藏羊血中血红素提取工艺研究

通过正交试验确定了藏羊血中提取血红素的最优工艺条件,即：溶血时添加蒸馏水1倍、氯仿5倍、分离血红素时加丙酮5倍、离心时间为20min,pH值为3。     

酶解血球蛋白粉的开发及应用研究进展

酶解血球蛋白粉是一种新开发的动物性饲料蛋白源,蛋白质含量丰富,赖氨酸含量高,能提高断奶幼畜和鱼的采食量、日增重和饲料转化率。就酶解血球蛋白粉的加工工艺、实际应用等研究进展作一概述。     

酶解羽毛蛋白粉饲养试验

羽毛占成鸡体重的5％～7％,现代化的肉鸡屠宰场中所产生的羽毛量相当大。羽毛主要由角蛋白所组成,它是一种不溶性纤维蛋白质,羽毛粉所含的蛋白质在85％～90％之间。因其不易为鸡只及家畜所消化利用,长久以来羽毛蛋白质在饲料配方中的利用相当有限。羽毛粉蛋白质消化率差是由于角质蛋白分子内胱胺酸双硫键高度结合,氢键和厌水性端交互作用所导致,并且动物体本身也缺乏这种蛋白质的分解酵素。除蛋白质消化率差之外,羽毛粉若占鸡饲料蛋白质组成的20％～25％时,甲硫胺酸、蛋氨酸、组氨酸和色     

青海藏羊血清淀粉酶多态性的研究

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对２４６只青海藏羊的血样进行了血清淀粉酶多态性的研究。结果发现：①藏羊的血清淀粉酶有三种同工酶：ＡＭＹ１，ＡＭＹ２和ＡＭＹ３，但只有ＡＭＹ２具有多态性；②ＡＭＹ２位点上存在ＡＭＹ２Ａ和ＡＭＹ２Ｏ两种表型，其表型频率分别为２５．６１％和７４．３９％；③根据绵羊ＡＭＹ２受一对等位基因ＡＭＹ２￣Ａ和ＡＭＹ２￣０的支配，ＡＭＹ２￣Ａ对ＡＭＹ２￣０呈显性的假说，其等位基因频率分别为０．１３７５和０．８６２５。     

天峻县藏羊血清运铁蛋白多态性研究

采用聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳对青海省天峻县146只藏羊的血清运铁蛋白进行了分型。结果发现：被检藏羊的TF位点上有TF^A、TF^G、TF^B、TF^L、TF^C、TF^D、TF^M和TF^Q8个等位基因，其中：TF^B(0.2705)，TF^C(0.3562)和TF^D(0.1712)为优势等位基因；其有25种基因。     

青海藏羊血清运铁蛋白多态性的研究

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对青海省三角城种羊场和达日县的１９６份藏羊血样进行了血清运铁蛋白多态性的研究。结果发现：①在被检藏羊的血清运铁蛋白位点上共发现ＴＦ￣Ｉ，ＴＦ￣Ａ，ＴＦ￣Ｇ，ＴＦ￣Ｂ，ＴＦ￣Ｌ，ＴＦ￣Ｃ，ＴＦ￣Ｄ，ＴＦ￣Ｍ，ＴＦ￣Ｅ，ＴＦ￣Ｑ和ＴＦ￣Ｐ１１个等位基因，其中ＴＦＣ（０．３２４０），ＴＦ￣Ｂ（０．２６７９）和ＴＦ￣Ｄ（０．２１６８）为优势等位基因；②共发现ＴＦＩＥ，ＴＦＡＡ，ＴＦＡＢ，ＴＦＡＣ，ＴＦＡＤ，ＴＦＡＭ，ＴＦＧＢ，ＴＦＧＬ，ＴＦＧＣ，ＴＦＧＤ，ＴＦＢＢ，ＴＦＢＣ，ＴＦＢＤ，ＴＦＢＭ，ＴＦＬＣ，ＴＦＬＤ，ＴＦＬＥ，ＴＦＣＣ，ＴＦＣＤ，ＴＦＣＥ，ＴＦＣＱ，ＴＦＣＰ，ＴＦＤＤ，ＴＦＤＭ，ＴＦＤＥ和ＴＦＤＱ２６种基因型，其中ＴＦＢＣ（２０．４１％）、ＴＦＣＣ（１３．７８％）和ＴＦＢＤ（１１．７４％）为优势基因型。     

