粤港澳大湾区城市群的生猪供应体系现状研究

【目的】随着近年环保政策对生猪产业发展的约束、南方水网地区生猪“禁 - 限 - 适”养区的划 定、生猪市场周期性波动以及非洲猪瘟等疫情风险多重因素的影响,基于监管部门保障生猪养殖供应端视角, 监管部门如何完善生猪供应体系确保粤港澳大湾区城市群生猪供应稳定的决策提供参考。【方法】从监管部门 保障生猪养殖供应端视角出发,通过对当前粤港澳大湾区城市群的不同生猪供应体系现状以及数据、资料等进 行归类和比较等,对大湾区城市不同生猪供应体系进行梳理分析。【结果】目前粤港澳大湾区城市群的生猪供 应体系目前主要存在 3 个类别,在当前国内生猪产业发展的背景下,都面临着供应稳定性不强、受到非洲猪瘟 等疫情风险影响大等问题。【结论】针对粤港澳大湾区城市群的生猪供应体系面临的问题,需从稳定供应、强 化质量安全等视角进一步完善粤港澳大湾区城市群的生猪供应体系。     

我国生猪价格调控政策运行机制和效果及政策建议

本文从生猪价格调控政策实施的背景、主体和客体、工具、约束条件和效果等方面,对我国现行生猪价格调控政策进行了系统分析,结果表明:发现目前我国生猪价格调控政策整体效果较好,其对于推进生猪规模化养殖和增加生猪养殖户收入的效果较理想,对于保持合理的生猪价格水平和稳定生猪市场供应的效果还有待加强。提出未来需要加强生猪价格调控政策的立法工作、完善监测统计工作、加快流通体系建设和促进生猪产业科技创新等。     

简讯

吉林：推进生猪专业合作社建设稳定生猪生产 为防止生猪价格过快上涨,日前,吉林省牧业管理局推出狠抓生猪种源基地建设、推进生猪专业合作社建设、推进生猪养殖加工销售一体化、强化生猪养殖技术指导与服务、加强生产监测与信息引导等5项措施,稳定生猪生产。     

智能养殖:生猪行为研究及其应用

信息技术与各行业的深度融合是当前全球信息化发展的显著特征,这些技术在生猪养殖中的引入推动了生猪智能养殖的发展。智能养殖已成为了生猪养殖未来发展的重要方向,其基础是生猪养殖产业链中信息数据的规模化动态收集。生猪养殖过程是联系产业链各个链条的中枢环节,对其智能控制是生猪养殖转型升级过程中的关键。作为生猪养殖过程中最具丰富信息的载体,生猪行为的动态监测数据,可作为生猪运动功能、健康状态和精神状态的重要评估依据。本文全面梳理了生猪行为的细化分类;分析了遗传、营养状态和日粮组成、养殖环境、养殖管理、健康状况等因素对生猪行为的影响;探讨了基于射频识别(RFID)和加速度等传感器、机器视觉、声音等生猪行为监测方式;提出了生猪行为监测技术规模化应用所面临的挑战。研究表明,生猪行为的监测将为生猪智能养殖提供又一有力数据抓手,可借此实时监控养殖过程中的生猪健康和福利状态,助推生猪养殖过程控制的智能化发展。     

推进生猪标准化规模养殖初探

生猪标准化规模养殖是现代生猪生产的主要方式,是现代畜牧业发展的根本特征。推进生猪标准化规模养殖,是促进生猪产业转型升级的迫切需要。分析了生猪标准化养殖的意义,介绍了安徽省生猪养殖的现状,提出了推进生猪标准化规模建设的对策建议,主要包括：进一步落实相关建设项目及惠农政策、实施生猪养殖场标准化建设、切实提高生猪生产水平、加强生猪疾病的防控等。     

我国生猪市场风险的主要特征和危害及政策建议

运用风险管理理论,对我国生猪市场风险的特征、危害、控制等问题进行探讨。分析结果认为,周期性"、V"字型、关联性、短期不可逆性等是其主要特征。生猪市场风险的存在,影响生猪生产者收益的稳定性、农民收入增长、消费者的福利水平、畜牧业与国民经济的平稳发展。文章最后就如何控制生猪市场风险从加强宏观调控、建立完善生猪市场预警机制、加快推进"生猪期货"市场发展等方面提出了政策建议。     

