养平衡性要求比乌鬃鹅低。     

生产肥肝鹅的饲养管理技术

1、品种选择品种是影响肥肝生产的重要因素之一。不同鹅品种肥肝性能差异很大,不是所有鹅都能生产肥肝。比如我国的小型鹅种以产蛋为主而生产肥肝性能很差,不宜选用。可用于肥肝生产的有大型鹅种如狮头鹅,     

提高种鹅交配成功率的措施

<正> 种鹅的交配行为与其它家禽有所不同,大多数公鹅对长期关养在一起的母鹅有厌伴现象,对完全陌生的母鹅也表现出性冷漠,而对似熟非熟的母鹅则有强烈的求欢反应。有些养鹅户只养鹅而不养种公鹅,到配种季节就找亲戚朋友借公鹅来配种,以致交配成功率只有40％左右。那么,如何提高种鹅的交配成功率呢? 1、加强饲养管理 种鹅应以放牧为主,让鹅吃饱喝足,充分运动,以     

鹅常见病的防治

<正> 1 小鹅瘟。由小鹅瘟病毒引起。1～60日龄的小鹅均易发病,其中1～20日龄和30～40日龄是发病的高峰期。该病发生有周期性,死亡率30％～40％,高达70％左右。病鹅精神沉郁,吃草减少或衔草不吃,拉灰白色粪便,脱水消瘦,不能站立,滑冰样运动,一般5～8小时死亡。慢性病鹅可见蜡肠粪。 防治:①搞好孵坊和鹅舍的消毒。②刚孵出的雏鹅每只注射高免血清1ml免疫,治病时皮下注射1.5ml。③母鹅注射鸭胚弱毒苗100倍稀释液1ml,或鹅胚弱毒苗100倍稀释液给母鹅注射,500倍稀