饲用皮革蛋白粉的生产工艺与参数探讨

饲用皮革蛋白粉的生产工艺与参数探讨无锡轻工业学院食资系胥传来，李星，何艺芳皮屑是制革过程的下脚料，全国每年出产近３０万吨。据测，其蛋白质含量为８２％左右，但由于皮革中含有高达１％重金属铬，长期以来这一宝贵的蛋白资源一直被忽视。同样食品工业下脚料也是如...     

不同胎次草地藏系绵羊乳营养成分、酶活力及蛋白组分的研究

对不同胎次草地藏系绵羊乳营养成分含量、乳酶活力及乳蛋白组分进行了研究。结果表明:草地藏系绵羊乳蛋白平均含量为48.45±13.21g/L,乳糖平均含量为41.93±5.06g/L,乳脂肪平均含量为69.43±11.41g/L。乳蛋白含量第二胎显著高于第一胎(P<0.05),第四胎极显著高于第一胎(P<0.01);不同胎次间乳糖含量差异不显著(P>0.05);乳脂含量随着胎次增加呈下降趋势,第一胎乳脂含量显著高于第四胎(P<0.05)。乳中γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)、碱性磷酸酶(AKP)、过氧化物酶(LP)和淀粉酶(AMY)的活力分别为268.25±89.18U/100mL、231.85±107.38U/100mL、3.97±3.68U/mL和80.65±73.91U/100mL;-γGT的活力在不同胎次间未见明显变化(P>0.05),而AKP和LP的活力在不同胎次间虽有的变化,但差异不明显(P>0.05)。乳蛋白主要包括α-乳清蛋白(-αLa)、β-乳球蛋白(-βLg)、酪蛋白(CN)、免疫球蛋白(IgG)等组分。其中酪蛋白的相对含量约50%~52%,优势明显;-αLa相对含量较低。不同胎次间主要蛋白组分相对含量差异不显著(P>0.05)。对乳上皮粘蛋白(MUC1)研究发现它有4种分子量类型,分子量分别为214kD2、09kD2、07kD2、05kD。     

凉山半细毛羊、山谷型藏绵羊染色体畸变研究

以凉山半细毛羊、山谷型藏绵羊为研究对象,以微量全血培养法制备染色体,经对大量分裂相的分析结果表明：凉山半细毛羊、山谷型藏绵羊二倍体细胞核型均为公羊2n=54,XY,母羊2n=54,XX;两品种羊染色体数目变异频率分别为33.00%,32.25%;结构变异频率分别为12.00%,17.60%,染色体结构变异主要表现为染色体断裂、染色单体臂断裂及着丝粒处变异等;将染色体或染色单体断裂位点与Ag-NORs特殊位点作比较发现部分位点间存在一一对应情况;同源染色体不等长现象在两品种羊中均有发现,且凉山半细毛羊较山谷型藏绵羊明显。     

藏系绵羊对高寒环境适应性研究

藏系绵羊(Tibetansheep)是分布于青藏高原上的特有家畜品种之一。采用RA(C) 型密闭回流式呼吸测热装置,将温度控制在5℃、10℃、15℃、20℃、25℃、30℃、35℃梯度内,测量不同温度下藏系绵羊呼吸频率及直肠温度。当环境温度为12.45℃时,产热量最小值为267.60KJ·d-1·w-0.75。藏系绵羊的热中性区是8～15℃,与其它地区绵羊相比(10～20℃),热中性区更为狭窄,且临界温度下限更低,从而表现出适应寒冷气候条件的生存特征。     

青海细毛羊,新疆细毛羊和藏系绵羊染色体比较研究

采用外周血微量全血培养法研究了生活在青海省三角城种羊场的青海细毛羊、新疆细毛羊、藏系绵羊的染色体核型及畸变。结果表明：三种绵羊二倍体细胞的染色体数目均为２ｎ＝５４，ＮＦ＝６２，公羊核型为５４，ＸＹ；母羊为５４，ＸＸ。染色体畸变类型主要为结构断裂和多倍体，其频率分别为：青海细毛羊１．５３０％和１．８４４％；新疆细毛羊２．２９２％和１．５６８％；藏系绵羊２．０２２％和１．１０３％，并对三种羊的畸变类型进行下检验，结果差异均为极显著（Ｐ＜０．０１）。     