江西:进贤县连续6年荣获“生猪调出大县”称号

近日,江西省进贤县再次荣登"全国生猪调出大县"榜,已从2008年至今连续6年获此殊荣。据悉,今年该省共有南昌、新建、进贤、余江等19个县获得"全国生猪调出大县"称号,奖励资金达11030万元,专项用于发展生猪生产、稳定市场供应,重点支持养猪场粪污治理、标准化改造,兼顾生猪良种补贴、生猪改良站点建设、生猪防疫服务等,其中用于生猪规模养殖场标准化     

山东省生猪价格周期性波动及稳定机制研究

“猪贵伤民,猪贱伤农”。猪肉作为中国居民的必要性消费商品,猪价的大幅波动不仅会影响消费者的肉制品消费,也会影响生猪产业的健康持续发展。在系统介绍山东省生猪价格周期性波动情况的基础上,分析归纳了生猪价格周期性波动特征,认为猪周期持续时间在延长、波动幅度在加大、价格上行期在延长、价格下行期在缩短、利润波动幅度在加大、价格季节性波动在减弱,之后从供求关系、养殖成本、疫情等偶发因素方面分析了生猪价格波动的原因。最后,从调整生猪养殖结构、加强生物安全防控、建立生猪期货市场、完善生猪生产逆向调控政策等措施等方面,提出了缓解生猪价格波动、全面促进生猪产业持续发展的对策建议。     

2010年上半年广东生猪产业发展形势与对策建议

2010年上半年,广东生猪价格呈持续下跌走势,生猪养殖户普遍出现了不同程度的亏损。其原因主要是由养殖规模过度扩张、猪口蹄疫情和饲料价格上涨。针对广东生猪养殖行业存在的风险大、成本高、养殖水平参差不起、疫病防控难等问题,提出了建立生猪行业预警机制、提高生猪标准化规模养殖水平和生猪良种化水平、推广先进养殖技术等对策。     

春季养猪生产中存在的问题及饲养管理技术对策

春季气候变暖,是养猪的好季节。然而春天气候多变,生猪容易染上各种流行性疫病,而生猪刚经过冬天,抗病毒能力减弱,这给生猪养殖管理带来了挑战。本文主要论述了春季生猪生产中存在的气温变化大、猪圈容易滋生病菌、猪体的抵抗力下降等问题,以及饲养管理过程中如何做好消毒、加强生猪防疫制度等方面的工作,以促进生猪的健康成长。     

湖南生猪市场价格风险评价的实证分析

选择生猪供求比率、生猪价格波动率、猪粮价格比、仔猪与白条肉价格比、合同违约率、政策的满意度等指标评价生猪市场风险,建立数学模型,计算生猪市场风险总指数,并利用2 000～2 010年的有关数据,对湖南生猪市场风险进行了实证分析,探讨评价生猪市场风险的科学方法,为生猪市场风险的有效管理提供科学的量化依据。     

昭通地区生猪养殖信息服务体系构建研究

通过对昭通生猪养殖的规模、发展生猪产业的政策优势、地理优势等方面进行叙述,为生猪养殖信息服务体系的建设奠定基础,在对昭通现有的通信基础设施、信息服务机构、信息员队伍、信息网站等调查了解后,找出现有生猪养殖信息服务体系中存在的问题,并提出了构建昭通生猪养殖信息服务体系的思路和建议。     

云南生猪产业发展现状分析及对策研究

云南是生猪大省,具有强劲的发展潜力。为深入了解云南生猪产业发展存在的问题,本项目研究人员从生产能力、产业规模、猪粮比价、市场价格等生猪产业关键指标分析了云南生猪产业发展现状,发现云南生猪产业发展中存在规模化程度不高、公共基础设施薄弱、产业链信息流通不畅、从业者受教育程度低等问题。在此基础上,提出推进规模化发展、发展高原名猪、完善生猪产业链体系、加强公共基础设施建设、建立风险控制机制、加强生猪产业从业者培训等对策和建议。     

中国规模生猪生产环节的成本收益分析 ——以2004—2013年的中规模养殖为例

为研究中国中规模生猪生产的成本与收益,探究提高生猪产业经济效益的途径,更好地指导生猪产业发展,运用2004—2013年数据,分析了中国中规模生猪生产环节每头生猪的成本与收益的各项具体指标,总结了中国中规模生猪生产环节成本收益的现状与变化趋势。研究发现物质与服务费用占生猪产业总成本的90%以上,饲料费用和仔畜进价不断上涨以及其所占成本比例较大是导致生猪生产成本上涨和效益低下的原因,生猪生产收益具有很大的波动性。最后提出了提高养殖技术与研究投入、推进规模化经营与组织化程度等降低生猪生产成本和保障食品安全与价格稳定、增强产业链联系、促进生态养殖等提高生猪生产收益的政策建议。     

释放生猪政策效力的方法

介绍了当前生猪产业发展的现状、生猪产业存在的问题、国家扶持生猪生产的政策和作用,同时从完善生猪体系的硬件设备、完善运行机制、完善产业化机制、完善合作组织、完善保障支撑体系等方面介绍了释放生猪政策效力的方法。     

生猪产业创新生态系统运行机制及效率提升研究

农业创新生态系统是创新生态系统在农业领域的应用与延伸。以系统视角分析中国生猪产业的发展现状及面临的问题，得出中国生猪产业创新生态系统由育种、饲料、疫苗、养殖、加工、运输、服务等主体围绕，形成产业链、创新链、金融链、服务链、价值链相互合作、协同发展的有机整体。提出发展中国生猪产业创新生态系统对策建议，即通过完善生猪产业创新生态系统结构，打造生猪产业创新平台，完善生猪产业生态种群建设，培育生猪产业文化内涵，提升生猪产业品牌知名度等具体措施，推动中国生猪产业高质量发展。     

中国市域生猪生产时空演变特征及影响因素

消费需求变化、可持续发展及中美贸易摩擦等背景下,探索我国生猪生产的时空演变特征、驱动机制和空间布局优化策略,对稳定生猪市场供给、促进生猪产业可持续发展、提升农业综合竞争力具有重要意义。本文选取2000、2008和2017年3期截面数据,采用标准差椭圆、探索性空间数据分析以及分位数回归等方法探索中国市域生猪生产时空演变特征及影响因素,研究表明：1）2000—2017年中国生猪出栏密度以“胡焕庸线”为界呈现西低东高的空间格局。四川盆地、湘江流域、黄淮海平原等粮食主产区和哈大沿线、珠江流域下游等经济较发达区为生猪生产高值区。2）生猪生产时空格局受区域本底因素和内外部驱动因素综合作用。不同生猪出栏水平的影响因素、各因素对不同生猪出栏水平的影响强度及作用方向存在差异。3）中国地域辽阔,各地区资源禀赋、社会经济发展水平和面临的环境压力等不同,呈现出不同的生猪生产发展水平和趋势,应有针对性的采取差异化的发展策略。     

基层兽医站生猪防疫工作存在的问题及对策

随着生猪养殖业疫病的发生日渐频繁,如何做好生猪防疫工作成为社会关注的重点。为了推动基层生猪防疫工作的高质量开展,针对基层兽医站在生猪防疫过程中存在的设备不完善、技术人员业务能力有待提高、防疫工作落实不够等问题,提出加强防疫基础条件建设、加强防疫队伍建设、高质量落实防疫工作、完善生猪防疫工作方法等对策。     

江苏省生猪价格波动成因及平抑对策

稳定生猪价格是实现生猪产业平稳有序发展的重要保障。2022年江苏省生猪市场波动明显,猪价先迅速下降后迅速攀升,并在年末又降到成本临界点。价格的波动主要是由于生猪产能恢复、消费升级带来的需求变化、非洲猪瘟疫情及国际形势等外部事件冲击,以及政策因素等多方面原因造成的。对此,提出平抑生猪价格的对策建议：加快推进种业工程建设、优化产品结构,提升产业核心竞争力;持续推进规模化养殖,提升生猪全产业链建设水平;积极推进生猪市场信息披露、价格预警和风险保障机制创新,提升生猪产业健康平稳发展水平。     

2016年上半年广东生猪产业发展形势与对策建议

2016年上半年,广东生猪产能持续处于低位,生猪出栏价、批发价以及猪肉零售价均呈现大幅度上涨趋势,生猪供给市场偏紧.而玉米和豆粕价格持续下滑,猪粮比价维持高位运行态势,2016年上半年广东省生猪产业迎来养殖效益反补期.重点分析了造成生猪产能持续下降与猪价持续上涨的具体原因,预测2016年下半年生猪价格将从高位逐步回落,生猪供给偏紧局势进一步缓解.针对目前生猪产业所面临的形势与困境如治污减排、控成本提效能以及猪肉品牌化发展等热点问题,提出了大力推进生态化生猪养殖、加强养殖技术装备升级改造、加快推进生鲜猪肉品牌化建设等对策与建议.