丙硫（口苯）咪唑对藏系绵羊寄生虫驱虫效果试验

驱虫是畜防工作的一项中心任务 ,是畜牧业生产发展非常重要的关键环节。 1990年开始在我州全面推广驱虫这一“畜防工程” ,牲畜寄生虫的感染强度和感染率明显下降 ,对降低春乏死亡 ,提高牲畜抗病能力 ,效果十分显著。     

欧拉羊与山谷型藏羊杂交效果观察初报

引进草地型藏羊欧拉羊杂交改良山谷型藏羊,结果表明:引进的欧拉羊生理指标正常,对在林间草甸类和高山灌丛草场与山谷型藏羊同群放牧较适应;试验组受胎率、繁殖率、繁殖成活率比对照组分别高2.65%、2.69%、3.81%;欧×山杂交F1代初生公、母羊体高、体长、胸围及管围比同期对照组公、母羊分别提高了3.20 cm和4.50 cm、1.97 cm和2.25 cm、4.10 cm和2.20 cm、0.53cm和0.40 cm;体重提高0.62 kg和0.53 kg,比对照组分别提高了19.68个百分点和17.97个百分点。经过t检验,杂交F1代初生公、母羊体重、体高、体长、胸围极显著的高于对照组初生公、母羊(P0.01);管围差异显著(P0.05)。     

藏山羊和藏绵羊小肠黏膜免疫相关细胞的比较研究

为了探讨藏山羊和藏绵羊在低氧环境中小肠黏膜免疫屏障结构的适应特征,本试验采用组织化学方法和图像分析法对4只成年藏山羊和4只成年藏绵羊小肠不同肠段的上皮内淋巴细胞、杯状细胞和肥大细胞的数量进行比较研究。结果显示:藏山羊小肠各段杯状细胞和肥大细胞的数量均高于藏绵羊(P<0.05),其中藏山羊十二指肠、空肠和回肠的上皮内杯状细胞数量分别比藏绵羊多37.87%(P<0.05)、21.43%(P>0.05)和31.68%(P<0.05),藏山羊十二指肠、空肠和回肠的肥大细胞数量分别比藏绵羊多85.20%(P<0.05)、50.73%(P<0.05)和22.52%(P>0.05);而藏山羊小肠各段上皮内淋巴细胞的数量(36.35±0.98)低于藏绵羊(48.84±2.12)(P<0.05)。结果提示,成年藏山羊的小肠黏膜免疫屏障功能强于藏绵羊;藏绵羊小肠中上皮内淋巴细胞起重要的黏膜防御功能,而在藏山羊小肠中杯状细胞和肥大细胞起重要的黏膜防御功能。     

西藏黄牛血液蛋白多态性的研究

本研究采用淀粉凝胶电泳和聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳法对西藏黄牛的Ｈｂ、ＡＬｂ、Ｔｆ、Ｐａ四个血液蛋白位点进行检测。并引用中国６个黄牛品种的资料进行了聚类分析。结果表明西藏黄牛与蒙古年、安西牛为一类，但和这两个品种之间又有较大的差异。因此，认为西藏黄牛为普通牛种（Ｂｏｓｔａｕｒｕｓ），但与中国北方黄牛品种并不同源。     

运用数学优选法筛选藏羊最佳畜群结构

运用数学优选法,根据果洛州藏羊生产性能和组群实际情况,通过屠宰阉羊羔和和２岁羯羊筛选藏羊的最佳畜群结构。以当前生产力为基础,砂增加存栏的情况下,提高出栏率。通过对不同年龄羊群铁经济效益分析,找出羊群中最佳的母畜比例为６６％,建议果洛州藏羊畜群结构应以６６％米进行调整。这样既有利于畜草矛盾的逐步解决,可使草地得到合理利用,又可大幅度地增另经济收入。